RU2757231C1

RU2757231C1 - Method for selection of quail hatching eggs

Info

Publication number: RU2757231C1
Application number: RU2021101305A
Authority: RU
Inventors: Вячеслав Иванович Щербатов; Ксения Николаевна Бачинина; Герасим Алексеевич Извайлов
Priority date: 2021-01-21
Filing date: 2021-01-21
Publication date: 2021-10-12

Abstract

FIELD: poultry farming.

SUBSTANCE: invention relates to the field of poultry farming, namely to the selection of quails. The method includes the selection of quail eggs with a shape index of 75-77%, weighing 13-15 g and laid by a bird at the age of 10 weeks.

EFFECT: invention ensures efficiency of incubation.

1 cl, 2 tbl, 1 ex

Description

Изобретение относится к области птицеводства, а именно селекции перепелов.The invention relates to the field of poultry farming, namely the selection of quails.

Перепеловодство одна из перспективных и динамично развивающихся отраслей птицеводства. При выращивании перепелов получаем мясо и яйца, являющиеся диетической продукцией. Однако эффективное производство не возможно без использования современных селекционных разработок, позволяющих использовать раннее прогнозирование продуктивности, способствующее отбору перспективной птицы для дальнейшего воспроизводства.Quail farming is one of the most promising and dynamically developing branches of poultry farming. When growing quails, we get meat and eggs, which are dietary products. However, efficient production is not possible without the use of modern breeding developments that allow the use of early forecasting of productivity, contributing to the selection of promising poultry for further reproduction.

В качестве аналога авторами выбран способ отбора перепелок по массе яиц в возрасте 11-12 недель, отбирая перепелок со значениями массы яйца, равными средней и выше средней по стаду (Патент RU №2402209 С1 «Способ отбора перепелок по массе яиц»), включающий оценку перепелок по живой массе, экстерьеру, отличающий тем, что дополнительно учитывают массу снесенных птицей яиц в возрасте 11-12 недель, и отбирают перепелок со значениями массы яйца, равными средней и выше по стаду.As an analogue, the authors chose a method for selecting quails by egg weight at the age of 11-12 weeks, selecting quails with egg weights equal to the average and above the average for the flock (Patent RU No. 2402209 C1 "Method for selecting quails by egg weight"), including an assessment quail in live weight, exterior, characterized in that the weight of eggs laid by the bird at the age of 11-12 weeks is additionally taken into account, and quails with egg weight values equal to the average and higher in the flock are selected.

Недостаток способа является, то, что данный способ не учитывает ряд других морфологических показателей, важных для отбора яиц на инкубацию, такие как: индекс формы, масса желтка.The disadvantage of this method is that this method does not take into account a number of other morphological indicators that are important for the selection of eggs for incubation, such as: shape index, yolk weight.

В качестве прототипа выбран способ определения массы желтка в курином яйце без нарушения целостности скорлупы (Патент RU №2351125 С2 «Способ определения массы желтка в курином яйце без нарушения целостности скорлупы»), включающий измерение индекса формы, массы яиц не нарушая целостность скорлупы.As a prototype, a method for determining the mass of the yolk in a hen's egg without violating the integrity of the shell was chosen (Patent RU No. 2351125 C2 "Method for determining the mass of the yolk in a hen's egg without violating the integrity of the shell"), including measuring the shape index, the mass of eggs without violating the integrity of the shell.

Недостатком способа является, то, что техническое решение направлено на определение массы желтка куриных яиц без нарушения целостности скорлупы, но не на определение качества инкубационных яиц.The disadvantage of this method is that the technical solution is aimed at determining the mass of the yolk of chicken eggs without violating the integrity of the shell, but not at determining the quality of hatching eggs.

Техническим результатом является обеспечение отбора качественных инкубационных яиц перепелок.The technical result is to ensure the selection of high-quality hatching quail eggs.

Техническое решение задачи достигается тем, что в способе отбора перепелиных яиц на инкубацию, включающий измерение индекса формы, массы яиц без нарушения целостности скорлупы, согласно изобретению отбирают перепелиные яйца с индексом формы 75-77%, с массой яйца 13-15 г и снесенные птицей в возрасте 10 недель.The technical solution to the problem is achieved by the fact that in the method of selecting quail eggs for incubation, including measuring the shape index, the mass of eggs without violating the integrity of the shell, according to the invention, quail eggs with a shape index of 75-77%, with an egg weight of 13-15 g and laid by the bird are selected at the age of 10 weeks.

Новизна заявленного предложения заключается в том, что повышается точность отбора инкубационных яиц перепелов, за счет измерения индекса формы и массы яиц.The novelty of the proposed proposal lies in the fact that the accuracy of the selection of hatching quail eggs is increased by measuring the shape index and weight of the eggs.

По данным научно-технической и патентной информации не выявлена заявляемая совокупность признака, что позволяет сделать вывод об изобретательском уровне заявляемого технического решения.According to scientific, technical and patent information, the claimed set of features has not been identified, which allows us to conclude about the inventive level of the proposed technical solution.

Промышленная применимость способа заключается в том, что он может быть использован в селекции птицы на повышение качества пищевых и инкубационных яиц в промышленных условиях.The industrial applicability of the method lies in the fact that it can be used in poultry breeding to improve the quality of edible and hatching eggs in an industrial environment.

Способ отбора инкубационных яиц перепелов осуществляется следующим образом. Осуществляют отбор перепелиных яиц на инкубацию, по индексу формы и массы яиц без нарушения целостности скорлупы, которые являются одними из объективных критериев, что упрощает отбор по качеству яиц. В заявленном техническом решении отбирают перепелиные яйца с индексом формы 75-77%, с массой яйца 13-15 г и снесенные птицей в возрасте 10 недель. 10 недельный возраст птицы обусловлен тем, что в этом в это время птица находится на пике яйцекладки.The method of selection of hatching quail eggs is carried out as follows. The selection of quail eggs for incubation is carried out according to the index of the shape and mass of eggs without violating the integrity of the shell, which are one of the objective criteria, which simplifies the selection for the quality of eggs. In the claimed technical solution, quail eggs are selected with a shape index of 75-77%, with an egg weight of 13-15 g and laid by a bird at the age of 10 weeks. 10 weeks of age of the bird is due to the fact that at this time the bird is at the peak of laying.

Пример конкретного осуществления способа.An example of a specific implementation of the method.

В первые 3 дня после снесения проводится отбор яиц. В качестве объекта исследований были использованы яйца перепелов в количестве 300 штук. Возраст птицы 10 недель. Возраст достижения половой зрелости 54 дня. После снесения перепелами яиц их собирают и калибруют по массе, используя электронные весы с точностью до 0,01 г. Для определения индекса формы яйца использовался штангенциркуль, определялись большой и малый диаметр яйца. На основании полученных данных рассчитывают индексы формы яйца по формуле:Eggs are collected in the first 3 days after laying. As an object of research were used quail eggs in the amount of 300 pieces. The bird is 10 weeks old. The age of attainment of puberty is 54 days. After laying the eggs by the quails, they are collected and calibrated by weight using an electronic balance with an accuracy of 0.01 g. A caliper was used to determine the egg shape index, and the large and small egg diameters were determined. Based on the data obtained, the egg shape indices are calculated using the formula:

D - большой диаметр яйца, мм;D is the large diameter of the egg, mm;

d - малый диаметр яйца, мм.d - small diameter of the egg, mm.

Инкубация проводилась при стабильном температурно-влажностном режиме, при температуре 37,6°С и влажности 55-60% в инкубаторе типа «Massales». Инкубационные яйца были оценены по морфологическим признакам (форма, масса), после чего была проведена калибровка яиц в зависимости от их массы на 6 групп:The incubation was carried out at a stable temperature and humidity regime, at a temperature of 37.6 ° C and a humidity of 55-60% in a Massales incubator. Hatching eggs were evaluated according to morphological characteristics (shape, weight), after which the eggs were calibrated depending on their weight into 6 groups:

В таблице 1 представлена динамика морфологических показателей яиц.Table 1 shows the dynamics of morphological parameters of eggs.

В результате исследований установлено, что с увеличением массы яиц перепелов техасской белой породы наблюдается уменьшение индекса формы яиц с 79,9 до 75,7%, они становятся более вытянутыми. Это происходит в целом за счет увеличения большого диаметра перепелиных яиц (r = -0,26).As a result of the research, it was found that with an increase in the mass of eggs of Texas white quails, a decrease in the shape index of eggs from 79.9 to 75.7% is observed, they become more elongated. This is generally due to an increase in the large diameter of the quail eggs (r = -0.26).

Форма яиц перепелов японской породы зависит от их массы. Более округлые яйца имеют меньшую массу, яйца же крупные имеют более удлиненную форму. Нарастание массы яйца происходит в основном за счет увеличения большого диаметра яиц. Наиболее стабильный показатель - малый диаметр яйца, с увеличением массы яиц на 5,04 г он увеличивается всего на 12,0%, при этом большой диаметр яиц возрастает уже на 18,2%.The shape of the eggs of the Japanese quail breed depends on their mass. More rounded eggs have less weight, while larger eggs are more elongated. The increase in egg mass occurs mainly due to an increase in the large diameter of the eggs. The most stable indicator is the small diameter of the egg, with an increase in the weight of eggs by 5.04 g, it increases by only 12.0%, while the large diameter of the eggs increases by 18.2%.

В таблице 2 представлены результаты инкубации перепелиных яиц в разных группах.Table 2 shows the results of incubation of quail eggs in different groups.

Результаты инкубации перепелиных яиц (таблица 2) показали, что выводимость и вывод цыплят в значительной степени зависят от массы и индекс формы инкубируемых яиц. В 6-и группах яиц, заложенных на инкубацию, оплодотворенность яиц была высокой и составила 90,0-94,0%.The results of the incubation of quail eggs (table 2) showed that hatchability and hatching of chickens largely depend on the weight and shape index of the incubated eggs. In 6 groups of eggs laid for incubation, egg fertilization was high and amounted to 90.0-94.0%.

Выводимость яиц оказалась наиболее высокой в 4 и 5 группах, где масса яиц 13,0-14,9 г. Самой низкой выводимостью характеризуются яйца крупные с массой в среднем 15,54 г.The hatchability of eggs turned out to be the highest in groups 4 and 5, where the weight of eggs is 13.0-14.9 g. Large eggs with an average weight of 15.54 g are characterized by the lowest hatchability.

Во всех группах перепелят получен высокий процент вывода молодняка - 78,0-88,0%. Однако более высокий процент вывода цыплят отмечен в 4 и 5 группах, а самый низкий - в 6 группе.In all groups of quail, a high percentage of hatching young animals was obtained - 78.0-88.0%. However, a higher percentage of hatching chicks was noted in groups 4 and 5, and the lowest in group 6.

Таким образом, заявленный способ позволяет повышать эффективность инкубации яиц перепелов, используя массу яиц и индекс форму, и может применяться как способ отбора перепелиных яиц по хозяйственно-полезным признакам.Thus, the claimed method makes it possible to increase the efficiency of the incubation of quail eggs using the weight of the eggs and the shape index, and can be used as a method for selecting quail eggs for economically useful characteristics.

Claims

A method for selecting quail eggs for incubation, including measuring the shape index, the mass of eggs without violating the integrity of the shell, characterized in that quail eggs with a shape index of 75-77% are selected, with an egg weight of 13-15 g and laid by a bird at the age of 10 weeks.