RU2749895C1

RU2749895C1 - Бочонок для охлаждения продуктов

Info

Publication number: RU2749895C1
Application number: RU2020128783A
Authority: RU
Inventors: Юрий Николаевич Харченко
Original assignee: Юрий Николаевич Харченко
Priority date: 2018-07-30
Filing date: 2019-06-21
Publication date: 2021-06-18
Also published as: WO2020027763A1; UA131720U; UA125566C2

Abstract

Изобретение относится к торговому оборудованию, предназначенному для охлаждения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Бочонок для охлаждения продуктов содержит корпус, в верхней части которого расположена емкость для продуктов. В верхней части ёмкости для продуктов выполнен изгиб. Ёмкость установлена с зазором относительно корпуса, в котором расположен теплоизолятор. Устройство содержит плоскую крышку, которая закрывает емкость. Верхняя часть корпуса содержит борт, с внутренней стороны которого сформирована поверхность, к которой примыкает кольцевая опора для упомянутой крышки. Под кольцевой опорой находится теплоизолятор. Расположенный в нижней части корпуса холодильный агрегат соединен с трубчатым испарителем, расположенным на внешней поверхности емкости. Изгиб верхней части емкости выполнен ниже уровня поверхности корпуса, к которой примыкает кольцевая опора для крышки. Верхний край изгиба емкости выступает за пределы указанной кольцевой опоры. Крышка содержит выполненный по ее периметру загиб, взаимодействующий с верхним краем изгиба емкости. Изобретение позволяет увеличить эффективность фиксации крышки на емкости бочонка для охлаждения продуктов. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Description

Область техники

Изобретение относится к торговому оборудованию. Более детально изобретение относится к бочонкам, предназначенным для охлаждения пищевых продуктов, которые обеспечивают сохранение свежести этих продуктов на протяжении хранения, транспортирования и реализации.

Известный уровень техники

В современном мире в области хранения, транспортировки и продажи конечному потребителю определенных пищевых продуктов возникает необходимость их эффективного размещения, что также повышает эффективность их реализации. Это особенно касается таких продуктов, которые требуют особых условий хранения и размещения, например, консервированные овощи, грибы, варенье и т.п. Таким образом, на практике используются специальные бочонки для охлаждения продуктов.

Известный бочонок для охлаждения продуктов, см. патент на полезную модель UA №124609, МПК B65D 6/00, B65D 8/00, опубл. 10.04.2018, патент на полезную модель UA №124635, МПК B65D 6/00, B65D 8/00, опубл. 10.04.2018, содержащий корпус, в верхней части которого расположена емкость для продуктов, в верхней части которой выполнен изгиб, и которая установлена с зазором относительно корпуса, в котором расположен теплоизолятор, плоскую крышку, которая закрывает емкость, при этом верхняя часть корпуса содержит борт, с внутренней стороны которого сформирована поверхность, к которой примыкает кольцевая опора для упомянутой крышки, а под кольцевой опорой находится теплоизолятор, расположенный в нижней части корпуса холодильный агрегат, соединенный с трубчатым испарителем, расположенным на внешней поверхности емкости.

Конструктивной особенностью известного бочонка является то, что изгиб верхней части емкости выполнен вровень с поверхностью корпуса, к которой примыкает кольцевая опора для крышки, а верхний край изгиба емкости выполнен вровень с кольцевой опорой. При этом плоская крышка выполнена с ее примыканием к внутренней поверхности изгиба емкости, кольцевой опоры и верхней части борта корпуса. Таким образом, соединение крышки с бочонком имеет сложную ступенчатую форму, что требует большой точности выполнения такого соединения, поскольку при изменении температурных режимов внешней среды и самого бочонка такая конструкция может привести к невозможности закрытия бочонка из-за расширения/сужения материалов крышки и корпуса, что является недостатком известного технического решения.

Также недостатком известного технического решения является то, что при его полном заполнении продукты верхнего слоя емкости подвергаются воздействию температуры внешней среды, что приводит к ускорению их порчи.

Также недостатком известного бочонка является недостаточная компактность крышки, что приводит к неудобству хранения или транспортировки бочонков, в частности такая конструкция крышки не позволяет ставить бочонки друг на друга, что приводит к необходимости использования большего пространства для их складирования и транспортировки.

Также недостатком известного бочонка является то, что плотный контакт крышки с бочонком требует усилий человека, которые необходимо приложить для открывания и закрывания бочонка, что также приводит к быстрому износу крышки, емкости и корпуса в зоне такого контакта.

Известный бочонок для охлаждения продуктов, см. патент на полезную модель UA №36410, МПК B65D 6/00, B65D 8/00, опубл. 27.10.2008, выбранный в качестве прототипа предложенного изобретения, содержащий корпус, в верхней части которого расположена емкость для продуктов, которая установлена с зазором относительно корпуса, в котором расположен теплоизолятор, плоскую крышку, которая закрывает емкость, при этом верхняя часть корпуса содержит борт, с внутренней стороны которого сформирована поверхность, к которой примыкает кольцевая опора для упомянутой крышки, а под кольцевой опорой находится теплоизолятор, расположенный в нижней части корпуса холодильный агрегат, соединенный с трубчатым испарителем, расположенным на внешней поверхности емкости.

Конструктивной особенностью известного бочонка является то, что емкость и кольцевая опора для крышки выполнены вровень, а крышка примыкает к борту корпуса. Корпус выполнен из деревянных клепок, которые при повышении влажности среды, где находится бочонок, набухают, в результате чего становится тяжело закрывать бочонок крышкой, что является недостатком известного технического решения. Также недостатком известного бочонка является то, что температурные режимы среды, где находится бочонок, и самого бочонка могут привести к невозможности закрывания бочонка крышкой или неэффективности использования крышки с другого материала.

Суть изобретения

Задачей предложенного изобретения является увеличение эффективности фиксации крышки на емкости бочонка для охлаждения продуктов.

Также задачей предложенного изобретения является повышение эргономичности использования бочонка для охлаждения продуктов путем повышения удобства и эффективности его открывания и закрывания.

Также задачей предложенного изобретения является повышение эффективности сохранения свежести верхнего слоя продуктов, находящихся в емкости бочонка.

Также задачей предложенного изобретения является повышение компактности бочонка для охлаждения продуктов во время его складирования и транспортировки.

Также задачей предложенного изобретения является уменьшение износа крышки, корпуса и емкости бочонка для охлаждения продуктов.

Также задачей предложенного изобретения является устранение вышеуказанных недостатков бочонков для охлаждения продуктов.

Также задачей предложенного изобретения является расширение арсенала конструкций бочонков для охлаждения продуктов.

Другие задачи и преимущества предложенного изобретения будут раскрыты ниже по мере изложения настоящего описания и фигур.

Для решения поставленной задачи в известном бочонке для охлаждения продуктов, содержащем корпус, в верхней части которого расположена емкость для продуктов, в верхней части которой выполнен изгиб, и которая установлена с зазором относительно корпуса, в котором расположен теплоизолятор, плоскую крышку, которая закрывает емкость, при этом верхняя часть корпуса содержит борт, с внутренней стороны которого сформирована поверхность, к которой примыкает кольцевая опора для упомянутой крышки, а под кольцевой опорой находится теплоизолятор, расположенный в нижней части корпуса холодильный агрегат, соединенный с трубчатым испарителем, расположенным на внешней поверхности емкости, согласно предложенному изобретению, изгиб верхней части емкости выполнен ниже уровня поверхности корпуса, к которой примыкает кольцевая опора для крышки, а верхний край изгиба емкости выступает за пределы указанной кольцевой опоры, при этом крышка содержит выполненный по ее периметру загиб, взаимодействующий с верхним краем изгиба емкости.

Выполнение изгиба верхней части емкости ниже уровня поверхности корпуса, к которой примыкает кольцевая опора для крышки, позволяет разместить теплоизолятор до самого верхнего края изгиба емкости и таким образом обеспечить лучшее сохранение холода в этой части емкости, что в свою очередь позволяет дольше сохранить свежесть верхнего слоя продуктов, находящихся в емкости.

Выполнение верхнего края изгиба емкости так, что он выступает за пределы кольцевой опоры, при этом крышка содержит выполненный по ее периметру загиб, взаимодействующий с верхним краем изгиба емкости, обеспечивает надежное закрывание бочонка без лишних усилий. Кроме того, загиб по периметру крышки обеспечивает контакт данного загиба с верхним краем емкости и закрывание бочонка при любых температурных изменениях среды, где находится бочонок, и самого бочонка. Такое выполнение крышки, которая контактирует с верхним краем изгиба емкости, также уменьшает плотность их контакта, что предотвращает их быстрый износ.

Также следует отметить, что при использовании предложенного изобретения между верхним краем изгиба емкости, загибом крышки и кольцевой опорой образуется полость, которая выполняет также функцию теплоизолятора, что уменьшает теплоотвод в верхней части изгиба и его температурное расширение, что улучшает эффективность фиксации крышки на емкости. Также образование полости приводит к уменьшению воздухообмена внутреннего содержимого емкости с окружающим воздухом, поскольку данная емкость является промежуточной между емкостью и окружающим воздухом, а также благодаря тому, что образуется два места сопряжения: верхняя часть изгиба емкости с загибом крышки и нижняя кромка загиба крышки опирается на кольцевую опору для крышки. Наличие данных мест сопряжения тоже уменьшает воздухообмен, что также увеличивает эффективность фиксации крышки на емкости.

Также согласно предложенному изобретению по центру крышки выполнено углубление, в котором шарнирно установлена ручка. Таким образом, после закрывания бочонка крышкой, ручка складывается и не выходит за пределы углубления. Таким образом, обеспечивается ровная поверхность крышки, что позволяет ставить бочонки друг на друга. Так их удобно складировать и перевозить, эффективно используя место на складе или в транспортном средстве.

Также согласно предложенному изобретению с боков корпуса установлено, по меньшей мере, две ручки, за которые можно взяться при переносе бочонка в другое место.

Фигуры

При осуществлении предложенного изобретения используется узкая терминология, однако предложенное изобретение не ограничивается принятыми терминами и следует иметь ввиду, что каждый такой термин охватывает все эквивалентные элементы, которые работают аналогичным образом и используются для решения тех же самых задач.

Фиг. 1 - изображен общий вид бочонка для охлаждения продуктов;

Фиг. 2 - вид бочонка для охлаждения продуктов с сечением его верхней части;

Фиг. 3 - изображен фрагмент А Фиг. 2;

Фиг. 4 - изображены емкость и холодильный агрегат бочонка.

Бочонок для охлаждения продуктов см. фигуры 1-5, содержащий корпус 1, в верхней части которого расположена емкость 2 для продуктов, в верхней части которой выполнен изгиб 3, и которая установлена с зазором относительно корпуса 1, в котором размещен теплоизолятор 4, плоскую крышку 5, закрывающую емкость 2, при этом верхняя часть корпуса 1 содержит борт 6, с внутренней стороны которого сформирована поверхность 7, к которой примыкает кольцевая опора 8 для упомянутой крышки 5, а под кольцевой опорой 8 находится теплоизолятор 4.

Изгиб 3 верхней части емкости 2 выполнен ниже уровня поверхности корпуса 7, к которой примыкает кольцевая опора 8 для крышки 5, а верхний край изгиба 3 емкости 2 выступает за пределы указанной кольцевой опоры 8, при этом крышка 5 содержит выполненный по ее периметру загиб 9, взаимодействующий с верхним краем изгиба 3 емкости 2. По центру крышки 5 выполнено углубление 10, в котором шарнирно установлена ручка 11. С боков корпуса 1 установлены две ручки 12. В нижней части корпуса 1 расположен холодильный агрегат 13, соединенный с трубчатым испарителем 14, расположенным на внешней поверхности емкости 2.

Заявляемый бочонок для охлаждения продуктов работает следующим образом. Бочонок, держа его за ручки 12, переносят, размещают в необходимом месте и подключают к электросети. В емкости 2, находящейся в верхней части корпуса 1, размещаются продукты, например, соленые овощи в рассоле. Человек, держа крышку 5 за шарнирно установленную ручку 11, закрывает емкость 2, после чего, отпустив ручку 11 она опускается в низ, в углубление 10 крышки 5. Крышка 5 держится на кольцевой опоре 8, которая в свою очередь примыкает к поверхности 7 корпуса 1, сформированной с внутренней стороны борта 6 верхней части корпуса 1. При закрывании емкости 2 выполненный по периметру крышки 5 загиб 9 взаимодействует с верхним краем изгиба 3 емкости 2, который выполнен ниже уровня поверхности 7 корпуса 1, к которой примыкает кольцевая опора 8 для крышки 5, и выступает за пределы кольцевой опоры 8, таким образом, создавая соединение, держащее крышку на месте не позволяя ей двигаться. Загиб 9 крышки 5 позволяет легко закрывать и открывать емкость 2 без лишних усилий.

Расположенный в нижней части корпуса 1 холодильный агрегат 13, соединенный с трубчатым испарителем 14, расположенным на внешней поверхности емкости 2, охлаждает продукты, находящиеся в емкости 2. Теплоизолятор 4, находящийся под кольцевой опорой 8, в зазоре между емкостью 2 и корпусом 1, предотвращает потерю холода из емкости 2, что может случиться под воздействием температуры внешней среды. Выполнение изгиба 3 верхней части емкости 2 ниже уровня поверхности корпуса 7, к которой примыкает кольцевая опора 8 для крышки 5, обеспечивает поддержание необходимой температуры верхнего слоя продуктов, находящихся в емкости 2.

После использования бочонка, он отключается от электросети, емкость 2 опорожняется и закрывается крышкой 5, после чего бочонок можно разместить на складе или транспортировать в другое место.

Понятно, что выше представлен лишь один из возможных вариантов реализации предложенного изобретения, и предложенное изобретение не ограничивается представленным примером реализации.

При необходимости, крышка 5 может дополнительно содержать уплотнитель, примыкающий к внутренней поверхности изгиба 3 емкости 2, что обеспечит герметичность закрытой емкости 2.

Понятно, что предлагаемый бочонок может обладать дизайнерской проработкой с целью того, чтобы заинтересовать покупателей в местах реализации продукции. Например, корпус может быть выполнен из деревянных клепок и иметь цилиндрическую, конусообразную или близкие к ним формы.

Технический результат

Техническим результатом предложенного изобретения является увеличение эффективности фиксации крышки на емкости бочонка для охлаждения продуктов.

Claims

1. Бочонок для охлаждения продуктов, содержащий корпус, в верхней части которого расположена емкость для продуктов, в верхней части которой выполнен изгиб и которая установлена с зазором относительно корпуса, в котором расположен теплоизолятор, плоскую крышку, которая закрывает емкость, при этом верхняя часть корпуса содержит борт, с внутренней стороны которого сформирована поверхность, к которой примыкает кольцевая опора для упомянутой крышки, а под кольцевой опорой находится теплоизолятор, расположенный в нижней части корпуса холодильный агрегат, соединенный с трубчатым испарителем, расположенным на внешней поверхности емкости, отличающийся тем, что изгиб верхней части емкости выполнен ниже уровня поверхности корпуса, к которой примыкает кольцевая опора для крышки, а верхний край изгиба емкости выступает за пределы указанной кольцевой опоры, при этом крышка содержит выполненный по ее периметру загиб, взаимодействующий с верхним краем изгиба емкости.

2. Бочонок по п. 1, отличающийся тем, что по центру крышки выполнено углубление, в котором шарнирно установлена ручка.

3. Бочонок по любому из пп. 1 или 2, отличающийся тем, что с боков корпуса установлены по меньшей мере две ручки.