RU2723964C1

RU2723964C1 - Способ получения полнорационного гранулированного комбикорма для кроликов

Info

Publication number: RU2723964C1
Application number: RU2019110480A
Authority: RU
Inventors: Елена Евгеньевна Курчаева; Александр Викторович Востроилов; Евгения Сергеевна Шенцова; Лариса Игоревна Лыткина; Игорь Владимирович Максимов
Original assignee: Елена Евгеньевна Курчаева; Александр Викторович Востроилов
Priority date: 2019-04-08
Filing date: 2019-04-08
Publication date: 2020-06-18

Abstract

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способу получения полнорационного комбикорма для кроликов. Способ включает измельчение рецептурных компонентов, их смешивание и гранулирование при давлении 0,28-0,33 МПа и температуре 140-150°С. В составе рецептурных компонентов содержится гидролизат овса, пробиотическая кормовая добавка «Споротермин» и нейтрализатор токсинов «Фунгистат-ГПК». Гидролизат овса получают путем внесения измельченного зерна овса в воду с рН 4,5-5,0 в соотношении 1:2, затем полученную смесь постепенно нагревают и проводят клейстеризацию при температуре 55-70°С в течение 15-20 минут, после чего вносят комплекс ферментных препаратов Амилолюкс-А с активностью 1500 ед./г в дозировке 0,5 ед./г крахмала и Целлолюкс-А с активностью 2000 ед./г в дозировке 2 ед./г целлюлозы и выдерживают 10-15 мин, затем вносят ферментный препарата ГлюкоЛюкс-А с активностью 13000 ед./г в дозировке 0,46 ед./г крахмала и выдерживают 2,5-3 ч при температуре 60-65°С. Полнорационный содержит следующие исходные компоненты: пшеницу, овес, гидролизат овса, травяную муку, ячмень, отруби пшеничные, жмых подсолнечный, шрот подсолнечный, муку мясную, соль поваренную, мел кормовой, фосфат обесфторенный, премикс для растительноядных животных П 90-1, нейтрализатор токсинов «Фунгистат-ГПК», пробиотическую кормовую добавку «Споротермин». Компоненты берут в определённом соотношении. Использование изобретения позволит получить корм с повышенными питательностью и усвояемостью. 2 табл.

Description

Изобретение предназначено для использования в кормопроизводстве, в частности для приготовления комбикормов для растительноядных животных - кроликов.

Известен способ приготовления кормов с устройством для его осуществления, при котором корм на основе отходов пищевых производств подают в дробильную систему, измельчают его, затем измельченный корм и необходимые компоненты, а также микродобавки подают в смеситель, смешивают их, смесь подают в гранулятор для получения гранул, которые затем охлаждают в охладительной системе. Готовые гранулы подают к месту назначения или фасуют в тару [патент RU №2070814, заявл. 04.02.1993, опубл. 27.12.1996].

Недостатком данного способа является длительность технологического процесса и высокая энергоемкость, что обусловлено последовательностью проведения операций измельчения и смешивания, так как подачу компонентов на смешивание и гранулирование осуществляют в измельченном виде.

Известен комбикорм для сельскохозяйственных животных, содержащий кукурузу, ячмень, горох, пшеничные отруби, шрот подсолнечный, рыбную муку, мясокостную муку, дрожжи кормовые, травяную муку, мел, соль [патент RU 2063145, заявл. 16.02.1993, опубл. 10.07.1996].

Известен также комбикорм для растительноядных животных и способ его получения на основе гранулированной и измельченной до крупки смеси, содержащий травяную муку, зерновую смесь пшеницы с кукурузой, шрот подсолнечный, рыбную муку, дрожжи, костную муку, мел, ракушку, известняк, соль, премикс или белково-витаминно-минеральную добавку [авторское свидетельство SU 1674769, заявл. 29.04.1987, опубл. 07.09.1991].

Недостатком указанных комбикормов является несбалансированный состав по основным питательным ингредиентам, а также низкое содержание клетчатки, необходимой для нормального пищеварения растительноядных животных.

Из уровня техники также известен комбикорм для кроликов содержащий травяную муку, соломенную муку, овес (пшеницу) молотый, отруби пшеничные, жмых, шрот (подсолнечный, соевый), рыбную (мясную) муку, дрожжи гидролизные, костную муку, соль поваренную, премикс [Калугин Ю.А. Кормление кроликов. М.: Агропромиздат, 1985, с. 71-77, табл. 27].

Недостатком указанного комбикорма является сложный компонентный состав и высокое содержание соломенной муки, что отрицательно сказывается на усвояемости питательных веществ комбикорма.

Известен технологический процесс производства продукции комбикормовой промышленности, предусматривающий следующие операции: очистку сырья от примесей, измельчение очищенного сырья до установленных норм крупности, подготовку мела и соли, обогащение комбикормов микродобавками, дозирование компонентов в соответствии с рецептом, смешивание дозированных компонентов до равномерного распределения их в массе рассыпного комбикорма, гранулирование комбикормов [Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю., Мартыненко Я.Ф. Технология муки, крупы и комбикормов. - Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004. - с. 663].

Недостатком данной технологии является высокая энергоемкость в связи с большой протяженностью технологического процесса, в котором суммарные энергозатраты на основные энергоемкие операции - измельчение сырья и гранулирование - велики, что существенно повышает стоимость гранулированных комбикормов.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является комбикорм для растительноядных животных и способ его получения, содержащий травяную муку, отруби пшеничные, шрот подсолнечный, мясную муку, рыбную муку, дрожжи кормовые, мелассу и/или сапропель, соль поваренную, премикс или белково-витаминно-минеральную добавку, зерновую смесь на основе пшеницы [патент РФ №2148938, заявл. 28.12.1998, опубл. 20.05.200]. Комбикорм указанного состава получают следующим образом: травяную муку смешивают с зерновой смесью и подвергают экструдированию при 115-140°С и 1,4-3,0 МПа, добавляют в охлажденную и измельченную пористую экструдированную смесь шрот подсолнечный, мясную и рыбную муку, дрожжи кормовые, соль поваренную, отруби пшеничные и премикс или белково-витаминно-минеральную добавку при перемешивании, гранулируют кормовую смесь с добавлением мелассы и/или сапропеля при 0,28-0,33 МПа до размера гранул 4,7 мм для сурков и кроликов, охлажденные гранулы размером 7,7 мм измельчают до крупки 2-4,5 мм и скармливают кроликам.

Недостатком вышеописанного способа является получение комбикорма недостаточно сбалансированного по питательным веществам, а также использование мелассы в качестве связующего компонента, которая является сезонным продуктом.

Технической задачей изобретения является создание экологически чистого комбикорма для кроликов, соответствующего физиологическим потребностям животных, пригодного для любых систем содержания и разведения, с повышенной питательностью и усвояемостью, а также улучшение санитарного состояния корма.

Поставленная техническая задача достигается тем, что предложен способ получения полнорационного комбикорма для кроликов, включающий измельчение рецептурных компонентов, их смешивание и гранулирование при давлении 0,28-0,33 МПа и температуре 140-150°С, отличающийся тем, что в составе рецептурных компонентов содержится гидролизат овса, пробиотическая кормовая добавка «Споротермин» и нейтрализатор токсинов «Фунгистат-ГПК», при этом гидролизат овса полчают путем внесения измельченного зерна овса в воду с рН 4,5-5,0 в соотношении 1:2, затем полученную смесь постепенно нагревают и проводят клейстеризацию при температуре 55-70°С в течение 15-20 минут, после чего вносят комплекс ферментных препаратов Амилолюкс - А с активностью 1500 ед/г в дозировке 0,5 ед/г крахмала и Целлолюкс-А с активностью 2000 ед/г в дозировке 2 ед/г целлюлозы и выдерживают 10-15 мин, затем вносят ферментный препарата ГлюкоЛюкс - А с активностью 13000 ед/г в дозировке 0,46 ед/г крахмала и выдерживают 2,5-3 ч при температуре 60-65°, полнорационный комбикорм готовят при следующем соотношении исходных компонентов, %

Пшеница	6,0
Овес	14,7
Гидролизат овса	2,0
Травяная мука	20,0
Ячмень	10,6
Отруби пшеничные	15,0
Жмых подсолнечный	16,5
Шрот подсолнечный	8,0
Мука мясная	3,0
Соль поваренная	0,1
Мел кормовой	1,4
Фосфат обесфторенный	1,4
Премикс для растительноядных животных П 90-1	1,0
Нейтрализатор токсинов «Фунгистат - ГПК»	0,2
Пробиотическая кормовая добавка «Споротермин»	0,1

Технический результат изобретения заключается получении полнорационного комбинированного экологически чистого комбикорма для кроликов, соответствующего физиологическим потребностям животных, пригодного для любых систем содержания и разведения, с повышенной питательностью и усвояемостью, а также улучшении санитарного состояния корма.

Способ получения полнорационного комбинированного комбикорма для кроликов осуществляется следующим образом.

Для получения гидролизата зерно овса измельчают, порциями вносят в роторно-пульсационный аппарата с подготовленной водой (рН 4,5-5,0) в соотношении зерно : вода равное 1:2. Проводят постепенный нагрев для проведения стадии клейстеризации при температуре 55-70°С в течение 15-20 минут. В подготовленную зерновую суспензию вносят комплекс ферментных препаратов: Амилолюкс - А с активностью 1500 ед/г в дозировке 0,5 ед/г крахмала и Целлолюкс-А с активностью 2000 ед/г в дозировке 2 ед/г целлюлозы (ПО «Сиббиофарм») для разжижения, продолжительность стадии составляет 10-15 мин. Затем с целью осахаривания в зерновую суспензию вносят ферментный препарата ГлюкоЛюкс - А с активностью 13000 ед/г в дозировке 0,46 ед/г крахмала, продолжительность стадии 2,5-3 ч, температура 60-65°С.

Полученный гидролизат овса содержит 30-35,5% сухих веществ, влажность 64,5-70,0%, общих сахаров 23-26,5%, белка 6,5-8,5%, жира - 0,5%.

Затем все измельченные рецептурные компоненты смешивают и гранулируют кормовую смесь при давлении 0,28-0,33 МПа и температуре 140-150°С.

Вырабатывают комбикорм для взрослых животных с диаметром гранулы 4,7 мм и для молодняка с диаметром гранулы 3,3-4 мм.

Готовят полнорационный комбикорм при следующем соотношении компонентов, %

Пробиотическая кормовая добавка «Споротермин» применяется для нормализации пищеварения, повышения иммунитета, снижения отрицательного воздействия стресс-факторов на животных, а также профилактики и лечения инфекционных заболеваний кроликов, нормализации микробного баланса в пищеварительном тракте, стимуляции роста, увеличения привесов живой массы до 20%, повышение сохранности поголовья до 100%.

Применение пробиотической кормовой добавки «СПОРОТЕРМИН» в схеме кормления или в системе поения животных, обеспечивает отказ от необходимости применения антибиотиков.

Нейтрализатор токсинов «Фунгистат-ГПК» - адсорбент и нейтрализатор токсинов - содержит несколько сорбентов, взятых в определенных соотношениях, а также гепатопротекторный комплекс, усиливающий детоксицирующую функцию печени. «Фунгистат», внесенный в рацион, эффективно сорбирует наиболее распространенные токсины, в т.ч. Т-2 токсин и зеараленон. Принцип действия, заключается в остановке роста грибных гиф и торможение процесса споруляции грибов - основной стадии образования токсинов. Использование добавки нейтрализатора токсинов «Фунгистат-ГПК» способствует защите от грибов и токсинов одновременно.

Способ получения полнорационного гранулированного комбикорма для кроликов иллюстрируется следующими примерами.

Пример 1.

Для получения гидролизата зерно овса измельчают, порциями вносят в роторно-пульсационный аппарата с подготовленной водой рН 4,5 в соотношении зерно : вода равное 1:2. Проводят постепенный нагрев для проведения стадии клейстеризации при температуре 55°С в течение 15 минут. В подготовленную зерновую суспензию вносят комплекс ферментных препаратов: Амилолюкс - А с активностью 1500 ед/г в дозировке 0,5 ед/г крахмала и Целлолюкс-А с активностью 2000 ед/г в дозировке 2 ед/г целлюлозы (ПО «Сиббиофарм») для разжижения, продолжительность стадии составляет 10 мин. Затем с целью осахаривания в зерновую суспензию вносят ферментный препарата ГлюкоЛюкс - А с активностью 13000 ед/г в дозировке 0,46 ед/г крахмала, продолжительность стадии 2,5 ч, температура 60°С.

Полученный гидролизат овса содержит 30,5% сухих веществ, влажность 64,5-70,0%, общих сахаров 23-26,5%, белка 6,5-8,5%, жира - 0,5%.

Затем все измельченные рецептурные компоненты смешивают и гранулируют кормовую смесь при давлении 0,28 МПа и температуре 140°С.

Вырабатывают комбикорм для взрослых животных с диаметром гранулы 4,7 мм и для молодняка с диаметром гранулы 3,3 мм.

Пример 2.

Для получения гидролизата зерно овса измельчают, порциями вносят в роторно-пульсационный аппарата с подготовленной водой рН 5,0 в соотношении зерно : вода равное 1:2. Проводят постепенный нагрев для проведения стадии клейстеризации при температуре 70°С в течение 20 минут. В подготовленную зерновую суспензию вносят комплекс ферментных препаратов: Амилолюкс - А с активностью 1500 ед/г в дозировке 0,5 ед/г крахмала и Целлолюкс-А с активностью 2000 ед/г в дозировке 2 ед/г целлюлозы (ПО «Сиббиофарм») для разжижения, продолжительность стадии составляет 15 мин. Затем с целью осахаривания в зерновую суспензию вносят ферментный препарата ГлюкоЛюкс - А с активностью 13000 ед/г в дозировке 0,46 ед/г крахмала, продолжительность стадии 3 ч, температура 65°С.

Затем все измельченные рецептурные компоненты смешивают и гранулируют кормовую смесь при давлении 0,33 МПа и температуре 150°С.

Вырабатывают комбикорм для взрослых животных с диаметром гранулы 4,7 мм и для молодняка с диаметром гранулы 4 мм.

Полученные комбикорма анализировали. Данные исследований представлены в таблицах.

Компоненты комбикормов для молодняка кроликов распределялись равномерно в готовой продукции.

Изменение качества разработанных комбикормов в процессе их хранения изучали по следующим показателям: содержание растворимых и легкогидролизуемых углеводов, витаминов В₁ и В₂, атакуемость углеводов и протеина гидролитическими ферментами и санитарно-гигиеническим показателям в гранулированном комбикорме определяли токсичность, наличие сальмонелл, кишечную палочку, общую бактериальную обсемененность (таблица 2).

Изобретение позволяет получить комбикорм, способствующий правильному пищеварению, повышающий иммунологическую защиту организма, улучшающий воспроизводительную способность, способствующий повышению энергии роста, жизнеспособности и сохранности молодняка, удовлетворяющий физиологическим потребностям организма.

Claims

Способ получения полнорационного комбикорма для кроликов, включающий измельчение рецептурных компонентов, их смешивание и гранулирование при давлении 0,28-0,33 МПа и температуре 140-150°С, отличающийся тем, что в составе рецептурных компонентов содержится гидролизат овса, пробиотическая кормовая добавка «Споротермин» и нейтрализатор токсинов «Фунгистат-ГПК», при этом гидролизат овса получают путем внесения измельченного зерна овса в воду с рН 4,5-5,0 в соотношении 1:2, затем полученную смесь постепенно нагревают и проводят клейстеризацию при температуре 55-70°С в течение 15-20 мин, после чего вносят комплекс ферментных препаратов Амилолюкс-А с активностью 1500 ед./г в дозировке 0,5 ед./г крахмала и Целлолюкс-А с активностью 2000 ед./г в дозировке 2 ед./г целлюлозы и выдерживают 10-15 мин, затем вносят ферментный препарата ГлюкоЛюкс-А с активностью 13000 ед./г в дозировке 0,46 ед./г крахмала и выдерживают 2,5-3 ч при температуре 60-65°С, полнорационный комбикорм готовят при следующем соотношении исходных компонентов, %:

Пшеница 6,0 Овес 14,7 Гидролизат овса 2,0 Травяная мука 20,0 Ячмень 10,6 Отруби пшеничные 15,0 Жмых подсолнечный 16,5 Шрот подсолнечный 8,0 Мука мясная 3,0 Соль поваренная 0,1 Мел кормовой 1,4 Фосфат обесфторенный 1,4 Премикс для растительноядных животных П 90-1 1,0 Нейтрализатор токсинов «Фунгистат-ГПК» 0,2 Пробиотическая кормовая добавка «Споротермин» 0,1