RU2711728C1 - Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота - Google Patents

Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота Download PDF

Info

Publication number
RU2711728C1
RU2711728C1 RU2019126682A RU2019126682A RU2711728C1 RU 2711728 C1 RU2711728 C1 RU 2711728C1 RU 2019126682 A RU2019126682 A RU 2019126682A RU 2019126682 A RU2019126682 A RU 2019126682A RU 2711728 C1 RU2711728 C1 RU 2711728C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
bioflavonoids
sea buckthorn
complex
meal
producing
Prior art date
Application number
RU2019126682A
Other languages
English (en)
Inventor
Елена Витальевна Аверьянова
Марина Николаевна Школьникова
Анастасия Вячеславовна Малахова
Евгений Дмитриевич Рожнов
Original Assignee
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ). Отдел научно-исследовательской работы сотрудников и преподавателей (ОНИРСиП)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ). Отдел научно-исследовательской работы сотрудников и преподавателей (ОНИРСиП) filed Critical федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ). Отдел научно-исследовательской работы сотрудников и преподавателей (ОНИРСиП)
Priority to RU2019126682A priority Critical patent/RU2711728C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2711728C1 publication Critical patent/RU2711728C1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/72—Rhamnaceae (Buckthorn family), e.g. buckthorn, chewstick or umbrella-tree

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)

Abstract

Изобретение относится к фармацевтической, пищевой и перерабатывающей промышленностям, а именно к способу получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота. Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота заключается в экстракции полифенольных веществ из шрота этиловым спиртом, с последующим удалением растворителя из экстракта, разбавлении вакуум-концентрата водой в соотношении 1:3, фильтровании и высушивании выпавшего осадка комплекса биофлавоноидов. Вышеописанный способ позволяет упростить технологию получения и увеличить выход комплекса биофлавоноидов на 13%. 1 табл., 1 з.п. ф-лы, 1 пр.

Description

Изобретение относится к фармацевтической, пищевой и перерабатывающей промышленности, в частности, к способам получения комплекса биофлавоноидов из облепихового шрота.
В настоящее время безотходная переработка плодоовощной продукции (в том числе плодов облепихи) является мировой тенденцией, ориентирующей производителей на технологии глубокой переработки растительного сырья, в том числе методами биотехнологии, с получением комплекса ценных биологически активных веществ, пищевых ингредиентов и добавок. Для отечественных производителей фармацевтической и пищевой продукции это особенно актуально в свете сложившихся экономических отношений и санкционной политики ряда стран.
В этом плане научный интерес и практическую значимость представляет обезжиренный шрот - крупнотоннажный отход переработки плодов облепихи, ежегодный объем которого только в Алтайском крае составляет порядка 200 т [1].
Плоды облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides) содержат значительное количество витаминов А, С, Е, каротиноидов, органических кислот, сахаров, а также фитостерины, микроэлементы, фосфолипиды и др. [2].
Несомненный интерес представляют Р-витаминные вещества облепихи, которые повышают ценность плодов как поливитаминного средства. По данным аналитических исследований полифенольный комплекс плодов облепихи представлен флавонолами, лейкоантоцианами, катехинами и дубильными веществами - производными галловой кислоты. Из суммарного количества флавоноидов на долю катехинов приходится в среднем 42-45%, лейкоантоцианов - 38-40%, флавонолов - 16-20%, из них рутин - 1,55-3,65%, кверцетин - 2,90%, изорманетин - 0,37-14,70%, кемпферол - 0,43-5,46%, мирицетин - 2,71-16,20% [3].
Облепиха характеризуется стабильно высоким плодоношением в условиях Сибири, что обусловило круглогодичную переработку ее плодов предприятиями фармацевтической и пищевой промышленности в трех основных направлениях: получение масла и масляных экстрактов; получение сока прямым отжимом; получение сухих и густых экстрактов с дальнейшим использованием полученных продуктов предприятиями отраслей. Например, в производстве мороженого [4], молочных [5] и кисломолочных [6, 7] продуктов, кулинарных изделий [8] и т.д.
Известны способы получения из облепихового сырья биологически активных веществ (БАВ), пищевых порошков, композиций и экстрактов: «Способ получения БАВ из облепихового сырья» (Патент РФ 2125459); «Nourishing powder containing sea buckthorn flavones and production process thereof» (Patent CN 107536036 A); «Sea-buckthorn VP (vitamin P) nutritional composition as well as preparation method and application thereof» (Patent CN 108851071 A); «Method for preparing active extract of sea buckthorn» (CN WO 2017185289 A1) и биологически активных добавок к пище (БАД): «Способ производства биологически активной добавки из облепихового сырья» (Патент РФ 2218031); «Способ получения биологически активной добавки к пище на основе семян облепихи» (Патент РФ 2620006), в том числе из плодов облепихи: «Способ получения биологически активных веществ из плодов облепихи» (АС 1207473 А СССР); «Способ получения биологически активных веществ из облепихи» (АС 1752396 А1 СССР). Известна Pharmaceutical composition for preventing or treating stress-related disease comprising extract of Sea buckthorn leaves» (Patent KR 20180108997 А) и др.
Облепиховый шрот, образующийся после извлечения облепихового масла из сухого жома облепихи и состоящий из частично дробленых семян и плодовых оболочек, представляет собой вторичное плодово-ягодное сырье, обладающее высокой биологической ценностью, благодаря содержанию пищевых волокон - 59,1%; витаминов, мг/100 г: B1 - 0,40; В2 - 0,25, РР - 1,90; С - 22,5; Р - 2414,30; минеральных веществ в сумме более 353-363 мг/г; в облепиховом шроте содержится 18 аминокислот, из которых почти половина незаменимые (лизин, треонин, валин, метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, фенилаланин). Из заменимых протеиногенных аминокислот значительная доля приходится на глутаминовую, аспаргиновую кислоты и аргинин [9]. Наиболее ценными компонентами облепихового шрота являются биофлавоноиды - класс природных фенольных соединений, отличающихся структурным разнообразием, высокой и разносторонней биологической активностью (в первую очередь Р-витаминной и связанным с ней антиоксидантным потенциалом) при отсутствии токсичности.
Данный факт позволяет рассматривать облепиховый шрот как перспективное сырье для получения лекарственных средств, поскольку его экстракты обладают высокой физиологической активностью и терапевтическим потенциалом, что подтверждено рядом патентов на изобретения. Так, известен «Способ получения средства, обладающего гиполипидемическим и противоатеросклеротическим действием» (Патент РФ 2011383); известно «Средство, обладающее гипохолестеринемическим, гиполипидемическим и желчегонным действием» (Патент РФ 2394587); известен «Способ получения средства, обладающего гиполипидемическим и противоатеросклеротическим действием» (Патент РФ 2011383) [10].
В качестве пищевого ингредиента облепиховый шрот используется при производстве широкого перечня продуктов питания. Так, известно использование облепихового шрота в производстве хлебобулочных изделий: «Способ производства хлеба» (Патент РФ 2043720); «Способ производства хлеба» (Патент РФ 2264104); «Сдоба с облепиховым шротом» (Патент РФ 2535732); макаронных изделий: «Макаронные изделия «Здоровье» с облепиховым шротом» (Патент РФ 2548188); мучных кондитерских изделий: «Способ производства вафель» (Патент РФ 2266655), «Способ производства галет повышенной пищевой ценности» (Патент РФ 2601806), «Пряники с облепиховым шротом» (Патент РФ 2535731) и полуфабрикатов для их производства: «Способ производства песочного полуфабриката» (Патент РФ 2395970), «Бисквитный полуфабрикат с облепиховым шротом» (Патент РФ 2532034), «Пищевая композиция для производства сдобного печенья» (Патент РФ 2616804), «Композиция для производства сахарного печенья» (Патент РФ 2625570); сахаристых кондитерских изделий: «Состав для приготовления драже и способ приготовления драже» (Патент РФ 2101974) и др.
К сожалению, до настоящего времени способов получения биофлавоноидов из облепихового шрота как отхода пищевой и перерабатывающей промышленности или фармацевтического производства в доступных источниках не представлено, тогда как известны способы получения флавоновых соединений и суммарных флавоноидов из лекарственно-технического растительного сырья, в том числе из листьев облепихи «Method for extracting flavone compounds from sea-buckthorn leaves» (Patent CN 108272837 А); из ветвей и листьев «Extraction method of total flavonoids in branches and leaves of sea buckthorn» (Patent CN 107595902 A).
Известен «Способ холодной водной экстракции флавоноидов из лекарственного растительного сырья» (Патент РФ 2453322) [11], в котором при наложении электрического поля напряжением 5 В и частотой 105 Гц при перемешивании в течение 30-60 мин. Недостатками данного способа являются использование в качестве экстрагента дистиллированной воды, в которой гидрофобные биофлавоноиды облепихового шрота плохо растворимы, особенно в холодной, а гликозиды частично гидролизуются, кроме того, наряду с биофлавоноидами, водой извлекаются балластные полярные вещества, в том числе простые сахара, слизи, дубильные и пектиновые вещества, ухудшающие качество экстракта, а их дальнейшее отделение и очистка трудоемки [12, 13].
Известен «Способ получения суммы флавоноидов, обладающей радиозащитным действием» (Патент РФ 2152794) [14] экстракцией в течение 2 ч на кипящей водяной бане травы зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L.) очищенной водой при гидромодуле 1:6,6, с последующей очисткой отвара от сопутствующих веществ на хроматографической колонке с полиамидным сорбентом и элюированием суммы флавоноидов этанолом, который затем отгоняют, а остаток высушивают. Недостатками данного способа являются многостадийность процесса, трудоемкость очистки водного извлечения методом препаративной колоночной хроматографии и длительный контакт сырья с горячей водой, что приводит к разрушению нативной структуры лабильных биофлавноидов.
Известен «Способ получения суммы флавоноидов, обладающих Р-витаминной активностью» [15] из надземной части горца Вейриха (Polygonum weyrichii), заключающийся в трехкратной экстракции измельченного сырья 86%-ым этиловым спиртом при нагревании смеси паром в течение 30 мин, с последующим удалением растворителя и хроматографированием водного концентрата на колонке с полиамидным сорбентом этанолом 80-96%-ой концентрации. Недостатком данного способа являются многостадийность процесса, использование острого водяного пара в течение 30 мин, что интенсифицирует гидролиз БАВ растительного сырья (распад гликозидных и сложноэфирных связей), трудоемкость очистки водного извлечения методом препаративной колоночной хроматографии.
Перечисленные способы получения суммы флавоноидов касаются травы и листьев лекарственно-технического сырья, имеющего морфолого-анатомические особенности и отличный от шрота химический состав, поэтому в качестве аналогов не рассматривались.
Таким образом, разработка высокоэффективного, малозатратного и неразрушающего полезные свойства способа извлечения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота является перспективной и практически значимой.
Задача, на реализацию которой направлено предлагаемое техническое решение, - разработка эффективного способа получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота при сохранении их нативной структуры. Основной стадией процесса является непрерывная экстракция комплекса биофлавоноидов этиловым спиртом в аппарате Сокслета, обеспечивающая максимальное извлечение полифенольных соединений из обезжиренного облепихового шрота минимальным количеством растворителя, объем которого ограничивается размером патрона экстрактора. Данный эффект достигается экстракцией облепихового шрота за счет многократного использования небольшого объема растворителя, при этом концентрация этилового спирта не влияет на эффективность процесса и составляет от 86% до 96%.
По варианту 1 способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота включает экстракцию биофлавоноидов этиловым спиртом концентрацией от 86% до 96% в аппарате Сокслета и промывку вязкой сиропообразной массы вакуум-концентрата водой в соотношении 1:3. В результате происходит растворение гидрофильных балластных веществ углеводной природы, что, затем, обеспечивает образование кристаллического осадка комплекса биофлавоноидов, который отфильтровывают и высушивают.
По варианту 2 способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота включает предварительную обработку шрота ферментным препаратом и экстракцию биофлавоноидов этиловым спиртом концентрацией от 86% до 96% в аппарате Сокслета. Предварительную обработку шрота проводят мультиэнзимной композицией, состоящей из смеси ферментных препаратов Брюзайм BGX и Ультрафло XL в соотношении 1:1, обеспечивающей расщепление некрахмалистых полисахаридов (ксиланы, целлюлоза, гемицеллюлоза, β-глюканы, олигосахариды и др.) и ослабление связей между компонентами шрота, что приводит к разрушению капиллярно-пористой структуры сырья и способствует проникновению экстрагента в капилляры частиц сырья, подготавливая сырье к экстракции и ускоряя, затем, процесс извлечения комплекса биофлавоноидов.
Некрахмалистые полисахариды, являясь компонентами растительных клеточных стенок, придают им прочность и обуславливают жесткость структуры. Применение ферментов, расщепляющих целлюлозу и гемицеллюлозу, неизбежно вызовет их деструкцию, приведет к необратимым нарушениям целостности клеточной стенки, ее дестабилизации и, как следствие, увеличению выхода экстрактивных веществ. Кроме того, гидролиз полисахаридов сопровождается высвобождением связанных с ними фенольных веществ. Поэтому определяющее значение при реализации предлагаемого способа имеет выбор ферментных препаратов, под действием которых растительная ткань размягчается, клеточная проницаемость возрастает, выход экстракта увеличивается, за счет этого способ получения комплекса биофлавоноидов реализуется с максимальной эффективностью.
С учетом данных химического состава обезжиренного облепихового шрота наиболее эффективны ферментные препараты целлюлолитического и глюканолитического действия: Брюзайм BGX (штамм продуцент - Trichoderma longibrachiatum) и Ультрафло XL (штамм продуцент - Humicola insolens). Эти ферментные препараты характеризуются наличием в их составе активных компонентов целлюлолитической системы (комплекса эндо- и экзоферментов) и содержат набор гемицеллюлаз, в том числе, активную ксиланазу, пентозаназу, арабаназу и β-глюканазу, гидролизующих слизи. Для более полной и глубокой конверсии полисахаридов облепихового шрота ферментные препараты используются в составе мультиэнзимной композиции, что объясняется синергетическим эффектом, который проявляется во взаимном усилении их действия, увеличении скорости гидролитического расщепления растительных полисахаридов, выражающийся в интенсификации процесса разрушения клеточной стенки и облегчении последующей экстракции комплекса биофлавоноидов из разрушенных клеток.
По варианту 1 сырье, обезжиренный облепиховый шрот, 30 г помещают в гильзу аппарата Сокслета, а в приемную колбу заливают 240 мл 85-96%-го этанола. Процесс непрерывной экстракции проводят в течение 6 часов. Экстракт подают в выпарной аппарат и отгоняют этанол при небольшом разряжении 10-30 мм рт. ст., вакуум-концентрат охлаждают и разбавляют водой в соотношении 1:3, выпавший осадок суммы биофлавоноидов отфильтровывают и высушивают при температуре 50-60°С. Выход целевого продукта - 3,0%. Комплекс биофлавоноидов получают в виде порошка желто-коричневого цвета, основными компонентами которого являются флавоноидный гликозид - рутин и флавонолы - кверцетин, кемпферол, изорамнетин. Подлинность подтверждена методом Фолина-Чокальтеу.
По варианту 2 сырье, обезжиренный облепиховый шрот, 30 г смешивают с 600 мл воды, нагревают до 40°С и вносят, при перемешивании, 0,04% к массе перерабатываемого шрота мультиэнзимной композиции, состоящей из смеси ферментных препаратов Брюзайм BGX и Ультрафло XL в соотношении 1:1, затем массу нагревают до температуры 50-55°С и выдерживают при этой температуре 1,5 часа. По окончании гидролиза, твердые частицы шрота отделяют от гидролизата фильтрованием на воронке Бюхнера «досуха» и направляют на экстракцию в аппарат Сокслета, в приемную колбу которого помещают 240 мл 85-96%-го этанола. Процесс непрерывной экстракции проводят в течение 4 часов, после чего экстракт подают в выпарной аппарат и отгоняют этанол при небольшом разряжении 10-30 мм рт. ст., вакуум-концентрат охлаждают, выпавший осадок биофлавоноидов отфильтровывают и высушивают при температуре 50-60°С. Выход целевого продукта - 3,4%. Комплекс биофлавоноидов получают в виде порошка желтого цвета, основными компонентами которого являются флавоноидный гликозид - рутин и флавонолы - кверцетин, кемпферол, изорамнетин. Подлинность подтверждена методом Фолина-Чокальтеу.
Анализ качественного и количественного состава комплекса биофлавоноидов, полученных по предлагаемому способу, провели методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с фотометрическим детектированием на приборе «Waters 2695 Alliance», с последующей компьютерной обработкой результатов. Условия хроматографического анализа для определения кверцетина, кемпферола, изорамнетина: октадецилсиликагель, Symmetry С 18, размер колонки 250 × 4,6 мм, размер частиц 5 мкм. В качестве подвижной фазы использовали ацетонитрил - раствор трифторуксусной кислоты рН=2,6 (40:60), скорость подвижной фазы 1,0 см3/мин. Детектирование: УФ, λ=365 нм; объем вводимой пробы: 10 мм3.
Условия хроматографического анализа для определения рутина: октадецилсиликагель, Symmetry С 18, размер колонки 250 × 4,6 мм, размер частиц 5 мкм. Скорость подачи элюента 1,0 см3/мин. Детектирование: УФ, λ=360 нм; объем вводимой пробы: 10 мм3, подвижная фаза: трихлоруксусная кислота, рН=2,5-70%, ацетонитрил - 30%.
Расчет содержания индикаторных компонентов проводили по градуировочному графику, построенному в координатах S (площадь пика) - С (концентрация), г/100 г. Методом обращенно-фазовой ВЭЖХ в составе комплекса биофлавоноидов облепихового шрота обнаружены рутин, кверцетин, кемпферол, изорамнетин, содержание которых представлено в таблице 1.
Figure 00000001
Таким образом, заявляемый способ получения комплекса биофлавоноидов из облепихового шрота позволяет сократить продолжительность стадии очистки концентрата комплекса биофлавоноидов от балластных веществ (простых сахаров, слизей, растворимых пектиновых веществ и др.) до 60 мин (вместо 15 часов), снизить производственные затраты за счет исключения стадии регенерации дорогостоящего адсорбента (силикагель или полиамидные смолы) для препаративной колоночной хроматографии и сохранить нативную структуру комплекса биофлавоноидов за счет снижения вероятности гидролиза флавоноидных гликозидов.
Упрощение технологии по варианту 1 заключается в замене трудоемкого и дорогостоящего метода препаративной колоночной хроматографии на стадии очистки концентрированного экстракта от балластных веществ на промывку водой с последующим отделением комплекса биофлавоноидов облепихового шрота фильтрованием. Кроме того, установлено, что проведение предварительной обработки обезжиренного облепихового шрота, по варианту 2, мультиэнзимной композицией в течение 1,5 часов способствует увеличению выхода комплекса биофлавоноидов на 13%.
В настоящее время в лаборатории синтеза и выделения природных и биологически активных веществ Бийского технологического института (филиал) ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» успешно прошли испытания по реализации предложенного способа получения комплекса биофлавоноидов из облепихового шрота, а также подписано соглашение по апробации предлагаемого технического решения в условиях действующего производства ЗАО «Алтайвитамины» (г. Бийск), профилем которого является производство лекарственных препаратов, в том числе из плодов облепихи.
Источники информации
1. Официальный сайт министерства сельского хозяйства Алтайского края: [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.altagro22.ru/news/uborka-urozhaya/predpriyatiya-promyshlennogo-sadovodstva-kraya-vedut-uborku-oblepikhi/. (16.03.2019).
2. Koshelev, Yu.A. Sea Bukthorn: monograph / Yu.A. Koshelev, L.D. Ageeva, E.S. Batashov, V.P. Sevodin, N.I. Kuleshova. - Biysk: Publishing house of Polzunov Altai State Technical (Printedby CJSC «Altayvitaminy»), 2015. - 401 p.
3. Аверьянова, Е.В. Биологическая ценность облепихи как основа ее комплексной безотходной переработки / Е.В. Аверьянова // Современная наука и инновации. - 2018. - №3 (23). - С. 129-139.
4. Бобченко, В.И. Влияние продуктов переработки плодов облепихи на формирование свойств молочной основы мороженого / В.И. Бобченко [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология. - 2012. - №5-6. - С. 60-62.
5. Остроумов, Л.А. Технология переработки черной смородины и облепихи с целью их использования в комбинированных молочных продуктах / Л.А. Остроумов, С.Р. Царегородцева, А.Ю. Просеков // Известия вузов. Пищевая технология. - 2001. - №5-6. - С. 40-42.
6. Патент 2216976 РФ Способ производства йогурта с облепихой / М.П. Могильный, А.Б. Бижев (Россия); заявл. 06.12.2001 №2001132952/13; опубл. 27.11.2003. Бюл. №33.
7. Дудикова, Г.Н. Функциональные кисломолочные напитки с экстрактами черной смородины и облепихи / Г.Н. Дудикова, А.В. Чижаева // Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. - 2016. - №1. - С. 59-64; URL: http://journal-nutrition.ru/ru/article/view?id=35716 (дата обращения: 01.05.2019).
8. Кольтюгина, О.В. Получение и использование сухих плодов облепихи в качестве комбинированной пищевой добавки / О.В. Кольтюгина, Е.Ю. Филимонова, М.П. Щетинин // Ползуновский альманах. - 2005. - №1. - С. 41-49.
9. Никулина, Е.О. Облепиховый шрот как функциональный ингредиент для создания продуктов функционального назначения / Е.О. Никулина, Г.В. Иванова, О.Я. Кольман // Вестник КрасГАУ. - 2015. - №10. - С. 98-105.
10. Патент 2011383 Россия МПК А61K 35/78 (1990.01) Способ получения средства, обладающего гиполипидемическим и противоатеросклеротическим действием [Текст] / Э.Т. Оганесян, А.В. Симонян, Ю.К. Василенко, В.А. Хан, Г.И. Щукин, Ю.Г. Пшуков, Е.П. Парфентьева, А.В. Кузнецов, С.Х. Муцуева, Л.Д. Агеева (Россия); заявл. 04.06.1991 №91 4942485; конвекционный приоритет 04.06.1991 SU 91 4942485.
11. Патент 2453322 Россия МПК А61K 36/00 (2006.01) B01D 11/02 (2006.01) Способ холодной водной экстракции флавоноидов из лекарственного растительного сырья [Текст] / Н.Н. Федоровский, А.И. Марахова, А.А. Сорокина (Россия); заявл. 03.12.2010; опубл. 20.06.2012; Бюл. №17. - 3 с.
12. Сунцова, Л.П. Механохимическое получение и исследование водорастворимых композиций на основе флавоноидов - генистеина, дигидрокверцетина, рутина / Л.П. Сунцова, Е.С. Метелева, А.В. Душкин // Фундаментальные исследования. - 2014. - №11-10. - С. 2174-2179.
13. Липковская, Н.А. Зависимость растворимости природных флавоноидов в воде от концентрации мирамистина, поливинилпирролидона и сывороточного альбумина человека / Н.А. Липковская, В.Н. Барвинченко, Т.В. Федянина // Журнал физической химии. - 2014. - Т. 88. - №5. - С. 882-886.
14. Патент 2152794 Россия МПК А61K 35/78 (2000.01) А61Р 39/06 (2000.01) Способ получения суммы флавоноидов, обладающей радиозащитным действием [Текст] / М.Н. Архипова (Россия); заявл. 03.03.1999; опубл. 20.07.2000; Бюл. №20. - 5 с.
15. Патент BY (11) 5575 Республика Беларусь МПК А61K 35/78 Способ получения суммы флавоноидов, обладающих Р-витаминной активностью [Текст] / А.С. Захаревский, З.П. Кузнецова, В.М. Царенков, В.А. Стельмах, А.Л. Левашкевич, М.В. Гаврилов; А.И. Дидоренко, А.С. Богдан, A.M. Жуков, А.Д. Мурашко, Л.А. Мелентович (Беларусь); заявл. 20.07.1998 №а 19980688; опубл. 30.12.2003.

Claims (2)

1. Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота, включающий экстракцию полифенольных веществ из обезжиренного облепихового шрота 86-96% раствором этилового спирта, последующее удаление растворителя из экстракта под вакуумом, фильтрование и высушивание осадка, отличающийся тем, что после удаления растворителя вакуум-концентрат разбавляют водой в соотношении 1:3 до образования осадка комплекса биофлавоноидов.
2. Способ по п. 2, отличающийся тем, что обезжиренный облепиховый шрот предварительно обрабатывают мультиэнзимной композицией, состоящей из смеси ферментных препаратов Брюзайм BGX и Ультрафло XL в соотношении 1:1, концентрацией 0,04% к массе перерабатываемого сырья при температуре 50-55°С, в течение 1,5 часов, без разбавления вакуум-концентрата водой.
RU2019126682A 2019-08-22 2019-08-22 Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота RU2711728C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019126682A RU2711728C1 (ru) 2019-08-22 2019-08-22 Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019126682A RU2711728C1 (ru) 2019-08-22 2019-08-22 Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2711728C1 true RU2711728C1 (ru) 2020-01-21

Family

ID=69184025

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2019126682A RU2711728C1 (ru) 2019-08-22 2019-08-22 Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2711728C1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2806345C2 (ru) * 2021-11-08 2023-10-31 Акционерное общество "Алтайвитамины" Композиция для флебопротектора и способ ее получения

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1752396A1 (ru) * 1990-07-26 1992-08-07 Научно-производственное объединение "Алтай" Способ получени биологически активных веществ из облепихи
RU2218031C2 (ru) * 2002-02-26 2003-12-10 Пятигорский государственный технологический университет Способ производства биологически активной добавки из облепихового сырья

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1752396A1 (ru) * 1990-07-26 1992-08-07 Научно-производственное объединение "Алтай" Способ получени биологически активных веществ из облепихи
RU2218031C2 (ru) * 2002-02-26 2003-12-10 Пятигорский государственный технологический университет Способ производства биологически активной добавки из облепихового сырья

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Кухленко А.А. и др. Извлечение флавоноидсодержащих комплексов из шрота облепихи / Химия и переработка растительного сырья // Ползуновский вестник. - 2013. - N.3. - С.257-261 *
Малахова А.В. и др. Изучение полифенольного комплекса облепихового шрота // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: материалы XIX международной научно-практической конференции. - Барнаул. - 2018. - Ч.1. - 211 с. *
Малахова А.В. и др. Изучение полифенольного комплекса облепихового шрота // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: материалы XIX международной научно-практической конференции. - Барнаул. - 2018. - Ч.1. - 211 с. Кухленко А.А. и др. Извлечение флавоноидсодержащих комплексов из шрота облепихи / Химия и переработка растительного сырья // Ползуновский вестник. - 2013. - N.3. - С.257-261. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2806345C2 (ru) * 2021-11-08 2023-10-31 Акционерное общество "Алтайвитамины" Композиция для флебопротектора и способ ее получения

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Magaji et al. Alpha amylase, alpha glucosidase and glycation inhibitory activity of Moringa oleifera extracts
Russo et al. Underestimated sources of flavonoids, limonoids and dietary fiber: Availability in orange's by-products
Ferrara et al. Extraction of bioactive compounds of saffron (Crocus sativus L.) by ultrasound assisted extraction (UAE) and by rapid solid-liquid dynamic extraction (RSLDE)
KR101262764B1 (ko) 홍삼으로부터 홍삼 추출농축액을 효율적으로 제조하는 신규한 제조방법
CN102086465B (zh) 酶解白果蛋白制备多肽类活性物质的方法
Guo et al. Multimode ultrasonic extraction of polysaccharides from maca (Lepidium meyenii): Optimization, purification, and in vitro immunoregulatory activity
TWI657747B (zh) 桃萃取物及其製造方法
Wang et al. Peanut by-products utilization technology
Shen et al. In vitro and in vivo antioxidant activity and umami taste of peptides (< 1 kDa) from porcine bone protein extract
Rebocho et al. Fractionated extraction of polyphenols from mate tea leaves using a combination of hydrophobic/hydrophilic NADES
Jiang et al. From ‘green’technologies to ‘red’antioxidant compounds extraction of purple corn: A combined ultrasound–ultrafiltration–purification approach
KR102150122B1 (ko) 서양종꿀벌의 수번데기를 함유하는 항산화용 조성물
RU2711728C1 (ru) Способ получения комплекса биофлавоноидов из обезжиренного облепихового шрота
Guo et al. Bioguided fraction of antioxidant activity of ethanol extract from tartary buckwheat bran
RU2341277C1 (ru) Способ получения спиртового экстракта чаги
EP2178396A1 (en) Method of removal of bitter taste from olive juice extract
JP6531892B2 (ja) 香辛料加工物の製造方法
Das et al. Processing sesame seeds and bioactive fractions
CN106480143A (zh) 一种玛咖寡糖多肽及其制备方法
Hettiarachchi et al. Bioactives and bioactivity of selected underutilized fruits, vegetables and legumes grown in Sri Lanka: A review
Socaci et al. Introduction in functional components for membrane separations
CN113439849B (zh) 一种含有高良姜成分的海洋鱼肽及其制备方法
CN109619475A (zh) 一种鲜黑果花楸粉的制备方法
US8092842B2 (en) Extraction of phytochemicals by enzymatic hydrolysis
CN108794443A (zh) 一种制备高纯度木犀草素的方法