RU2701681C2

RU2701681C2 - Device base for food products grinding

Info

Publication number: RU2701681C2
Application number: RU2016109773A
Authority: RU
Inventors: Даниель ЛАБОРД; Жан-Мари ЛАФОН
Original assignee: Себ С.А.
Priority date: 2015-03-25
Filing date: 2016-03-18
Publication date: 2019-09-30
Also published as: RU2016109773A; FR3033996A1; RU2016109773A3; CN205697398U; CN105996829A; FR3033996B1; CN105996829B

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: group of inventions relates to food industry, in particular to electric household appliances for culinary treatment. Base (8) of device (A) for grinding food products comprises frame (80), having leg (88), made with possibility of its fixation by turning on motor base (B; B'), and drive axle (111) installed with possibility of rotation relative to frame (80) along rotation axis (Δ). Driving axle (111) is made with possibility of interaction with drive output of motor base. Driving axle (111) is configured to actuate directly or directly rotary tool (2) supported by frame (80). On driving axis (111) collar (85) is installed. Collar (85) is rotated by drive axis (111). Rotation of drive axle (111) relative to frame (80) brakes two thrust surfaces (86, 87), pressed to two opposite sides of collar (85) in direction of rotation axis (Δ).

EFFECT: using the group of inventions enables higher quality of food products treatment.

15 cl, 5 dwg

Description

Настоящее изобретение относится к области электробытовых приборов для кулинарной обработки.The present invention relates to the field of household appliances for cooking.

Более конкретно настоящее изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов, выполненным с возможностью их фиксации посредством вращения на моторной базе.More specifically, the present invention relates to devices for grinding food products, made with the possibility of their fixation by rotation on a motor base.

Такие устройства для измельчения пищевых продуктов содержат основание, имеющее ножку, предназначенную для ее фиксации посредством вращения на моторной базе, а также поворотный рабочий инструмент, поддерживаемый основанием и приводимый во вращение моторной базой. Поворотный рабочий инструмент, в частности, может быть использован для нарезания и шинкования, например, ломтиками, брусочками или соломкой, или для измельчения продуктов в порошок.Such devices for grinding food products contain a base having a leg, designed for its fixation by rotation on the motor base, as well as a rotary working tool supported by the base and driven into rotation by the motor base. The rotary working tool, in particular, can be used for cutting and chopping, for example, slices, whetstones or straws, or for grinding products into powder.

Задача настоящего изобретения состоит в облегчении установки основания на моторную базу.An object of the present invention is to facilitate the installation of a base on a motor base.

Другой задачей настоящего изобретения является облегчение установки на моторную базу устройства для измельчения пищевых продуктов, содержащего такое основание.Another objective of the present invention is to facilitate the installation on the motor base of a device for grinding food products containing such a base.

Еще одной задачей настоящего изобретения является облегчение установки электробытового прибора для кулинарной обработки, содержащего такое устройство для измельчения пищевых продуктов и моторную базу.Another objective of the present invention is to facilitate the installation of an electrical appliance for cooking, containing such a device for grinding food products and a motor base.

Указанные задачи решены посредством основания устройства для измельчения пищевых продуктов, причем это основание содержит раму, имеющую ножку, выполненную с возможностью ее фиксации путем поворота на моторной базе, и ведущую ось, установленную с возможностью вращения относительно рамы вокруг оси вращения, при этом ножка окружает ведущую ось, при этом ведущая ось выполнена с возможностью взаимодействия с приводным выходом моторной базы, при этом ведущая ось выполнена с возможностью приведения в движение напрямую или опосредованно поворотного рабочего инструмента, поддерживаемого рамой, причем на ведущей оси установлен воротник, при этом воротник приводится во вращение ведущей осью причем вращение ведущей оси относительно рамы тормозят две опорные поверхности, обеспечивающие прижим к двум противоположным сторонам воротника в направлении оси вращения. При установке основания на моторную базу пользователь сначала должен ввести ведущую ось основания в зацепление с приводным выходом моторной базы в соответствии с направлением вращения, чтобы иметь возможность сблизить основание и моторную базу прежде, чем зафиксировать основание на моторной базе поворотом вокруг оси вращения. Если ведущая ось будет свободно вращаться относительно рамы, то контакт ведущей оси с приводным выходом может препятствовать вращению ведущей оси относительно приводного выхода во время вращения основания относительно моторной базы. В этом случае ведущую ось основания трудно ввести в зацепление с приводным выходом моторной базы. Конструктивные особенности изобретения позволяют ограничить или устранить вращение ведущей оси относительно рамы при вращении основания относительно моторной базы. Таким образом, облегчается установка основания на моторную базу. Больше нет необходимости в точном позиционировании ведущей оси относительно ножки, чтобы иметь возможность установить основание на моторную базу.These problems are solved by the base of the device for grinding food products, and this base contains a frame having a leg made with the possibility of its fixation by rotation on the motor base, and a drive axle mounted rotatably relative to the frame around the axis of rotation, while the leg surrounds the lead axis, while the leading axis is configured to interact with the drive output of the motor base, while the leading axis is configured to drive directly or indirectly otnogo working tool supported by the frame, wherein the master axis is set collar, wherein the collar is rotated with the rotation of the master axis drive axle relative to the frame inhibit two bearing surfaces for pressing the two opposite sides of the collar in the direction of the rotation axis. When installing the base on the motor base, the user must first engage the base axis of the base in engagement with the drive output of the motor base in accordance with the direction of rotation in order to be able to bring the base and motor base closer to each other before fixing the base on the motor base by turning about the axis of rotation. If the drive axle rotates freely relative to the frame, then the contact of the drive axle with the drive output can prevent the drive shaft from rotating relative to the drive output while the base rotates relative to the motor base. In this case, the drive axle of the base is difficult to engage with the drive output of the motor base. Design features of the invention make it possible to limit or eliminate the rotation of the driving axis relative to the frame during rotation of the base relative to the motor base. Thus, the installation of the base on the motor base is facilitated. It is no longer necessary to precisely position the drive axle relative to the foot in order to be able to mount the base on the motor base.

Предпочтительно, воротник является частью тормозного кольца, установленного на ведущей оси. Эта конструкция обеспечивает наилучшую перпендикулярность между противоположными сторонами воротника и осью вращения, что способствует правильному вращению ведущей оси, одновременно позволяя тем самым лучше контролировать ее торможение.Preferably, the collar is part of a brake ring mounted on a drive axle. This design provides the best perpendicularity between the opposite sides of the collar and the axis of rotation, which contributes to the correct rotation of the drive axis, while allowing it to better control its braking.

Также, предпочтительно, воротник выполнен из пластмассы, а именно из ПОМ (полиоксиметилен). Этот материал в действительности обладает свойствами деформации, подходящей для осуществления торможения трением.Also, preferably, the collar is made of plastic, namely POM (polyoxymethylene). This material actually has deformation properties suitable for friction braking.

Также, предпочтительно, воротник имеет многоугольное отверстие, соответствующее многоугольному сечению ведущей оси. Такая конструкция является эффективной и при этом простой для выполнения.Also preferably, the collar has a polygonal hole corresponding to a polygonal section of the driving axis. This design is effective and yet easy to perform.

Также, предпочтительно, каждая из опорных поверхностей образована тормозной шайбой, установленной на ведущей оси. Такая конструкция позволяет лучше контролировать трение между опорными поверхностями и воротником.Also, preferably, each of the supporting surfaces is formed by a brake disc mounted on the drive axle. This design allows you to better control the friction between the supporting surfaces and the collar.

Также, предпочтительно, тормозные шайбы выполнены из нержавеющей стали. Такая конструкция является эффективной и при этом простой для выполнения.Also, preferably, the brake discs are made of stainless steel. This design is effective and yet easy to perform.

Также, предпочтительно, основание содержит корпус в сборе с кожухом, ведущая ось пересекает корпус и кожух, а положение кожуха относительно корпуса позволяет регулировать прижим, осуществляемый обеими опорными поверхностями к обеим противоположным сторонам воротника.Also, preferably, the base includes a housing assembly with a housing, a driving axis intersects the housing and the housing, and the position of the housing relative to the housing allows you to adjust the clamp made by both abutment surfaces to both opposite sides of the collar.

При этом, предпочтительно, корпус собран с кожухом с помощью винтов, а затяжка винтов позволяет регулировать прижим, осуществляемый обеими опорными поверхностями к обеим противоположным сторонам воротника.In this case, preferably, the housing is assembled with the casing using screws, and the tightening of the screws allows you to adjust the clamp carried out by both supporting surfaces to both opposite sides of the collar.

Также, предпочтительно, ножка содержит байонетные замковые элементы для иммобилизации ножки на моторной базе. Альтернативно, ножка может быть собрана в частности путем навинчивания на моторную базу.Also, preferably, the foot comprises bayonet locking elements for immobilizing the foot on a motor base. Alternatively, the foot may be assembled in particular by screwing onto a motor base.

Задачи изобретения также решаются путем использования устройства для измельчения пищевых продуктов, предназначенного для его применения на моторной базе, при этом устройство для измельчения пищевых продуктов содержит:The objectives of the invention are also solved by using a device for grinding food, intended for use on a motor base, while the device for grinding food contains:

рабочий инструмент, выполненный с возможностью поворота по оси вращения, диск, содержащий днище, имеющее приемное гнездо для поворотного рабочего инструмента с возможностью поворота по оси вращения,a working tool made to rotate along the axis of rotation, a disk containing a bottom having a receiving socket for a rotary working tool to rotate along the axis of rotation,

основание, содержащее раму, имеющую ножку с возможностью ее фиксации путем вращения на моторной базе, и ведущую ось, установленную с возможностью вращения относительно рамы по оси вращения, при этом ножка окружает ведущую ось, причем ведущая ось выполнена с возможностью взаимодействия с приводным выходом моторной базы, при этом ведущая ось выполнена с возможностью приведения в движение напрямую или опосредованно поворотного рабочего инструмента, поддерживаемого рамой, при этом основание соответствует, по меньшей мере, вышеуказанным признакам изобретения.a base containing a frame having a leg with the possibility of its fixation by rotation on the motor base, and a drive axle mounted rotatably relative to the frame along the axis of rotation, while the leg surrounds the drive axle, the drive axle being adapted to interact with the drive output of the motor base wherein the drive axle is adapted to drive directly or indirectly the rotary working tool supported by the frame, the base corresponding to at least the above Marks invention.

В этом случае, предпочтительно, диск частично образует границу рабочей полости, открытой со стороны, противоположной днищу, а устройство для измельчения пищевых продуктов содержит крышку, предназначенную для по меньшей мере частичного, закрытия рабочей полости. Эта конструкция позволяет поместить поворотный рабочий инструмент внутрь рабочей полости.In this case, preferably, the disk partially forms the boundary of the working cavity, open from the side opposite the bottom, and the device for grinding food contains a cover designed to at least partially close the working cavity. This design allows you to place the rotary working tool inside the working cavity.

В этом случае, крышка, предпочтительно, содержит желоб для загрузки измельчаемых пищевых продуктов. Такая конструкция позволяет постепенно загружать пищевые продукты в рабочую полость для их переработки.In this case, the lid preferably comprises a trough for loading chopped food products. This design allows you to gradually load food into the working cavity for processing.

Кроме того, предпочтительно, диск содержит канал для выгрузки переработанных пищевых продуктов, выходящий наружу из рабочей полости. Эта конструкция позволяет непрерывно перерабатывать пищевые продукты.In addition, preferably, the disk contains a channel for unloading processed food products, outward from the working cavity. This design allows for continuous processing of food products.

Кроме того, предпочтительно, диск является съемным относительно основания. Эта конструкция позволяет, в частности, облегчить очистку устройства.In addition, preferably, the disk is removable relative to the base. This design allows, in particular, to facilitate the cleaning of the device.

Указанные задачи изобретения также решаются путем применения электробытового прибора для кулинарной обработки, содержащего моторную базу и съемное устройство для измельчения пищевых продуктов, установленное на моторной базе, при этом устройство для измельчения содержит:These objectives of the invention are also solved by using an electrical appliance for cooking, containing a motor base and a removable device for grinding food, mounted on a motor base, the device for grinding contains:

рабочий инструмент, выполненный с возможностью поворота по оси вращения,a work tool made to rotate along the axis of rotation,

диск, содержащий днище, снабженное приемным гнездом для поворотного рабочего инструмента с возможностью вращения по оси вращения,a disk containing a bottom equipped with a receiving socket for a rotary working tool with the possibility of rotation along the axis of rotation,

диск, содержащий днище, имеющее приемное гнездо для рабочего инструмента, выполненного с возможностью поворота по оси вращения,a disk containing a bottom having a receiving socket for a working tool configured to rotate along the axis of rotation,

основание, содержащее раму, имеющую ножку с возможностью ее фиксации путем вращения на моторной базе и ведущую ось, установленную с возможностью вращения относительно рамы по оси вращения, при этом ножка окружает ведущую ось, причем ведущая ось выполнена с возможностью взаимодействия с приводным выходом моторной базы, при этом ведущая ось выполнена с возможностью приведения в движение напрямую или опосредованно поворотного рабочего инструмента, поддерживаемого рамой, при этом основание выполнено в соответствии с по меньшей мере одним из вышеуказанных признаков.a base containing a frame having a leg with the possibility of its fixation by rotation on the motor base and a drive axle mounted rotatably relative to the frame along the axis of rotation, while the leg surrounds the drive axle, the drive axle being adapted to interact with the drive output of the motor base, wherein the drive axle is adapted to drive directly or indirectly the rotary working tool supported by the frame, the base being made in accordance with at least one of the above features.

Изобретение станет более понятно из нижеследующего примера осуществления устройства для измельчения пищевых продуктов, содержащего основание согласно изобретению, устанавливаемое на двух различных моторных базах, не имеющего ограничительного характера и проиллюстрированного на приложенных фигурах, на которых:The invention will become more clear from the following example implementation of a device for grinding food products containing a base according to the invention, installed on two different motor bases, not having a restrictive nature and illustrated in the attached figures, in which:

на фиг. 1 схематически показан разрез по оси устройства для измельчения пищевых продуктов, содержащего основание по изобретению, установленного на первой моторной базе,in FIG. 1 schematically shows a section along the axis of a device for grinding food products containing a base according to the invention, mounted on a first motor base,

на фиг. 2 схематически показан разрез по оси устройства для измельчения пищевых продуктов, содержащего основание по изобретению, проиллюстрированного на фиг. 1, установленного на второй моторной базе,in FIG. 2 is a schematic cross-sectional view along the axis of a food chopping device containing a base according to the invention illustrated in FIG. 1 mounted on a second motor base,

на фиг. 3 схематически показано в разобранном виде устройство для измельчения пищевых продуктов, проиллюстрированное на фиг. 1 и 2,in FIG. 3 is a schematic exploded view of the food chopper device illustrated in FIG. 1 and 2,

на фиг. 4 схематически показано в разобранном виде основание устройства для измельчения пищевых продуктов, проиллюстрированное на фиг. 1 и 3,in FIG. 4 is a schematic exploded view of the base of the food chopper device illustrated in FIG. 1 and 3,

на фиг. 5 показан вид в разрезе основания устройства для измельчения пищевых продуктов, проиллюстрированного на фиг. 1 и 3.in FIG. 5 is a cross-sectional view of the base of the food grinding apparatus illustrated in FIG. 1 and 3.

Электробытовые приборы для кулинарной обработки, проиллюстрированные на фиг. 1 и 2, содержат моторную базу В; В' и съемное устройство А для измельчения пищевых продуктов, установленное на моторной базе В; В'.The cooking appliances illustrated in FIG. 1 and 2, contain motor base B; B 'and a removable device A for grinding food products mounted on the motor base B; AT'.

В примере осуществления, проиллюстрированном на фиг. 1, устройство А для измельчения пищевых продуктов установлено на моторной базе В. Моторная база В образована моторной приводной коробкой 100, имеющей вертикальный выходной вал 101.In the embodiment illustrated in FIG. 1, a device A for grinding food products is installed on the motor base B. The motor base B is formed by a motor drive box 100 having a vertical output shaft 101.

Выходной вал 101 образует приводной выход 102 моторной базы В. Устройство А для измельчения пищевых продуктов содержит ведущую ось 111, выполненную с возможностью взаимодействия с приводным выходом 102 моторной базы В.The output shaft 101 forms a drive output 102 of the motor base B. Device A for grinding food contains a drive axis 111 configured to interact with the drive output 102 of the motor base B.

В примере осуществления, проиллюстрированном на фиг. 2, устройство А для измельчения пищевых продуктов, установлено на моторной базе В'. Моторная база В' содержит моторную приводную коробку 100' и съемный переходник С, содержащий средства 121 для приема устройства А для измельчения пищевых продуктов, и лапку 122 для подгонки к моторной приводной коробке 100'. Как частный случай, в примере осуществления, проиллюстрированном на фиг. 2, моторная приводная коробка 100' имеет горизонтальный выходной вал 101'. Переходник С установлен на выходном валу 101'. Переходник С содержит блок 120 конической передачи, включающий, по меньшей мере, блок 123 зубчатых колес, обеспечивающий коническую передачу между нижней частью 124 передачи, взаимодействующей с выходным валом 101', и верхней частью 125 передачи, предназначенной для приведения в движение ведущей оси 111. Блок 123 зубчатых колес, например, содержит две конические шестерни: одну шестерню 127, соединенную при вращении с нижней частью 124 передачи, другую шестерню 128, соединенную при вращении с верхней частью 125 передачи. Верхняя часть 125 передачи образует приводной выход 102' моторной базы В'. Ведущая ось 111 устройства А для измельчения пищевых продуктов выполнена с возможностью взаимодействия с приводным выходом 102' моторной базы В'.In the embodiment illustrated in FIG. 2, device A for grinding food products is installed on the motor base B '. The motor base B ′ comprises a motor drive box 100 ′ and a removable adapter C comprising means 121 for receiving a food chopper A and a foot 122 for fitting to the motor drive box 100 ′. As a special case, in the embodiment illustrated in FIG. 2, the motor drive box 100 'has a horizontal output shaft 101'. The adapter C is mounted on the output shaft 101 '. The adapter C comprises a bevel gear unit 120 including at least a gear unit 123 for providing a bevel gear between the lower gear portion 124 cooperating with the output shaft 101 'and the upper gear portion 125 for driving the drive axle 111. Block 123 of the gears, for example, contains two bevel gears: one gear 127, connected during rotation with the lower part 124 of the transmission, the other gear 128, connected during rotation with the upper part 125 of the gear. The upper part 125 of the transmission forms the drive output 102 'of the motor base B'. The driving axis 111 of the food grinding apparatus A is adapted to interact with the drive output 102 'of the motor base B'.

Устройство А для измельчения пищевых продуктов, проиллюстрированное на фиг. 1-3, содержит:The food grinding apparatus A illustrated in FIG. 1-3, contains:

рабочий инструмент 2, выполненный с возможностью поворота вокруг оси вращения Δ,working tool 2, made with the possibility of rotation around the axis of rotation Δ,

диск 1, содержащий днище 10, имеющее приемное гнездо 11 для приема поворотного рабочего инструмента 2 с возможностью вращения по оси вращения Δ,a disk 1 containing a bottom 10 having a receiving socket 11 for receiving a rotary working tool 2 with the possibility of rotation along the axis of rotation Δ,

основание 8, содержащее раму 80, имеющую ножку 88, выполненную с возможностью ее фиксации путем вращения на моторной базе В; В', и ведущую ось 111, установленную с возможностью вращения относительно рамы 80 по оси вращения Δ.a base 8 comprising a frame 80 having a leg 88 configured to be fixed by rotation on a motor base B; B ', and a driving axis 111 mounted rotatably relative to the frame 80 along the rotation axis Δ.

Ножка 88 охватывает ведущую ось 111. Другими словами, ведущая ось 111 проходит через ножку 88.Leg 88 spans drive axle 111. In other words, drive axle 111 passes through leg 88.

Ведущая ось 111 предназначена для приведения в движение прямым или непрямым способом поворотного рабочего инструмента 2, поддерживаемого рамой 80.The drive axle 111 is designed to direct or indirectly drive a rotary working tool 2 supported by a frame 80.

В примере осуществления изобретения, проиллюстрированном на фиг. 3, диск 1 частично образует границу рабочей полости 13, открытой со стороны, противоположной днищу 10. Устройство А для измельчения пищевых продуктов содержит крышку 6, предназначенную для закрытия, по меньшей мере, частично рабочей полости 13. Крышка 6 содержит желоб 68 для загрузки измельчаемых пищевых продуктов. Диск 1 содержит канал 15 для выгрузки переработанных пищевых продуктов, выходящий наружу из рабочей полости 13.In the embodiment illustrated in FIG. 3, the disk 1 partially forms the boundary of the working cavity 13, open from the side opposite to the bottom 10. The device A for grinding food contains a cover 6, designed to close at least partially the working cavity 13. The cover 6 contains a groove 68 for loading crushed food products. The disk 1 contains a channel 15 for unloading processed food products, outward from the working cavity 13.

В примере осуществления изобретения, проиллюстрированном на фиг. 3, поворотный рабочий инструмент 2 представляет собой инструмент первичной нарезки с возможностью вращения в рабочей полости 13 по оси вращения Δ, практически перпендикулярной днищу 10. Инструмент первичной нарезки содержит два наклонных лезвия 22, выходящих из ступицы 21. Кроме того, днище 10 диска 1 имеет окошко 14 нарезки, предназначенное для ввода того или иного из трех инструментов 3, 4, 5 вторичной нарезки для нарезания пищевых продуктов брусочками или кубиками. В качестве варианта изобретения инструмент вторичной нарезки может быть зафиксирован в окошке 14 нарезки. В качестве варианта изобретения поворотный рабочий инструмент 2 не обязательно связан с инструментом 3, 4, 5 вторичной нарезки. Поворотный рабочий инструмент 2 может быть образован, в частности, диском, содержащим один или несколько режущих приспособлений для шинкования, разрезания на куски, нарезания тонкими ломтиками или измельчения в порошок пищевых продуктов.In the embodiment illustrated in FIG. 3, the rotary working tool 2 is a primary cutting tool with the possibility of rotation in the working cavity 13 along the axis of rotation Δ, almost perpendicular to the bottom 10. The primary cutting tool contains two inclined blades 22 extending from the hub 21. In addition, the bottom 10 of the disk 1 has window 14 slicing, designed to enter one or another of the three tools 3, 4, 5 of the secondary slicing for cutting food products with cubes or cubes. As an embodiment of the invention, the secondary slicing tool may be fixed in the slicing window 14. As an embodiment of the invention, the rotary working tool 2 is not necessarily associated with the secondary cutting tool 3, 4, 5. The rotary working tool 2 can be formed, in particular, by a disk containing one or more cutting devices for shredding, cutting into pieces, cutting into thin slices or grinding food into powder.

В примере осуществления, проиллюстрированном на фиг. 3, приводные средства поворотного рабочего инструмента 2 содержат:In the embodiment illustrated in FIG. 3, the drive means of the rotary working tool 2 contain:

ведущую ось 111, установленную в основании 8 с возможностью вращения по оси Δ,the driving axis 111 mounted in the base 8 with the possibility of rotation on the axis Δ,

ведущий вал 112 по оси вращения Δ, жестко соединенный с диском 1, связанный с последним при поступательном движении и не зависящий от него при вращении по оси вращения Δ относительно указанного диска,the drive shaft 112 along the axis of rotation Δ, rigidly connected to the disk 1, connected to the latter during translational motion and independent of it when rotating along the axis of rotation Δ relative to the specified disk,

ведущую втулку 113, видимую на фиг. 1 и 2, поддерживаемую крышкой 6, связанную с последней при поступательном движении и не зависящую от нее при вращении по оси вращения Δ относительно указанной втулки.the drive sleeve 113 shown in FIG. 1 and 2, supported by a cover 6, associated with the latter during translational motion and independent of it during rotation along the axis of rotation Δ relative to the specified sleeve.

Когда поворотный рабочий инструмент 2 находится на месте на диске 1, диск 1 на месте на основании 8, а крышка 6 на месте на диске 1, ведущая ось 111 основания 8 оказывается в зацеплении с ведущим валом 112 диска 1, ведущий вал 112 диска 1 в зацеплении с ведущей втулкой 113 крышки 6, а ведущая втулка 113 крышки 6 в зацеплении со ступицей 21 поворотного рабочего инструмента 2.When the rotary working tool 2 is in place on the disk 1, the disk 1 in place on the base 8, and the cover 6 in place on the disk 1, the drive axis 111 of the base 8 is engaged with the drive shaft 112 of the disk 1, the drive shaft 112 of the disk 1 in meshing with the driving sleeve 113 of the cover 6, and the driving sleeve 113 of the cover 6 in meshing with the hub 21 of the rotary working tool 2.

Так, в примере осуществления, проиллюстрированном на фиг. 1-3, ведущая ось 111 предназначена для приведения в движение поворотного рабочего инструмента 2 не напрямую.So, in the embodiment illustrated in FIG. 1-3, the driving axis 111 is designed to drive the rotary working tool 2 not directly.

В качестве варианта изобретения, ведущая ось 111 может быть предназначена для прямого приведения в движение поворотного рабочего инструмента 2, в частности, когда поворотный рабочий инструмент 2 связан с инструментом вторичной нарезки, зафиксированном в окошке 14 нарезки, или когда поворотный рабочий инструмент представляет собой диск, содержащий один или несколько режущих приспособлений для шинкования, разрезания на куски, нарезания тонкими ломтиками или измельчения в порошок пищевых продуктов.As an embodiment of the invention, the driving axis 111 may be designed to directly drive the rotary working tool 2, in particular when the rotary working tool 2 is connected to the secondary cutting tool fixed in the cutting window 14, or when the rotary working tool is a disk, containing one or more cutting devices for shredding, cutting into pieces, cutting into thin slices or grinding into food powder.

В предпочтительном варианте осуществления изобретения, проиллюстрированной на фиг. 3, диск 1 является съемным по отношению к основанию 8. Таким образом, поворотный рабочий инструмент 2 поддерживается рамой 80 основания 8 с помощью диска 1.In the preferred embodiment of the invention illustrated in FIG. 3, the disk 1 is removable with respect to the base 8. Thus, the rotary working tool 2 is supported by the frame 80 of the base 8 using the disk 1.

В качестве варианта изобретения диск 1 может быть жестко соединен с основанием 8 или же диск 1 может быть встроен в основание 8.As an embodiment of the invention, the disk 1 may be rigidly connected to the base 8 or the disk 1 may be integrated into the base 8.

Как лучше видно на фиг. 4 и 5, основание 8 содержит корпус 81 в сборе с кожухом 82. Ведущая ось 111 пересекает корпус 81 и кожух 82. Корпус 81 собран с кожухом 82 с помощью винтов 83. Винты 83 распределены вокруг ведущей оси 111.As best seen in FIG. 4 and 5, the base 8 comprises a housing 81 complete with a housing 82. The drive axle 111 intersects the housing 81 and the housing 82. The housing 81 is assembled with the housing 82 using screws 83. The screws 83 are distributed around the driving axis 111.

В соответствии с изобретением на ведущей оси 111 установлен воротник 85, который приводится во вращательное движение ведущей осью 111, а вращение ведущей оси 111 относительно рамы 80 тормозят две опорные поверхности 86, 87, обеспечивающие прижим к двум противоположным сторонам воротника 85 в направлении оси вращения Δ.According to the invention, a collar 85 is mounted on the driving axis 111, which is rotationally driven by the driving axis 111, and the rotation of the driving axis 111 relative to the frame 80 is hindered by two bearing surfaces 86, 87, which provide pressure against the two opposite sides of the collar 85 in the direction of the rotation axis Δ .

В примере осуществления изобретения, проиллюстрированном на фигурах, воротник 85 выступает из тормозного кольца 84, установленного на ведущей оси 111. Высота тормозного кольца 84 в направлении оси вращения Δ больше толщины воротника 85 в направлении оси вращения Δ, чтобы обеспечить надлежащую перпендикулярность противоположных сторон воротника 85 по отношению к направлению оси вращения Δ.In the embodiment of the invention illustrated in the figures, the collar 85 protrudes from the brake ring 84 mounted on the drive axis 111. The height of the brake ring 84 in the direction of the rotation axis Δ is greater than the thickness of the collar 85 in the direction of the rotation axis Δ to ensure proper perpendicularity of the opposite sides of the collar 85 with respect to the direction of the axis of rotation Δ.

В соответствии с предпочтительной формой осуществления изобретения воротник 85 выполнен из пластмассы, а именно из ПОМ (полиоксиметилен).According to a preferred embodiment of the invention, the collar 85 is made of plastic, namely POM (polyoxymethylene).

В примере осуществления изобретения, проиллюстрированном на фигурах, воротник 85 имеет многоугольное отверстие 89, соответствующее многоугольному сечению 115 ведущей оси 111. Таким образом, воротник 85 приводится во вращение ведущей осью 111. Как частный случай, в примере осуществления изобретения, проиллюстрированном на фигурах, многоугольное отверстие 89 и многоугольное сечение 115 являются шестиугольными.In the embodiment of the invention illustrated in the figures, the collar 85 has a polygonal hole 89 corresponding to a polygonal section 115 of the drive axis 111. Thus, the collar 85 is rotated by the drive axis 111. As a special case, in the embodiment of the invention illustrated in the figures, the polygonal the hole 89 and the polygonal section 115 are hexagonal.

В качестве варианта изобретения, могут быть рассмотрены другие геометрии, чтобы связать во вращении воротник 85 и ведущую ось 111, а именно квадратные многоугольное отверстие 89 и многоугольное сечение 115. В качестве варианта изобретения воротник 85 не обязательно имеет многоугольное отверстие 89 с многоугольным сечением 115 ведущей оси 111. Воротник 85 и/или ведущая ось 111, могут, в частности, иметь, по меньшей мере, одну лыску. Также для связи во вращении воротника 85 и ведущей оси 111 может быть предусмотрено нарезание канавки для шпонки.As an embodiment of the invention, other geometries may be considered in order to rotate the collar 85 and the driving axis 111, namely the square polygonal hole 89 and the polygonal section 115. As an embodiment of the invention, the collar 85 does not necessarily have a polygonal hole 89 with a polygonal leading section 115 axis 111. The collar 85 and / or the driving axis 111 may, in particular, have at least one flange. Also, for communication in the rotation of the collar 85 and the driving axis 111, a keyway can be cut into the grooves.

В примере осуществления изобретения, проиллюстрированном на фигурах, каждая из опорных поверхностей 86, 87 образована тормозной шайбой 91, 92, установленной на ведущей оси 111.In the embodiment illustrated in the figures, each of the bearing surfaces 86, 87 is constituted by a brake disc 91, 92 mounted on the drive axle 111.

В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления изобретения тормозные шайбы 91, 92 выполнены из нержавеющей стали.According to a preferred embodiment of the invention, the brake discs 91, 92 are made of stainless steel.

Как можно видеть на фиг. 4 и 5, ведущая ось 111 имеет выточку 116, предназначенную для приема стопорного кольца 117. Стопорное кольцо 117 свободно вращается относительно выточки 116. На стопорное кольцо 117 установлена упорная шайба 118, находящаяся в контакте с корпусом 81. Верхняя тормозная шайба 92 расположена между тормозным кольцом 84 и стопорным кольцом 117. Нижняя тормозная шайба 91 расположена между стопорным кольцом 117 и кожухом 82. Ведущая ось 111 поддерживается стопорным кольцом 117.As can be seen in FIG. 4 and 5, the drive axle 111 has an undercut 116 for receiving the retaining ring 117. The retaining ring 117 rotates freely relative to the undercut 116. A retaining washer 118 is mounted on the retaining ring 117, which is in contact with the housing 81. The upper brake disc 92 is located between the brake ring 84 and circlip 117. The lower brake disc 91 is located between the circlip 117 and the housing 82. The drive axle 111 is supported by the circlip 117.

Как можно видеть на фиг. 1-4, ножка 88 основания 8 содержит байонетные замковые устройства 90 для иммобилизации ножки 88 на моторной базе В; В'.As can be seen in FIG. 1-4, leg 88 of base 8 comprises bayonet lock devices 90 for immobilizing leg 88 at motor base B; AT'.

Устройство А для измельчения пищевых продуктов, содержащее основание 8, устанавливают и используют с одной или несколькими моторными базами В; В' следующим образом.A food grinding device A containing a base 8 is installed and used with one or more motor bases B; In 'as follows.

При установке основания 8 положение кожуха 82 относительно корпуса 81 позволяет регулировать прижим, осуществляемый обеими опорными поверхностями 86, 87 к обеим противоположным сторонам воротника 85. Затяжка винтов 83 позволяет регулировать прижим, осуществляемый обеими опорными поверхностями 86, 87 к обеим противоположным сторонам воротника 85.When installing the base 8, the position of the casing 82 relative to the housing 81 allows you to adjust the clamp made by both supporting surfaces 86, 87 to both opposite sides of the collar 85. Tightening the screws 83 allows you to adjust the clamp made by both supporting surfaces 86, 87 to both opposite sides of the collar 85.

Когда пользователю требуется установить основание 8 на ту или иную моторную базу В; В', пользователь сначала устанавливает ведущую ось 111 на приводной выход 102; 102' моторной базы В; В'. В этом случае ножка 88 основания 8 скрывает ведущую ось 111. Пользователь поворачивает основание 8 относительно моторной базы В; В', чтобы обеспечить соосность ведущей оси 111 и приводного выхода 102; 102'. Прижим, осуществляемый обеими опорными поверхностями 86, 87 к обеим противоположным сторонам воротника 85, скорее способствует вращению ведущей оси 111 относительно приводного выхода 102; 102', чем вращению ведущей оси 111 относительно рамы 80 основания 8.When the user needs to install the base 8 on a particular motor base B; In ', the user first sets the drive axle 111 to the drive output 102; 102 'motor base B; AT'. In this case, the leg 88 of the base 8 conceals the drive axle 111. The user rotates the base 8 relative to the motor base B; B 'to ensure alignment of the drive axle 111 and the drive output 102; 102 '. The clamp made by both abutment surfaces 86, 87 to both opposite sides of the collar 85, rather contributes to the rotation of the drive axis 111 relative to the drive output 102; 102 'than the rotation of the driving axis 111 relative to the frame 80 of the base 8.

Облегчается установка устройства А для измельчения пищевых продуктов, содержащего основание 8, на моторную базу В; В'.Facilitates the installation of device A for grinding food products containing base 8, on the motor base B; AT'.

В качестве варианта изобретения ведущую ось 111 не обязательно поддерживает стопорное кольцо 117. Ведущую ось, в частности, может поддерживать воротник 85 или тормозное кольцо 84. Воротник 85 или тормозное кольцо 84 также могут быть прикреплены к ведущей оси 111 или иметь ограниченный ход относительно ведущей оси 111.As an embodiment of the invention, the drive axle 111 does not necessarily support the retaining ring 117. The drive axle, in particular, may be supported by the collar 85 or the brake ring 84. The collar 85 or the brake ring 84 may also be attached to the drive axle 111 or have a limited stroke relative to the drive axle 111.

В качестве варианта изобретения переходник С не обязательно содержит блок 120 конической передачи. В частности, переходник С может содержать лапку 122 для подгонки, конфигурация которой отличается от конфигурации основания 8 устройства А для измельчения пищевых продуктов, чтобы обеспечить установку устройства А для измельчения пищевых продуктов на моторные приводные коробки других типов.As an embodiment of the invention, adapter C does not necessarily comprise a bevel gear unit 120. In particular, adapter C may comprise an adjusting foot 122, the configuration of which is different from that of the base 8 of the food chopper A, so as to allow the installation of the food chopper A to other types of motorized drive boxes.

Настоящее изобретение не ограничено описанными примерами его осуществления, но включает многочисленные модификации в рамках формулы изобретения.The present invention is not limited to the described examples of its implementation, but includes numerous modifications within the scope of the claims.

Claims

1. The base (8) of the device (A) for grinding food products containing a frame (80) having a leg (88), made with the possibility of its fixation by rotation on the motor base (B; B '), and the drive axle (111) mounted with the possibility of rotation relative to the frame (80) along the axis of rotation (Δ), while the leg (88) surrounds the leading axis (111), and the leading axis (111) is configured to interact with the drive output (102; 102 ') of the motor base (B; B '), while the drive axle (111) is configured to drive directly or indirectly a rotary slave bringing the tool (2) supported by the frame (80), characterized in that a collar (85) is mounted on the driving axis (111), wherein the collar (85) is driven by the driving axis (111), wherein the rotation of the driving axis (111) relative to the frame (80), two supporting surfaces (86, 87) are braked, pressed against two opposite sides of the collar (85) in the direction of the rotation axis (Δ).

2. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 1, characterized in that the collar (85) protrudes from the brake ring (84) mounted on the drive axle (111).

3. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 1 or 2, characterized in that the collar (85) is made of plastic, namely polyoxymethylene (POM).

4. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 1 or 2, characterized in that the collar (85) has a polygonal hole (89) corresponding to the polygonal section (115) of the drive axis (111).

5. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 1 or 2, characterized in that each of the supporting surfaces (86, 87) is formed by brake discs (91, 92) mounted on the drive axle (111) .

6. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 5, characterized in that the brake discs (91, 92) are made of stainless steel.

7. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 1 or 2, characterized in that it has a housing (81) assembled with a housing (82), and the drive axis (111) intersects the housing (81) and a casing (82), while the position of the casing (82) relative to the housing (81) allows you to adjust the pressure of both supporting surfaces (86, 87) to both opposite sides of the collar (85).

8. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 7, characterized in that the housing (81) is assembled with the casing (82) using screws (83), and the tightening of the screws (83) allows you to adjust the clamp of both supporting surfaces (86, 87) to both opposite sides of the collar (85).

9. The base (8) of the device (A) for grinding food products according to claim 1 or 2, characterized in that the leg (88) contains bayonet locking elements (90) for fixing the leg (88) on the motor base (B; B ' )

10. The device (A) for grinding food products, made with the possibility of its installation on the motor base (B; B '), while the device for grinding (A) food products contains:

working tool (2), made with the possibility of rotation along the axis of rotation (Δ),

a disk (1) containing a bottom (10) having a receiving socket (11) for a working tool (2) configured to rotate along the axis of rotation (Δ), and

base (8), made according to any one of paragraphs. 1-9.

11. The device (A) according to claim 10, characterized in that the disk (1) partially forms the boundary of the working cavity (13) open from the side opposite to the bottom (10), while the device (A) for grinding food contains a cover (6), configured to at least partially close the working cavity (13).

12. The device (A) according to claim 11, characterized in that the lid (6) contains a groove (68) for loading chopped food products.

13. The device (A) according to claim 11 or 12, characterized in that the disk (1) contains a channel (15) for unloading the processed food products, leaving the working cavity (13).

14. Device (A) for grinding food products according to claim 11 or 12, characterized in that the disk (1) is removable with respect to the base (8).

15. An electrical appliance for cooking, containing a motor base (B; B ') and a removable device (A) for food chopping, mounted on a motor base (B; B'), characterized in that the device (A) for grinding food Products contains:

a disk (1) containing a bottom (10) having a receiving socket (11) for a rotary working tool (2) configured to rotate along the axis of rotation (Δ), and

base (8), made according to any one of paragraphs. 1-9.