RU2672914C1 - Специализированный, функциональный, антиоксидантный комплекс - Google Patents
Специализированный, функциональный, антиоксидантный комплекс Download PDFInfo
- Publication number
- RU2672914C1 RU2672914C1 RU2017118413A RU2017118413A RU2672914C1 RU 2672914 C1 RU2672914 C1 RU 2672914C1 RU 2017118413 A RU2017118413 A RU 2017118413A RU 2017118413 A RU2017118413 A RU 2017118413A RU 2672914 C1 RU2672914 C1 RU 2672914C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- antioxidant
- asa
- amount
- milk
- dihydroquercetin
- Prior art date
Links
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 title claims abstract description 56
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 title claims abstract description 51
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims abstract description 53
- XCGZWJIXHMSSQC-UHFFFAOYSA-N dihydroquercetin Natural products OC1=CC2OC(=C(O)C(=O)C2C(O)=C1)c1ccc(O)c(O)c1 XCGZWJIXHMSSQC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 28
- CXQWRCVTCMQVQX-LSDHHAIUSA-N (+)-taxifolin Chemical compound C1([C@@H]2[C@H](C(C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)=O)O)=CC=C(O)C(O)=C1 CXQWRCVTCMQVQX-LSDHHAIUSA-N 0.000 claims abstract description 27
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 27
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 27
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 27
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims abstract description 17
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 17
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 17
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 150000003893 lactate salts Chemical class 0.000 claims abstract description 13
- 235000015155 buttermilk Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N Bioquercetin Natural products CC1OC(OCC(O)C2OC(OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N eriodictyol 7-O-rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C=C3C(C(C(O)=C(O3)C=3C=C(O)C(O)=CC=3)=O)=C(O)C=2)O1 IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N quercetin rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 claims abstract description 8
- ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N rutin Natural products CC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5 ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 claims abstract description 8
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 229920002770 condensed tannin Polymers 0.000 claims abstract description 7
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 235000018192 pine bark supplement Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 229940106796 pycnogenol Drugs 0.000 claims abstract description 7
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 claims abstract description 7
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract description 5
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 54
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 27
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 18
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N Curcumin Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 claims description 11
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims description 10
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 9
- 102100022987 Angiogenin Human genes 0.000 claims description 7
- 108010072788 angiogenin Proteins 0.000 claims description 7
- SEBFKMXJBCUCAI-UHFFFAOYSA-N NSC 227190 Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C2C(OC3=CC=C(C=C3O2)C2C(C(=O)C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)O)CO)=C1 SEBFKMXJBCUCAI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 claims description 6
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 claims description 6
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- SEBFKMXJBCUCAI-HKTJVKLFSA-N silibinin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC([C@@H]2[C@H](OC3=CC=C(C=C3O2)[C@@H]2[C@H](C(=O)C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)O)CO)=C1 SEBFKMXJBCUCAI-HKTJVKLFSA-N 0.000 claims description 6
- 235000017700 silymarin Nutrition 0.000 claims description 6
- 229960004245 silymarin Drugs 0.000 claims description 6
- WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H trizinc;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate Chemical compound [Zn+2].[Zn+2].[Zn+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O WGIWBXUNRXCYRA-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims description 5
- 239000011746 zinc citrate Substances 0.000 claims description 5
- 235000006076 zinc citrate Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940068475 zinc citrate Drugs 0.000 claims description 5
- 235000016425 Arthrospira platensis Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000002900 Arthrospira platensis Species 0.000 claims description 4
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 4
- 240000004670 Glycyrrhiza echinata Species 0.000 claims description 4
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 claims description 4
- 229910021536 Zeolite Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims description 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 4
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims description 4
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 4
- GUJOJGAPFQRJSV-UHFFFAOYSA-N dialuminum;dioxosilane;oxygen(2-);hydrate Chemical compound O.[O-2].[O-2].[O-2].[Al+3].[Al+3].O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O.O=[Si]=O GUJOJGAPFQRJSV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 claims description 4
- DHRRIBDTHFBPNG-UHFFFAOYSA-L magnesium dichloride hexahydrate Chemical compound O.O.O.O.O.O.[Mg+2].[Cl-].[Cl-] DHRRIBDTHFBPNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 4
- 229910052901 montmorillonite Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 229940082787 spirulina Drugs 0.000 claims description 4
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 claims description 4
- 240000000073 Achillea millefolium Species 0.000 claims description 3
- 235000007754 Achillea millefolium Nutrition 0.000 claims description 3
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims description 3
- 241000490050 Eleutherococcus Species 0.000 claims description 3
- 241001306755 Leuzea Species 0.000 claims description 3
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000004370 Pastinaca sativa Species 0.000 claims description 3
- 235000017769 Pastinaca sativa subsp sativa Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000001484 Trigonella foenum graecum Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000250129 Trigonella foenum graecum Species 0.000 claims description 3
- 235000001019 trigonella foenum-graecum Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000103926 Chamaenerion angustifolium Species 0.000 claims description 2
- 235000006890 Chamerion angustifolium subsp angustifolium Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002278 Chamerion angustifolium subsp circumvagum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 claims description 2
- 244000042664 Matricaria chamomilla Species 0.000 claims 1
- 240000007673 Origanum vulgare Species 0.000 claims 1
- 229940127554 medical product Drugs 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 16
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 8
- VWXRQYYUEIYXCZ-OBIMUBPZSA-N atosiban Chemical compound C1=CC(OCC)=CC=C1C[C@@H]1C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H](C(=O)N2[C@@H](CCC2)C(=O)N[C@@H](CCCN)C(=O)NCC(N)=O)CSSCCC(=O)N1 VWXRQYYUEIYXCZ-OBIMUBPZSA-N 0.000 abstract 1
- 229960002403 atosiban Drugs 0.000 abstract 1
- 229920002877 acrylic styrene acrylonitrile Polymers 0.000 description 70
- 239000000047 product Substances 0.000 description 21
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 11
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 11
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 11
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 11
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 10
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 10
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 description 10
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 9
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 8
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 8
- 230000009471 action Effects 0.000 description 8
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 8
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 7
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 7
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 7
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 7
- -1 feed industry Substances 0.000 description 7
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 description 7
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 7
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 7
- 230000008569 process Effects 0.000 description 7
- 235000003230 Helianthus tuberosus Nutrition 0.000 description 6
- 240000008892 Helianthus tuberosus Species 0.000 description 6
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 6
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 6
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 6
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 6
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 6
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 6
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 5
- 235000010410 calcium alginate Nutrition 0.000 description 5
- 239000000648 calcium alginate Substances 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 5
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 5
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 description 4
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 description 4
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 4
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 description 4
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 4
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 4
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 4
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 4
- 239000001530 fumaric acid Substances 0.000 description 4
- 230000002443 hepatoprotective effect Effects 0.000 description 4
- 230000002519 immonomodulatory effect Effects 0.000 description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 4
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 4
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 4
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 3
- ZKHQWZAMYRWXGA-KQYNXXCUSA-J ATP(4-) Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](COP([O-])(=O)OP([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O)[C@@H](O)[C@H]1O ZKHQWZAMYRWXGA-KQYNXXCUSA-J 0.000 description 3
- ZKHQWZAMYRWXGA-UHFFFAOYSA-N Adenosine triphosphate Natural products C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1C1OC(COP(O)(=O)OP(O)(=O)OP(O)(O)=O)C(O)C1O ZKHQWZAMYRWXGA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 description 3
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 3
- 240000003538 Chamaemelum nobile Species 0.000 description 3
- VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N Fumaric acid Natural products OC(=O)\C=C\C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N 0.000 description 3
- 240000005183 Lantana involucrata Species 0.000 description 3
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000003992 Peroxidases Human genes 0.000 description 3
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000320380 Silybum Species 0.000 description 3
- 235000010841 Silybum marianum Nutrition 0.000 description 3
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 3
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 description 3
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 description 3
- 230000000141 anti-hypoxic effect Effects 0.000 description 3
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 3
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 3
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 3
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 3
- HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- 239000013538 functional additive Substances 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 3
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000001055 magnesium Nutrition 0.000 description 3
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 3
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 3
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 3
- 230000037361 pathway Effects 0.000 description 3
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 3
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 3
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 3
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 3
- 238000011160 research Methods 0.000 description 3
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 3
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 description 2
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000018062 Boswellia Nutrition 0.000 description 2
- 240000007551 Boswellia serrata Species 0.000 description 2
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 description 2
- 244000008991 Curcuma longa Species 0.000 description 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 2
- 102000004157 Hydrolases Human genes 0.000 description 2
- 108090000604 Hydrolases Proteins 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 244000070406 Malus silvestris Species 0.000 description 2
- 235000003805 Musa ABB Group Nutrition 0.000 description 2
- 240000005561 Musa balbisiana Species 0.000 description 2
- 102000004316 Oxidoreductases Human genes 0.000 description 2
- 235000015266 Plantago major Nutrition 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 description 2
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 description 2
- 244000040738 Sesamum orientale Species 0.000 description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 2
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000002260 anti-inflammatory agent Substances 0.000 description 2
- 229940121363 anti-inflammatory agent Drugs 0.000 description 2
- 230000001407 anti-thrombic effect Effects 0.000 description 2
- 229960002681 calcium alginate Drugs 0.000 description 2
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 2
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 230000002414 glycolytic effect Effects 0.000 description 2
- 229940087603 grape seed extract Drugs 0.000 description 2
- 235000002532 grape seed extract Nutrition 0.000 description 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 2
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 2
- 230000003472 neutralizing effect Effects 0.000 description 2
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 2
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 description 2
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 description 2
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 230000004223 radioprotective effect Effects 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001384 succinic acid Substances 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 description 2
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 2
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 239000001717 vitis vinifera seed extract Substances 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 2
- DBSABEYSGXPBTA-RXSVEWSESA-N (2r)-2-[(1s)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2h-furan-5-one;phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O.OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O DBSABEYSGXPBTA-RXSVEWSESA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- NBGQZFQREPIKMG-UHFFFAOYSA-N 3beta-hydroxy-beta-boswellic acid Natural products C1CC(O)C(C)(C(O)=O)C2CCC3(C)C4(C)CCC5(C)CCC(C)C(C)C5C4=CCC3C21C NBGQZFQREPIKMG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SATHPVQTSSUFFW-UHFFFAOYSA-N 4-[6-[(3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl)oxymethyl]-3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl]oxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxane-3,5-diol Chemical compound OC1C(OC)C(O)COC1OCC1C(O)C(OC)C(O)C(OC2C(C(CO)OC(C)C2O)O)O1 SATHPVQTSSUFFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WUBBRNOQWQTFEX-UHFFFAOYSA-N 4-aminosalicylic acid Chemical compound NC1=CC=C(C(O)=O)C(O)=C1 WUBBRNOQWQTFEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002407 ATP formation Effects 0.000 description 1
- 239000001904 Arabinogalactan Substances 0.000 description 1
- 229920000189 Arabinogalactan Polymers 0.000 description 1
- 206010003178 Arterial thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 description 1
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N Betaine Natural products C[N+](C)(C)CC([O-])=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000018185 Betula X alpestris Nutrition 0.000 description 1
- 235000018212 Betula X uliginosa Nutrition 0.000 description 1
- NBGQZFQREPIKMG-PONOSELZSA-N Boswellic acid Chemical compound C1C[C@@H](O)[C@](C)(C(O)=O)[C@@H]2CC[C@@]3(C)[C@]4(C)CC[C@@]5(C)CC[C@@H](C)[C@H](C)[C@H]5C4=CC[C@@H]3[C@]21C NBGQZFQREPIKMG-PONOSELZSA-N 0.000 description 1
- 235000011293 Brassica napus Nutrition 0.000 description 1
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 235000000540 Brassica rapa subsp rapa Nutrition 0.000 description 1
- 108010087806 Carnosine Proteins 0.000 description 1
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- ACTIUHUUMQJHFO-UHFFFAOYSA-N Coenzym Q10 Natural products COC1=C(OC)C(=O)C(CC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C)=C(C)C1=O ACTIUHUUMQJHFO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 108010016626 Dipeptides Proteins 0.000 description 1
- 244000133098 Echinacea angustifolia Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 1
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- 241000125184 Heracleum Species 0.000 description 1
- 235000001202 Heracleum lanatum Nutrition 0.000 description 1
- 240000000950 Hippophae rhamnoides Species 0.000 description 1
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 102000011782 Keratins Human genes 0.000 description 1
- 108010076876 Keratins Proteins 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 description 1
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 description 1
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 description 1
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 description 1
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O N,N,N-trimethylglycinium Chemical compound C[N+](C)(C)CC(O)=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CQOVPNPJLQNMDC-UHFFFAOYSA-N N-beta-alanyl-L-histidine Natural products NCCC(=O)NC(C(O)=O)CC1=CN=CN1 CQOVPNPJLQNMDC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N Nisin Chemical compound N1C(=O)[C@@H](CC(C)C)NC(=O)C(=C)NC(=O)[C@@H]([C@H](C)CC)NC(=O)[C@@H](NC(=O)C(=C/C)/NC(=O)[C@H](N)[C@H](C)CC)CSC[C@@H]1C(=O)N[C@@H]1C(=O)N2CCC[C@@H]2C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(NCC(=O)N[C@H](C)C(=O)N[C@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)NCC(=O)N[C@H](CS[C@@H]2C)C(=O)N[C@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(N[C@H](C)C(=O)N[C@@H]3C(=O)N[C@@H](C(N[C@H](CC=4NC=NC=4)C(=O)N[C@H](CS[C@@H]3C)C(=O)N[C@H](CO)C(=O)N[C@H]([C@H](C)CC)C(=O)N[C@H](CC=3NC=NC=3)C(=O)N[C@H](C(C)C)C(=O)NC(=C)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(O)=O)=O)CS[C@@H]2C)=O)=O)CS[C@@H]1C NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N 0.000 description 1
- 108010053775 Nisin Proteins 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 244000062780 Petroselinum sativum Species 0.000 description 1
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 description 1
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- 208000025747 Rheumatic disease Diseases 0.000 description 1
- 235000001537 Ribes X gardonianum Nutrition 0.000 description 1
- 235000001535 Ribes X utile Nutrition 0.000 description 1
- 235000016919 Ribes petraeum Nutrition 0.000 description 1
- 244000281247 Ribes rubrum Species 0.000 description 1
- 235000002355 Ribes spicatum Nutrition 0.000 description 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 1
- 241000607142 Salmonella Species 0.000 description 1
- 208000034189 Sclerosis Diseases 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 241001092391 Sorbus Species 0.000 description 1
- 241000191967 Staphylococcus aureus Species 0.000 description 1
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 description 1
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 244000274883 Urtica dioica Species 0.000 description 1
- 235000009108 Urtica dioica Nutrition 0.000 description 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 1
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 description 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 1
- 206010047249 Venous thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 229930003756 Vitamin B7 Natural products 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002168 angioprotective effect Effects 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000002930 anti-sclerotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000006851 antioxidant defense Effects 0.000 description 1
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 description 1
- 235000019312 arabinogalactan Nutrition 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229940071097 ascorbyl phosphate Drugs 0.000 description 1
- 239000003899 bactericide agent Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 229960003237 betaine Drugs 0.000 description 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 1
- 238000005842 biochemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000008827 biological function Effects 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 1
- 229940036811 bone meal Drugs 0.000 description 1
- 239000002374 bone meal Substances 0.000 description 1
- OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L calcium;(2s,3s,4s,5s,6r)-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxy-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate Chemical compound [Ca+2].O[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)O[C@@H](C([O-])=O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O2)C([O-])=O)O)[C@H](C(O)=O)O1 OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- CQOVPNPJLQNMDC-ZETCQYMHSA-N carnosine Chemical compound [NH3+]CCC(=O)N[C@H](C([O-])=O)CC1=CNC=N1 CQOVPNPJLQNMDC-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 241000902900 cellular organisms Species 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 description 1
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 description 1
- ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M chlorophyll a Chemical compound C1([C@@H](C(=O)OC)C(=O)C2=C3C)=C2N2C3=CC(C(CC)=C3C)=[N+]4C3=CC3=C(C=C)C(C)=C5N3[Mg-2]42[N+]2=C1[C@@H](CCC(=O)OC\C=C(/C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)[C@H](C)C2=C5 ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960005452 cobamamide Drugs 0.000 description 1
- 235000006279 cobamamide Nutrition 0.000 description 1
- 239000011789 cobamamide Substances 0.000 description 1
- ZIHHMGTYZOSFRC-UWWAPWIJSA-M cobamamide Chemical compound C1(/[C@](C)(CCC(=O)NC[C@H](C)OP(O)(=O)OC2[C@H]([C@H](O[C@@H]2CO)N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O)[C@@H](CC(N)=O)[C@]2(N1[Co+]C[C@@H]1[C@H]([C@@H](O)[C@@H](O1)N1C3=NC=NC(N)=C3N=C1)O)[H])=C(C)\C([C@H](C/1(C)C)CCC(N)=O)=N\C\1=C/C([C@H]([C@@]\1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N/C/1=C(C)\C1=N[C@]2(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]1CCC(N)=O ZIHHMGTYZOSFRC-UWWAPWIJSA-M 0.000 description 1
- 235000017471 coenzyme Q10 Nutrition 0.000 description 1
- ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N coenzyme Q10 Chemical compound COC1=C(OC)C(=O)C(C\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CCC=C(C)C)=C(C)C1=O ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 description 1
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 235000014134 echinacea Nutrition 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 210000003746 feather Anatomy 0.000 description 1
- 239000003527 fibrinolytic agent Substances 0.000 description 1
- 230000003480 fibrinolytic effect Effects 0.000 description 1
- 239000007888 film coating Substances 0.000 description 1
- 238000009501 film coating Methods 0.000 description 1
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 1
- 239000004247 glycine and its sodium salt Substances 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 210000000003 hoof Anatomy 0.000 description 1
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 1
- 206010020718 hyperplasia Diseases 0.000 description 1
- 230000002390 hyperplastic effect Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- YKSNLCVSTHTHJA-UHFFFAOYSA-L maneb Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S YKSNLCVSTHTHJA-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229920000940 maneb Polymers 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 235000006109 methionine Nutrition 0.000 description 1
- 239000003607 modifier Substances 0.000 description 1
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 1
- 235000008345 mountainash Nutrition 0.000 description 1
- 229960003966 nicotinamide Drugs 0.000 description 1
- 235000005152 nicotinamide Nutrition 0.000 description 1
- 239000011570 nicotinamide Substances 0.000 description 1
- 239000004309 nisin Substances 0.000 description 1
- 235000010297 nisin Nutrition 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 230000033116 oxidation-reduction process Effects 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000035778 pathophysiological process Effects 0.000 description 1
- 239000003415 peat Substances 0.000 description 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 description 1
- 108040007629 peroxidase activity proteins Proteins 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 230000009030 positive regulation of metabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000002062 proliferating effect Effects 0.000 description 1
- 210000005267 prostate cell Anatomy 0.000 description 1
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 description 1
- NPCOQXAVBJJZBQ-UHFFFAOYSA-N reduced coenzyme Q9 Natural products COC1=C(O)C(C)=C(CC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C)C(O)=C1OC NPCOQXAVBJJZBQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000018406 regulation of metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000012552 review Methods 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 1
- KKNIUBFRGPFELP-UHFFFAOYSA-N secretolin Chemical compound N=1C=CNC=1CC(N)C(=O)NC(CO)C(=O)NC(CC(O)=O)C(=O)NCC(=O)NC(C(C)O)C(=O)NC(C(=O)NC(C(=O)NC(CO)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CO)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NC(CC(O)=O)C(=O)NC(CO)C(=O)NC(C)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NCC(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(C(C)C)C(O)=O)C(C)O)CC1=CC=CC=C1 KKNIUBFRGPFELP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 235000013403 specialized food Nutrition 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 230000009885 systemic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000008513 turmeric extract Substances 0.000 description 1
- 229940052016 turmeric extract Drugs 0.000 description 1
- 235000020240 turmeric extract Nutrition 0.000 description 1
- 229940035936 ubiquinone Drugs 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
- 235000019160 vitamin B3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011708 vitamin B3 Substances 0.000 description 1
- 235000011912 vitamin B7 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011735 vitamin B7 Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/20—Milk; Whey; Colostrum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/33—Heterocyclic compounds
- A61K31/335—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin
- A61K31/35—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom
- A61K31/352—Heterocyclic compounds having oxygen as the only ring hetero atom, e.g. fungichromin having six-membered rings with one oxygen as the only ring hetero atom condensed with carbocyclic rings, e.g. methantheline
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P39/00—General protective or antinoxious agents
- A61P39/06—Free radical scavengers or antioxidants
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Virology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Abstract
Изобретение относится к фармацевтической, косметической, пищевой промышленности, в частности к антиоксидантному комплексу. Антиоксидантный комплекс, содержащий: антиоксидант растительного происхождения, представляющий собой дигидрокверцетин и/или кверцетин, и/или пикногенол, и/или рутин, и/или антоцин, и/или экстракт, содержащий их; и молочный гидролизат, обогащенный лактатами в процессе гидролиза, из молочной сыворотки и/или пахты, и/или обезжиренного молока, который имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал величиной до -300 мВ, при этом компоненты взяты в определенном количестве. Вышеописанный комплекс обладает повышенными антиоксидантными свойствами. 3 з.п. ф-лы, 6 пр.
Description
Изобретение относится к специализированной (TP ТС 021/2011), функциональной (ГОСТ Р52349-2005) продукции в виде антиоксидантного комплекса широкого спектра действия, далее для краткости именуемого АСК, и предназначено для применения в пищевой, косметической, кормовой промышленности и продукции, медицине и перорального применения.
1. Комплекс АСК состоит из следующих компонентов животного, растительного и минерального происхождения:
1.1. Специализированная, функциональная, антиоксидантная основа АСК, далее именуемая О-АСК, в составе:
1.1.1. Специализированное, функциональное вещество животного происхождения в виде не менее чем одной ферментативно гидролизованной или/и гидролизованной, обогащенной в процессе гидролиза лактатами: молочной сыворотки или/и пахты, или/и обезжиренного молока, далее для краткости именуемых «молочный гидролизат». При этом применяется молочный гидролизат, в котором гидролизовано не менее чем 30% лактозы. Молочные гидролизаты содержат комплекс антиоксидантов: бета-каротин, витамины: С, В2 и другие, а также в них имеются синергетики антиоксидантов (лактаты), а также они обладают отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом.
1.1.2. Антиоксидант растительного происхождения не менее чем из одного компонента: в виде дигидрокверцетина или/и рутина, или/и кверцетина, или/и пикногенола, или/и антоциана (антиоксидант, бактерицид, укрепляет стенки сосудов), или/и экстракт, содержащий антоциан, далее для краткости именуемый «А-АСК».
1.2. Добавка для усиления эффективности не менее, чем одного свойства АСК в виде не менее чем одного вещества растительного, животного, минерального происхождения, обладающего хотя бы одним свойством О-АСК. Например, такой добавкой может быть: куркумин, силимарин, босвелливая кислота, экстракты: куркумы длинной, расторопши пятнистой и босвеллий; морские водоросли, спирулина или/и их экстракты; ангиогенин; бишофит, цеолит, монтмориллонит, селенопирин цитрат цинка, имбирь, мята, корица, солодка, ромашка, золотой ус, сабельник, душица или их экстракты.
1.3. Добавка - наполнитель: нейтральное или/и имеющее хотя бы одно равнозначно направленное свойство относительно свойств, имеющихся у О-АСК, но стоимостью ниже стоимости О-АСК. В том числе, например, в виде не менее чем одного вещества или/и его экстракта:
- мука зерновых, семян, трав, в том числе: амаранта, топинамбура, тыквы, кунжута, льна, хвои;
- жмыхи овощей, фруктов, трав, в том числе: свеклы, капусты, репы, моркови, черной редьки, топинамбура, подорожника, борщевика (они имеют отрицательный окислительно-восстановительный потенциал);
- соки и пасты овощные и фруктовые, ягодные, в т.ч.: рябины, смородины, винограда, яблок, облепихи, топинамбура, тыквы, черники, малины, апельсина, лимона;
- отходы переработки молока, в том числе нативная или безлактозная молочная сыворотка, пахта, обезжиренное молоко;
- пищевые волокна, отруби, шелуха гречихи, риса.
1.4. Не менее чем одна добавка, формирующая органолептические свойства АСК или/и регулирующая его кислотность, в том числе жидкости, разрешенные к применению в пищевой, косметической, кормовой промышленности, медицине и для перорального применения.
АСК может изготавливаться жидким, сгущенным, твердым: (порошок или таблетки, или капсулы, или гранулы) или в любом другом известном виде (желе, пластинки и т.д.).
2. Технический результат АСК.
Патентуемый АСК обладает следующим техническим результатом:
2.1. Повышенным антиоксидантным действием за счет применения более разнообразного механизма антиоксидантного действия АСК, синергетиков антиоксидантов (лактаты) и других компонентов содержащихся в АСК, которые усиливают действие антиоксидантов, и за счет электронов молочного гидролизата, который имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал.
2.2. Снижение многокомпонентности веществ, из которых изготавливается антиоксидантная основа АСК.
2.3. Снижение образования в организме токсинов и активация их вывода из организма.
2.4. Значимое повышение срока годности продукции за счет антиокислительного и антибактериального действия.
2.5. Снижение дефицита электронов в организме, а также в пищевой, косметической и кормовой продукции.
2.6. Профилактика заболеваний и реабилитация здоровья организма за счет полифункциональных свойств АСК: противовоспалительного, иммуномодулирующего, антиоксидантного, антигипоксического, ангиопротекторного, антитромбического, радиопротекторного, антибактериального, противоракового, гепатопротекторного.
2.7. Повышенная активация обменных и энергетических процессов за счет комплекса ферментов, содержащегося в молочном гидролизате, которые активируют транспортные пути электронов в организме, снижения дефицита электронов и избытка свободных радикалов, которые снижают в организме синтез АТФ (аденозинтрифосфат).
3. Аналоги и прототип.
Известна биологически активная добавка «Экстралик», содержащая экстракт виноградной косточки (содержит антиоксидант виде антоциана), муку амаранта, ликолин, бета-каротин, витамин D, селен органический и гуммиарабик, направлена на профилактику и устранение воспалительных, пролиферативных и гиперпластических процессов в клетках предстательной железы, восстановление функциональных и структурных особенностей этого органа до нормы. Недостатком этой биологически активной добавки является слабое антиоксидантное действие, относительно узкая область применения, высокая стоимость, а также необоснованное присутствие в составе продукта гуммиарабика, которое может оказывать ингибирующее влияние на всасывание компонентов добавки [27].
Известны АСК в виде антиоксидантных комплексов: «Флавопектин», содержащий дигидрокверцетин, пищевые волокна в виде пектин-целлюлозного комплекса [1]; «Дигидрокверцетин Плюс», содержащий дигидрокверцентин, витамины: С и Е [2]; косметическое средство, содержащее дигидрокверцетин, экстракты растений, витамин Е, белки и жирные кислоты, хлорофилл, минералы [3]; "Виталарикс Кардио», содержащий дигидрокверцетин, витамины В6, кобамамид (свойства, аналогичны В12, источник аллергических реакций), фолиевую кислоту, аскорбиновую кислоту [4];]; комплекс лечебно-профилактический и косметический, содержащий дигидрокверцетин, соду, фосфолипиды, растительные экстракты, углеводы, глицерин, витамин РР (никотинамид), маслорастворимые антиоксиданты и антигипоксанты, магний, аскорбилфосфат, консервант, спирт, деионизированную воду [5].
Все эти известные АСК обладают одинаковыми, в меньшей или большей степени, недостатками: невысокое антиоксидантное действие, узкая область применения, антибактериальное действие, слабо активируют обменные процессы и иммунную систему, незначительно повышают срок годности продукции, фактически не влияют на вывод токсинов из организма и снижение в нем дефицита электронов, многокомпонентны и дороги, что делает их практически недоступными для населения с низкими доходами. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является специализированный пищевой продукт - антиоксидантный комплекс [6], содержащий дигидрокверцетин, L-карнозин (дипептид, защищающий клетки от свободных радикалов и токсинов), цитрат цинка, селенопиран, витамины: А, С, Е. Этот комплекс имеет дополнительно антигипоксантное действие и более широкое применение, и более эффективное антиоксидантное действие, чем другие известные антиоксидантные средства, содержащие дигидрокверцетин, однако, он имеет существенные недостатки: антиоксидантная эффективность, по прежнему, недостаточна велика, что связано с отсутствием в составе этого комплекса многих составляющих двух основных линий антиоксидантной защиты: линии антиоксидантных ферментов и линии низкомолекулярных антиоксидантов, которая состоит из линии прямого действия (витамины Е, А, С, Р, К, каротиноиды, убихинон, аминокислота цистеин, бетаин) и непрямого действия (витамины В2, РР, аминокислота метионин, глутаминовая кислота, микроэлементы: цинк, селен) [7, 8, 9]; не снижает дефицит электронов в живом организме, без которых не происходит ни одна биохимическая реакция в организме; не достаточно улучшает обменные процессы, не обладает значимой антибактериальной активностью, слабо влияет на срок годности продукции, его антиоксидантная основа является многокомпонентной и дорогой.
4. Обоснование технического результата.
Патентуемый антиоксидантный комплекс АСК отличается по составу и техническому результату от известных антиоксидантных комплексов тем, что в своей антиоксидантной основе АСК содержит, кроме А-АСК, всего одно недорогое и из дешевого сырья вещество - молочный гидролизат, обогащенный лактатами, который, в свою очередь, содержит: целый комплекс составляющих широкого профиля антиоксидантного действия, синергетики антиоксидантов и комплекс компонентов специализированного, функционального действия в виде ферментов, витаминов, микро и макроэлементов, пептидов, а также имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал [10, 11, 12].
Технический результат достигается тем, что в составе патентуемого АСК применяется совместно А-АСК и молочный гидролизат из молочной сыворотки или/и пахты, или/и обезжиренного молока, или их смесей, обогащенный лактатами. Молочный гидролизат содержит: витамины: Е, С, К, бета-каротин - провитамин А (антиоксиданты прямого действия); В2, РР (антиоксиданты непрямого действия); В1, В3, В6, В12, холин (В4 нормализует обменные процессы, имеет антисклеротическое действие, усиливает антиоксидантные действия), биотин (витамин Н, другое название В7, регуляция обменных процессов, активация выработки энергии клетками, против склероза, синтез полезной микрофлоры и улучшение работы пищеварительной системы); микро и макроэлементы: калий, натрий, магний, цинк, селен, медь, железо и др.; ферменты пероксидазные (компонент антиоксидантной защиты), гидролазные, гликолитические, редуктазные; низин; пептиды [10, 11, 12, 13], а также имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал до -300 мВ, т.е. является для АСК и организма источником электронов.
О-АСК и молочные гидролизаты усиливают действие друг друга и по сравнению с известной продукцией придают патентуемому АСК новые и более эффективные следующие свойства:
- Повышенное антиоксидантное действие за счет содержания в АСК повышенного количества витаминов прямого и непрямого антиоксидантного действия совместно с пероксидазными ферментами, синергетиками антиоксидантов в виде лактатов натрия, калия и холина.
- Активация обменных процессов с помощью комплекса ферментов, расширяющих транспортные пути электронов, снижающих дефицит электронов в организме и уменьшающих содержание свободных радикалов, что сдвигает процесс свободно-радикального окисления в сторону ферментативного окисления.
- Снижение образования в организме токсинов и активация их вывода за счет нейтрализации свободных радикалов, подавление развития и уничтожение микрофлоры санитарно-показательной, патогенной (Salmonella, Staphilococcus aureus) и сапрофитовой \ В. Subtilis - вегетативные формы) [14].
- Снижение многокомпонентности и стоимости веществ, из которых изготавливается основа АСК, а именно, она состоит только из А-АСК и молочного гидролизата, изготовленного из отходов переработки молока и обогащенного лактатами в процессе гидролиза.
- Повышение сроков годности продукции за счет совместного действия низина (антибактериальное действие широкого профиля) молочного гидролизата и комплекса антиоксидантов, защищающих жиры от окисления [14, 15].
- Снижение дефицита электронов в организме и продукции за счет поступающих в них с АСК электронов молочных гидролизатов, имеющих отрицательный окислительно-восстановительный потенциал, и повышения производительности транспортных путей электронов, одним из важнейших составляющих которых являются ферменты, а также за счет нейтрализащии части свободных радикалов антиоксидантами.
- Повышенное профилактическое и реабилитационное действие за счет наличия в АСК комплекса ферментов (пероксидазные, гидролазные, гликолитические, редуктазные), которые благодаря своему мощному воздействию на ключевые патофизиологические процессы в организме, обладают существенно значимым иммуномодулирующим, противовоспалительным, фибринолитическим (для лечения артериальных и венозных тромбозов) действием и улучшают реологические свойства крови [22]. При этом эти действия усиливаются находящимися в АСК антиоксидантами, электронами, витаминами, микро и макроэлементами. Особенно значимое влияние на оздоровление организма имеет снижение дефицита электронов - нового фактора риска здоровья людей. Дефицит электронов в атмосфере, гидросфере, литосфере и биоте земли, возникший порядка 50 лет назад и постоянно увеличивающийся, является одним из опаснейших факторов поражения организма [18]. Все это обеспечило АСК наличием у него полифункциональных свойств: противовоспалительного, иммуномодулирующего, антиоксидантное, антигипоксическое, гепатопротекторное, антитромбическое, радиопротекторное.
- Повышенная активация энергетических процессов за счет снижения избытка свободаых радикалов в организме, что активирует синтез аденозинтрифосфата (АТФ), одного из важнейших факторов энергетики организма, влияющий на все обменные процессы, и наличия в составе АСК комплекса ферментов, витаминов, макро и микроэлементов, которые являются обязательной составляющей практически всех энергетических и обменных процессов [22, 23].
- Усиление вывода из организма токсинов, шлаков, ядовитых веществ за счет молочного гидролизата. Это также в значительной мере зависит от состояния печени, на оздоровление которой положительно влияют молочный гидролизат и антиоксиданты. Поэтому в состав АСК дополнительно вводится до 35% сверх 100% О-АСК состава не менее чем одного вещества, обладающего гепатопротекторным действием или/и противовоспалительным действием, или/и активации вывода из организма токсинов, шлаков и ядов (а также защиты от них), например: в виде куркумина или/и силимарина, или/и босвелливых кислот, или/и ангиогенина, или/и экстракта куркумы длинной, содержащей куркумин, или/и расторопши пятнистой, содержащей силимарин, или/и босвеллии, или/и их смесей [26], или других веществ с аналогичными свойствами.
5. Патентуемый состав АСК состоит из следующих веществ:
5.1. Специализированная, функциональная, антиоксидантная основа АСК, % состава в пересчете на сухое вещество:
- Специализированное, функциональное вещество животного, минерального происхождения в виде не менее, чем одной ферментативно гидролизованной или/и гидролизованной, обогащенной лактатами в процессе гидролиза: молочной сыворотки или/и пахты, или/и обезжиренного молока, в которых гидролизовано не менее 30% лактозы в количестве 50-99,925%.
- Антиоксидант растительного происхождения в виде не менее чем одного компонента: дигидрокверцетина или/и рутина, или/и пикногенола, или/и кверцетина, или/и антоциана, или/и экстрактов, их содержащих в количестве 50-0,075%.
- Итого всех компонентов по п. 5.1 100-100%.
5.2. Специализированная, функциональная добавка, повышающая свойство состава антиоксидантной основы (п. 5.1.) и имеющая не менее чем 1 свойство, присущее составу по п. 5.1, растительного или/и животного, или/и минерального происхождения, % сверх 100% от п. 5.1 в количестве до 35%.
Например, в качестве добавки применяются: куркумин или/и силимарин, или/и босвелливые кислоты, или/и экстракты куркумы длинной, или/и расторопши, или/и босвелии; или/и спирулина, или/и морские водоросли, или/и их экстракты; ангиогенин; молочная сыворотка, обезжиренное молоко, пахта; или/и не менее чем один компонент или/и экстракт компонента: имбирь, корица, эхинацея, солодка, сабельник, золотой ус, подорожник, левзея, душица, пажитник, пастернак, элеутерокок, ромашка, тысячелистник, петрушка, крапива; хвоя; лист или почки березы, малины; проросшие зерна пшеницы; бишофит, цеолит, монтмориллонит, селенопирин, цитрат цинка.
5.3. Добавка-наполнитель растительного или/и животного, или/и минерального происхождения, имеющая стоимость ниже стоимости состава О-АСК, и хотя бы, одно равнозначно направленное свойство, такое же, как у состава О-АСК, % сверх 100% от п. 5.1 в количестве до 200%.
Например, в качестве добавки-наполнителя применяются вещества, указанные в п. 1.3.
5.4. Добавка, регулирующая органолептические свойства и кислотность, разрешенная к применению в Российской Федерации, % сверх 100% от состава п. 5.1, 5.2 и 5.3 в количестве до 20%.
Например, в качестве добавки применяются добавки, указанные в СанПиН 2.3.2.1293-03, в том числе:
- загуститель - альгинат кальция Е 404;
- регулятор кислотности - фумаровая кислота Е 297;
- вкусовое вещество «ванилин».
5.5. Примечание.
Содержание устанавливается в соответствии с задаваемыми по потребности органолептическими и кислотными свойствами, с учетом: суточных норм потребления антиоксидантов, витаминов; назначения; области и условий применения, консистенции, стоимости, возможности сбыта с учетом цены продукции.
6. Основные примеры выполнения заявляемого АСК.
Пример №1. Состав АСК для активизации обменных процессов, профилактики различных заболеваний, снижение образования в организме токсинов и вывода токсинов из организма, а также в качестве антиоксидантного средства и консерванта для пищевой, косметической и кормовой продукции. Состав АСК по примеру №1 в виде порошка, с максимальным содержанием в АСК согласно п. 5 дигидрокверцетина, в % пересчете на сухое вещество:
- Антиоксидант растительного происхождения «Дигидрокверцетин» в виде порошка в количестве 50%.
- Ферментативно гидролизованная молочная сыворотка, обогащенная лактатами «ДИМОС» ТУ 9229-003-49897237-02, в виде порошка в количестве 50%.
Этот состав АСК можно применять в качестве функционального пищевого продукта и перорально для лечебных целей в количестве:
- в качестве функционального продукта К=0,0125:0,5=0,025 г, где: 0,0125 - норма суточного потребления дигидрокверцетина, г; 0,5 - коэффициент, учитывающий 50%, содержания в АСК дигидрокверцетина;
- для лечебных целей К=0,1:0,5=0,2 г, где: 0,1 - норма суточного потребления дигидрокверцетина, г; 0,5 - коэффициент, учитывающий 50% содержания в АСК дигидрокверцетина.
(Для справки: норма потребления в сутки дигидрокверцетина: адекватная норма 25 мг; лечебная норма 100 мг: для применения в качестве специализированного функционального продукта норма составляет 15-50% от адекватной суточной дозы). Эти порошки в таком составе хорошо смешиваются, их применение дешевле, чем применение дигидрокверцетина с жидким молочным гидролизатом потому, что дигидрокверцетин нерастворим в воде и требуется усложнение состава и техпроцесса, чтобы дигидрокверцетин не выпадал в осадок в жидком молочном гидролизате. Состав по примеру 1 может применяться в косметической продукции в качестве антиоксидантного и противовоспалительного средства, например, в антиоксидантном противовоспалительном косметическом комплексе по составу по патенту РФ 2367409 в количестве 0,5-5%.
Пример №2. Состав с минимальным содержанием А-АСК для функциональных специализированных продуктов пищевых, кормовых, косметических и профилактических назначений, % в пересчете на сухое вещество:
- Антиоксидант растительного происхождения в виде не менее чем одного следующего компонента: дигидрокверцетина, рутина, кверцетина, пикногенола, антоциана или экстрактов, их содержащих, в количестве 0,075%.
- Гидролизованная, обогащенная лактатами молочная сыворотка СГОЛ-1-40 ТУ РБ 37362910.002-96 или/и пахта, или/и обезжиренное молоко (содержание в них сухих веществ от 40 до 60%, т.е. сгущенные) в количестве 99,925%.
Этот состав наиболее целесообразно применять в составе жидкообразных и гелеобразньгх продуктах потому, что молочные гидролизаты хорошо растворяются в жидкой среде, обладают эмульгирующей способностью, что способствует устранению выпадения в осадок нерастворимых и плохорастворимых антиоксидантов и достаточно равномерному их распределению по объему.
Этот состав предназначен для применения перорального для лечебно-профилактических целей людей и животных, а также во фруктовых и овощных соках и пастах, что повышает срок их хранения, биологическую и пищевую ценность.
Пример №3. Состав АСК со средним содержанием А-АСК, в, в % пересчете на сухое вещество:
- Антиоксидант растительного происхождения в виде не менее чем одного следующего вещества: дигидрокверцетина, кверцетина, рутина, пикногенола, антоцианов или их экстрактов или/и их смесей в количестве 25,04%.
- Гидролизованная или ферментативно гидролизованная, обогащенная лактатами молочная сыворотка или/и пахта, или/и обезжиренное молоко с содержанием сухих веществ в количестве до 40-74,96%.
- Добавки, формирующие органолептические свойства АСК в виде: загустителя, эмульгатора в количестве 10% сверх 100% состава антиоксидантной основы АСК. Назначение и основные свойства состава по примеру 3 такие же, как и в примерах 1 и 2.
Пример 4. Состав АСК с дополнительной специализированной функциональной добавкой:
4.1. Состав в АСК такой же, как и в примерах 1 или 2, или 3, 100%.
4.2. Сверх 100% от п. 4.1, %:
- добавка для профилактики рака, гепатопротекторного и противовоспалительного действия в виде: куркумина или/и силимарина, или/и босвелливых кислот, или/и содержащих их экстрактов, или/и пахты в количестве 0,5-10%;
- или добавка для профилактики сердечно-сосудистой системы и лечения сосудов, в т.ч. капилляров, в виде порошка или экстрактов, или гидролизатов спирулины или/и морских водрослей, или/и ангиогенина в количестве 15-35%;
- или многопрофильная добавка для профилактики сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, улучшения обменных процессов и др. в виде не менее, чем одного следующего компонента или их смесей: имбиря, корицы, солодки, сабельника, левзеи, душицы, золотого уса, базилика, пажитника, пастернака, ромашки, тысячелистника, узколистного кипрея, мяты, элеутерококка (порошок или экстракт) в количестве 5-15%;
- или добавка для активации обменных процессов за счет снижения дефицита микро и макроэлементов в виде: цеолита или/и бишофита, или/и монтмориллонита, или/и селенопирина, или/и цитрата цинка, или их смесей в количестве 0,08-10%.
Пример №5. Состав такой же, как и составы 1, 2, 3, 4, 5 и 6, но отличается тем, что он содержит дополнительно наполнитель, который должен быть дешевле состава О-АСК и иметь свойства нейтральные или хотя бы одно равнозначно направленное свойство относительно свойств О-АСК (п. 5.1). При этом количество наполнителя применяется в количестве до 200% сверх 100% содержания О-АСК в пересчете на содержание сухих веществ.
а) Например, состав АСК в виде таблетки массой 0,25 г для перорального потребления, %:
- активное вещество таблетки в виде состава АСК по примеру 1, содержащее дигидрокверцетин в количестве 50% и молочный гидролизат 50%, всего 100%;
- добавка - наполнитель в виде балластных веществ таблетки: связующее, краситель, пленочное покрытие и др. в количестве 60% сверх 100% активного вещества.
Количество таблеток, которое нужно принимать перорально в лечебных целях:
К=0,1:(0,25×0,4×0,5)=2 шт., где 0,1 - суточная норма потребления дигидрокверцетина, г; 0,25 - масса 1 таблетки в г; 0,4 - содержание АСК в 1 таблетке, %; 0,5 - содержание дигидрокверцетина в АСК, %.
б) Например, состав АСК в виде напитка для профилактики заболеваний и реабилитации капилляров:
- О-АСК в виде: пикногенола в количестве 15%; экстракта виноградных косточек, содержащих антоцианы в количестве 25%; молочный гидролизат в количестве 60%. Итого: 100%.
- % сверх 100% О-АСК, специализированная, функциональная добавка «Ангиогенин» (животного происхождения) - активное средство для лечения сосудов, в т.ч. капилляров [28] в количестве 10%;
- сверх 100% О-АСК добавка-наполнитель в виде воды или пахты, или молочной сыворотки, или сока топинамбура, или тыквы, или яблока, или винограда, или их смеси в количестве 200%.
в) Например, состав АСК кормовой, %:
- Состав О-АСК такой же, как в примере 1, 2 или 3 в количестве 100%.
- Сверх 100% от состава О-АСК добавка-наполнитель в виде костной муки или белкового вещества из кератиносодержащего сырья (перо, щетина, копыта и др.) по патенту 1401661, или органо-минеральная смесь (известь, хлористый калий и магний, торф) по авторскому свидетельству 58923 в количестве 100%..
г) Например, состав АСК для пищевой промышленности, %:
- О-АСК в виде смеси кверцетина и рутина в соотношении 1:1,5 в количестве 2-10%.
- Молочный гидролизат в количестве 98-90%.
Итого: 100-100%.
- Сверх 100% добавка-наполнителя в количестве до 35% в виде не менее чем одного следующего вещества: жмыха свеклы или/и топинамбура, или/и тыквы; или/и муки: амаранта или/и топнамбура, или/и семян льна, или/и кунжута; или/и отрубей или пищевых волокон типа «Витацель».
Пример №6. Состав АСК такой же, как и состав по примеру 1 или 2, или 3, или 4, или 5, но дополнительно содержит не менее чем одну из любых известных добавок, регулирующих органолептические свойства и кислотность продукции АСК. При этом количество добавки или всех добавок составляет суммарно до 20% сверх 100% составов примеров 1 или 2, или 3, или 4, или 5.
а) например, в составе 6 применены добавки, регулирующие органо-лептические свойства и кислотность, % сверх 100% от общего состава примеров 1, 2, 3, 4 и 5, разрешенные к применению СанПин 2.3.2.1293 - 03:
- модификатор вкуса и аромата в виде глицина Е640, % | 0,3; |
- загуститель в виде альгината кальция Е404, % | 0,8; |
- регулятор кислотности в виде янтарной кислоты Е363, % | 0,2. |
б) Например, состав, %:
- А-АСК в виде смеси дигидрокверцетина и рутина в соотношении 1:3 в количестве 0,5-2,5%;
- Молочный гидролизат с содержанием сухих веществ 5-10% в количестве 99,5-97,5%. Итого: основа АСК в количестве 100%
% сверх 100% от основы АСК: загуститель арабиногалактан Е404 в количестве 3-5%; регулятор кислотности: яблочная кислота Е296 или фумаровая кислота Е297 в количестве 1,5%.
- Консервант сорбат калия Е202 в количестве 0-3%.
в) Например, состав такой же, как и составы 1, 2, 3, 4, 5 и 6, но дополнительно содержит добавки, % сверх 100% составов 1, 2, 3, 4, 5 и 6:
- подсластитель стевия в количестве 0,3%;
- вкусоароматическое вещество ванилин в количестве 0,8%.
7. Литература.
1. НПО «Деметра-продукт». Флавопектин, здоровые капилляры - жизнь без болезней. Московская обл., Пушкинский р-н, пос. Челюскинский, Б. Тарасовская ул., д. 108. Тел. 8(495)5883942.
2. 000 ПАРАФАРМ. 440023, г. Пенза, ул. Пархоменко, дом. 6. Тел. 7(8412) 699704.
3. Патент изобретения РФ 2053763.
4. Патент изобретения РФ 2357746.
5. Патент изобретения РФ 2367409.
6. Патент изобретения РФ 2419362.
7. Воскресенский О.Н., Бобырев В.Н. Биоантиоксиданты - облигантные факторы питания. Вопросы медицинской химии, т. 38, №4, стр. 21-26, 1992 г.
8. Л.С. Лобарева и др. Витамины антиоксидантного действия и ревматические заболевания. Обзор Института ревматологии РАМН. Москва. Вопросы питания, • научно-практический ж-л, №4, 1995 г.
9. Рязанцев Л.Т. Ферменты-антиоксиданты: структурно-функциональные свойства и роль в регулировании метаболических процессов. Вестник Воронежского Государственного технологического университета. Т. 7, №2, стр. 126-129. 2011 г.
10. Линд А.Р. Диссертация на к.м.н. «Исследование пищевой ценности и безопасности ферментативно гидролизованной молочной сыворотки, обогащенной лактатами». Москва. Институт питания РАМН. 1996 г.
11. Нечволода С.Х. ООО НПП ПРОЛАКТ «Рациональное использование молочной сыворотки. УДК 637.146.4:663.18. НТИ и РЫНОК, №2. Новости науки и техники. Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1996 г.
12. А.Г. Соколова, А.Р. Линд. Медико-биологические аспекты использования молочной сыворотки в питании. Вопросы питания №6. 1995 г.; стр. 29-33.
13. А.Г. Соколова, А.Р. Линд, P.M. Линд «Влияние ферментативно гидролизованной молочной сыворотки, обогащенной лактатами, на морфологическую структуру внутренних органов лабораторных животных. Институт питания РАМН. Вопросы питания №4. 1995 г.
14. Костенко Г.Ю. Отчет по работе «Исследовать влияние препарата «ДИМОС» на микрофлору мясных продуктов. Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности «ВНИИМП». 1998 г.
15. Беляков Ю.И. Новая пищевая добавка «ДИМОС». НПКП «ТНМАШ». Мясная индустрия, №8, 1997 г.
16. З.Г. Скобельская, Е.А. Бульчуг. Сыворотка гидролизованная, обогащенная лактатами. Московский Госуниверситет пищевых производств. Пищевая промышленность, №6, 2005 г.
17. Отчет института «ВНИИМП», зам. Директора А.Б. Лисицин, зав. Лабораторией В.И. Любченко, «О предварительных исследованиях возможности применения сыворотки молочной «Сгол» в колбасном производстве. Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности. Москва. 1995 г.
18. Ю.А. Рахманин, академик РАМН, А.А. Стехин, Г.В. Яковлева «Новый фактор риска для здоровья человека - дефицит электронов в окружающей среде». ФБУ «НИИ ЭЧ и ГОС» им. А.Н. Сысина. Stekhin-aa@mail.ru.
19. К.Д. Плетецкий, Т.В. Давыдова и др. «Изучение иммунномодулирующих свойств b-каротина в клинике. Вопросы питания, №6, 1995 г.
20. Академик АМН, проф., д.м.н. Е.А. Вагнер, член корр. АН России, проф.. д.м.н. В.А. Черешнев. Биологические закономерности восстановления здоровья и жизнеспособности человека. МАНЕБ. 2000. Стр. 121-128.
21. Кравцов В.В. Эффективность скармливания сыворотки, гидролизованной обогащенной лактатами, цыплятам бройлерам. Автореферат на к.с.н. Брянский Госдарственный университет. Брянск. 2015 г.
22. М.А. Репина д.м.н., проф., В.И. Шайков д.м.н., проф. и др. Системная энзимотерапия. Практическое руководство для врачей под редакцией акад. РАМН В.А. Насонова, член, корр. РАМН С.М. Гавалова. Изд. 4-е переработанное. ТУРССЕН. Санкт-Петербург. 1998 г.
23. И.Ю. Фованова, Научный центр акушерства, гинекологии и перинатологии РАМН, Москва. Влияние препарата «Витрум Пренатал» на уровень микроэлементов в сыворотке крови беременных с уреамикоплазменной инфекцией. Гинекология. Журнал для практических врачей. Том 04/ №4, 2002 г. Москва.
24. Чеснокова Н.П. и др. Общая характеристика источников образования свободных радикалов и антиоксидантных систем. Ж-л «Успехи современного естествознания, раздел «Медицинские науки», №7, 2006 г., стр. 37-41.
25. Антиоксидантная система организма. Лекция 3. Школа / ВСЕ/БАВ. Obnen DOC.ru.
26. Иванова С.А. Автореферат диссертации «Фармакотехнологические аспекты создания противовоспалительного средства на основе экстракта босвеллин. 2008 г., Москва. Московская Медицинская академия им. И.М. Сеченова.
27. АНО «Институт молекулярной диагностики». БАД «Экстралик», ТУ 9141-001-6731395-06.
28. Г.С. Конюхова, И.А. Ионова. Биологические функции и лечебные свойства ангиогенина. Экспериментальная и клиническая фармакология. Том 73, №3, 2010; стр. 40-44.
Claims (9)
1. Антиоксидантный комплекс, содержащий %, в пересчете на сухое вещество: - антиоксидант растительного происхождения, представляющий собой дигидрокверцетин и/или кверцетин, и/или пикногенол, и/или рутин, и/или антоцин, и/или экстракт, содержащий их, в количестве 0,075%-50%;
- молочный гидролизат, обогащенный лактатами в процессе гидролиза, в количестве 99,925- 50% из молочной сыворотки и/или пахты, и/или обезжиренного молока, который имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал величиной до -300 мВ.
2. Антиоксидантный комплекс по п. 1, который применяется в составе пищевых, косметических, кормовых, медицинских продуктов для перорального применения.
3. Антиоксидантный комплекс по п. 2, где указанные продукты дополнительно содержат наполнители и/или добавки, регулирующие органолептические свойства и кислотность.
4. Антиоксидантный комплекс по п. 2, где указанные продукты дополнительно содержат в количестве до 25,9% не менее чем одной добавки или их смесей, выбранные из:
- куркумина или/и силимарина, или/и босвелливых кислот, или/и содержащих их экстрактов, или/и пахты;
- порошка или экстрактов, или гидролизатов спирулины или/и морских водорослей, или/и ангиогенина;
- имбиря, корицы, солодки, сабельника, левзеи, душицы, золотого уса, базилика, пажитника, пастернака, ромашки, тысячелистника, узколистного кипрея, мяты, элеутерококка, и/или их порошок или экстракт;
- цеолита или/и бишофита, или/и монтмориллонита, или/и селенопирина, или/и цитрата цинка, или их смесей.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017118413A RU2672914C1 (ru) | 2017-05-29 | 2017-05-29 | Специализированный, функциональный, антиоксидантный комплекс |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017118413A RU2672914C1 (ru) | 2017-05-29 | 2017-05-29 | Специализированный, функциональный, антиоксидантный комплекс |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2672914C1 true RU2672914C1 (ru) | 2018-11-21 |
Family
ID=64556385
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2017118413A RU2672914C1 (ru) | 2017-05-29 | 2017-05-29 | Специализированный, функциональный, антиоксидантный комплекс |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2672914C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2790872C1 (ru) * | 2022-07-29 | 2023-02-28 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" | Способ кормления цыплят-бройлеров |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2012139545A (ru) * | 2012-09-14 | 2014-03-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Биологически активная добавка к пище |
RU2530769C2 (ru) * | 2008-09-05 | 2014-10-10 | КВЕРСИДЖЕН ФАРМАСЬЮТИКАЛЗ ЭлЭлСи | Снижение уровней холестерина путем совместного применения кверцетина и статина |
-
2017
- 2017-05-29 RU RU2017118413A patent/RU2672914C1/ru active
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2530769C2 (ru) * | 2008-09-05 | 2014-10-10 | КВЕРСИДЖЕН ФАРМАСЬЮТИКАЛЗ ЭлЭлСи | Снижение уровней холестерина путем совместного применения кверцетина и статина |
RU2012139545A (ru) * | 2012-09-14 | 2014-03-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Биологически активная добавка к пище |
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
OH NS et all. The dual effects of Maillard reaction and enzymatic hydrolysis on the antioxidant activity of milk proteins //J. Dairy Sci., 2013 Aug, 96(8): 4899-911. * |
RU 2012139545 A, 14.09.2012, ф-ла. А.П. СИМОНЕНКОВА и др. использование антиоксидантов природного происхождения в технологии молочных продуктов // "Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство", Воронеж, 2016, стр.201-205. * |
ф-ла. А.П. СИМОНЕНКОВА и др. использование антиоксидантов природного происхождения в технологии молочных продуктов // "Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство", Воронеж, 2016, стр.201-205. * |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2790666C1 (ru) * | 2021-12-28 | 2023-02-28 | Акционерное Общество "Акванова Рус" | Применение мицеллированной формы куркумина в качестве кормовой добавки для сельскохозяйственных животных |
RU2790872C1 (ru) * | 2022-07-29 | 2023-02-28 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" | Способ кормления цыплят-бройлеров |
RU2806433C1 (ru) * | 2023-04-03 | 2023-10-31 | Общество с ограниченной ответственностью "ОЛТРИ Фарма" | Биологически активная добавка к пище, обладающая антиоксидантными свойствами |
RU2819538C1 (ru) * | 2023-11-22 | 2024-05-21 | Общество с ограниченной ответственностью "Инновационные Технологии ДКВ" | Рецептура БАД специализированного спортивного питания для восстановления, включающего профилактику артритов и других заболеваний суставов, и включения в программу анти-эйдж терапии |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Seyidoglu et al. | A prominent superfood: Spirulina platensis | |
CN102056499B (zh) | 用于调节脂质代谢的组合物 | |
Karacabey et al. | The effect of nutritional elements on the immune system | |
Anvar et al. | Bioactive properties of spirulina: A review | |
Szyszkowska et al. | The influence of selected ingredients of dietary supplements on skin condition | |
Aishwarya et al. | Nutritional composition of sunflower seeds flour and nutritive value of products prepared by incorporating sunflower seeds flour | |
CN107440102A (zh) | 一种更年期女性专用型临床营养配方及其制备方法 | |
Garcia et al. | Dietary supplements of vitamins E, C, and β-carotene to reduce oxidative stress in horses: an overview | |
US20180264067A1 (en) | Feed And Feed Supplement Formulation | |
US20080124318A1 (en) | Algae supplement and treatment method | |
EP2330926A2 (en) | Therapeutic and nutritional food product and soup | |
Maroyi | Utilization of Bridelia mollis as herbal medicine, nutraceutical and functional food in southern Africa: A review | |
CN107788526A (zh) | 一种保护骨关节的营养品 | |
EP2298090A1 (en) | Pharmaceutical or nutraceutical composition | |
RU2489038C1 (ru) | Продукт диетического, профилактического и функционального питания при хронической ишемии головного мозга человека | |
US20040254095A1 (en) | Supplement for treating musculoskeletal disorders | |
RU2672914C1 (ru) | Специализированный, функциональный, антиоксидантный комплекс | |
RU2390271C1 (ru) | Средство для повышения адаптируемости организма к экстремальным условиям | |
CN1582964A (zh) | 一种羊胎保健品及其制备方法 | |
Raj et al. | Nutritional and Human Healthcare Aspects of Ulva Lactuca | |
Ma et al. | Influence of Ligustrum lucidum and Schisandra chinensis fruits on antioxidative metabolism and immunological parameters of layer chicks | |
Srichaikul | The Effect of Lentinus squarrosulus,(Mont.) Consumption on the treatment of Gastritis in Male Wistar Rats | |
RU2284707C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
Pozdnyakova et al. | Antioxidant Phytocomplex with Antitumor Activity | |
Askarov et al. | Chemical composition of the rose hip and preparation of useful food compounds |