RU2596796C1 - Method for determining amount of carmoisine in juices - Google Patents
Method for determining amount of carmoisine in juices Download PDFInfo
- Publication number
- RU2596796C1 RU2596796C1 RU2015137379/15A RU2015137379A RU2596796C1 RU 2596796 C1 RU2596796 C1 RU 2596796C1 RU 2015137379/15 A RU2015137379/15 A RU 2015137379/15A RU 2015137379 A RU2015137379 A RU 2015137379A RU 2596796 C1 RU2596796 C1 RU 2596796C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- juices
- carmoisine
- carmuazine
- determination
- concentration
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к области пищевой промышленности и касается способа определения синтетического пищевого красителя кармуазина (азорубина, Ε 122) в соках.The invention relates to the field of food industry and relates to a method for determining the synthetic food coloring carmuazine (azorubine, Ε 122) in juices.
В настоящее время известно изобретение «Способ идентификации синтетических пищевых красителей» (Патент РФ №2398217 от 15.12.2008). В данном изобретении описывается способ идентификации шести синтетических пищевых красителей при аналитическом контроле пищевых продуктов и фармацевтических препаратов методом тонкослойной хроматографии (ТСХ). Способ заключается в том, что смесь красителей разделяют методом хроматографии в тонком слое на пластинах «Silufol». При этом в качестве подвижной фазы используют смесь ацетон-изобутиловый спирт-раствор гидроксида калия с концентрацией 0,1 моль/дм3 в объемном соотношении 0,5:1:0,5:0,7. Продолжительность хроматографического разделения не более 60 минут.Currently, the invention is known "Method for the identification of synthetic food colors" (RF Patent No. 2398217 from 12/15/2008). The present invention describes a method for identifying six synthetic food colors in analytical control of food products and pharmaceuticals by thin layer chromatography (TLC). The method consists in the fact that the mixture of dyes is separated by thin layer chromatography on Silufol plates. In this case, a mixture of acetone-isobutyl alcohol-potassium hydroxide solution with a concentration of 0.1 mol / dm 3 in a volume ratio of 0.5: 1: 0.5: 0.7 is used as the mobile phase. The duration of chromatographic separation is not more than 60 minutes.
Известен способ тонкослойной хроматографии с применением компьютерной денситометрии для определения наличия водорастворимых синтетических красителей, в том числе и кармуазина (E122) в леденцовой карамели. (Хальзова С.Α., Зяблов А.Н., Селеменев В.Ф. Определение синтетических красителей методом ТСХ // Сорбционные и хроматографические процессы. 2014. Т. 14. №3. С. 544-547.) Определение красителей проводили методом тонкослойной хроматографии на пластинах - «силикагель СТХ-1ВЭ». Наилучшее разделение и качество зон получается в элюирующей системе: бутанол-этилацетат-ледяная уксусная кислота-вода (5:3:3:3). Пластинки после хроматографирования и высушивания сканировали на планшетном сканере. Полученные изображения обрабатывали с помощью компьютерной программы «ТСХ-менеджер». Принцип обработки графических файлов данной программой аналогичен работе двухлучевого денситометра. Наилучшее разделение и качество зон получается в элюирующей системе: бутанол-этилацетат-ледяная уксусная кислота-вода (5:3:3:3). В соответствии с выбранными условиями хроматографирования было проведено определение синтетических красителей в безалкогольных напитках и леденцовой карамели.A known method of thin-layer chromatography using computer densitometry to determine the presence of water-soluble synthetic dyes, including carmoisine (E122) in candy caramel. (Halzova S.Α., Zyablov A.N., Selemenev V.F. Determination of synthetic dyes by TLC method // Sorption and chromatographic processes. 2014. T. 14. No. 3. P. 544-547.) The determination of dyes was carried out by the method thin layer chromatography on plates - "silica gel STX-1VE." The best separation and quality of the zones is obtained in the eluting system: butanol-ethyl acetate-glacial acetic acid-water (5: 3: 3: 3). After chromatography and drying, the plates were scanned on a flatbed scanner. The obtained images were processed using the TLC-manager computer program. The principle of processing graphic files with this program is similar to the operation of a two-beam densitometer. The best separation and quality of the zones is obtained in the eluting system: butanol-ethyl acetate-glacial acetic acid-water (5: 3: 3: 3). In accordance with the selected chromatographic conditions, the determination of synthetic dyes in soft drinks and candy caramel was carried out.
Известен способ тонкослойной хроматографии для выявления наличия в газированных напитках «Фанта» и «Кола» производства ООО «Кока-Кола Эйчбиси Евразия» (г. Самара) синтетических красителей (Брынских Г.Т., Михеева Л.А., Терехина Н.В., Брынских В.Э. Качественное и количественное определение содержания пищевых красителей в газированных напитках // Ульяновский медико-биологический журнал. 2014. №4. С. 74-77). В качестве неподвижной фазы в эксперименте использовали пластины «силикагель СТХ-1ВЭ», а подвижной фазы - смесь «н-бутанол-этанол-вода» в соотношении 60:60:150. Для количественной оценки синтетических красителей определяли поглощение чистых растворов на спектрофотометре при характерных для каждого красителя длинах волн максимума поглощенияThere is a method of thin-layer chromatography to detect the presence in the carbonated drinks "Fanta" and "Kola" produced by LLC Coca-Cola Eichbisi Eurasia (Samara) synthetic dyes (Brynsky G.T., Mikheeva L.A., Terekhina N.V. ., Brynskikh VE Qualitative and quantitative determination of the content of food colors in carbonated drinks // Ulyanovsk Medical Biological Journal. 2014. No. 4. P. 74-77). Silica gel STX-1VE plates were used as the stationary phase in the experiment, and the n-butanol-ethanol-water mixture in the ratio 60: 60: 150 was used as the mobile phase. To quantify synthetic dyes, we determined the absorption of pure solutions on a spectrophotometer at the absorption maximum wavelengths characteristic of each dye
Однако предложенные методы ТСХ для количественного определения содержания кармуазина в пищевых продуктах и напитках не обладают необходимой чувствительностью для определения кармуазина на уровне микропримесей.However, the proposed TLC methods for the quantitative determination of karmuazin content in food products and drinks do not possess the necessary sensitivity for the determination of karmuazin at the level of trace elements.
Известен спектрофотометрический метод количественного определения кармуазина (Материенко А.С., Грудько В.А., Георгиянц В.А. Разработка методик определения тартразина и кармуазина в сиропе «Грипаут бэйби» // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Медицина. Фармация. 2013. Т. 24. №25 (168). С. 232-238). Адсорбционные спектры снимали на спектрофотометре Evolution 60S в диапазоне длин волн 350-600 нм в кюветах с толщиной слоя 10 мм; как раствор сравнения использовали воду очищенную. Адсорбционный спектр водного слоя, содержащего кармуазин, характеризуется широким максимумом при длине волны 516-519 нм, и может быть использован как аналитическая полоса поглощения. Недостатком данного метода является то, что если раствор красителя замутнен или имеет нехарактерные для спектрофотометрического анализа включения, то анализ провести невозможно.The spectrophotometric method for the quantitative determination of karmuazin is known (Materienko A.S., Grudko V.A., Georgiyants V.A. Development of methods for determination of tartrazine and karmuazin in the syrup "Baby Out" // Scientific reports of Belgorod State University. Series: Medicine. Pharmacy. 2013.Vol. 24. No. 25 (168). S. 232-238). Adsorption spectra were recorded on an Evolution 60S spectrophotometer in the wavelength range of 350-600 nm in cuvettes with a layer thickness of 10 mm; purified water was used as a comparison solution. The adsorption spectrum of the aqueous layer containing carmuazine is characterized by a broad maximum at a wavelength of 516-519 nm, and can be used as an analytical absorption band. The disadvantage of this method is that if the dye solution is cloudy or has inclusions uncharacteristic for spectrophotometric analysis, then the analysis cannot be carried out.
Одним из эффективных способов проведения химического анализа является высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ). Основным преимуществом метода ВЭЖХ является высокая чувствительность, что дает возможность определять синтетические красители при их низком содержании в пищевых продуктах.One effective method for conducting chemical analysis is high performance liquid chromatography (HPLC). The main advantage of the HPLC method is its high sensitivity, which makes it possible to determine synthetic dyes when they are low in food products.
В настоящее время из методик количественного определения синтетических красителей используются методы хроматографии с различными способами детектирования.Currently, chromatography methods with various detection methods are used from methods for the quantitative determination of synthetic dyes.
Известен метод определения водорастворимых синтетических красителей, в том числе кармуазина, в пищевых продуктах использующий высокоэффективную жидкостную хроматографию без использования органических растворителей (Khanavi M., Ardekani M.R.S., Hajimahmoodi M., Oveisi M.R., Mogaddam G., Ranjbar A.M. Development of a green chromatographic method for simultaneous determination of food colorants // Food Analytical Methods. 2012. V. 5. №3. p. 408-415).A known method for the determination of water-soluble synthetic dyes, including carmuazine, in food products using high-performance liquid chromatography without the use of organic solvents (Khanavi M., Ardekani MRS, Hajimahmoodi M., Oveisi MR, Mogaddam G., Ranjbar AM Development of a green chromatographic method for simultaneous determination of food colorants // Food Analytical Methods. 2012. V. 5. No. 3. p. 408-415).
Ближайшим аналогом является способ микроколоночной жидкостно-адсорбционной хроматографии для определения синтетических красителей, в том числе и кармуазина (Е122) в безалкогольных напитках и соках (Онучак Л.А., Пивоварова Н.А., Зотова А.В., Макарова Н.В. Анализ синтетических красителей в безалкогольных напитках и соках с использованием нового метода микроколоночной жидкостно-адсорбционной хроматографии // Техника и технология пищевых производств. 2012. Т. 2. №25. с. 144-148). Для реализации метода микроколоночной жидкостно-адсорбционной хроматографии используют капилляры из стекла с внутренним диаметром 0,5 мм и длиной 4,5-5,0 см. В качестве сорбента, помещенного внутрь капилляра, используют силикагель марки СТХ-1 ВЭ (ЗАО «Сорбполимер», г. Краснодар, Россия). При проведении анализа раствор пробы исследуемой системы вносят в начальную часть капиллярной колонки. Заполненную сорбентом капиллярную колонку вертикально погружают одним концом в элюент. Движение элюента и зон сорбатов происходит, как и в планарной ТСХ, под действием капиллярных сил. Способ отличается более высокой экспрессностью из-за меньшей длины разделяющего слоя сорбента, эффективностью, воспроизводимостью, минимальным расходом сорбента и элюента, отсутствием необходимости использования камер, насыщенных парами элюента. Однако, несмотря на все достоинства, данный способ позволяет выполнить только качественную оценку присутствия того или иного красителя в безалкогольных напитках и соках, без определения количественных составляющих.The closest analogue is the method of microcolumn liquid adsorption chromatography for the determination of synthetic dyes, including karmuazin (E122) in soft drinks and juices (Onuchak L.A., Pivovarova N.A., Zotova A.V., Makarova N.V. The analysis of synthetic dyes in soft drinks and juices using the new method of microcolumn liquid adsorption chromatography // Technique and technology of food production. 2012. V. 2. No. 25. S. 144-148). To implement the method of microcolumn liquid adsorption chromatography, glass capillaries with an inner diameter of 0.5 mm and a length of 4.5-5.0 cm are used. Silica gel of the grade STX-1 VE (Sorbpolymer CJSC) is used as a sorbent placed inside the capillary. , Krasnodar, Russia). During the analysis, a sample solution of the system under study is introduced into the initial part of the capillary column. A capillary column filled with a sorbent is vertically immersed at one end in an eluent. The movement of the eluent and sorbate zones occurs, as in planar TLC, under the action of capillary forces. The method is characterized by higher expressivity due to the shorter length of the separating layer of the sorbent, efficiency, reproducibility, minimal consumption of sorbent and eluent, the absence of the need to use chambers saturated with eluent vapor. However, despite all the advantages, this method allows you to perform only a qualitative assessment of the presence of a dye in soft drinks and juices, without determining the quantitative components.
Актуальным является разработка методов ВЭЖХ определения кармуазина в соках со сложной компонентной матрицей с привлечением нового способа идентификации компонентов.The development of HPLC methods for determining carmuazine in juices with a complex component matrix involving a new method for identifying components is relevant.
Задача - разработать способ определения синтетического пищевого красителя кармуазина (Е 122) в соках.The task is to develop a method for determining the synthetic food coloring carmuazine (E 122) in juices.
Способ определения кармуазина в соках включает пробоподготовку и его определение методом микроколоночной высокоэффективной жидкостной хроматографии с многоканальным УФ-спектрофотометрическим детектированием. Хроматографирование выполняется в градиентном режиме элюирования ацетонитрила в водном растворе 0,05 M LiClO4 от 0 до 100%. Расчет концентрации кармуазина в соках проводится методом внешнего стандарта путем оценки спектральных отношений площадей пиков кармуазина Sλ/S210 при времени удерживания 11 мин.The method for determining karmuazin in juices includes sample preparation and its determination by microcolumn high performance liquid chromatography with multichannel UV spectrophotometric detection. Chromatography is performed in a gradient mode of elution of acetonitrile in an aqueous solution of 0.05 M LiClO 4 from 0 to 100%. Calculation of the concentration of carmuazine in juices is carried out by the external standard method by evaluating the spectral ratios of the peak areas of carmuazine S λ / S 210 with a retention time of 11 minutes.
На фиг. 1 представлена структурная формула кармуазина.In FIG. 1 shows the structural formula of karmuazin.
На фиг. 2 представлена хроматограмма стандартного раствора кармуазина.In FIG. 2 presents a chromatogram of a standard solution of carmuazine.
На фиг. 3 представлена градуировочная зависимость оптической плотности от концентрации стандартного раствора кармуазина.In FIG. Figure 3 shows the calibration dependence of optical density on the concentration of a standard solution of carmuazine.
В таблице 1 представлены метрологические характеристики измерений концентрации кармуазина.Table 1 presents the metrological characteristics of measurements of the concentration of carmuazine.
Анализ проводят при следующих условиях: хроматограф «Милихром А-02», колонка - Luna C18 с размером 2×75 мм из нержавеющей стали, подвижной фаза - элюент А (0,05 M LiClO4) и элюент Б (ацетонитрил), градиентное элюирование ацетонитрила от 0 до 100%, скорость потока - 100 мкл/мин.The analysis is carried out under the following conditions: Milichrome A-02 chromatograph, Luna C18 column with a size of 2 × 75 mm stainless steel, mobile phase - eluent A (0.05 M LiClO 4 ) and eluent B (acetonitrile), gradient elution acetonitrile from 0 to 100%, flow rate - 100 μl / min.
Хроматограмма стандартного раствора кармуазина с концентрацией 0,01 мг/мл при градиентном элюировании ацетонитрила в водном растворе 0,05 M LiClO4 от 0 до 100% представлена на фиг. 2.The chromatogram of a standard solution of carmuazine with a concentration of 0.01 mg / ml with gradient elution of acetonitrile in an aqueous solution of 0.05 M LiClO 4 from 0 to 100% is shown in FIG. 2.
При определении кармуазина в соках спектральные отношения площадей пиков Sλ/S210 при времени удерживания 11 мин соответствует спектральным отношениям площадей пиков Sλ/S210 стандартного вещества кармуазина.When determining carmuazine in juices, the spectral ratio of the peak areas of S λ / S 210 at a retention time of 11 min corresponds to the spectral ratios of the peak areas of S λ / S 210 of the standard substance of carmuazine.
При расчете концентрации кармуазина в соках, используя метод внешнего стандарта, анализ проводят при следующих условиях: хроматограф «Милихром А-02», колонка - Luna C18 с размером 2×75 мм из нержавеющей стали, подвижная фаза - элюент А (0,05 M LiClO4) и элюент Б (ацетонитрил), градиентное элюирование ацетонитрила от 0 до 100%, скорость потока - 100 мкл/мин, УФ-детектирование при длине волны 220 нм.When calculating the concentration of carmuazine in juices using an external standard method, the analysis is carried out under the following conditions: Milichrom A-02 chromatograph, Luna C18 column with a size of 2 × 75 mm in stainless steel, mobile phase - eluent A (0.05 M LiClO 4 ) and eluent B (acetonitrile), gradient elution of acetonitrile from 0 to 100%,
Область определяемых концентраций кармуазина от 8,5 10-4 до 1,0 10-2 мг/мл.The range of determined concentrations of carmuazine from 8.5 10 -4 to 1.0 10 -2 mg / ml
Градуировочная зависимость оптической плотности при длине волны 220 нм от концентрации стандартного раствора кармуазина приведена на фиг. 3The calibration dependence of the optical density at a wavelength of 220 nm on the concentration of a standard solution of carmuazine is shown in FIG. 3
Область прямолинейной зависимости оптической плотности от концентрации стандартного раствора кармуазина достаточна для оценки количественного содержания кармуазина в соках.The area of the linear dependence of the optical density on the concentration of a standard solution of karmuazin is sufficient to assess the quantitative content of karmuazin in juices.
Значения пределов повторяемости, воспроизводимости и критического диапазона измерений концентрации кармуазина при доверительной вероятности P=0,95 представлена в таблице 1.The values of the limits of repeatability, reproducibility and critical range of measurements of the concentration of carmuazine at a confidence level of P = 0.95 are presented in table 1.
Пример. Определение кармуазина в ягодном соке с мякотью красно-фиолетового цвета.Example. Determination of karmuazin in berry juice with red-purple flesh.
Навеску сока 0,1000 г взвешивают и вносят в эппендорф, добавляют 1.5 мл бидистиллированной воды с температурой 90°C. После этого проводят последовательную экстракцию: в миницентрифуге вортекс Комбиспин FVL-2400N с постоянной скоростью вращения 3500 об/мин в течение 3 минут, в ультразвуковой ванне в течение 30 минут и в центрифуге типа MiniSpin, с постоянной скоростью вращения 13000 об/мин в течение 10 минут.A weighed portion of juice of 0.1000 g is weighed and introduced into eppendorf, 1.5 ml of bidistilled water with a temperature of 90 ° C are added. After that, sequential extraction is carried out: in a Vortex Combispin FVL-2400N mini centrifuge with a constant rotation speed of 3500 rpm for 3 minutes, in an ultrasonic bath for 30 minutes and in a MiniSpin centrifuge with a constant rotation speed of 13000 rpm for 10 minutes.
Затем в новый эппендорф отбирают надосадочную жидкость, добавляют 1.5 мл бидистиллированной воды с температурой 90°C и еще раз проводят последовательную экстракцию. Данный процесс повторяют еще 2 раза.Then, the supernatant was taken into a new eppendorf, 1.5 ml of bidistilled water with a temperature of 90 ° C were added, and sequential extraction was carried out again. This process is repeated 2 more times.
Предложенная в несколько стадий пробоподготовка дает возможность исключить из объектов сока мешающие компоненты и максимально экстрагировать из системы кармуазин.The sample preparation proposed in several stages makes it possible to exclude interfering components from juice objects and to extract carmoisine from the system as much as possible.
Полученную надосадочную жидкость закалывают в пробирки и проводят определение кармуазина методом микроколоночной ВЭЖХ многокональном УФ-спектрофотометрическом измерении сигнала оптической плотности при разных длин волн - 190, 200, 210, 220, 230, 240, 250, 260, 280, 300 и 320 нм в режиме остановки записи хроматограммы с использованием градиентного режима элюирования ацетонитрила в водном растворе 0,05 M LiClO4 от 0 до 100% и сравнении спектральных отношений площадей пиков Sλ/S210 при времени удерживания 11 мин в соке со спектральным отношением площадей пиков Sλ/S210 стандартного вещества кармуазина. Анализ проводят при следующих условиях: хроматограф «Милихром А-02», колонка - Luna C18 с размером 2×75 мм из нержавеющей стали, подвижной фаза - элюент А (0,05 M LiClO4) и элюент Б (ацетонитрил), градиентное элюирование ацетонитрила от 0 до 100%, скорость потока - 100 мкл/мин.The resulting supernatant is poured into test tubes and carmuazine is determined by microcolumn HPLC by multicon UV spectrophotometric measurement of the optical density signal at different wavelengths - 190, 200, 210, 220, 230, 240, 250, 260, 280, 300 and 320 nm in the mode stop recording the chromatogram using the gradient mode of elution of acetonitrile in an aqueous solution of 0.05 M LiClO4 from 0 to 100% and comparing the spectral ratios of peak areas S λ / S 210 with a retention time of 11 min in juice with the spectral ratio of peak areas S λ / S 210 from standard substance karmuazina. The analysis is carried out under the following conditions: Milichrome A-02 chromatograph, Luna C18 column with a size of 2 × 75 mm stainless steel, mobile phase - eluent A (0.05 M LiClO 4 ) and eluent B (acetonitrile), gradient elution acetonitrile from 0 to 100%, flow rate - 100 μl / min.
При определении кармуазина в соках спектральные отношения площадей пиков Sλ/S210 при времени удерживания 11 мин соответствует спектральным отношениям площадей пиков Sλ/S210 стандартного вещества кармуазина.When determining carmuazine in juices, the spectral ratio of the peak areas of S λ / S 210 at a retention time of 11 min corresponds to the spectral ratios of the peak areas of S λ / S 210 of the standard substance of carmuazine.
При расчете концентрации кармуазина в соках, используя метод внешнего стандарта, анализ проводят при следующих условиях: хроматограф «Милихром А-02», колонка - Luna C18 с размером 2×75 мм из нержавеющей стали, подвижная фаза - элюент А (0,05 M LiClO4) и элюент Б (ацетонитрил), градиентное элюирование ацетонитрила от 0 до 100%, скорость потока - 100 мкл/мин, УФ-спектрофотометрическое детектирование при длине волны 220 нм.When calculating the concentration of carmuazine in juices using an external standard method, the analysis is carried out under the following conditions: Milichrom A-02 chromatograph, Luna C18 column with a size of 2 × 75 mm in stainless steel, mobile phase - eluent A (0.05 M LiClO 4 ) and eluent B (acetonitrile), gradient elution of acetonitrile from 0 to 100%,
Предложенный способ используется для количественного определения кармуазина в соках в диапазоне концентраций от 8,5 10-4 до 1,0 10-2 мг/мл.The proposed method is used for the quantitative determination of carmuazine in juices in a concentration range from 8.5 10 -4 to 1.0 10 -2 mg / ml.
Предложенный способ определения синтетического пищевого красителя кармуазина (Е 122) в соках не требует больших трудозатрат, значительного количества реактивов. Оценка концентрации кармуазина, используя метод внешнего стандарта, отличается высокой селективностью и чувствительностью определения.The proposed method for determining the synthetic food coloring carmuazine (E 122) in juices does not require large labor costs, a significant number of reagents. Evaluation of the concentration of karmuazin using the external standard method is highly selective and sensitive.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015137379/15A RU2596796C1 (en) | 2015-09-01 | 2015-09-01 | Method for determining amount of carmoisine in juices |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015137379/15A RU2596796C1 (en) | 2015-09-01 | 2015-09-01 | Method for determining amount of carmoisine in juices |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2596796C1 true RU2596796C1 (en) | 2016-09-10 |
Family
ID=56892488
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015137379/15A RU2596796C1 (en) | 2015-09-01 | 2015-09-01 | Method for determining amount of carmoisine in juices |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2596796C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2629834C1 (en) * | 2016-09-19 | 2017-09-04 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский Томский политехнический университет" | Volta-parametrical method of carmuazine determination in food objects and medicinal products |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20020122851A1 (en) * | 2000-05-31 | 2002-09-05 | Jennifer Bernitt | Low-staining orange food coloring composition |
| RU2398217C1 (en) * | 2008-12-15 | 2010-08-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия | Method identifying synthetic food dyes |
-
2015
- 2015-09-01 RU RU2015137379/15A patent/RU2596796C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20020122851A1 (en) * | 2000-05-31 | 2002-09-05 | Jennifer Bernitt | Low-staining orange food coloring composition |
| RU2398217C1 (en) * | 2008-12-15 | 2010-08-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия | Method identifying synthetic food dyes |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| . МАТЕРИЕНКО А.С. и др., Разработка методик определения тартразина и кармуазина в сиропе "грипаут бэйби", Научные ведомости, Серия Медицина, Фармация, 2013, 25 (168), 24, стр. 232-238, найдено 23.05.2016 в Интернете на сайте * |
| KHANAVI M. et al. Food Analytical Methods, 2012, 5 (3), 408-415, найдено 23.05.2016 в Интернете на сайте http://rd.springer.com/article/10.1007/s12161-011-9259-4 * |
| ОНУЧАК Л.А. и др., Анализ синтетических красителей в безалкогольных напитках и соках c использованием нового метода микроколоночной жидкостно-адсорбционной хроматографии, Техника и технология пищевых производств, 2012, 2, стр. 144-148, в Интернете на сайте http://fptt-journal.ru/stories/archive/25/32.pdf * |
| ОНУЧАК Л.А. и др., Анализ синтетических красителей в безалкогольных напитках и соках c использованием нового метода микроколоночной жидкостно-адсорбционной хроматографии, Техника и технология пищевых производств, 2012, 2, стр. 144-148, найдено 23.05.2016 в Интернете на сайте http://fptt-journal.ru/stories/archive/25/32.pdf. МАТЕРИЕНКО А.С. и др., Разработка методик определения тартразина и кармуазина в сиропе "грипаут бэйби", Научные ведомости, Серия Медицина, Фармация, 2013, 25 (168), 24, стр. 232-238, найдено 23.05.2016 в Интернете на сайте. KHANAVI M. et al. Food Analytical Methods, 2012, 5 (3), 408-415, найдено 23.05.2016 в Интернете на сайте http://rd.springer.com/article/10.1007/s12161-011-9259-4. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2629834C1 (en) * | 2016-09-19 | 2017-09-04 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский Томский политехнический университет" | Volta-parametrical method of carmuazine determination in food objects and medicinal products |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Fontana et al. | High-throughput method based on quick, easy, cheap, effective, rugged and safe followed by liquid chromatography-multi-wavelength detection for the quantification of multiclass polyphenols in wines | |
| CN101620206B (en) | Method for detecting ethyl carbamate in yellow wine | |
| Espinosa-Calderón et al. | Methods for detection and quantification of aflatoxins | |
| Dudkina et al. | Colorimetric determination of food colourants using solid phase extraction into polymethacrylate matrix | |
| Calabria et al. | based smartphone chemosensor for reflectometric on-site total polyphenols quantification in olive oil | |
| RU2596796C1 (en) | Method for determining amount of carmoisine in juices | |
| CN111189954A (en) | Method for detecting drugs in hair by TLC-SERS | |
| Li et al. | On-chip solid phase extraction and in situ optical detection | |
| Olgun et al. | Determination of synthetic food colorants in water-soluble beverages individually by HPLC and totally by Ce (IV)-oxidative spectrophotometry | |
| CN101776659A (en) | Method for detecting anthocyanin in red radish through high-performance liquid chromatography | |
| RU2374641C1 (en) | Method of detecting aluminium (iii) | |
| CN114669280B (en) | Purifying filler for sulfonamide residue and pretreatment method | |
| Vidigal et al. | A flow-based platform for measuring the acidity parameters in wine | |
| CN109342602A (en) | Aflatoxin detection device in a kind of liquid | |
| CN107110759B (en) | Determination of analytes in a sample matrix by solvent extraction | |
| CN109085273B (en) | High performance liquid chromatography simultaneous separation detection method for 12 direct dyes in cosmetics | |
| CN108535400B (en) | Thin-layer chromatography analysis and detection method for impurity 5-methoxytryptamine in melatonin bulk drug | |
| RU2306557C1 (en) | Method of estimating quality of antocyan dye prepared via anoxic way | |
| Ozdemir Olgun et al. | Determination of Synthetic Food Colorants in Powder Beverage Samples by On-line HPLC–Cupric Reducing Antioxidant Capacity (CUPRAC) Assay with Post-Column Detection | |
| RU2661063C1 (en) | Method for determining content of synthetic dyes in confectionery products | |
| RU2661044C1 (en) | Method for determining content of synthetic dyes in beverages | |
| JPH06189793A (en) | Analytical method for checking mixture for poisonous component | |
| RU2581456C1 (en) | Method for identification and quantitative determination of ascorbic acid | |
| RU2162599C1 (en) | Method of identifying and determining weight concentration of acetaldehyde in alcohol-containing solutions | |
| Krstulovic et al. | Amniotic fluid uric acid levels determined by reversed-phase liquid chromatography with spectrophotometric and electrochemical detection |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180902 |