RU2577353C1 - Антибактериальная жевательная резинка - Google Patents
Антибактериальная жевательная резинка Download PDFInfo
- Publication number
- RU2577353C1 RU2577353C1 RU2015112701/13A RU2015112701A RU2577353C1 RU 2577353 C1 RU2577353 C1 RU 2577353C1 RU 2015112701/13 A RU2015112701/13 A RU 2015112701/13A RU 2015112701 A RU2015112701 A RU 2015112701A RU 2577353 C1 RU2577353 C1 RU 2577353C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- chewing gum
- calcium carbonate
- particles
- antimicrobial
- amount
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композициям жевательной резинки, и может быть использовано для гигиены полости рта. Антибактериальная жевательная резинка включает основу жевательной резинки из смолы хвойных деревьев и воска, а также противомикробные неорганические частицы. Противомикробные неорганические частицы присутствуют в количестве 1-10% от массы жевательной резинки и состоят из тонкодисперсного карбоната кальция с включенными в него в количестве 0,3-40% от массы карбоната кальция коллоидными частицами серебра, золота, меди или их смеси и/или растительных экстрактов и/или масел. Причем жевательная резинка дополнительно содержит твердые пищевые кислоты в необходимом для реакции с карбонатом кальция количестве. Изобретение позволяет повысить бактерицидные свойства жевательной резинки и получить продукт с приемлемыми органолептическими характеристиками. 4 ил., 1 табл., 3 пр.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композициям жевательной резинки, и может быть использовано для гигиены полости рта.
Известна жевательная композиция (RU №2366261, МПК A23G 4/06, A23G 4/18, опубл. 10.09.2009 г.), содержащая экстракт прополиса, воск и смолу кедровую. Компоненты берут в следующих соотношениях, мас. %: воск - 6÷8, экстракт прополиса - 2÷5, смола кедровая - остальное.
Основным недостатком этой жевательной композиции является то, что прополис является сильным аллергеном (K. Münstedt, M. Hellner, A. Hackethal et al. Contact allergy to propolis in beekeepers // Allergologia et Immunopathologia. - 2007. - V. 35 (3). - p.p. 95-100). Кроме того, добавление 30-40%-ного спиртового экстракта прополиса непосредственно в жевательную композицию приводит к тому, что не весь спирт из нее удаляется, что исключает употребление жевательной резинки детьми, водителями и другими категориями людей, которым противопоказан алкоголь.
Наиболее близкой к предложенному изобретению является выбранная нами за прототип антибактериальная жевательная резинка (US №6365130, МПК А61K 9/68, А61K 33/38, А61K 33/32, А61K 33/24, A01N 25/00, опубл. 02.04.2002 г.), состоящая из: а) основы жевательной резинки и б) противомикробных неорганических керамических частиц, содержащих ионообменные противомикробные катионы металлов, где количество противомикробных неорганических керамических частиц составляет от 0,05 до 50% от веса композиции жевательной резинки, и эти частицы способны высвобождать противомикробные катионы металлов в противомикробно эффективном количестве. Противомикробные ионы металлов выбирают из серебра, меди и цинка, и они присутствуют в жевательной резинке в количестве от 0,1 до 15 мас. % керамических частиц. Противомикробные керамические частицы выбирают из группы, состоящей из цеолитов, гидроксиапатита и фосфатов циркония, средний размер этих частиц составляет от 0,2 до 40 мкм и они диспергированы в жевательной резинке. Антибактериальная жевательная резинка также состоит из: а) основы жевательной резинки и б) противомикробных цеолитных частиц, содержащих ионообменные противомикробные катионы металлов, где количество цеолитных частиц составляет от 0,05 до 50% от веса композиции жевательной резинки, либо от 0,1 до 25 мас.%, причем противомикробные катионы металлов выбирают из группы, состоящей из ионов золота, серебра, меди и цинка. В предпочтительном варианте осуществления изобретения неорганический керамический носитель представляет собой цеолит, удерживающий противомикробные ионы серебра.
Основным недостатком этой жевательной композиции является то, что, как указано в описании прототипа, если концентрация ионов металлов в непосредственной близости от поверхности цеолита высока, то существует тенденция к окислению ионов металлов и перехода их в нерастворимые оксиды, гидроксиды, хлориды, основные соли и т.д., а это уменьшает бактерицидные свойства жевательной резинки. Кроме того, во время жевания из противомикробных неорганических керамических или цеолитных частиц высвобождаются катионы металлов, например ионы серебра, которые, в отличие от коллоидного серебра, токсичны, так как обладают сильным прижигающим действием на кожу и слизистые (Е.М. Благитко, В.А. Бурмистров, А.П. Колесников и др. Серебро в медицине. - Новосибирск: Наука-Центр, 2004. - С. 218).
Основным техническим результатом предложенного изобретения является повышение бактерицидных свойств жевательной резинки, уменьшение ее токсичности, отсутствие в ней аллергенов и других вредных веществ.
Указанный технический результат заявляемого способа достигается тем, что в антибактериальной жевательной резинке, включающей основу жевательной резинки из смолы хвойных деревьев и воска, а также противомикробные неорганические частицы, согласно предложенному решению, противомикробные неорганические частицы присутствуют в количестве 1-10% от массы жевательной резинки и состоят из тонкодисперсного карбоната кальция с включенными в него в количестве 0,3-40% от массы карбоната кальция коллоидными частицами серебра, золота, меди или их смеси и/или растительных экстрактов и масел, причем жевательная резинка дополнительно содержит твердые пищевые кислоты в количестве, необходимом для реакции с карбонатом кальция.
Коллоидные частицы серебра, золота, меди или их смеси, и/или растительные экстракты и масла включены в неорганические частицы тонкодисперсного карбоната кальция, что защищает их от коагуляции и окисления, увеличивает срок хранения и повышает бактерицидную активность. Тонкодисперсный карбонат кальция получен по способу, описанному в патенте РФ №2314999, и имеет размер частиц 0,04-0,50 мкм. В процессе жевания при контакте компонентов жевательной резинки со слюной происходит растворение твердых пищевых кислот и их химическая реакция с тонкодисперсным карбонатом кальция, в результате которой карбонат кальция разлагается. При этом коллоидные частицы металлов, растительные экстракты и масла, находящиеся в тонкодисперсном карбонате кальция, высвобождаются, обеспечивая бактерицидное действие на полость рта.
Примеры конкретного выполнения.
На фиг. 1 представлена электронно-микроскопическая фотография раствора, полученного при растирании в ступке при 37°C в течение пяти минут антибактериальной жевательной резинки с противомикробными неорганическими частицами тонкодисперсного карбоната кальция с включенными в него коллоидными частицами серебра (образец 1) в присутствии небольшого количества воды. Исследования проводили на просвечивающем электронном микроскопе Philips СМ12 с цифровой камерой.
На фиг. 2 представлена хроматограмма смеси растительных экстрактов "Джерело", на фиг. 3 - хроматограмма тонкодисперсного карбоната кальция, а на фиг. 4 - хроматограмма раствора, полученного при растирании жевательной резинки с противомикробными неорганическими частицами тонкодисперсного карбоната кальция с включенной в него смеси растительных экстрактов "Джерело" (образец 5) в ступке в течение пяти минут в присутствии небольшого количества воды. Анализ проводили на жидкостном хроматографе "Agilent" 1200 (США) с рефрактометрическим и диодноматричным фотометрическим детекторами.
При выполнении приведенных ниже примеров основу антибактериальной жевательной резинки составляли смола хвойных деревьев и пчелиный воск в количестве 5-15% от массы смолы хвойных деревьев.
Пример 1. Основа антибактериальной жевательной резинки содержит 6,2 г смолы лиственницы сибирской и 0,7 г воска пчелиного. Теплую основу соединяют при перемешивании с 1,18 мас. % противомикробных неорганических частиц, а именно с 84,26 мг тонкодисперсного карбоната кальция с включенными в него 0,26 мг коллоидными частицами серебра (0,3% от массы карбоната кальция), и твердыми пищевыми кислотами - 108 мг лимонной кислоты и 28 мг аскорбиновой кислоты (образец 1, таблица). Полученную смесь формируют в виде жгута, нарезают на 10 отдельных резинок и упаковывают.
Полученная жевательная резинка обладает хорошими вкусовыми качествами, не рассыпается во рту, не прилипает к зубам. В процессе жевания при контакте компонентов жевательной резинки со слюной происходит растворение твердых пищевых кислот и их химическая реакция с тонкодисперсным карбонатом кальция, в результате которой карбонат кальция разлагается и из него высвобождаются коллоидные частицы серебра, обладающие противомикробной активностью. Это подтверждено химическим анализом и проведенными на электронном микроскопе исследованиями (фиг. 1) раствора, полученного при растирании полученной жевательной резинки в ступке в течение пяти минут в присутствии небольшого количества воды. Как видно из фиг. 1, раствор содержит частицы серебра размером 20-50 нм. Кроме того, полученная жевательная резинка является источником полезного для здоровья макроэлемента кальция и витамина С.
Аналогичные результаты получены при использовании коллоидных частиц золота, меди и смеси коллоидных частиц серебра, золота и меди (образцы 2-4, таблица).
Пример 2. Основа антибактериальной жевательной резинки содержит 6 г смолы кедра сибирского и 0,9 г воска пчелиного. Теплую основу соединяют при перемешивании с 9,93 мас. % противомикробных неорганических частици, а именно с 905 мг тонкодисперсного карбоната кальция с включенной в него в количестве 60 мг (в пересчете на сухое вещество), что составляет 7,1% от массы карбоната кальция, смеси растительных экстрактов "Джерело" (ООО "Экомед", Украина), и твердыми пищевыми кислотами - 1132,3 мг яблочной кислоты и 173,0 мг аскорбиновой кислоты (образец 5, таблица). Противомикробные неорганические частицы перед смешиванием с основой высушивают до постоянного веса для удаления спирта и воды, изначально содержащихся в растительных экстрактах. Полученную смесь формируют в виде жгута и нарезают на 10 резинок и упаковывают.
Полученная жевательная резинка обладает хорошими вкусовыми качествами, не рассыпается во рту, не прилипает к зубам. В процессе жевания при контакте компонентов жевательной резинки со слюной происходит растворение твердых пищевых кислот и их химическая реакция с тонкодисперсным карбонатом кальция, в результате которой карбонат кальция разлагается и из него высвобождаются растительные экстракты, содержащиеся в "Джерело" и обладающие антиоксидантным и антибактериальным действием. Фитоконцентрат "Джерело" представляет собой (http://www.ekomed.com.ua/ru/products/dzherelo.htmnl) смесь водно-спиртовых экстрактов листьев алоэ, подорожника, шалфея, крапивы, травы горца птичьего (спорыша), тысячелистника, эхинацеи, зверобоя, золототысячника, душицы, полыни, бессмертника, чабреца, череды, цветков календулы, плодов калины, облепихи, шиповника, фенхеля, можжевельника, корней одуванчика, родиолы, солодки, корневища аира, девясила, лапчатки, чаги. Таким образом, полученная жевательная резинка является дополнительным источником витаминов и микроэлементов, содержащихся в растительных экстрактах.
Как видно из представленных на фиг. 2-4 хроматограмм, основные пики фитоконцентрата "Джерело" сохраняются при высвобождении растительных экстрактов в раствор при растирании жевательной резинки с противомикробными неорганическими частицами тонкодисперсного карбоната кальция с включенной в него смеси растительных экстрактов "Джерело", меняется только интенсивность пиков.
Аналогичные результаты получены при использовании экстракта ромашки, обладающего бактерицидным действием, а также при одновременном использовании коллоидных частиц серебра и смеси растительных экстрактов "Джерело" (образец 6, таблица). При этом вместо смолы лиственницы сибирской или кедра сибирского используют смолу сосновую или их смесь.
Пример 3. Основа антибактериальной жевательной резинки содержит 6,0 г смолы лиственницы сибирской и 0,3 г воска пчелиного. Теплую основу соединяют при перемешивании с 9,84 мас. % противомикробных неорганических частиц, а именно с 780,0 мг тонкодисперсного карбоната кальция с включенными в него 222,7 мг облепихового масла и 0,2 мг коллоидных частиц серебра (в сумме 40,01% от массы карбоната кальция), и твердыми пищевыми кислотами - 657,38 мг янтарной кислоты и 185,67 мг аскорбиновой кислоты (образец 7, таблица). Полученную смесь формируют в виде жгута, нарезают на 10 отдельных резинок и упаковывают.
Полученная жевательная резинка обладает хорошими вкусовыми качествами, не рассыпается во рту, не прилипает к зубам. В процессе жевания при контакте компонентов жевательной резинки со слюной происходит растворение твердых пищевых кислот и их химическая реакция с тонкодисперсным карбонатом кальция, в результате которой карбонат кальция разлагается и из него высвобождаются частицы серебра и облепиховое масло, обладающее противомикробной активностью (Б.А. Файман, Ю.А. Кошелев. Облепиховое масло и его применение в медицине. - Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1975. - 71 с.). Кроме того, облепиховое масло обогащает жевательную резинку жирорастворимыми витаминами А и Е.
Аналогичные результаты получают при использовании включенных в неорганические частицы тонкодисперсного карбоната кальция масел шалфея, эвкалипта, мяты, гвоздичного масла, обладающих бактерицидным действием (Е.В. Зорян, Т.Д. Бабич, В.Г. Романова. Опыт клинического применения антисептических препаратов при заболеваниях пародонта. // Лекарственные средства в стоматологии. - 2007, №4 (152). - с. 16-18).
Данные таблицы показывают соотношение ингредиентов в антибактериальной жевательной резинке, соответствующее формуле изобретения: противомикробные неорганические частицы - 1-10%, коллоидные частицы серебра, золота, меди или их смеси и/или растительных экстрактов и/или масел - 0,3-40%.
При добавлении коллоидных частиц серебра, золота, меди или их смеси и/или растительных экстрактов и/или масел в противомикробные неорганические частицы карбоната кальция менее 0,3% уменьшается антибактериальное действие жевательной резинки, при добавлении более 40% жевательная резинка не сохраняет форму.
Для определения бактерицидной активности антибактериальной жевательной резинки полученные образцы подвергают растиранию в ступке с небольшим количеством воды при температуре 37°C, затем смешивают с суспензией бактериальной культуры Escherichia coli с концентрацией 104 КОЕ/мл. Исследования показывают снижение численности бактерий на 2-4 порядка во всех приведенных в таблице образцах.
Claims (1)
- Антибактериальная жевательная резинка, включающая основу жевательной резинки из смолы хвойных деревьев и воска, а также противомикробные неорганические частицы, при этом противомикробные неорганические частицы присутствуют в количестве 1-10% от массы жевательной резинки и состоят из тонкодисперсного карбоната кальция с включенными в него в количестве 0,3-40% от массы карбоната кальция коллоидными частицами серебра, золота, меди или их смеси и/или растительных экстрактов и/или масел, причем жевательная резинка дополнительно содержит твердые пищевые кислоты в количестве, необходимом для реакции с карбонатом кальция.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015112701/13A RU2577353C1 (ru) | 2015-04-07 | 2015-04-07 | Антибактериальная жевательная резинка |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015112701/13A RU2577353C1 (ru) | 2015-04-07 | 2015-04-07 | Антибактериальная жевательная резинка |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2577353C1 true RU2577353C1 (ru) | 2016-03-20 |
Family
ID=55647796
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2015112701/13A RU2577353C1 (ru) | 2015-04-07 | 2015-04-07 | Антибактериальная жевательная резинка |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2577353C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2672112C1 (ru) * | 2017-06-21 | 2018-11-12 | Ирина Владимировна Бондарь | Натуральный жевательный продукт для гигиены полости рта (варианты) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6365130B1 (en) * | 1998-11-23 | 2002-04-02 | Agion Technologies L.L.C. | Antimicrobial chewing gum |
RU2314999C1 (ru) * | 2006-04-17 | 2008-01-20 | Меграбян Казарос Аршалуйсович | Способ получения тонкодисперсного карбоната кальция |
RU2366261C1 (ru) * | 2008-03-06 | 2009-09-10 | Олег Зинатуллович Турышев | Жевательная композиция и способ ее получения |
RU2459418C2 (ru) * | 2009-12-30 | 2012-08-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Зеленый доктор" | Жевательная композиция |
-
2015
- 2015-04-07 RU RU2015112701/13A patent/RU2577353C1/ru active IP Right Revival
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6365130B1 (en) * | 1998-11-23 | 2002-04-02 | Agion Technologies L.L.C. | Antimicrobial chewing gum |
RU2314999C1 (ru) * | 2006-04-17 | 2008-01-20 | Меграбян Казарос Аршалуйсович | Способ получения тонкодисперсного карбоната кальция |
RU2366261C1 (ru) * | 2008-03-06 | 2009-09-10 | Олег Зинатуллович Турышев | Жевательная композиция и способ ее получения |
RU2459418C2 (ru) * | 2009-12-30 | 2012-08-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Зеленый доктор" | Жевательная композиция |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2672112C1 (ru) * | 2017-06-21 | 2018-11-12 | Ирина Владимировна Бондарь | Натуральный жевательный продукт для гигиены полости рта (варианты) |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Machado et al. | Propolis as an alternative in prevention and control of dental cavity | |
EP3865113A1 (en) | Oral care composition comprising cannabinoids | |
JP6316825B2 (ja) | チューインガム | |
JP2011126862A (ja) | 化粧料 | |
CN106924162B (zh) | 一种植物添加剂、抑菌剂、口腔护理产品以及植物添加剂在制备口腔护理产品中的应用 | |
JP2018197207A (ja) | 口腔用組成物 | |
JP4127875B2 (ja) | 抗ヘリコバクター・ピロリ剤 | |
Yumnam et al. | Effect of propolis in oral health | |
RU2577353C1 (ru) | Антибактериальная жевательная резинка | |
JP4712393B2 (ja) | 口内乾燥の治療に使用できる、過酸化脂質に基づく油性組成物 | |
RU2002129310A (ru) | Композиция ингредиентов для приготовления лечебно-профилактического бальзама "гея-венера кос пла" | |
Ganeshpurkar et al. | Ginger in oral care | |
Shankar et al. | Role of spices and herbs in controlling dental problems | |
RU2147223C1 (ru) | Средство для лечения заболеваний пародонта и способ его получения | |
RU2135155C1 (ru) | Биоцидное средство для косметических изделий | |
WO2009029434A2 (en) | Anti-microbial fluoride rinses, and methods of use thereof | |
Boukraâ | Bee products: the rediscovered antibiotics | |
RU2618889C1 (ru) | Средство, обладающее противовоспалительным, антимикробным, ранозаживляющим действием, для полоскания полости рта | |
Abuladze et al. | Development of Formulas and Technology of Dental Elixirs with the Use of Plant Resources and Thermal Mineral Waters of Georgia | |
US11737969B2 (en) | Mineral treatment method for damaged teeth | |
Gupta et al. | Comparative Evaluation of Effectiveness of Curry-leaf Mouthwash, Cinnamon Mouthwash, and Chlorhexidine Mouthwash in Maintaining Salivary and Tongue pH | |
KR100870277B1 (ko) | 손과 발의 청결을 위한 젤의 조성물 | |
JPS6384467A (ja) | 塗着型防腐剤 | |
RU2002133934A (ru) | Лечебный защитно-профилактический крем "венерогея", способ его приготовления и экстракт "венерогея" для крема или бальзама | |
EP3144012A1 (en) | Oral supplement |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190408 |
|
NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20200417 |