RU25696U1

RU25696U1 - HIGH FAT CREAM SEPARATOR

Info

Publication number: RU25696U1
Application number: RU2001132423/20U
Authority: RU
Inventors: В.Е. Арутюнян; Д.М. Демиков; В.В. Ершов; С.А. Фомушкина
Original assignee: Закрытое акционерное общество "Международная компания "Луч"; Министерство Российской Федерации по атомной энергии
Priority date: 2001-12-06
Filing date: 2001-12-06
Publication date: 2002-10-20

Abstract

Сепаратор, содержащий приводное устройство, состоящее из электродвигателя, передающего посредством фрикционно-центробежной муфты движение горизонтальному валу, связанному посредством зубчатой передачи с вертикальным валом, на котором установлен барабан с крышкой, имеющей приемно-отводящее устройство, приемник высокожирных сливок, тахометр и тормоз, отличающийся тем, что тахометр закреплен на горизонтальном валу, тормоз установлен с возможностью взаимодействия с бандажом, вертикальный вал установлен в шариковом подшипнике, помещенном в стакан нижней опоры вертикального вала, при этом подшипник подпружинен снизу пружиной, размещенной во вкладыше, который установлен во втулке, закрепленной в днище корпуса приводного устройства, приемник высокожирных сливок имеет двойные стенки, манометр выполнен виброустойчивым, при этом чаша, приемник высокожирных сливок, приемно-отводящее устройство выполнены из нержавеющей стали.A separator comprising a drive device consisting of an electric motor transmitting, by means of a centrifugal clutch, to a horizontal shaft connected by a gear transmission to a vertical shaft, on which a drum with a lid having a receiving / discharging device, a high-fat cream receiver, a tachometer and a brake, different by the fact that the tachometer is mounted on a horizontal shaft, the brake is installed with the possibility of interaction with the bandage, the vertical shaft is installed in a ball bearing, placed ohm into the glass of the lower support of the vertical shaft, while the bearing is spring-loaded from below by a spring placed in the liner installed in the sleeve fixed in the bottom of the drive unit housing, the high-fat cream receiver has double walls, the pressure gauge is vibration-resistant, while the bowl, the high-fat cream receiver, the receiving and receiving device is made of stainless steel.

Description

Сепаратор для высокожирных сливокHigh Fat Cream Separator

Полезная модель относится к области центробежных сепараторов для разделения жидких сред, используемых в молочной промышленности, и предназначена для разделения сливок жирностью 30-40% на высокожирные сливки и пахту с одновременной очисткой от механических примесей в линии производства сливочного масла.The utility model relates to the field of centrifugal separators for the separation of liquid media used in the dairy industry, and is intended for the separation of cream with a fat content of 30-40% into high-fat cream and buttermilk while cleaning from mechanical impurities in the butter production line.

Известен сепаратор жидкости, предназначенный для сепарирования молока и сливок, содержащий установленный на вертикальном валу барабан, состоящий из основания и крышки, скрепленных гайкой.(RU2013140, В04В1/08, опубликованный 30.05.1994). Данный сепаратор имеет низкие шумовые и вибрационные характеристики.A known liquid separator for separating milk and cream containing a drum mounted on a vertical shaft, consisting of a base and a cover fastened with a nut. (RU2013140, B04B1 / 08, published 05/30/1994). This separator has low noise and vibration characteristics.

Наиболее близким аналогом заявленного изобретения является сепаратор, содержащий приводное устройство, состоящее из электродвигателя, передающего с помощью фрикционноцентробежной муфты движение горизонтальному валу, связанному посредством зубчатой передачи с вертикальным валом, на котором установлен барабан с крышкой, имеющей приемно-отводящее устройство, приемник высокожирных сливок, тахометр и тормоз (сепаратор типа Ж5-ОВРП-ОД5).The closest analogue of the claimed invention is a separator comprising a drive device consisting of an electric motor transmitting, by means of a friction centrifugal clutch, to a horizontal shaft, connected by a gear transmission to a vertical shaft, on which a drum with a lid having a receiving / taking device, a receiver of high-fat cream is mounted, tachometer and brake (separator type Zh5-OVRP-OD5).

Техническим результатом, на достижение которого направлена разработка данной полезной модели, является снижение уровня щума и вибраций, а также возможность контроля скорости вращения горизонтального вала, повышение безопасности обслуживания, улучщение внещнего вида и гигиенических показателей.The technical result, the achievement of which the development of this utility model is aimed, is to reduce the level of noise and vibration, as well as the ability to control the rotation speed of the horizontal shaft, increase the safety of service, improve the appearance and hygiene.

Технический результат достигается тем, что в сепараторе, содержащем приводное устройство, состоящее из электродвигателя, передающего с помощью фрикционно-центробежной муфты движение горизонтальному валу, связанному посредством зубчатой передачи с вертикальным валом, на котором установлен барабан с крышкой, имеющем приемно-отводящее устройство, приемник высокожирных сливок, тахометр и тормоз, тахометр закреплен на горизонтальном валу, тормоз установлен с возможностью взаимодействия с бандажом упомянутой муфты, вертикальный вал установлен в щариковом подщипнике, помещенном в стакан нижней опоры вертикального вала, при этом подшипник подпружинен снизуThe technical result is achieved by the fact that in a separator containing a drive device consisting of an electric motor transmitting, by means of a friction-centrifugal clutch, movement to a horizontal shaft, connected by a gear transmission to a vertical shaft, on which a drum with a cover having a receiving / receiving device is mounted, a receiver high-fat cream, tachometer and brake, the tachometer is mounted on a horizontal shaft, the brake is installed with the possibility of interaction with the bandage of the said coupling, the vertical shaft of the mouth copulating in scharikovom podschipnike placed in a glass bottom of the vertical shaft bearing, wherein the bearing is spring loaded bottom

ВО4В 1/08 BO4B 1/08

пружиной, размещенной во вкладыше, который установлен во втулке, закрепленной в днище корпуса приводного устройства, приемник высокожирных сливок имеет двойные стенки, манометр выполнен виброустойчивым, при этом чаша, приемник высокожирных сливок, приемно-отводящее устройство выполнены из нержавеющей стали.the spring placed in the liner, which is installed in the sleeve fixed in the bottom of the housing of the drive device, the high-fat cream receiver has double walls, the pressure gauge is vibration-resistant, while the bowl, the high-fat cream receiver, the receiving and receiving device are made of stainless steel.

На фиг.1 представлен общий вид сепаратора, на фиг.2 показан общий вид сепаратора в разрезе, на фиг.З и 4 - соответственно горизонтальный и вертикальный валы, на фиг.З - барабан, на фиг.6 приемно-отводящее устройство.Figure 1 presents a General view of the separator, figure 2 shows a General view of the separator in section, in Fig. 3 and 4, respectively, horizontal and vertical shafts, in Fig. 3 - drum, in Fig. 6 receiving and receiving device.

Сепаратор (фиг.1) состоит из следующих составных частей: приводного механизма, смонтированного в корпусе 1, установленного там же тормоза 2, удерживающего барабан 3 от произвольного вращения при сборке и разборке, и приемноотводящего устройства 4.The separator (Fig. 1) consists of the following components: a drive mechanism mounted in the housing 1, a brake 2 mounted therein, holding the drum 3 from arbitrary rotation during assembly and disassembly, and a receiving / receiving device 4.

Корпус 1 играет роль станины, внутренняя часть которой является масляной ванной. Для заливки и удаления масла в крыщке имеются соответствующие отверстия, закрываемые пробками 5,6 (фиг.2).Case 1 plays the role of a bed, the inside of which is an oil bath. For filling and removing oil in the cap there are corresponding openings closed by plugs 5.6 (figure 2).

Над сливным отверстием в станине имеется указатель уровня масла 7.Above the drain hole in the bed there is an oil level indicator 7.

Нриводной механизм состоит из двигателя , горизонтального вала с фришщонно-центробежной муфтой (фиг.З), и вертикального вала (фиг.4).The drive mechanism consists of an engine, a horizontal shaft with a friction-centrifugal clutch (FIG. 3), and a vertical shaft (FIG. 4).

Фршощонно-центробежная муфта предназначена для постепенной и плавной передачи вращения от дврпателя к барабану. Она функционирует следующим образом.The centrifugal clutch is designed for the gradual and smooth transmission of rotation from the rocker to the drum. It operates as follows.

Нри вращении полумуфты 8 грузики 9 под действием центробежной силы прижимаются к обойме 10, увлекают ее за собой. В момент пуска сепаратора грузики проскальзывают по внутренней поверхности обоймы и не передают полных оборотов на горизонтальный вал, затем по мере набора скорости, проскальзывание прекращается.When the coupling half 8 is rotated, the weights 9 are pressed against the clip 10 by the action of centrifugal force and carry it along with them. At the moment of starting the separator, the weights slip along the inner surface of the cage and do not transmit full revolutions to the horizontal shaft, then, as the speed increases, slippage stops.

Имеющаяся на горизонтальном валу шестерня 11 передает вращение веретену 12 (фиг.4).The gear 11 on the horizontal shaft transmits rotation to the spindle 12 (FIG. 4).

Веретено вращается в радиальном подшипнике 13,установленном в обойме 14 верхней опоры, а также в радиальноупорном шарикоподшипнике 15, установленном в стакане 16 нижней опоры вертикального вала. Нри этом подшипник 15 подпружинен снизу пружиной 17, установленной во вкладыше 18. Носледний установлен во втулке, закрепленной в днище корпуса. Такая конструкция нижней опоры вертикального вала позволяет снизить вибрационные и шумовые характеристики.The spindle rotates in a radial bearing 13 mounted in a cage 14 of the upper support, as well as in an angular contact ball bearing 15 installed in the glass 16 of the lower support of the vertical shaft. Moreover, the bearing 15 is spring-loaded from below by a spring 17 installed in the liner 18. The latter is installed in a sleeve fixed to the bottom of the housing. This design of the lower support of the vertical shaft allows you to reduce vibration and noise characteristics.

Верхняя опора вертикального вала выполнена упругой, что позволяет барабану сепаратора при разгоне и остановке плавно переходить критическое число оборотов и сохранять устойчивый, спокойный ход при рабочем числе оборотов. Упругость горловой опоры достигается тем, что обойма с подшипником и веретеном подпружинены шестью радиально расположенными в направляющих стаканчиках 19, установленных в гнезда корпуса 20 горловой опоры, пружинами 21.The upper support of the vertical shaft is made elastic, which allows the separator drum to smoothly transition the critical speed during acceleration and stopping and maintain a stable, steady stroke at the operating speed. The elasticity of the throat support is achieved by the fact that the cage with the bearing and the spindle are spring-loaded by six springs 21 radially located in the guide cups 19 installed in the sockets of the housing 20 of the throat support.

Сверху шарикоподшипник горловой опоры закрывается крышками 22 и 23.From above, the ball bearing of the throat support is closed by covers 22 and 23.

Подшипники вертикального вала имеют повышенный класс точности, позволяюп ;ий еще более снизить уровень шума и вибрации.The vertical shaft bearings have an increased accuracy class, which allows them to further reduce the level of noise and vibration.

Для контроля частоты вращения барабана предусмотрен циферблатный тахометр 24, установленный на горизонтальном валу (фиг.З). Такое крепление тахометра позволяет контролировать обороты горизонтального вала.To control the rotational speed of the drum, a dial tachometer 24 is mounted on a horizontal shaft (FIG. 3). Such fastening of the tachometer allows you to control the speed of the horizontal shaft.

Останов сепаратора производится поворотом рукоятки тормоза 2, который своими колодками воздействует на бандаж центробежной муфты.The separator is stopped by turning the brake lever 2, which acts on the bandage of the centrifugal clutch with its pads.

Исходные сливки, попадая внутрь барабана, проходят через отверстия тарелкодержателя 25 (фиг.5) в вертикальные каналы пакета комплектных тарелок 26 и распределяются в межтарелочном пространстве, где происходит процесс разделения исходных сливок на высокожирные сливки и пахту. Под действием центробежной силы пакта как более тяжелая часть отбрасывается к периферии барабана, сливки оттесняются к оси барабана. Поток пахты под давлением проходит между наружной поверхностью разделительной тарелки 27 и внутренней поверхностью крышки барабана. Пахта поступает в напорнзлю камеру, захватывается напорным диском 28 (фиг.6) и выводится в соответствующую емкость. Высокожирные сливки проходят между долами тарелкодержателя и тарелками и выбрасываются через отверстия разделительной тарелки 27 в приемник высокожирных сливок 29, который выполнен с двойными стенками, запщщаюпщми от ожогов и снижаюпщми уровень шума.The original cream, getting inside the drum, passes through the holes of the plate holder 25 (Fig. 5) into the vertical channels of the package of complete plates 26 and is distributed in the inter-plate space, where the process of separation of the original cream into high-fat cream and buttermilk takes place. Under the action of the centrifugal force of the pact, as the heavier part is discarded to the periphery of the drum, the cream is pushed to the axis of the drum. The flow of buttermilk under pressure passes between the outer surface of the separation plate 27 and the inner surface of the drum cover. Buttermilk enters the pressure chamber, is captured by pressure disk 28 (Fig.6) and is discharged into the appropriate container. High-fat cream passes between the plate holder valleys and plates and is ejected through the openings of the separation plate 27 into the high-fat cream receiver 29, which is made with double walls, which are protected from burns and reduce the noise level.

Чаша, приемник высокожирных сливок, крышка и приемноотводящее устройство выполнены из нержавеющей стали, что улучшает эстетический вид и гигиенические показатели.The bowl, the receiver of high-fat cream, the lid and the receiving and receiving device are made of stainless steel, which improves the aesthetic appearance and hygiene.

Стабильные показания давления на выходе пахты обеспечиваются установкой виброустойчивого манометра, имеющего также увелшченный срок службы.Stable pressure indications at the buttermilk outlet are ensured by the installation of a vibration-resistant pressure gauge, which also has an increased service life.

Claims

A separator comprising a drive device consisting of an electric motor transmitting, by means of a centrifugal clutch, to a horizontal shaft connected by a gear transmission to a vertical shaft, on which a drum with a lid having a receiving / discharging device, a high-fat cream receiver, a tachometer and a brake, different by the fact that the tachometer is mounted on a horizontal shaft, the brake is installed with the possibility of interaction with the bandage, the vertical shaft is installed in a ball bearing, placed ohm into the glass of the lower support of the vertical shaft, while the bearing is spring-loaded from below by a spring placed in the liner installed in the sleeve fixed in the bottom of the drive unit housing, the high-fat cream receiver has double walls, the pressure gauge is vibration-resistant, while the bowl, the high-fat cream receiver, The receiving and receiving device is made of stainless steel.