RU2561680C1

RU2561680C1 - Method of encapsulation of dry extract of briar

Info

Publication number: RU2561680C1
Application number: RU2014106014/15A
Authority: RU
Inventors: Александр Александрович Кролевец; Галина Николаевна Дубцова; Илья Александрович Богачев; Ирина Александровна Дедова
Original assignee: Александр Александрович Кролевец; Галина Николаевна Дубцова; Илья Александрович Богачев; Ирина Александровна Дедова
Priority date: 2014-02-18
Filing date: 2014-02-18
Publication date: 2015-08-27

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: method of encapsulation of dry extract of briar consists in the fact that the shell of the microcapsules is used as sodium alginate, at that the dry extract of briar is dispersed in the suspension of sodium alginate in benzene in the presence of E472s when stirring, then carbon tetrachloride is poured, after which the precipitate is filtered off and dried at room temperature. At that the dry extract of briar is taken in a certain ratio to sodium alginate.

EFFECT: simplification and acceleration of the process of obtaining microcapsules, reduction of losses in their production, increase in the yield by weight.

3 ex

Description

Изобретение относится к области нанотехнологии, в частности к методам инкапсуляции.The invention relates to the field of nanotechnology, in particular to encapsulation methods.

Ранее были известны способы получения микрокапсул.Previously known methods for producing microcapsules.

В пат. 2173140, МПК A61K 009/50, A61K 009/127 Российская Федерация, опубликован 10.09.2001 предложен способ получения кремнийорганолипидных микрокапсул с использованием роторно-кавитационной установки, обладающей высокими сдвиговыми усилиями и мощными гидроакустическими явлениями звукового и ультразвукового диапазона для диспергирования.In US Pat. 2173140, IPC A61K 009/50, A61K 009/127 Russian Federation, published September 10, 2001. A method for producing silicon organolipid microcapsules using a rotary-cavitation unit with high shear forces and powerful sonar acoustic and ultrasonic dispersion ranges is proposed.

Недостатком данного способа является применение специального оборудования - роторно-кавитационной установки, которая обладает ультразвуковым действием, что сказывает влияние на образование микрокапсул и при этом может вызывать побочные реакции в связи с тем, что ультразвук разрушающе действует на полимеры белковой природы, поэтому предложенный способ применим при работе с полимерами синтетического происхожденияThe disadvantage of this method is the use of special equipment - rotary cavitation unit, which has an ultrasonic effect, which affects the formation of microcapsules and can cause adverse reactions due to the fact that ultrasound destructively affects polymers of a protein nature, therefore, the proposed method is applicable when work with polymers of synthetic origin

В пат. 2359662, МПК A61K 009/56, A61J 003/07, B01J 013/02, A23L 001/00, опубликован 27.06.2009, Российская Федерация предложен способ получения микрокапсул хлорида натрия с использованием распылительного охлаждения в распылительной градирне Niro при следующих условиях: температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин. Микрокапсулы по изобретению обладают улучшенной стабильностью и обеспечивают регулируемое и/или пролонгированное высвобождение активного ингредиента.In US Pat. 2359662, IPC A61K 009/56, A61J 003/07, B01J 013/02, A23L 001/00, published June 27, 2009. The Russian Federation proposes a method for producing sodium chloride microcapsules using spray cooling in a Niro spray cooling tower under the following conditions: air temperature at the inlet 10 ° C, outlet air temperature 28 ° C, the rotation speed of the spray drum 10,000 rpm. The microcapsules of the invention have improved stability and provide controlled and / or prolonged release of the active ingredient.

Недостатками предложенного способа являются длительность процесса и применение специального оборудования, комплекс определенных условий (температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин).The disadvantages of the proposed method are the duration of the process and the use of special equipment, a set of certain conditions (air temperature at the inlet 10 ° C, air temperature at the outlet 28 ° C, rotation speed of the spray drum 10,000 rpm).

Наиболее близким методом является способ, предложенный в пат. 2134967, МПК A01N 53/00, A01N 25/28, опубликован 27.08.1999 Российская Федерация (1999). В воде диспергируют раствор смеси природных липидов и пиретроидного инсектицида в весовом отношении 2-4:1 в органическом растворителе, что приводит к упрощению способа микрокапсулирования.The closest method is the method proposed in US Pat. 2134967, IPC A01N 53/00, A01N 25/28, published on 08.27.1999 Russian Federation (1999). A solution of a mixture of natural lipids and a pyrethroid insecticide in a weight ratio of 2-4: 1 in an organic solvent is dispersed in water, which simplifies the microencapsulation method.

Недостатком метода является диспергирование в водной среде, что делает предложенный способ неприменимым для получения микрокапсул водорастворимых препаратов в водорастворимых полимерах.The disadvantage of this method is dispersion in an aqueous medium, which makes the proposed method inapplicable for producing microcapsules of water-soluble preparations in water-soluble polymers.

Техническая задача - упрощение и ускорение процесса получения микрокапсул, уменьшение потерь при получении микрокапсул (увеличение выхода по массе).The technical task is to simplify and accelerate the process of obtaining microcapsules, reducing losses when receiving microcapsules (increase in yield by mass).

Решение технической задачи достигается способом инкапсуляции экстракта шиповника, отличающимся тем, что в качестве оболочки микрокапсул используется альгинат натрия, а в качестве ядра - сухой экстракт шиповника при получении инкапсулируемых частиц методом осаждения нерастворителем с применением четыреххлористого углерода в качестве осадителя, процесс получения микрокапсул осуществляется без специального оборудования.The solution of the technical problem is achieved by the method of encapsulating rosehip extract, characterized in that sodium alginate is used as the shell of the microcapsules, and the dry rosehip extract is used as the core when the encapsulated particles are obtained by non-solvent deposition using carbon tetrachloride as a precipitant, the process of obtaining the microcapsules is carried out without special equipment.

Отличительной особенностью предлагаемого метода является получение микрокапсул методом осаждения нерастворителем с использованием четыреххлористого углерода в качестве осадителя, а также использование альгината натрия в качестве оболочки частиц и сухого экстракта шиповника - в качестве ядра.A distinctive feature of the proposed method is the preparation of microcapsules by non-solvent precipitation using carbon tetrachloride as a precipitant, as well as the use of sodium alginate as a particle shell and dry rosehip extract as a core.

Результатом предлагаемого метода являются получение микрокапсул сухого экстракта шиповника в альгинате натрия.The result of the proposed method is to obtain microcapsules of dry rosehip extract in sodium alginate.

ПРИМЕР 1. Получение микрокапсул сухого экстракта шиповника в альгинате натрия в соотношении ядро:оболочка 1:3EXAMPLE 1. Obtaining microcapsules of dry rosehip extract in sodium alginate in the ratio of core: shell 1: 3

1 г сухого экстракта шиповника диспергируют в суспензию альгината натрия в бензоле, содержащую указанного 3 г полимера в присутствии 0,01 г Е472с (сложный эфир глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты, причем лимонная кислота, как трехосновная, может быть этерифицирована другими глицеридами и как оксокислота - другими жирными кислотами. Свободные кислотные группы могут быть нейтрализованы натрием) при перемешивании 1300 об/с. Далее приливают 5 мл четыреххлористого углерода. Выпавший осадок отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.1 g of dry rosehip extract is dispersed in a suspension of sodium alginate in benzene containing the indicated 3 g of polymer in the presence of 0.01 g of E472c (glycerol ester with one or two molecules of food fatty acids and one or two molecules of citric acid, with citric acid as tribasic, can be esterified with other glycerides and as an acid with other fatty acids. Free acid groups can be neutralized with sodium) with stirring 1300 r / s. Next, 5 ml of carbon tetrachloride are poured. The precipitate formed is filtered off and dried at room temperature.

Получено 4 г порошка микрокапсул. Выход составил 100%.Received 4 g of microcapsule powder. The yield was 100%.

ПРИМЕР 2. Получение микрокапсул сухого экстракта шиповника в альгинате натрия в соотношении ядро:оболочка 1:1EXAMPLE 2. Obtaining microcapsules of dry rosehip extract in sodium alginate in the ratio of core: shell 1: 1

1 г сухого экстракта шиповника диспергируют в суспензию альгината натрия в бензоле, содержащую указанного 1 г полимера в присутствии 0,01 г Е472с при перемешивании 1300 об/с. Далее приливают 5 мл четыреххлористого углерода. Выпавший осадок отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.1 g of dry rosehip extract is dispersed in a suspension of sodium alginate in benzene containing the indicated 1 g of polymer in the presence of 0.01 g of E472c with stirring at 1300 r / s. Next, 5 ml of carbon tetrachloride are poured. The precipitate formed is filtered off and dried at room temperature.

Получено 2 г порошка микрокапсул. Выход составил 100%.Received 2 g of microcapsule powder. The yield was 100%.

ПРИМЕР 3. Получение микрокапсул сухого экстракта шиповника в альгинате натрия в соотношении ядро:оболочка 5:1EXAMPLE 3. Obtaining microcapsules of dry rosehip extract in sodium alginate in a ratio of core: shell 5: 1

5 г сухого экстракта шиповника диспергируют в суспензию альгината натрия в бензоле, содержащую указанного 1 г полимера в присутствии 0,01 г Е472с при перемешивании 1300 об/с. Далее приливают 5 мл четыреххлористого углерода. Выпавший осадок отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.5 g of dry rosehip extract is dispersed in a suspension of sodium alginate in benzene containing the indicated 1 g of polymer in the presence of 0.01 g of E472c with stirring at 1300 r / s. Next, 5 ml of carbon tetrachloride are poured. The precipitate formed is filtered off and dried at room temperature.

Получено 6 г порошка микрокапсул. Выход составил 100%.Received 6 g of microcapsule powder. The yield was 100%.

Полученные микрокапсулы сухого экстракта шиповника характеризуются простотой, высоким выходом и могут быть использованы в косметической, фармацевтической и пищевой отраслях промышленности.The obtained microcapsules of dry rosehip extract are characterized by simplicity, high yield and can be used in the cosmetic, pharmaceutical and food industries.

Claims

A method of encapsulating a dry rosehip extract, characterized in that sodium alginate is used as a shell of microcapsules, while the dry rosehip extract is dispersed in a suspension of sodium alginate in benzene in the presence of E472c with stirring at 1300 r / s, then carbon tetrachloride is added, after which the precipitate is filtered off and dried at room temperature, while the ratio of dry rosehip extract to sodium alginate is 1: 1, 1: 3 or 5: 1.