RU2456017C1

RU2456017C1 - Method for making preparation intensifying alcohol and oxidation product metabolism

Info

Publication number: RU2456017C1
Application number: RU2011111519/15A
Authority: RU
Inventors: Ольга Олеговна Бабич (RU); Ольга Олеговна Бабич; Александр Юрьевич Просеков (RU); Александр Юрьевич Просеков; Станислав Алексеевич Сухих (RU); Станислав Алексеевич Сухих
Priority date: 2011-03-25
Filing date: 2011-03-25
Publication date: 2012-07-20

Abstract

FIELD: medicine, pharmaceutics.

SUBSTANCE: invention refers to pharmaceutical industry, particularly a method for making a preparation intensifying alcohol and oxidation product metabolism. The method for making a preparation intensifying alcohol and oxidation product metabolism wherein alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase are immobilised in an agarose solution in the presence of oxidised nicotinamide dinucleotide, reduced nicotinamide dinucleotide, mixed with aqueous extracts of hare's-ear, ginger, rose hip and distilled water in the specific proportions.

EFFECT: method provides making the preparation exhibiting a higher ability to intensify alcohol and oxidation product metabolism.

4 tbl, 3 ex

Description

Предлагаемое изобретение относится к биотехнологии, в частности способу получения препарата, усиливающего метаболизм алкоголя и продуктов его метаболизма, и может быть использована в пищевой и медицинской промышленности для создания функциональных продуктов питания и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков.The present invention relates to biotechnology, in particular to a method for producing a drug that enhances the metabolism of alcohol and its metabolic products, and can be used in the food and medical industry to create functional foods and ingredients for the production of food and drinks.

Известен способ, описанный в Harper et al.; 1977, ускорения метаболизма этанола с применением метаболита фруктозы (Д-глицеральдегид), но данный способ ускорения метаболизма накапливает большое количество высококонцентрированного и чрезвычайно токсичного органического соединения - уксусный альдегид.The known method described in Harper et al .; 1977, accelerating the metabolism of ethanol using the fructose metabolite (D-glyceraldehyde), but this method of accelerating the metabolism accumulates a large amount of highly concentrated and extremely toxic organic compounds - acetic aldehyde.

Наиболее близким к заявленному, принятому за прототип, является способ усиления метаболизма алкоголя, описанный в патенте №2343911 Россия, 2006. Способ представляет собой некий вязкий раствор, с помощью которого можно снизить концентрацию этилового спирта в крови за короткий промежуток времени с использованием D-глицериновой кислоты или ее эфиров. С помощью данного соединения этиловый спирт в биологической жидкости расщепляется до токсического соединения - альдегида уксусной кислоты, что приводит к риску отравления и смерти. Кроме того, данный раствор необходимо потреблять одновременно с алкоголем.Closest to the claimed adopted as a prototype, is a method of enhancing the metabolism of alcohol described in patent No. 2343911 Russia, 2006. The method is a kind of viscous solution with which you can reduce the concentration of ethyl alcohol in the blood for a short period of time using D-glycerol acid or its esters. Using this compound, ethanol in the biological fluid is split into a toxic compound - acetic aldehyde, which leads to the risk of poisoning and death. In addition, this solution must be consumed simultaneously with alcohol.

Настоящее изобретение позволяет устранить недостатки описанных изобретений.The present invention eliminates the disadvantages of the described inventions.

Задачей данного изобретения является разработка препарата, способствующего усилению метаболизма этилового спирта и его продуктов окисления до уксусной кислоты.The objective of the invention is to develop a drug that enhances the metabolism of ethyl alcohol and its oxidation products to acetic acid.

Задача достигается за счет того, что в состав разрабатываемого препарата вводят следующие ингредиенты: алкогольдегидрогеназу и альдегиддегидрогеназы, выделенные из дрожжей рода Saccharomyces cerevisiae, фосфатный буфер с концентрацией ионов водорода 7,4, никотинамиддинуклеотид окисленный и никотинамиддинуклеотид восстановленный, кроме того, в состав препарата вводят Д-глицериновую кислоту, дистиллированную воду и экстракты володушки золотистой, имбиря и экстракт шиповника.The task is achieved due to the fact that the following ingredients are introduced into the composition of the drug under development: alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase isolated from Saccharomyces cerevisiae yeast, phosphate buffer with a concentration of hydrogen ions of 7.4, oxidized nicotinamidine nucleotide and reduced nicotinamidine nucleotide, in addition, it is added to the composition -glyceric acid, distilled water and extracts of Golden Wolverine, ginger and rosehip extract.

Д-глицериновую кислоту вводят в препарат с целью усиления метаболизма этилового спирта в живом организме. Представляет собой сиропоподобное соединение, легко растворимое в воде и этиловом спирте.D-glyceric acid is introduced into the drug in order to enhance the metabolism of ethyl alcohol in a living organism. It is a syrup-like compound readily soluble in water and ethyl alcohol.

Ферментные препараты алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа, выделенные из дрожжей Saccharomyces cerevisiae, являются оксидоредуктазами, катализирующими в живом организме превращения этилового спирта и ацетальдегида до конечного продукта - уксусной кислоты.The enzyme preparations alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase isolated from the yeast Saccharomyces cerevisiae are oxidoreductases that catalyze the conversion of ethyl alcohol and acetaldehyde to a final product, acetic acid, in a living organism.

Володушка золотистая наделяет препарат способностью усиливать секреторную деятельность поджелудочной железы и печени, устранять головную боль, которая наступает в состоянии похмелья, а также тонизирующими свойствами.Golden hairpin gives the drug the ability to enhance the secretory activity of the pancreas and liver, eliminate headache, which occurs in a state of hangover, as well as tonic properties.

Экстракт имбиря применяется в препарате в связи с тем, что он обладает способностью выведения продуктов распада алкоголя из организма, препятствуя последним повторно всасываться в кровь, отравляя организм.Ginger extract is used in the preparation due to the fact that it has the ability to remove alcohol decay products from the body, preventing the latter from being reabsorbed into the blood, poisoning the body.

Экстракт шиповника применяется в препарате как источник аскорбиновой кислоты и витаминов группы B.Rosehip extract is used in the preparation as a source of ascorbic acid and B vitamins.

Для приготовления экстрактов растительное сырье измельчают до размеров, не превышающих 5 см, и экстрагируют 10-25 объемами воды при температуре 65°C.To prepare extracts, plant materials are crushed to sizes not exceeding 5 cm and extracted with 10-25 volumes of water at a temperature of 65 ° C.

Предлагаемый в настоящем изобретении препарат с описанным составом предназначен для усиления метаболизма этилового спирта и его продуктов окисления.Proposed in the present invention, the drug with the described composition is intended to enhance the metabolism of ethyl alcohol and its oxidation products.

Способ осуществляется следующим образом.The method is as follows.

Препарат, усиливающий метаболизм этилового спирта и продуктов его окисления, готовят следующим образом. В начале получают алкогольдегидрогеназу и альдегиддегидрогеназу, ферментные препараты иммобилизуют в растворе агарозы в присутствии никотинамиддинуклеотида окисленного, никотинамиддинуклеотида восстановленного, раствора фосфатного буфера pH 7,0. На втором этапе получают экстракты из растительного сырья экстракцией при температуре 65°C. На завершающем этапе производства препарата все ингредиенты смешивают в количественном соотношении. Количественное соотношение ингредиентов представлено в примерах.A drug that enhances the metabolism of ethyl alcohol and its oxidation products is prepared as follows. First, alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase are obtained, enzyme preparations are immobilized in an agarose solution in the presence of oxidized nicotinamidine dinucleotide, reduced nicotinamide dinucleotide, pH 7.0 phosphate buffer solution. At the second stage, extracts from plant materials are obtained by extraction at a temperature of 65 ° C. At the final stage of production of the drug, all ingredients are mixed in a quantitative ratio. The proportion of ingredients is presented in the examples.

Препарат, предназначенный для усиления метаболизма этилового спирта и продуктов его окисления, может быть проиллюстрирован следующими примерами приготовления и содержания компонентов, в мл/100 мл.A preparation intended to enhance the metabolism of ethyl alcohol and its oxidation products can be illustrated by the following examples of preparation and content of components, in ml / 100 ml.

Пример 1.Example 1

Таблица 1Table 1 Наименование компонентаComponent Name Количество мл/100 млAmount ml / 100 ml АлкогольдегидрогеназаAlcohol Dehydrogenase 0,0050.005 АльдегиддегидрогеназаAldehyde dehydrogenase 0,0050.005 АгарозаAgarose 12,012.0 Никотинамиддинуклеотид окисленныйNicotinamide dinucleotide oxidized 0,0010.001 Никотинамиддинуклеотид восстановленныйNicotinamide dinucleotide reduced 0,0010.001 Д-глицериновая кислотаD-glyceric acid 0,10.1 Экстракт володушки золотистойGolden Hair Extract 1,01,0 Экстракт имбиряGinger extract 2,52.5 Экстракт шиповникаRosehip extract 5,05,0 Дистиллированная водаDistilled water ОстальноеRest

Пример 2.Example 2

Таблица 2table 2 Наименование компонентаComponent Name Количество мл/100 млAmount ml / 100 ml АлкогольдегидрогеназаAlcohol Dehydrogenase 0,010.01 АльдегиддегидрогеназаAldehyde dehydrogenase 0,020.02 АгарозаAgarose 12,012.0 Никотинамиддинуклеотид окисленныйNicotinamide dinucleotide oxidized 0,0010.001 Никотинамиддинуклеотид восстановленныйNicotinamide dinucleotide reduced 0,0010.001 Д-глицериновая кислотаD-glyceric acid 0,50.5 Экстракт володушки золотистойGolden Hair Extract 1,01,0 Экстракт имбиряGinger extract 2,52.5 Экстракт шиповникаRosehip extract 5,05,0 Дистиллированная водаDistilled water ОстальноеRest

Пример 3.Example 3

Таблица 3Table 3 Наименование компонентаComponent Name Количество мл/100 млAmount ml / 100 ml АлкогольдегидрогеназаAlcohol Dehydrogenase 0,030,03 АльдегиддегидрогеназаAldehyde dehydrogenase 0,060.06 АгарозаAgarose 12,012.0 Никотинамиддинуклеотид окисленныйNicotinamide dinucleotide oxidized 0,010.01 Никотинамиддинуклеотид восстановленныйNicotinamide dinucleotide reduced 0,020.02 Д-глицериновая кислотаD-glyceric acid 0,50.5 Экстракт володушки золотистойGolden Hair Extract 1,01,0 Экстракт имбиряGinger extract 2,52.5 Экстракт шиповникаRosehip extract 5,05,0 Дистиллированная водаDistilled water ОстальноеRest

Исследования проводили следующим образом. В раствор этилового спирта концентрацией 40% in vitro вводили раствор D-глицериновой кислоты и ее эфиров, в остальные емкости добавляли растворы препарата, приготовленные согласно примерам 1-3. Действие препаратов, приготовленных по примерам 1-3 и прототипа, определяли каждый час после внесения в этиловый спирт препаратов. Результаты исследований препарата, усиливающего метаболизм этилового спирта и продуктов его окисления, приготовленного по вышеуказанным примерам, представлены в таблице 4.Research was carried out as follows. A solution of D-glyceric acid and its esters was introduced into a solution of ethyl alcohol at a concentration of 40% in vitro, and drug solutions prepared according to Examples 1-3 were added to the remaining containers. The effect of the preparations prepared according to examples 1-3 and the prototype was determined every hour after adding drugs to ethyl alcohol. The research results of the drug, enhancing the metabolism of ethyl alcohol and its oxidation products prepared according to the above examples, are presented in table 4.

Таблица 4Table 4 Эффект препарата на уровень этилового спирта в течение 2 часовThe effect of the drug on ethyl alcohol for 2 hours Массовая доля этилового спирта %Mass fraction of ethyl alcohol% Время, чTime h Массовая доля этилового спирта, %Mass fraction of ethyl alcohol,% ПрототипPrototype Пример 1Example 1 Пример 2Example 2 Пример 3Example 3 0,00,0 40,040,0 40,040,0 40,040,0 40,040,0 4040 1,01,0 34,734.7 28,428,4 12,612.6 13,913.9 2,02.0 17,317.3 9,89.8 4,54,5 7,47.4

Анализ результатов, представленных в таблице 4, свидетельствует о том, что препарат, усиливающий метаболизм этилового спирта и продуктов его окисления, приготовленный по примерам 1-3, способен окислять этиловый спирт и ацетальдегид до безвредного органического соединения - уксусной кислоты гораздо быстрее и степень его окисления выше, чем у раствора D-глицериновой кислоты и ее эфиров.Analysis of the results presented in table 4, indicates that the drug, enhancing the metabolism of ethyl alcohol and its oxidation products, prepared according to examples 1-3, is able to oxidize ethyl alcohol and acetaldehyde to a harmless organic compound - acetic acid much faster and the degree of oxidation higher than that of a solution of D-glyceric acid and its esters.

Claims

A method of obtaining a drug that enhances the metabolism of alcohol and its oxidation products using D-glyceric acid, characterized in that the alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase are immobilized in an agarose solution in the presence of oxidized nicotinamide dinucleotide reduced at pH 7.0, mixed with water extract , rose hips and distilled water, in the following ratio of components, ml per 100 ml:
Alcohol Dehydrogenase 0.01 Aldehyde dehydrogenase 0.02 Agarose 12.0 Nicotinamide dinucleotide oxidized 0.001 Nicotinamide dinucleotide reduced 0.001 D-glyceric acid 0.5 Golden extract water 1,0 Water Ginger Extract 2,5 Rosehip Water Extract 5,0 Distilled water Rest