RU2416354C2

RU2416354C2 - Air grill

Info

Publication number: RU2416354C2
Application number: RU2009148249/12A
Authority: RU
Inventors: Леонид Федорович Порядков (RU); Леонид Федорович Порядков
Original assignee: Леонид Федорович Порядков
Priority date: 2009-12-25
Filing date: 2009-12-25
Publication date: 2011-04-20
Also published as: RU2009148249A

Abstract

FIELD: personal use articles.

SUBSTANCE: air grill relates to domestic kitchen appliances, namely, to devices for food cooking with the help of forcedly convection hot air. The air grill, comprising a reservoir in the form of cup, which is installed on a support and is equipped with a cover, where a control panel is installed, and a heating element and a fan are also mounted inside. The cover is mounted on a bracket, which is hingedly joined with a stand fixed on the support with the possibility of its displacement together with the cover along vertical line. The cup body is arranged in the form of bellows from elastic-resilient heat-resistant material. The upper and lower ends of the bellows are fixed in rigid framing rings. The upper ring is installed with the possibility of disconnection and interacts with the cover, and the lower framing ring is fixed at the cup bottom. Both rings are equipped with fixators and are fixed on the stand with a guide longitudinal slot in a detachable manner with the possibility of displacement along the vertical line. At a distant end of the cover bracket there is a bush, which is put onto the other bush with the possibility of axial rotation, and this other bush is coaxially installed on the stand with the possibility of axial displacement and is equipped with a fixator.

EFFECT: expansion of arsenal of domestic technical facilities for food cooking.

5 cl, 12 dwg

Description

Изобретение относится к бытовой кухонной технике, а именно к устройствам для приготовления пищи с помощью принудительно конвектируемого горячего воздуха.The invention relates to household kitchen appliances, and in particular to devices for cooking using forced convection hot air.

Известно устройство для приготовления пищи, состоящее из круглой стеклянной емкости в виде чаши со стеклянной крышкой, в которой расположена панель управления, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор, обеспечивающий равномерный и контролируемый обдув горячим воздухом помещенных в чашу продуктов. Крышка такого устройства, известного также под названием аэрогриль, укреплена на кронштейне, который шарнирно связан с телескопической стойкой, установленной на заднем краю подставки. За сходство условий приготовления пищи в аэрогриле с таковыми в русской печи его еще называют «русской печью». По технической сути аэрогриль - это конвекционная печь. При открывании аэрогриля его крышка с помощью кронштейна откидывается вверх и фиксируется в вертикальном положении. В аэрогриле предусмотрена возможность изменения рабочего объема чаши с помощью устанавливаемого на ней кольца-увеличителя. Необходимый при этом подъем крышки на заданную высоту осуществляют путем удлинения телескопической стойки (Павлов А. Аэрогриль АХ-757. Описание и принцип работы. Журнал „Ремонт и Сервис", 2004, №3).A device for cooking is known, consisting of a round glass container in the form of a bowl with a glass lid, in which the control panel is located, and a heating element and a fan are mounted that provide uniform and controlled hot air blowing of the products placed in the bowl. The cover of such a device, also known as an air grill, is mounted on an arm that is pivotally connected to a telescopic stand mounted on the rear edge of the stand. Due to the similarity of cooking conditions in the air grill with those in the Russian oven, it is also called the “Russian oven”. In its technical essence, an air grill is a convection oven. When opening the air grill, its cover with the help of the bracket leans up and is fixed in a vertical position. In the air grill, it is possible to change the working volume of the bowl with the help of a magnifier ring installed on it. The required lifting of the cover to a given height is carried out by lengthening the telescopic rack (Pavlov A. Aerogrill AH-757. Description and principle of operation. Repair and Service magazine, 2004, No. 3).

Для готовки пищи в аэрогриле можно использовать металлическую, керамическую и стеклянную посуду. У обладателей аэрогриля большим успехом пользуется также посуда из такого термостойкого и упругоэластичного материала как силикон. Силиконовая посуда выдерживает температуру до +280°С, не бьется, не впитывает запахи, не выделяет вредных веществ, легко моется.For cooking in aerogrill, you can use metal, ceramic and glass dishes. The owners of air grills also enjoy great success with dishes made of such a heat-resistant and resiliently elastic material as silicone. Silicone dishes withstands temperatures up to + 280 ° C, does not fight, does not absorb odors, does not emit harmful substances, and is easy to clean.

Недостаток известного аэрогриля усматривается в том, что при открывании крышку поднимают вверх и фиксируют ее в вертикальном положении. При этом верхний край крышки располагается на довольно большой высоте. Вследствие этого при наличии над рабочим кухонным столом относительно низко расположенных навесных шкафов и полок аэрогриль с открытой крышкой не умещается в пространство между поверхностью стола и навесным шкафом или полкой. Кроме того, при случайном, несанкционированном закрытии несдерживаемое падение стеклянной крышки может привести к ее поломке и к поломке стеклянной чаши аэрогриля. Некоторых из этих недостатков лишены модели аэрогрилей со съемной крышкой, но, тем не менее, общепризнано, что модели с крышкой на кронштейне более удобны и безопасны в эксплуатации.A disadvantage of the known air grill is that when opening the lid is lifted up and fixed in a vertical position. In this case, the upper edge of the lid is located at a fairly high height. As a result, if there are relatively low hanging cabinets and shelves above the working kitchen table, the air grills with the lid open do not fit into the space between the table surface and the wall cabinet or shelf. In addition, in the event of accidental, unauthorized closure, an uncontrolled fall of the glass lid can lead to breakage and breakage of the glass bowl of the air grill. Some of these shortcomings are deprived of models of air grills with a removable cover, but, nevertheless, it is generally recognized that models with a cover on the bracket are more convenient and safe to use.

Вышеописанный аэрогриль рассматривается в качестве прототипа для заявленного технического решения.The above grill is considered as a prototype for the claimed technical solution.

Технический результат изобретения заключается в расширении арсенала бытовых технических средств для приготовления пищи.The technical result of the invention is to expand the arsenal of household appliances for cooking.

Указанный технический результат достигается за счет того, что в аэрогриле, содержащем емкость в виде чаши, установленную на подставке и снабженную крышкой, в которой расположена панель управления, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор, причем крышка смонтирована на кронштейне, который шарнирно связан с укрепленной на подставке стойкой, при этом предусмотрена возможность его перемещения вместе с крышкой по вертикали. Кроме того, в конструкции аэрогриля предусмотрена возможность изменения рабочего объема чаши. Корпус чаши выполнен в виде сильфона из упругоэластичного термостойкого материала, например, из прозрачного силикона. Верхний и нижний концы сильфона укреплены в жестких окантовочных кольцах, верхнее из которых с возможностью разъединения взаимодействует с крышкой, а нижнее окантовочное кольцо укреплено на дне чаши. Оба кольца снабжены фиксаторами и съемно с возможностью перемещения по вертикали укреплены на стойке с направляющим продольным пазом. На отстоящем конце кронштейна крышки имеется втулка, с возможностью осевого вращения надетая на другую втулку, которая соосно с возможностью осевого перемещения установлена на стойке и снабжена фиксатором.The specified technical result is achieved due to the fact that in the aerogrill containing a bowl-shaped container mounted on a stand and provided with a lid in which the control panel is located, as well as a heating element and a fan are mounted, the lid is mounted on an arm that is pivotally connected to the reinforced stand on the stand, while it is possible to move it along with the lid vertically. In addition, the design of the air grill provides for the possibility of changing the working volume of the bowl. The body of the bowl is made in the form of a bellows made of a resiliently heat-resistant material, for example, transparent silicone. The upper and lower ends of the bellows are fastened in rigid piping rings, the upper of which interacts with the lid with the possibility of separation, and the lower piping ring is fixed at the bottom of the bowl. Both rings are equipped with clamps and are removably vertically mounted on a stand with a longitudinal groove. At the distal end of the cover bracket there is a sleeve axially rotated mounted on another sleeve, which is coaxially axially movable mounted on the stand and provided with a latch.

Сущность изобретения поясняется чертежами, где:The invention is illustrated by drawings, where:

на фиг.1 показан общий вид аэрогриля, вид спереди, с местными разрезами;figure 1 shows a General view of the air grill, front view, with local cuts;

на фиг.2 - вариант сопряжения сильфона с нижним окантовочным кольцом;figure 2 - option pairing the bellows with the lower edging ring;

на фиг.3 - 1-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;figure 3 - the 1st embodiment of a screw lock, section along aa in figure 1;

на фиг.4 - 2-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;in Fig.4 - the 2nd embodiment of a screw lock, a cross-section along aa in Fig.1;

на фиг.5 - 3-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;in Fig.5 - the 3rd embodiment of a screw lock, section along aa in Fig.1;

на фиг.6 - конструктивный узел, связующий кронштейн крышки со стойкой;figure 6 - structural unit, the connecting bracket of the cover with the rack;

на фиг.7 - шариковый фиксатор кронштейна;figure 7 - ball retainer bracket;

на фиг.8 - общий вид аэрогриля, вид сбоку;on Fig is a General view of the air grill, side view;

на фиг.9 - опорная штанга;figure 9 - supporting rod;

на фиг.10 - аэрогриль со сжатым (сложенным) сильфоном;figure 10 - aerogrill with a compressed (folded) bellows;

на фиг.11 - аэрогриль с отведенной в сторону крышкой, вид сверху;figure 11 - aerogrill with the cover set aside, a top view;

на фиг.12 - вариант выполнения аэрогриля с двумя стойками.Fig.12 is an embodiment of an air grill with two racks.

Аэрогриль состоит из съемной чаши 1 (фиг.1, 8, 10-12), корпус которой выполнен в виде сильфона 2 из упругоэластичного термостойкого прозрачного материала, например, из силикона (силиконового каучука) и смонтирован на штативе, состоящем из подставки 3 и укрепленной на ней стойки 4 (фиг.1-6, 8, 10, 12) с направляющим продольным пазом 5 (фиг.1, 6). Аэрогриль снабжен прозрачной, например, стеклянной крышкой 6 (фиг.1, 8, 10-12), в которой расположена панель управления 7, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор (не показаны). Верхний и нижний концы сильфона 2 заключены в окантовочные, например в металлические кольца 8 и 9 (фиг.1, 2, 8, 10, 12) и дополнительно фиксированы с помощью распорных колец 10 и 11. Верхнее окантовочное кольцо 8 с возможностью разъединения взаимодействует с крышкой 6, а нижнее кольцо 9 соединено (или же выполнено заодно) с дном 12 чаши 1 (фиг.1).The air grill consists of a removable bowl 1 (Figs. 1, 8, 10-12), the body of which is made in the form of a bellows 2 from an elastic flexible heat-resistant transparent material, for example, silicone (silicone rubber) and mounted on a tripod consisting of a stand 3 and a reinforced on it there are racks 4 (Figs. 1-6, 8, 10, 12) with a guide longitudinal groove 5 (Figs. 1, 6). The air grill is equipped with a transparent, for example, glass cover 6 (Figs. 1, 8, 10-12), in which the control panel 7 is located, and a heating element and a fan (not shown) are mounted. The upper and lower ends of the bellows 2 are enclosed in piping, for example metal rings 8 and 9 (Figs. 1, 2, 8, 10, 12) and are additionally fixed with spacer rings 10 and 11. The upper piping ring 8 can be disconnected with the possibility of separation lid 6, and the lower ring 9 is connected (or made at the same time) with the bottom 12 of the bowl 1 (figure 1).

На фиг.2 показан вариант выполнения нижнего, донного отдела чаши 1. Согласно этому варианту силиконовое дно 13 чаши выполнено заодно с сильфоном 2, а окантовочное кольцо 9 выполнено заодно с поддоном 14, расположенным под дном 13 чаши 1. Для придания силиконовому дну 13 большей жесткости на нем сверху может быть установлен, например, металлический поддон 15 (фиг.2).Figure 2 shows an embodiment of the lower, bottom part of the bowl 1. According to this embodiment, the silicone bottom 13 of the bowl is made integral with the bellows 2, and the fringing ring 9 is made integral with the pallet 14 located under the bottom 13 of the bowl 1. To give the silicone bottom 13 more stiffness on it from above can be installed, for example, a metal pan 15 (figure 2).

Оба окантовочных кольца 8 и 9 посредством одинаковых фиксаторов съемно и с возможностью перемещения по вертикали укреплены на стойке 4. Фиксатор по первому варианту выполнения (фиг.3) состоит из направляющего скобообразного элемента 16 с вертикально ориентированным пазом 17 для стойки 4 и из фиксирующего винта 18. Рабочий конец этого винта имеет конусообразную форму и взаимодействует с продольным направляющим (клиновидным в сечении) пазом 5 на цилиндрической стойке 4. Фиксатор по второму варианту выполнения (фиг.4) отличается от первого лишь тем, что рабочий конец винта 19 выполнен цилиндрическим, а продольный паз на стойке 4 в сечении соответственно имеет П-образную форму. Фиксатор по третьему варианту выполнения (фиг.5) предназначен для использования в аэрогриле со стойкой 20, в сечении имеющей прямоугольную форму. В этом случае рабочий конец фиксирующего винта 21 может быть как конусовидной, так и цилиндрической формы и взаимодействовать с продольным пазом соответствующей конфигурации. На обоих окантовочных кольцах 8 и 9 на сторонах, диаметрально противоположных расположению вышеуказанных фиксаторов, имеются ручки 22, используемые при манипуляциях с чашей 1.Both fringing rings 8 and 9 are removably and vertically mounted with the same clamps and are mounted vertically on the strut 4. The latch according to the first embodiment (Fig. 3) consists of a staple guide element 16 with a vertically oriented groove 17 for the strut 4 and a fixing screw 18 The working end of this screw is cone-shaped and interacts with a longitudinal guide (wedge-shaped in cross section) with a groove 5 on a cylindrical column 4. The latch according to the second embodiment (Fig. 4) differs from the first only That the working end of the screw 19 is cylindrical, and a longitudinal groove on the stand 4 has respectively a sectional U-shape. The latch according to the third embodiment (Fig. 5) is intended for use in an aerogrill with a rack 20, in a section having a rectangular shape. In this case, the working end of the fixing screw 21 can be either conical or cylindrical in shape and interact with a longitudinal groove of the corresponding configuration. On both fringing rings 8 and 9 on the sides diametrically opposed to the location of the above latches, there are handles 22 used for manipulating the bowl 1.

Крышка 6 аэрогриля укреплена на кронштейне 23, который с возможностью перемещения по вертикали через опосредующий механизм шарнирно связан со стойкой 4. Опосредующий механизм (фиг.6) состоит из укрепленной на отстоящем конце кронштейна 23 втулки 24, которая снабжена шариковым фиксатором 25 (фиг.1, 7, 8, 10-12) и с возможностью осевого вращения надета на другую втулку 26 с ограничительными фланцами на ее торцах. Втулка 26 соосно с возможностью осевого перемещения установлена непосредственно на стойке 4 и снабжена фиксирующим винтом 27, взаимодействующим с направляющим продольным пазом 5 на стойке 4. Шариковый фиксатор 25 состоит из укрепленной на втулке 24 резьбовой втулки 28, внутри которой размещен подпружиненный шарик 29, взаимодействующий с одним или же поочередно с несколькими углублениями (не показаны) в стенке втулки 26. Снаружи на резьбовую втулку навинчен колпачок 30, служащий упором для пружины 31.The aerogrill cover 6 is mounted on a bracket 23, which is pivotally pivotally connected to the column 4. The mediation mechanism (Fig. 6) consists of a sleeve 24 mounted on the distal end of the bracket 23, which is provided with a ball lock 25 (Fig. 1) , 7, 8, 10-12) and with the possibility of axial rotation is worn on another sleeve 26 with restrictive flanges at its ends. The sleeve 26 is coaxially axially movable mounted directly on the stand 4 and is provided with a fixing screw 27 that interacts with the guide longitudinal groove 5 on the stand 4. The ball lock 25 consists of a threaded sleeve 28 mounted on the sleeve 24, inside of which a spring ball 29 is placed, interacting with one or alternately with several recesses (not shown) in the wall of the sleeve 26. Outside, a cap 30 is screwed onto the threaded sleeve, serving as a stop for the spring 31.

На краю подставки 3 посредством резьбового соединения укреплена опорная штанга 32 (фиг.8, 9), предотвращающая возможное опрокидывание аэрогриля при отведении его крышки в сторону.On the edge of the stand 3 by means of a threaded connection, a support rod 32 is fastened (Figs. 8, 9), which prevents the possible possibility of the air grill topple over when the cover is moved to the side.

На фиг.12 представлен вариант выполнения аэрогриля, основной отличительной особенностью которого является то, что на подставке 3, напротив основной стойки 4 установлена дополнительная стойка 33, аналогичная стойке 4. Окантовочные кольца 8 и 9 фиксируются на этой дополнительной стойке винтами 18. При большом диаметре чаши 1 и, соответственно, при таком же большом диаметре окантовочных колец 8 и 9 дополнительная стойка 33 позволяет избежать возможных перекосов окантовочных колец при их перемещениях по вертикали.On Fig presents an embodiment of the air grill, the main distinguishing feature of which is that on the stand 3, opposite the main rack 4, an additional rack 33 is installed, similar to the rack 4. The ring rings 8 and 9 are fixed on this additional rack by screws 18. With a large diameter bowl 1 and, accordingly, with the same large diameter of the edging rings 8 and 9, an additional stand 33 avoids possible distortions of the edging rings when they are moved vertically.

Готовку пищи в аэрогриле начинают с того, что сильфон 2 сжимают путем перемещения вниз верхнего окантовочного кольца 8. Для этого ослабляют соответствующий фиксирующий винт 18 и затем с помощью ручки 22 и используемого в качестве ручки фиксирующего винта 18 окантовочное кольцо 8 сдвигают вниз, сжимая при этом сильфон 2 и, соответственно, уменьшая высоту чаши 1 (фиг.10). В его нижней позиции верхнее окантовочное кольцо 8 фиксируют с помощью винта 18. Затем крышку 6 с помощью укрепленной на кронштейне 23 ручки 34 (фиг.1, 10-12) отводят в сторону (фиг.11), располагая ее над опорной штангой 32. В этом нерабочем положении крышка 6 автоматически фиксируется с помощью шарикового фиксатора 25, а опорная штанга 32 препятствует опрокидыванию аэрогриля. Далее на дно сильфонной чаши 1 ставят металлическую решетку (не показана), на которой размещают посуду (не показана) с подлежащими варке продуктами. После этого крышку 6 возвращают в рабочее положение, где она автоматически фиксируется шариковым фиксатором 25. Затем, ослабив соответствующий фиксирующий винт 18, верхнее окантовочное кольцо 8 поднимают кверху до его контакта с крышкой 6 и фиксируют в этом положении. Подключение аэрогриля к электросети производят с помощью электрошнура (не показан), подсоединяемого к розетке 35 (фиг.11), расположенной на кронштейне 23. Необходимый режим варки устанавливают с помощью панели управления 7. По окончании варки сильфон 2 сжимают, а крышку 6 отводят в сторону, открывая удобный доступ к посуде с приготовленной пищей.Cooking in the air grill begins with the bellows 2 being compressed by moving down the upper edging ring 8. To do this, loosen the corresponding fixing screw 18 and then using the handle 22 and the fixing screw 18 used as the handle, the edging ring 8 is shifted down, compressing bellows 2 and, accordingly, reducing the height of the bowl 1 (figure 10). In its lower position, the upper edging ring 8 is fixed with a screw 18. Then, the cover 6 with the handle 34 fixed on the bracket 23 (Figs. 1, 10-12) is taken to the side (Fig. 11), placing it above the support rod 32. In this inoperative position, the cover 6 is automatically locked using the ball retainer 25, and the support rod 32 prevents the air grill from tipping over. Next, at the bottom of the bellows bowl 1 put a metal grid (not shown), on which place the dishes (not shown) with the products to be cooked. After that, the cover 6 is returned to its working position, where it is automatically fixed with a ball retainer 25. Then, loosening the corresponding locking screw 18, the upper edging ring 8 is lifted upward until it contacts the cover 6 and fixed in this position. Connecting the air grill to the mains is carried out using an electric cord (not shown) connected to the socket 35 (Fig. 11) located on the bracket 23. The necessary cooking mode is set using the control panel 7. At the end of cooking, the bellows 2 is compressed, and the cover 6 is removed to side, providing convenient access to dishes with cooked food.

При необходимости произвести чистку и мытье чаши 1 ее отсоединяют от стойки 4. Для этого фиксирующие винты 18 вывинчивают настолько, чтобы их рабочие концы полностью вышли из направляющего продольного паза 5 на стойке 4. После этого чашу 1 извлекают путем ее перемещения в направлении на себя.If necessary, clean and wash the bowl 1, it is disconnected from the rack 4. For this, the fixing screws 18 are unscrewed so that their working ends are completely out of the guide longitudinal groove 5 on the rack 4. After that, the bowl 1 is removed by moving it towards itself.

Для установки чаши 1 в рабочее положение направляющие скобообразные элементы 16 на окантовочных кольцах 8 и 9 движением от себя насаживают на стойку 4, после чего фиксирующие винты 18 завинчивают так, чтобы их рабочие концы вошли в направляющий паз 5.To install the bowl 1 in the working position, the guide brackets 16 on the edging rings 8 and 9 are pushed onto the rack 4 by themselves, after which the fixing screws 18 are screwed so that their working ends enter the guide groove 5.

Изменение рабочего объема чаши 1 аэрогриля производят путем перемещения крышки 6 вверх или вниз. Соответствующее новому расположению крышки уменьшение или же увеличение высоты чаши 1 легко и просто осуществляется путем сжатия или же растяжения сильфона 2 с последующей его фиксацией в новой позиции.Changing the working volume of the bowl 1 aerogrill produced by moving the cover 6 up or down. The reduction or increase in the height of the bowl 1 corresponding to the new location of the lid is easily and simply carried out by compressing or stretching the bellows 2 with its subsequent fixation in a new position.

Изобретение позволяет расширить арсенал бытовых технических средств для приготовления пищи. Поскольку силикон обладает меньшей теплопроводностью, чем стекло, уменьшаются потери тепла через стенки чаши в процессе приготовления пищи и, следовательно, снижаются энергозатраты на приготовление пищи по сравнению с таковыми при использовании устройства-прототипа. Выполнение корпуса чаши в виде сильфона позволяет изменять ее рабочий объем как в большую, так и в меньшую сторону. Отпадает необходимость в использовании кольца-увеличителя.The invention allows to expand the arsenal of household appliances for cooking. Since silicone has less thermal conductivity than glass, heat loss through the walls of the bowl during cooking is reduced and, therefore, energy consumption for cooking is reduced compared to those using the prototype device. The execution of the body of the bowl in the form of a bellows allows you to change its working volume both up and down. There is no need to use a magnifier ring.

Claims

1. An air grill containing a bowl-shaped container mounted on a stand and provided with a lid in which the control panel is located, as well as a heating element and a fan are mounted, the lid being mounted on an arm that is pivotally connected to the stand mounted on the stand with the possibility of moving it together with a lid vertically, characterized in that the bowl body is made in the form of a bellows of an elastomeric heat-resistant material, the upper and lower ends of the bellows are fixed in rigid piping rings, the upper it of which, with the possibility of separation, interacts with the lid, and the lower edging ring is fixed at the bottom of the bowl, both rings are equipped with clamps and are removably vertically mounted on a rack with a guide longitudinal groove, there is a sleeve on the other end of the cover bracket, with axial rotation worn on another sleeve, which is coaxially axially movable mounted on the rack and provided with a latch.

2. Aerogrill according to claim 1, characterized in that the sleeve on the bracket is equipped with a ball retainer.

3. The air grill according to claim 1, characterized in that a support rod is installed on the edge of the stand.

4. Aerogrill according to claim 1, characterized in that the bellows is made of transparent silicone rubber.

5. The air grill according to claim 1, characterized in that a similar additional rack is installed on the stand opposite the main rack.