RU2404102C1

RU2404102C1 - Plastic container for food storage (versions)

Info

Publication number: RU2404102C1
Application number: RU2009124588/12A
Authority: RU
Inventors: Игорь Александрович Зенов (RU); Игорь Александрович Зенов
Original assignee: Игорь Александрович Зенов
Priority date: 2009-06-29
Filing date: 2009-06-29
Publication date: 2010-11-20
Also published as: EA201000426A1; UA96870C2

Abstract

FIELD: transport, package.

SUBSTANCE: invention relates to light and food industry, specifically to food packages made of polymeric film materials and designed for perishable food storage. Plastic container for food storage contains several packets of layers containing at least one plastic layer, herewith external packet of container layers contacting with environment contains white and/or any coloured layer, internal packet contains at least one dark or black layer and packet of layers contacting with food is made white and/or bright. All packets of layers are made equal in thickness. Also plastic container versions are proposed in one of which thickness of external packet of layers contacting with environment is less than thickness of other packets of layers, and in the other version thickness of internal packet of layers contacting with environment is less than thickness of other packets of layers.

EFFECT: invention makes possible to reduce light influence on food stored in container, create protective colour background defined for given food and increase food storage period.

24 cl, 5 dwg

Description

Изобретение относится к легкой и пищевой промышленности, в частности к упаковкам продуктов, изготовленным из полимерных пленочных материалов, предназначенных для хранения скоропортящихся продуктов молочного производства, например кефира, йогурта, сметаны, творога, плавленого сыра, желе, фруктовых и овощных паст, соусов, майонезов и т.п.The invention relates to the light and food industries, in particular to food packaging made of polymer film materials intended for storing perishable dairy products, for example kefir, yogurt, sour cream, cottage cheese, cream cheese, jelly, fruit and vegetable pastes, sauces, mayonnaises etc.

Из уровня техники широко известны полимерные емкости для хранения пищевых продуктов, получившие большое распространение в последние годы. Это распространение предопределили их дешевизна, удобство хранения в них пищевого продукта, одноразовость использования, технологичность изготовления полимерной емкости и расфасовки в нее пищевого продукта, а также удобство утилизации, повторность использования полимерного материала емкости и экологичность всей цепи процесса от изготовления самой емкости до повторного использования полимерного материала утилизированной емкости. Получили распространение полимерные емкости для пищевых продуктов в виде бутылок, банок, пакетов, тюбиков, стаканов и других емкостей. Например, полимерные емкости в виде бутылок используют для газированных и негазированных, слабоалкогольных и неалкогольных напитков, пакеты и тюбики используют для кетчупов, горчицы, соусов, майонезов, пакеты и емкости в виде стаканов используют для молочных продуктов.Polymer containers for storing food products, widely used in recent years, are widely known in the prior art. This distribution was predetermined by their low cost, ease of storage of a food product in them, single use, manufacturability of the polymer container and packaging of the food product in it, as well as ease of disposal, repeated use of the polymer material of the container and the environmental friendliness of the entire process chain from the manufacture of the container to the reuse of the polymer material of the utilized container. Polymeric containers for foodstuffs in the form of bottles, cans, bags, tubes, glasses and other containers have become widespread. For example, polymer containers in the form of bottles are used for carbonated and non-carbonated, low alcohol and non-alcoholic drinks, bags and tubes are used for ketchups, mustard, sauces, mayonnaise, bags and containers in the form of glasses are used for dairy products.

Однако не решена проблема длительного хранения продукта в таких емкостях без консервантов при неизменном сохранении его качества, поскольку резко сокращают время хранения пищевого продукта в полимерной емкости процессы его окисления за счет воздействия на него тепла, кислорода и света - катализаторов окислительных процессов.However, the problem of long-term storage of the product in such containers without preservatives has not been solved while maintaining its quality, since the oxidation processes due to the action of heat, oxygen and light, catalysts of oxidation processes, sharply reduce the storage time of the food product in the polymer container.

Для борьбы с негативным влиянием названных факторов на хранение пищевого продукта используют традиционные дорогостоящие и не всегда эффективные способы: хранение продуктов в холодильных установках, хранение продуктов в темноте, чтобы изолировать его от естественного и искусственного света или создание таких полимерных материалов, которые не пропускали бы к продукту свободный кислород и не выпускали бы из продукта углекислый газ.To combat the negative impact of these factors on food storage, traditional expensive and not always effective methods are used: storing food in refrigeration units, storing food in the dark to isolate it from natural and artificial light, or creating polymer materials that would not allow free oxygen to the product and carbon dioxide would not be released from the product.

Одним из аналогов заявленного изобретения является известная из уровня техники термопластичная емкость для хранения пищевых продуктов (RU 2189337, МПК B65D 1/02), которая имеет многослойную цилиндрическую боковую стенку, дно и крышку. Внутренний слой боковой стенки выполнен из сополиэфирного поглотителя кислорода, содержащего в основном полиэфирные сегменты и олигоолефиновые сегменты в количестве, обеспечивающем способность поглощать кислород. При заполнении указанной емкости в виде бутылки пищевым напитком, например пивом, а затем закупоривании емкости крышкой она приобретает достаточную способность поглощать кислород. Кроме того, внутренний слой боковой стенки указанной емкости может содержать материалы, способные блокировать улетучивание углекислого газа из емкости. Такая способность емкости необходима в основном для газированных напитков, в том числе и пива. Описанная емкость в виде бутылки разрабатывалась специально для пива или других газированных напитков. В связи с этим в ней основное внимание уделялось проблеме не допустить улетучивания из газированного напитка углекислого газа и не допустить проникновения в него кислорода. Возможно, поэтому проблема светоизоляции газированного напитка осталась нерешенной. Поэтому основным недостатком известной термопластичной емкости является то, что она непригодна для длительного хранения таких пищевых продуктов, как, например, молочные или, например, различные желе, фруктовые и овощные пасты, соусы, майонезы и т.п. Обусловлено это тем, что описанная емкость не имеет защиты от воздействия света на продукт, так как не создает светоизоляцию продукта от естественного, дневного или искусственного, электрического света.One of the analogues of the claimed invention is a thermoplastic food storage container known from the prior art (RU 2189337, IPC B65D 1/02), which has a multilayer cylindrical side wall, bottom and lid. The inner layer of the side wall is made of a copolyester oxygen scavenger, containing mainly polyester segments and oligoolefin segments in an amount that provides the ability to absorb oxygen. When filling the indicated container in the form of a bottle with a food drink, for example beer, and then corking the container with a lid, it acquires sufficient oxygen absorption capacity. In addition, the inner layer of the side wall of the tank may contain materials capable of blocking the escape of carbon dioxide from the tank. This capacity capacity is needed mainly for carbonated drinks, including beer. The described bottle-shaped container was developed specifically for beer or other carbonated drinks. In this regard, it focused on the problem of preventing carbon dioxide from escaping from a carbonated drink and preventing the penetration of oxygen into it. Perhaps that is why the problem of light insulation of a carbonated drink remained unresolved. Therefore, the main disadvantage of the known thermoplastic containers is that it is unsuitable for long-term storage of such foods as, for example, dairy or, for example, various jellies, fruit and vegetable pastes, sauces, mayonnaises, etc. This is due to the fact that the described capacity does not have protection from the effects of light on the product, since it does not create light insulation of the product from natural, daylight or artificial, electric light.

Как уже было указано, весь диапазон спектра белого света является таким же катализатором окислительных процессов, как тепло и присутствие кислорода. Воздействие белого света на продукт ускоряет процессы его окисления и, соответственно, сокращает время хранения продукта. Если описанная выше емкость в определенной степени удовлетворяет хранению в ней таких напитков, как, например, пиво или другие газированные слабоалкогольные или безалкогольные напитки, где главной задачей ставится не пропустить в емкость свободный кислород воздуха, а также препятствовать выделению из напитка углекислого газа, то описанная емкость не может в полной мере удовлетворять хранению в ней таких пищевых продуктов, как молочные, или таких продуктов, как, например, кетчупы, майонезы, различные желе и соусы.As already mentioned, the entire spectrum of white light is the same catalyst for oxidation processes as heat and the presence of oxygen. The effect of white light on the product accelerates its oxidation processes and, accordingly, reduces the storage time of the product. If the container described above to some extent satisfies the storage of such drinks in it, such as beer or other carbonated low-alcohol or non-alcoholic drinks, where the main task is not to let free oxygen into the container, and also to prevent the release of carbon dioxide from the drink, then the described the container cannot fully satisfy the storage in it of such food products as dairy, or products such as, for example, ketchups, mayonnaises, various jellies and sauces.

Известна упаковка из комбинированного материала RU 2286295 B65D 65/20, 2006 (патент-аналог WO 01/76976, 18.10.2001), выполненная из многослойного термогерметизируемого упаковочного материала. Упаковочный материал содержит основной слой волокнистого материала, по меньшей мере, один непроницаемый для газа полимерный барьерный слой, защищающий упакованный продукт, и по меньшей мере один полимерный термогерметизирующий слой в качестве поверхностного слоя материала. Термогерметизирующий слой включает поглощающий свет черный пигмент, защищающий продукт от видимого света, и белый пигмент. Белый и черный пигменты смешаны с термогерметизирующим полимером, образующим термогерметизирующий слой, для придания серого цвета указанному слою. Недостатком является сложность получения такой многослойной конструкции, включающей слой картона - лишний для целей хранения молочных и подобных продуктов.Known packaging of the combined material RU 2286295 B65D 65/20, 2006 (patent analogue WO 01/76976, 10/18/2001), made of a multilayer thermally sealed packaging material. The packaging material comprises a base layer of fibrous material, at least one gas impermeable polymer barrier layer protecting the packaged product, and at least one polymer thermo-sealing layer as the surface layer of the material. The thermo-sealing layer includes a light-absorbing black pigment that protects the product from visible light, and a white pigment. White and black pigments are mixed with a thermo-sealing polymer forming a thermo-sealing layer to give a gray color to the specified layer. The disadvantage is the difficulty of obtaining such a multilayer structure, including a cardboard layer - superfluous for the storage of dairy and similar products.

Указанные недостатки частично устраняются в многослойной пластиковой емкости для хранения пищевых продуктов (RU 2220891, 2004, B65D 65/20). Такая емкость выполнена многослойной и содержит, по меньшей мере, один внутренний слой с темным пигментом, а также светлый слой. Задача, которую поставили перед собой разработчики новой емкости для хранения пищевых продуктов, состояла в создании такой емкости для хранения пищевых продуктов, которая позволила бы увеличить срок хранения продукта за счет создания сбалансированного соотношения параметров слоев емкости для предупреждения окисления продукта от контакта его со светом и, как следствие - сохранить в нем полезные микроорганизмы - молочнокислые бактерии. Техническим результатом, достигнутым в процессе решения поставленной перед разработчиками задачи, явилось еще большая степень уменьшения воздействия света на хранящийся в емкости пищевой продукт, что достигается не только наличием темного защитного слоя, но - самое существенное - выявленной закономерностью между параметрами слоев при использовании разных вариантов расположения этих слоев, в том числе и их цветовых сочетаний - как это указано в формуле. Выполнение слоя снаружи емкости белым, цветным или их сочетанием (например, при чередовании полос белого и коричневого) создает определенный нужный для данного продукта защитный цветовой фон и, как следствие, влияет на сохранность в зависимости от наполнения емкости определенным продуктом.These disadvantages are partially eliminated in a multilayer plastic container for storing food products (RU 2220891, 2004, B65D 65/20). Such a container is multilayer and contains at least one inner layer with a dark pigment, as well as a light layer. The task set by the developers of the new food storage tank was to create a food storage tank that would increase the shelf life of the product by creating a balanced ratio of the parameters of the layers of the tank to prevent oxidation of the product from contact with light and, as a result, it retains beneficial microorganisms - lactic acid bacteria. The technical result achieved in the process of solving the problem posed to the developers was an even greater degree of reduction of the effect of light on the foodstuff stored in the container, which is achieved not only by the presence of a dark protective layer, but - the most significant - by the revealed regularity between the layer parameters when using different layout options of these layers, including their color combinations - as indicated in the formula. Performing a layer on the outside of the container with white, color, or a combination of them (for example, when alternating white and brown stripes) creates a specific protective color background that is needed for this product and, as a result, affects the preservation depending on the filling of the container with a specific product.

Технический результат достигается за счет создания пластиковой емкости для хранения пищевых продуктов, содержащей, по меньшей мере, один внутренний слой с темным пигментом и характеризующейся тем, что емкость содержит несколько пакетов слоев, содержащих, по меньшей мере, один пластиковый слой, причем наружный пакет слоев емкости, контактирующий с окружающей средой, содержит белый и/или любой цветной слой, внутренний пакет содержит, по меньшей мере, один темный или черный слой, а пакет слоев, контактирующий с пищевым продуктом, выполнен белым и/или светлым, при этом все пакеты слоев выполнены равными по толщине.The technical result is achieved by creating a plastic container for storing food products containing at least one inner layer with a dark pigment and characterized in that the container contains several packets of layers containing at least one plastic layer, and the outer packet of layers containers in contact with the environment, contains a white and / or any color layer, the inner package contains at least one dark or black layer, and the package of layers in contact with the food product is made th and / or light, while all packets layers made equal in thickness.

В другом варианте выполнения пластиковая емкость для хранения пищевых продуктов (вариант), содержащая, по меньшей мере, один внутренний слой с темным пигментом, характеризуется тем, что емкость содержит несколько пакетов слоев, содержащих, по меньшей мере, один пластиковый слой, причем наружный пакет слоев емкости, контактирующий с окружающей средой, содержит белый и/или любой цветной слой, внутренний пакет содержит, по меньшей мере, один темный или черный слой, а пакет слоев, контактирующий с пищевым продуктом, выполнен белым и/или светлым, при этом толщина наружного пакета слоев, контактирующего с окружающей средой, меньше толщины других пакетов слоев.In another embodiment, a plastic container for storing food products (option) containing at least one inner layer with a dark pigment, characterized in that the container contains several packages of layers containing at least one plastic layer, and the outer bag the layers of the container in contact with the environment, contains a white and / or any color layer, the inner package contains at least one dark or black layer, and the package of layers in contact with the food product is made white and / or light, wherein the thickness of the outer layer stack in contact with the environment is less than the thickness of the other layer stacks.

В третьем варианте выполнения пластиковая емкость для хранения пищевых продуктов, содержащая, по меньшей мере, один внутренний слой с темным пигментом, характеризуется тем, что емкость содержит несколько пакетов слоев, содержащих, по меньшей мере, один пластиковый слой, причем наружный пакет слоев емкости, контактирующий с окружающей средой, содержит белый и/или любой цветной слой, внутренний пакет содержит, по меньшей мере, один темный или черный слой, а пакет слоев, контактирующий с пищевым продуктом, выполнен белым и/или светлым, при этом толщина внутреннего пакета слоев, контактирующего с окружающей средой, меньше толщины других пакетов слоев.In a third embodiment, a plastic container for storing food products containing at least one inner layer with a dark pigment, characterized in that the container contains several packages of layers containing at least one plastic layer, the outer package of layers of the container, contacting with the environment, contains a white and / or any color layer, the inner package contains at least one dark or black layer, and the package of layers in contact with the food product is made white and / or light, while the thickness of the inner bag layer in contact with the environment, less than the thickness of other layers of packages.

Емкость дополнительно характеризуется тем, что для каждого из вариантов она может быть выполнена:The capacity is additionally characterized in that for each of the options it can be performed:

- в виде конического или цилиндрического стакана, в ее дне выполнена полость для придания жесткости, и в поперечном сечении емкость имеет форму круга, или квадрата, или многоугольника, а, по меньшей мере, один слой выполнен из полипропилена,- in the form of a conical or cylindrical glass, a cavity is made in its bottom for stiffening, and in the cross section the container has the shape of a circle, or square, or polygon, and at least one layer is made of polypropylene,

- по меньшей мере, один слой выполнен из полипропилена марки Бален 01030, или Бален 01020, или Каплен 01030, или Каплен 01020,- at least one layer is made of polypropylene brand Balen 01030, or Balen 01020, or Kaplen 01030, or Kaplen 01020,

- по меньшей мере, один наружный слой выполнен белого цвета из полипропилена с добавлением 1-2% суперконцентрата пигмента марки ПФ1010/05 снежно-белый, или марки ПФ1010/01 снежно-белый, или марки Барс-2 снежно-белый,- at least one outer layer is made of white polypropylene with the addition of 1-2% pigment superconcentrate brand PF1010 / 05 snow-white, or brand PF1010 / 01 snow-white, or brand Bars-2 snow-white,

- по меньшей мере, один внутренний слой выполнен из полипропилена с добавлением примерно 2% суперконцентрата пигментов черного цвета П1901/01ПЭ или 1901/53ПЭ,- at least one inner layer is made of polypropylene with the addition of about 2% black pigment superconcentrate P1901 / 01PE or 1901 / 53PE,

- по меньшей мере, один слой выполнен из полистирола, например из полистирола марки УПС 825,- at least one layer is made of polystyrene, for example, polystyrene grade UPS 825,

- по меньшей мере, один слой выполнен белого цвета из полистирола марки УПС 825 с добавлением 1-2% суперконцентрата пигмента марки ПФ1010/05 снежно-белый, или марки ПФ1010/01 снежно-белый, или марки Барс-2 снежно-белый,- at least one layer is made of white polystyrene, grade UPS 825 with the addition of 1-2% superconcentrate of pigment grade PF1010 / 05 snow-white, or grade PF1010 / 01 snow-white, or brand Bars-2 snow-white,

- по меньшей мере, один внутренний слой выполнен из полистирола марки УПС 825 с добавлением 2% пигмента черного цвета марки П2009/01-ПС или марки П3010/01 ПС.- at least one inner layer is made of polystyrene grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment grade P2009 / 01-PS or grade P3010 / 01 PS.

Изобретение иллюстрируют чертежи.The invention is illustrated by drawings.

Фигуры 1 и 2 - многослойная емкость (один из вариантов форм).Figures 1 and 2 - a multilayer container (one of the forms).

Фигура 3 - то же, с разрезами.Figure 3 is the same, with cuts.

Фигура 4 - то же, вид сверху.Figure 4 is the same, top view.

Фигура 5 - трехслойный вариант емкости.Figure 5 is a three-layer version of the tank.

Многослойная емкость в одном из возможных исполнений - в форме стакана для хранения пищевых продуктов имеет, например, коническую форму, уменьшающуюся книзу. Емкость имеет стенку 1, дно 2. В верхней части стакана выполнен цилиндрический ободок 3, размером, превышающим наибольший размер конуса. Сверху ободка 3 выполнена кольцевая каемка 4 для крышки, которая на чертеже не показана. В нижней части стакана стенка 1 образует скос 5 к днищу 2 стакана. В дне 2 стакана с его наружной стороны выполнена полость 6. Полость 6 предназначена для придания жесткости дну 2 стакана. Стенка 1 стакана состоит, например, из трех слоев: внутреннего 7, центрального 8 и наружного 9. Для изготовления всех трех слоев стенки использованы полипропилены: марки Бален 01030, марки Бален 01020, марки Каплен 01030, марки Каплен 01020 или полистирол марки УПС 825. Данные марки полипропилена и полистирола являются пищевыми. Наружный слой 9 стенки стакана окрашен красителями белого цвета, допущенными для контакта с пищевыми продуктами. Это сделано для того, чтобы отражать световые лучи, так как белый цвет по своей природе является светоотражающим. Например, наружный 9 слой стакана может быть выполнен белого цвета из полипропилена марок Бален 01030 или Бален 01020, в состав которого добавлено 1-2% суперконцентрата пигмента марки ПФ1010/05 снежно-белого, или, например, марки ПФ1010/01 снежно-белого, или же марки Барс-2 снежно-белого. Центральный слой 8 стенки 1 стакана, как было сказано выше, также изготовлен из полипропилена или полистирола и окрашен в черный цвет, для придания стакану светоизолирующих свойств. Это обусловлено тем, что черный цвет по своей природе является светопоглощающим и поэтому центральный 8 слой служит для поглощения световых лучей, неотраженных наружным 9 слоем. Например, центральный 8 слой стенки 1 стакана может быть изготовлен из полипропилена марок Бален 01030 или Бален 01020 с добавлением 2% суперконцентрата пигментов черного цвета марки П1901/01ПЭ или же марки 1901/53ПЭ. Или, например, центральный 8 слой стенки 1 стакана может быть изготовлен из полистирола марки УПС 825 с добавлением 2% пигмента черного цвета марки П2009/01-ПС или же марки П3010/01 ПС. Центральный слой 8 не имеет контакта с пищевым продуктом. Внутренний слой 7 стенки стакана может быть окрашен красителями белого цвета или же любых светлых тонов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Толщины пакетов слоев стенки стакана равны в соответствии с первым вариантом выполнения емкости.A multilayer container in one of the possible versions - in the form of a glass for storing food products, has, for example, a conical shape that decreases downward. The tank has a wall 1, bottom 2. In the upper part of the glass is a cylindrical rim 3, the size exceeding the largest size of the cone. On top of the rim 3 is made an annular rim 4 for the cover, which is not shown in the drawing. In the lower part of the glass, the wall 1 forms a bevel 5 to the bottom of the glass 2. In the bottom 2 of the glass, a cavity 6 is made on its outer side. The cavity 6 is designed to stiffen the bottom of the 2 glass. Wall 1 of the glass consists, for example, of three layers: inner 7, central 8 and outer 9. For the manufacture of all three layers of the wall, polypropylene was used: Balen brand 01030, Balen brand 01020, Kaplen brand 01030, Kaplen brand 01020 or polystyrene grade UPS 825. These brands of polypropylene and polystyrene are food grade. The outer layer 9 of the wall of the glass is painted with white dyes, approved for contact with food products. This is done in order to reflect light rays, since white in nature is reflective. For example, the outer 9 layer of the glass can be made of white color from polypropylene of the Balen 01030 or Balen 01020 grades, to which 1-2% of the PF1010 / 05 grade pigment superconcentrate is snow-white, or, for example, the PF1010 / 01 grade is snow-white, or the Bars-2 brand is snowy white. The central layer 8 of the wall 1 of the glass, as mentioned above, is also made of polypropylene or polystyrene and painted black to give the glass light-insulating properties. This is due to the fact that black is inherently light-absorbing and therefore the central 8 layer serves to absorb light rays not reflected by the outer 9 layer. For example, the central 8 layer of the wall of 1 glass can be made of polypropylene of the Balen 01030 or Balen 01020 grades with the addition of 2% black pigment superconcentrate grade P1901 / 01PE or grade 1901 / 53PE. Or, for example, the central 8 layer of the wall 1 of the glass can be made of polystyrene grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment grade P2009 / 01-PS or grade P3010 / 01 PS. The central layer 8 is not in contact with the food product. The inner layer 7 of the wall of the glass can be painted with white dyes or any bright colors allowed for contact with food. The thickness of the packages of layers of the walls of the glass are equal in accordance with the first embodiment of the container.

(В другом примере реализации соотношение использовали следующее: толщина наружного пакета слоев, контактирующего с окружающей средой, меньше толщины других пакетов слоев. При этом срок хранения по сравнению с контрольным примером по прототипу был увеличен на 26 часов - т.е. в течение всего времени годности продукта в нем не было превышено количество микроорганизмов в соответствии с требованиями санитарных норм.(In another example implementation, the ratio used was as follows: the thickness of the outer layer packet in contact with the environment is less than the thickness of other layer packets. In this case, the shelf life was increased by 26 hours compared to the control example of the prototype — that is, for the whole time the shelf life of the product in it was not exceeded the number of microorganisms in accordance with the requirements of sanitary standards.

В третьей серии испытаний использовали соотношение толщин пакетов слоев по третьему варианту, что также показало результаты, лучшие по сравнению с контрольным опытом на 22 часа хранения.)In the third series of tests, the ratio of the thicknesses of the layer packets according to the third variant was used, which also showed results that are better compared with the control experiment at 22 hours of storage.)

Сверху емкость в процессе фасовки пищевого продукта герметично запаивают крышкой, выполненной из алюминиевой фольги с термолаковым покрытием, которая по своим свойствам светонепроницаема.On top of the container during the packaging of the food product is hermetically sealed with a lid made of aluminum foil with thermo-varnish coating, which is opaque in its properties.

Фасовку пищевых продуктов в пластиковый стакан производят, например, с помощью фасовочных автоматов. Стакан подают конвейером в зону фасовки. Пищевой продукт, предназначенный для хранения, например кефир или йогурт, автоматом заливают в стакан и запаивают крышкой, тем самым создавая герметичность внутри стакана. Три слоя 7, 8 и 9 стенки 1 стакана изолируют пищевой продукт от воздействия света. Дневной, то есть солнечный, или искусственный, электрический свет, попадая на наружный белый слой 9 стенки 1 стакана, отражается от него. Это происходит потому, что белый цвет по своей природе отражает световые волны всего его диапазона спектра. Но часть лучей света все же проходит через наружный белый слой 9 стенки 1 стакана. Здесь лучи света сразу же поглощает центральный черный слой 8 стенки 1 стакана. Это происходит потому, что черный цвет по своей природе поглощает световые волны всего его диапазона спектра. Таким образом, изоляцию пищевого продукта от света создают в основном за счет наружного 9 и центрального 8 слоев. Хотя и внутренний 7 слой, контактирующий с пищевым продуктом, также участвует в изоляции пищевого продукта от света. Но основная функция внутреннего 7 слоя 1 стенки стакана состоит в изоляции пищевого продукта от центрального слоя 8, являющегося с биологической точки зрения не полностью «чистым» для непосредственного контакта с пищевым продуктом. Крышка стакана, не показанная на чертеже и как было сказано выше, выполнена из алюминиевой фольги с термолаковым покрытием (платинкой), являющейся светонепроницаемым материалом. В таких условиях пищевой продукт, помещенный внутрь стакана, защищен от воздействия света и находится в благоприятной для него среде. Это приводит к резкому замедлению процессов размножения вредных бактерий внутри стакана, вызывающих окисление и брожение пищевого продукта, а следовательно, увеличивает срок его хранения - срок хранения по сравнению с контрольным примером по прототипу был увеличен на 31 час, т.е. более суток. При этом в течение времени годности продукта количество микроорганизмов в нем не было превышено в соответствии с требованиями санитарных норм. Более того, благодаря герметичности и светонепроницаемости стакана создаются условия для сохранения в пищевом продукте полезных для организма человека микроорганизмов. Это достигается благодаря соотношению толщин стенок по всем трем вариантам.The packaging of food products in a plastic cup is carried out, for example, using filling machines. The glass is served by a conveyor in the filling zone. A food product intended for storage, for example kefir or yogurt, is automatically poured into a glass and sealed with a lid, thereby creating a tightness inside the glass. Three layers 7, 8 and 9 of the wall 1 of the glass isolate the food product from exposure to light. Daytime, that is, solar, or artificial, electric light, falling on the outer white layer 9 of the wall 1 of the glass, is reflected from it. This is because white in nature reflects light waves over its entire spectrum range. But part of the rays of light still passes through the outer white layer 9 of the wall 1 of the glass. Here, the rays of light immediately absorb the central black layer 8 of the wall 1 of the glass. This is because black in nature absorbs light waves throughout its spectrum range. Thus, the isolation of the food product from light is created mainly due to the outer 9 and central 8 layers. Although the inner 7 layer in contact with the food product is also involved in the isolation of the food product from light. But the main function of the inner 7 layer 1 of the glass wall is to isolate the food product from the central layer 8, which from a biological point of view is not completely "pure" for direct contact with the food product. The lid of the glass, not shown in the drawing and, as mentioned above, is made of aluminum foil with a thermo-varnish coating (platinum), which is a lightproof material. Under such conditions, the food product placed inside the glass is protected from exposure to light and is in a favorable environment. This leads to a sharp slowdown in the processes of reproduction of harmful bacteria inside the glass, causing oxidation and fermentation of the food product, and therefore, increases the shelf life - the shelf life compared to the control example of the prototype was increased by 31 hours, i.e. more than a day. Moreover, during the shelf life of the product, the number of microorganisms in it was not exceeded in accordance with the requirements of sanitary standards. Moreover, due to the tightness and lightproofness of the glass, conditions are created for the preservation of microorganisms that are useful for the human body in a food product. This is achieved due to the ratio of wall thicknesses for all three options.

Использование описанной многослойной емкости с заявленными параметрами позволит не только значительно увеличить срок хранения пищевых продуктов, но и также сохранить полезные бактерии и микроорганизмы, такие как, например, бифидобактерии.Using the described multilayer container with the stated parameters will not only significantly increase the shelf life of food products, but also preserve beneficial bacteria and microorganisms, such as, for example, bifidobacteria.

Claims

1. A plastic container for storing food products containing at least one inner layer with a dark pigment, characterized in that the container contains several packets of layers containing at least one plastic layer, and the outer packet of layers of the container in contact with environment, contains a white and / or any color layer, the inner package contains at least one dark or black layer, and the package of layers in contact with the food product is made white and / or light, while all layer packages are made equal bubbled in thickness.

2. The container according to claim 1, characterized in that it is made in the form of a conical or cylindrical glass, a cavity is provided in its bottom for stiffening, and in cross section the container has the shape of a circle, or square, or polygon, and at least one layer is made of polypropylene.

3. The tank according to claim 2, characterized in that at least one layer is made of polypropylene brand Balen 01030, or Balen 01020, or Kaplen 01030, or Kaplen 01020.

4. The container according to claim 2, characterized in that at least one outer layer is made of white polypropylene with the addition of 1-2% pigment superconcentrate grade PF1010 / 05 snow-white, or grade PF1010 / 01 snow-white, or brand Bars-2 snow-white.

5. The container according to claim 2, characterized in that at least one inner layer is made of polypropylene with the addition of about 2% black pigment superconcentrate P 1901/01 PE or 1901 / 53PE.

6. The container according to claim 1, characterized in that at least one layer is made of polystyrene, for example, polystyrene grade UPS 825.

7. The container according to claim 6, characterized in that at least one layer is made of white color from polystyrene of grade UPS 825 with the addition of 1-2% of a superconcentrate of pigment grade PF1010 / 05 snow-white, or grade PF1010 / 01 snow-white white, or Bars-2 brand snow-white.

8. The container according to claim 6, characterized in that at least one inner layer is made of polystyrene grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment grade P2009 / 01-PS or grade PZ010 / 01 PS.

9. A plastic container for storing food products (option), containing at least one inner layer with a dark pigment, characterized in that the container contains several packages of layers containing at least one plastic layer, the outer package of layers of the container contacting the environment contains a white and / or any color layer, the inner bag contains at least one dark or black layer, and the bag of layers in contact with the food product is white and / or light, while the thickness of the outer pack The eta of layers in contact with the environment is less than the thickness of other layer packages.

10. The container according to claim 9, characterized in that it is made in the form of a conical or cylindrical glass, in its bottom there is a cavity for stiffening, and in cross section the container has the shape of a circle, or square, or polygon, and at least one layer is made of polypropylene.

11. The container according to claim 10, characterized in that at least one layer is made of polypropylene brand Balen 01030, or Balen 01020, or Kaplen 01030, or Kaplen 01020.

12. The tank according to claim 10, characterized in that at least one outer layer is made of white polypropylene with the addition of 1-2% pigment superconcentrate grade PF1010 / 05 snow-white, or grade PF1010 / 01 snow-white, or brand Bars-2 snow-white.

13. The tank according to claim 10, characterized in that at least one inner layer is made of polypropylene with the addition of about 2% black pigment superconcentrate P 1901 / 01PE or 1901 / 53PE.

14. The container according to claim 9, characterized in that at least one layer is made of polystyrene, for example, polystyrene grade UPS 825.

15. The container according to 14, characterized in that at least one layer is made of white color from polystyrene of grade UPS 825 with the addition of 1-2% of a superconcentrate of pigment grade PF1010 / 05 snow-white, or grade PF1010 / 01 snow-white white, or Bars-2 brand snow-white.

16. The container according to p. 14, characterized in that at least one inner layer is made of polystyrene grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment grade P2009 / 01-PS or grade P3010 / 01PS.

17. A plastic container for storing food products (option) containing at least one inner layer with a dark pigment, characterized in that the container contains several packages of layers containing at least one plastic layer, the outer package of layers of the container contacting the environment contains a white and / or any color layer, the inner bag contains at least one dark or black layer, and the bag of layers in contact with the food product is white and / or light, while the thickness of the inner Aketi layers in contact with the environment, less than the thickness of other layers of packages.

18. The container according to claim 17, characterized in that it is made in the form of a conical or cylindrical glass, a cavity is provided in its bottom for stiffening, and in cross section the container has the shape of a circle, or a square, or a polygon, and at least one layer is made of polypropylene.

19. The container according to p. 18, characterized in that at least one layer is made of polypropylene brand Balen 01030, or Balen 01020, or Drop 01030, or Drop 01020.

20. The container according to p. 18, characterized in that at least one outer layer is made of white polypropylene with the addition of 1-2% pigment superconcentrate grade PF1010 / 05 snow-white, or grade PF1010 / 01 snow-white, or brand Bars-2 snow-white.

21. Capacity according to claim 18, characterized in that at least one inner layer is made of polypropylene with the addition of about 2% black pigment superconcentrate P 1901 / 01PE or 1901 / 53PE.

22. The tank according to claim 17, characterized in that at least one layer is made of polystyrene, for example, polystyrene grade UPS 825.

23. The container according to claim 22, characterized in that at least one layer is made of white color from polystyrene of grade UPS 825 with the addition of 1-2% of a superconcentrate of pigment grade PF1010 / 05 snow-white, or grade PF1010 / 01 snow-white white, or Bars-2 brand snow-white.

24. The tank according to claim 22, characterized in that at least one inner layer is made of polystyrene grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment grade P2009 / 01-PS or grade P3010 / 01PS.