RU2371365C1

RU2371365C1 - Multilayer plastic foodstuffs package

Info

Publication number: RU2371365C1
Application number: RU2008143447/12A
Authority: RU
Inventors: Игорь Александрович Зенов (RU); Игорь Александрович Зенов
Original assignee: Игорь Александрович Зенов
Priority date: 2008-11-05
Filing date: 2008-11-05
Publication date: 2009-10-27

Abstract

FIELD: transportation, package and storage of cargoes.

SUBSTANCE: invention relates to food industry, particularly to foodstuffs packages made from plastic materials intended for perishable foods. Proposed package consists of walls, bottom and cover. Package wall outer layer, in contact with ambient medium, is made in white colour, central layers being made in black colours while inner layer, in contact with foodstuff, is made in white and/or light colours. Note here that package sidewalls consist of three layer, while package wall layers feature the following volume ratio, i.e. inner layer makes 18% to 22% of the wall total volume, central layer makes 56% to 64%, and outer layer makes 18% to 22%.

EFFECT: increased storage terms.

12 cl, 5 dwg

Description

Данное изобретение относится к легкой и пищевой промышленности, а именно к области упаковки пищевых продуктов в емкости, изготовленные из полимерных материалов. В частности, изобретение относится к упаковкам из полимерных материалов, предназначенных для хранения скоропортящихся продуктов молочного производства, а именно кефира, йогурта, сметаны, творога, плавленого сыра и т.п. Вместе с тем изобретение может быть применено в упаковках из полимерных материалов, предназначенных для хранения других скоропортящихся продуктов, таких как различные желе, фруктовые и овощные пасты, соусы, майонезы и т.п.This invention relates to light and food industries, in particular to the field of packaging of food products in containers made of polymeric materials. In particular, the invention relates to packages made of polymeric materials intended for storing perishable products of dairy production, namely kefir, yogurt, sour cream, cottage cheese, processed cheese, etc. However, the invention can be applied in packages of polymeric materials intended for the storage of other perishable products, such as various jellies, fruit and vegetable pastes, sauces, mayonnaises, etc.

На сегодняшний день известны различные емкости для хранения пищевых продуктов. Большое распространение в последние годы получили емкости из полимерных материалов. Это распространение предопределили их дешевизна, удобство хранения в них пищевого продукта, одноразовость использования, технологичность изготовления полимерной емкости и расфасовки в нее пищевого продукта, а также удобство утилизации, повторность использования полимерного материала емкости и экологичность всей цепи процесса от изготовления самой емкости до повторного использования полимерного материала утилизированной емкости. Получили распространение полимерные емкости для пищевых продуктов в виде бутылок, банок, пакетов, тюбиков, стаканов и других емкостей. Например, полимерные емкости в виде бутылок используют для газированных и негазированных, слабоалкогольных и неалкогольных напитков, пакеты и тюбики используют для кетчупов, горчицы, соусов, майонезов, пакеты и емкости в виде стаканов используют для молочных продуктов. В связи со сказанным перед народным хозяйством стоит проблема длительного сохранения продукта в полимерных емкостях без консервантов при неизменном сохранении его качества. Причиной быстрой порчи пищевого продукта, хранящегося в полимерной емкости, являются процессы окисления пищевого продукта за счет воздействия на него тепла, кислорода и света как катализаторов окислительных процессов. Поэтому названные основные факторы резко сокращают время хранения пищевого продукта в полимерной емкости. Для борьбы с негативным влиянием названных факторов на хранение пищевого продукта используют традиционные способы: хранение продуктов в холодильных установках, хранение продуктов в темноте, чтобы изолировать его от естественного и искусственного света или создание таких полимерных материалов, которые не пропускали бы к продукту свободный кислород и не выпускали бы из продукта углекислый газ. Но все эти методы борьбы достаточно дорогостоящие и громоздкие, а также не всегда эффективны.To date, various containers for storing food products are known. In recent years, containers made of polymer materials have become very widespread. This distribution was predetermined by their low cost, ease of storage of a food product in them, disposability of use, manufacturability of manufacturing a polymer container and packaging of a food product in it, as well as ease of disposal, repeated use of the polymer material of the container, and environmental friendliness of the entire process chain from manufacturing the container itself to the reuse of polymer material of the utilized container. Polymeric containers for foodstuffs in the form of bottles, cans, bags, tubes, glasses and other containers have become widespread. For example, polymer containers in the form of bottles are used for carbonated and non-carbonated, low alcohol and non-alcoholic drinks, bags and tubes are used for ketchups, mustard, sauces, mayonnaise, bags and containers in the form of glasses are used for dairy products. In connection with the above, the national economy is faced with the problem of long-term preservation of the product in polymer containers without preservatives, while maintaining its quality. The reason for the rapid deterioration of a food product stored in a polymer container is the oxidation of the food product due to exposure to heat, oxygen and light as catalysts for oxidation processes. Therefore, these main factors dramatically reduce the storage time of the food product in a polymer container. To combat the negative impact of these factors on food storage, traditional methods are used: storing food in refrigeration units, storing food in the dark to isolate it from natural and artificial light, or creating polymer materials that would not allow free oxygen to pass through the food and not carbon dioxide would be released from the product. But all these methods of struggle are quite expensive and cumbersome, and also not always effective.

Известна термопластичная емкость в виде бутылки (RU 2189337, МПК7 B65D 81/26, B32B 27/36, B65D 1/02) - «Термопластичный контейнер для хранения пищевых продуктов, термопластичная бутылка и способ ее изготовления, многослойный термопластичный контейнер». Описанная емкость для хранения пищевых продуктов имеет многослойную цилиндрическую боковую стенку, дно и крышку. Внутренний слой стенки выполнен из сополиэфирного поглотителя кислорода, содержащего в основном полиэфирные сегменты и олигоолефиновые сегменты в количестве, обеспечивающем способность поглощать кислород. При заполнении указанной емкости в виде бутылки пищевым напитком, например пивом, а затем закупоривании емкости крышкой внутренний слой стенки приобретает достаточную способность поглощать кислород. Кроме того, внутренний слой стенки указанной емкости может содержать материалы, способные блокировать улетучивание углекислого газа из емкости. Такая способность емкости необходима в основном для газированных напитков, в том числе и пива. Описанная емкость в виде бутылки разрабатывалась специально для пива или других газированных напитков. В связи с этим в ней основное внимание уделялось проблеме не допустить улетучивания из газированного напитка углекислого газа и не допустить проникновения в него кислорода. Как следствие проблема светоизоляции газированного напитка в данном случае осталась нерешенной. Поэтому основным недостатком известной термопластичной емкости является то, что она непригодна для длительного хранения таких пищевых продуктов, как, например, молочные или, например, различные желе, фруктовые и овощные пасты, соусы, майонезы и т.п. Обусловлено это тем, что описанная емкость не имеет защиты от воздействия света на продукт, так как не создает светоизоляцию продукта от естественного, дневного или искусственного, электрического света. Научно установлено, а экспериментально подтверждено, что воздействие всего диапазона спектра белого света, как естественного, так и искусственного, на пищевые продукты является таким же катализатором окислительных процессов, как тепло и присутствие кислорода. Воздействие белого света на продукт ускоряет процессы его окисления и соответственно сокращает время хранения продукта. Если описанная выше емкость в определенной степени удовлетворяет хранению в ней таких напитков, как, например, пиво или другие газированные слабоалкогольные или безалкогольные напитки, где главной задачей ставится не пропустить в емкость свободный кислород воздуха, а также препятствовать выделению из напитка углекислого газа, то описанная емкость не может в полной мере удовлетворять хранению в ней таких пищевых продуктов, как молочные, или таких продуктов, как, например, кетчупы, майонезы, различные желе и соусы.Known thermoplastic capacity in the form of a bottle (RU 2189337, IPC7 B65D 81/26, B32B 27/36, B65D 1/02) - "Thermoplastic container for storing food, thermoplastic bottle and method of its manufacture, multilayer thermoplastic container." The described food storage container has a multilayer cylindrical side wall, a bottom and a lid. The inner layer of the wall is made of a copolyester oxygen scavenger, containing mainly polyester segments and oligoolefin segments in an amount that provides the ability to absorb oxygen. When filling the specified container in the form of a bottle with a food drink, for example beer, and then corking the container with a lid, the inner layer of the wall acquires sufficient oxygen absorption capacity. In addition, the inner wall layer of said container may contain materials capable of blocking the escape of carbon dioxide from the container. This capacity capacity is needed mainly for carbonated drinks, including beer. The described bottle-shaped container was developed specifically for beer or other carbonated drinks. In this regard, it focused on the problem of preventing carbon dioxide from escaping from a carbonated drink and preventing the penetration of oxygen into it. As a result, the problem of light insulation of a carbonated drink in this case remained unresolved. Therefore, the main disadvantage of the known thermoplastic containers is that it is unsuitable for long-term storage of such foods as, for example, dairy or, for example, various jellies, fruit and vegetable pastes, sauces, mayonnaises, etc. This is due to the fact that the described capacity does not have protection from the effects of light on the product, since it does not create light insulation of the product from natural, daylight or artificial, electric light. It has been scientifically established and experimentally confirmed that the effect of the entire spectrum of white light, both natural and artificial, on food products is the same catalyst for oxidative processes as heat and the presence of oxygen. The effect of white light on the product accelerates its oxidation processes and, accordingly, reduces the storage time of the product. If the container described above to some extent satisfies the storage of such drinks in it, such as beer or other carbonated low-alcohol or non-alcoholic drinks, where the main task is not to let free oxygen into the container, and also to prevent the release of carbon dioxide from the drink, then the described the container cannot fully satisfy the storage in it of such food products as dairy, or products such as, for example, ketchups, mayonnaises, various jellies and sauces.

Наиболее близким по совокупности существенных признаков аналогом к заявленному изобретению (прототипом) является емкость в виде упаковки для светочувствительных продуктов, предпочтительно в виде бутылки, из многослойного материала (RU 2220891, МПК7 B65D 65/20, B65D 65/40, B32B 27/20). Данная емкость включает по меньшей мере один слой из пластика, который для улучшения светобарьерных свойств содержит частицы угольной сажи, а также минеральные частицы, по существу равномерно распределенные в массе указанного по меньшей мере одного слоя. Указанные минеральные частицы содержатся в по меньшей мере одном слое в количестве от 3 до 80% от веса слоя, а угольная сажа содержится в указанном слое в количестве от 0,04 до 1% от веса массы.The closest in the set of essential features an analogue to the claimed invention (prototype) is a container in the form of a package for photosensitive products, preferably in the form of a bottle, from a multilayer material (RU 2220891, IPC7 B65D 65/20, B65D 65/40, B32B 27/20) . This container includes at least one layer of plastic, which, to improve the light barrier properties, contains carbon black particles, as well as mineral particles, essentially evenly distributed in the mass of the specified at least one layer. These mineral particles are contained in at least one layer in an amount of from 3 to 80% by weight of the layer, and carbon black is contained in the specified layer in an amount of from 0.04 to 1% by weight of the mass.

Задача, которую поставили перед собой разработчики новой емкости для хранения пищевых продуктов, состояла в создании такой емкости для хранения пищевых продуктов, которая позволила бы еще боле увеличить срок хранения продукта за счет предупреждения окисления продукта от контакта его со светом и, как следствие, сохранить в нем полезные микроорганизмы, такие как молочнокислые бактерии. Техническим результатом, достигнутым в процессе решения поставленной перед разработчиками задачи, явилось еще большая степень уменьшения воздействия света на хранящийся в емкости пищевой продукт.The task set by the developers of the new food storage tank was to create a food storage tank that would allow even longer to increase the shelf life of the product by preventing oxidation of the product from contact with light and, as a result, be stored in beneficial microorganisms such as lactic acid bacteria. The technical result achieved in the process of solving the task set before the developers was an even greater degree of reduction of the effect of light on the food product stored in the container.

Сущность изобретения состоит в том, что в многослойной пластиковой емкости для хранения пищевых продуктов, состоящей из стенок, дна и крышки, наружный слой стенок емкости, контактирующий с окружающей средой, выполнен белым, центральные слои выполнены черными, а внутренний слой, контактирующий с пищевым продуктом, выполнен белым и/или светлых тонов, при этом боковые стенки емкости выполнены трехслойными, а слои стенок емкости имеют следующее объемное соотношение: внутренний слой составляет 18-22% общего объема стенки; центральный слой - 56-64%, а наружный - 18-22%.The essence of the invention lies in the fact that in the multilayer plastic container for storing food products, consisting of walls, bottom and cover, the outer layer of the walls of the container in contact with the environment is white, the central layers are black and the inner layer is in contact with the food , made of white and / or light colors, while the side walls of the tank are made three-layer, and the layers of the walls of the tank have the following volumetric ratio: the inner layer is 18-22% of the total wall volume; the central layer is 56-64%, and the outer one is 18-22%.

Сущность изобретения состоит и в том, что многослойная пластиковая емкость для хранения пищевых продуктов в поперечном сечении имеет форму круга, или квадрата, или многоугольника.The essence of the invention lies in the fact that the multilayer plastic container for storing food products in cross section has the shape of a circle, or square, or polygon.

Сущность изобретения состоит и в том, что многослойная пластиковая емкость для хранения пищевых продуктов выполнена в виде конического стакана.The essence of the invention lies in the fact that the multilayer plastic container for storing food products is made in the form of a conical glass.

Сущность изобретения состоит и в том, что многослойная пластиковая емкость для хранения пищевых продуктов выполнена в виде цилиндрического стакана.The essence of the invention lies in the fact that the multilayer plastic container for storing food products is made in the form of a cylindrical glass.

Сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости для хранения пищевых продуктов все слои стенок емкости выполнены из полипропилена.The essence of the invention lies in the fact that in a multilayer plastic container for storing food products, all layers of the walls of the container are made of polypropylene.

Вместе с тем, сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости все слои стенок емкости выполнены из полипропилена марок Бален 01030, или Бален 01020, или Каплен 01030, или Каплен 01020.However, the essence of the invention lies in the fact that in a multilayer plastic container, all layers of the container walls are made of polypropylene of the Balen 01030, or Balen 01020, or Kaplen 01030, or Kaplen 01020 grades.

Сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости наружный слой емкости выполнен белого цвета из полипропилена с добавлением 1-2% суперконцентрата пигмента марки ПФ1010/05, снежно-белый или марки ПФ1010/01, снежно-белый или же снежно-белый марки Барс-2.The essence of the invention lies in the fact that in the multilayer plastic container, the outer layer of the container is made of white polypropylene with the addition of 1-2% pigment superconcentrate grade PF1010 / 05, snow-white or grade PF1010 / 01, snow-white or snow-white Bars-2 brands.

Кроме того, сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости центральные слои емкости выполнены из полипропилена с добавлением 2% суперконцентрата пигментов черного цвета П 1901/01ПЭ или же 1901/53ПЭ.In addition, the essence of the invention lies in the fact that in the multilayer plastic container, the central layers of the container are made of polypropylene with the addition of 2% black pigment superconcentrate P 1901 / 01PE or 1901 / 53PE.

Сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости для хранения пищевых продуктов, все слои стенок емкости выполнены из полистирола.The essence of the invention lies in the fact that in a multilayer plastic container for storing food products, all layers of the walls of the container are made of polystyrene.

Сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости, все слои стенки емкости выполнены из полистирола марки УПС 825.The essence of the invention lies in the fact that in a multilayer plastic container, all layers of the container wall are made of polystyrene grade UPS 825.

Сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости, наружный слой емкости выполнен белого цвета из полистирола марки УПС 825 с добавлением 1-2% суперконцентрата пигмента марки ПФ1010/05, снежно-белый или марки ПФ1010/01, снежно-белый, или же, снежно-белый марки Барс-2.The essence of the invention lies in the fact that in the multilayer plastic container, the outer layer of the container is made of white color from polystyrene of grade UPS 825 with the addition of 1-2% of a superconcentrate of pigment grade PF1010 / 05, snow-white or grade PF1010 / 01, snow-white, or, snow-white brand Bars-2.

И, наконец, сущность изобретения состоит и в том, что в многослойной пластиковой емкости центральные слои стенок емкости выполнены из полистирола марки УПС 825 с добавлением 2% пигмента черного цвета марки П2009/01-ПС или же марки П3010/01ПС.And, finally, the essence of the invention lies in the fact that in the multilayer plastic container the central layers of the container walls are made of polystyrene of grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment of grade P2009 / 01-PS or grade P3010 / 01PS.

Доказательства возможности осуществления заявляемой емкости для хранения пищевых продуктов с реализацией указанного назначения приводятся ниже на конкретном примере емкости для хранения пищевых продуктов в виде стакана. Этот характерный пример выполнения конкретной емкости для хранения пищевых продуктов в виде стакана согласно предлагаемому изобретению ни в коей мере не ограничивает объем его правовой защиты. В этом конкретном примере дана лишь иллюстрация предлагаемой емкости для хранения пищевых продуктов.Evidence of the possibility of implementing the inventive capacity for storing food products with the implementation of this purpose is given below on a specific example of a container for storing food in the form of a glass. This characteristic example of the implementation of a specific container for storing food in the form of a glass according to the invention does not in any way limit the scope of its legal protection. In this specific example, only an illustration of the proposed food storage container is given.

Изобретение поясняется графически, где:The invention is illustrated graphically, where:

на фиг.1 схематически изображен стакан, аксонометрия;figure 1 schematically shows a glass, a perspective view;

на фиг.2 - он же, общий вид;figure 2 is a general view;

на фиг.3 - он же, с вырывами;figure 3 - he, with breakouts;

на фиг.4 - он же, вид сверху;figure 4 is the same, a top view;

на фиг.5 - элемент А фиг.3 в укрупненном масштабе.figure 5 - element A of figure 3 in an enlarged scale.

Стакан для хранения пищевых продуктов имеет коническую форму, уменьшающуюся книзу и состоит из стенки 1 и дна 2. В верхней части стакана выполнен цилиндрический ободок 3 размером, превышающим наибольший размер конуса. Сверху ободка 3 выполнена кольцевая каемка 4 для крышки, которая на чертеже не показана. В нижней части стакана стенка 1 образует скос 5 к днищу 2 стакана. В дне 2 стакана с его наружной стороны выполнена полость 6. Полость 6 предназначена для придания жесткости дну 2 стакана. Стенка 1 стакана состоит из трех слоев: внутреннего 7, центрального 8 и наружного 9. Для изготовления всех трех слоев стенки использованы полипропилены: марки Бален 01030, марки Бален 01020, марки Каплен 01030, марки Каплен 01020, или полистирол марки УПС 825. Данные марки полипропилена и полистерола являются пищевыми. Наружный слой 9 стенки стакана окрашен красителями белого цвета, допущенными для контакта с пищевыми продуктами. Это сделано для того, чтобы отражать световые лучи, так как белый цвет по своей природе является светоотражающим. Например, наружный 9 слой стакана может быть выполнен белого цвета из полипропилена марок Бален 01030 или Бален 01020, в состав которого добавлено 1-2% суперконцентрата пигмента марки ПФ1010/05, снежно-белого или, например, марки ПФ1010/01, снежно-белого, или же марки Барс-2, снежно-белого, произведенных компанией «Барс». Центральный слой 8 стенки 1 стакана, как было сказано выше, также изготовлен из полипропилена или полистирола и окрашен в черный цвет для придания стакану светоизолирующих свойств. Это обусловлено тем, что черный цвет по своей природе является светопоглощающим и поэтому центральный 8 слой служит для поглощения световых лучей, не отраженных наружным 9 слоем. Например, центральный 8 слой стенки 1 стакана может быть изготовлен из полипропилена марок Бален 01030 или Бален 01020 с добавлением 2% суперконцентрата пигментов черного цвета марки П 1901/01ПЭ или же марки 1901/53ПЭ. Или, например, центральный 8 слой стенки 1 стакана может быть изготовлен из полистирола марки УПС 825 с добавлением 2% пигмента черного цвета марки П2009/01-ПС или же марки П3010/01ПС. Центральный слой 8 не имеет контакта с пищевым продуктом. Внутренний слой 7 стенки стакана может быть окрашен красителями белого цвета или же любых светлых тонов, допущенными для контакта с пищевыми продуктами. Структура слоев стенки стакана имеет следующее оптимальное соотношение: внутренний слой 7 ориентировочно составляет 20% общего объема стенки; центральный слой 8-60% общего объема стенки; наружный слой 9-20% общего объема стенки. Сверху стакан в процессе фасовки пищевого продукта герметично запаивают крышкой, выполненной из алюминиевой фольги с термолаковым покрытием (платинкой), которая по своим свойствам светонепроницаема.The glass for storing food products has a conical shape, decreasing downward and consists of a wall 1 and a bottom 2. In the upper part of the glass a cylindrical rim 3 is made in size exceeding the largest cone size. On top of the rim 3 is made an annular rim 4 for the cover, which is not shown in the drawing. In the lower part of the glass, the wall 1 forms a bevel 5 to the bottom of the glass 2. In the bottom 2 of the glass, a cavity 6 is made on its outer side. The cavity 6 is designed to stiffen the bottom of the 2 glass. The wall of 1 glass consists of three layers: inner 7, central 8 and outer 9. For the manufacture of all three layers of the wall, polypropylene was used: Balen 01030, Balen 01020, Kaplen 01030, Kaplen 01020, or UPS 825 polystyrene. polypropylene and polystyrene are food grade. The outer layer 9 of the wall of the glass is painted with white dyes, approved for contact with food products. This is done in order to reflect light rays, since white in nature is reflective. For example, the outer 9 layer of a glass can be made of white color from polypropylene of the Balen 01030 or Balen 01020 grades, to which 1-2% of a super concentrate of pigment PF1010 / 05, snow-white or, for example, PF1010 / 01, snow-white is added , or the Bars-2 brand, snow-white, manufactured by Bars. The central layer 8 of the wall 1 of the glass, as mentioned above, is also made of polypropylene or polystyrene and painted black to give the glass light-insulating properties. This is due to the fact that black is inherently light absorbing and therefore the central 8 layer serves to absorb light rays not reflected by the outer 9 layer. For example, the central 8 layer of the wall of 1 glass can be made of polypropylene of the Balen 01030 or Balen 01020 grades with the addition of 2% black pigment superconcentrate grade P 1901 / 01PE or grade 1901 / 53PE. Or, for example, the central 8 layer of the wall 1 of the glass can be made of polystyrene grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment grade P2009 / 01-PS or grade P3010 / 01PS. The central layer 8 is not in contact with the food product. The inner layer 7 of the wall of the glass can be painted with white dyes or any bright colors allowed for contact with food. The structure of the glass wall layers has the following optimal ratio: the inner layer 7 approximately makes up 20% of the total wall volume; the central layer is 8-60% of the total wall volume; outer layer 9-20% of the total wall volume. On top of the glass in the process of filling the food product is sealed hermetically with a lid made of aluminum foil with a thermo-varnish coating (platinum), which is opaque in its properties.

Используют стакан следующим образом.Use a glass as follows.

Фасовку пищевых продуктов в пластиковый стакан производят с помощью фасовочных автоматов. Стакан подают конвейером в зону фасовки. Пищевой продукт, предназначенный для хранения, например кефир или йогурт, автоматом заливают в стакан и запаивают крышкой, тем самым создавая герметичность внутри стакана. Три слоя 7, 8 и 9 стенки 1 стакана изолируют пищевой продукт от воздействия света. Дневной, то есть солнечный, или искусственный, электрический свет, попадая на наружный белый слой 9 стенки 1 стакана, отражается от него. Это происходит потому, что белый цвет по своей природе отражает световые волны всего его диапазона спектра. Но часть лучей света все же проходит через наружный белый слой 9 стенки 1 стакана. Здесь лучи света сразу же поглощает центральный черный слой 8 стенки 1 стакана. Это происходит потому, что черный цвет по своей природе поглощает световые волны всего его диапазона спектра. Таким образом изоляцию пищевого продукта от света создают в основном за счет наружного 9 и центрального 8 слоев. Хотя и внутренний 7 слой, контактирующий с пищевым продуктом, также участвует в изоляции пищевого продукта от света. Но основная функция внутреннего 7 слоя 1 стенки стакана состоит в изоляции пищевого продукта от центрального слоя 8, являющегося с биологической точки зрения не полностью «чистым» для непосредственного контакта с пищевым продуктом. Крышка стакана, не показанная на чертеже, и как было сказано выше, выполнена из алюминиевой фольги с термолаковым покрытием (платинкой), являющейся светонепроницаемым материалом. В таких условиях пищевой продукт, помещенный внутрь стакана, защищен от воздействия света и находится в благоприятной для него среде. Это приводит к резкому замедлению процессов размножения вредных бактерий внутри стакана, вызывающих окисление и брожение пищевого продукта, а следовательно, увеличивает срок его хранения. Более того, благодаря герметичности и светонепроницаемости стакана создаются условия для сохранения в пищевом продукте полезных для организма человека микроорганизмов. Открывают стакан известным способом, снимая запаянную сверху крышку.Packing of food products in a plastic cup is carried out using filling machines. The glass is served by a conveyor in the filling zone. A food product intended for storage, for example kefir or yogurt, is automatically poured into a glass and sealed with a lid, thereby creating a tightness inside the glass. Three layers 7, 8 and 9 of the wall 1 of the glass isolate the food product from exposure to light. Daytime, that is, solar, or artificial, electric light, falling on the outer white layer 9 of the wall 1 of the glass, is reflected from it. This is because white in nature reflects light waves over its entire spectrum range. But part of the rays of light still passes through the outer white layer 9 of the wall 1 of the glass. Here, the rays of light immediately absorb the central black layer 8 of the wall 1 of the glass. This is because black in nature absorbs light waves throughout its spectrum range. Thus, the isolation of the food product from light is created mainly due to the outer 9 and central 8 layers. Although the inner 7 layer in contact with the food product is also involved in the isolation of the food product from light. But the main function of the inner 7 layer 1 of the glass wall is to isolate the food product from the central layer 8, which from a biological point of view is not completely "pure" for direct contact with the food product. The lid of the glass, not shown in the drawing, and as mentioned above, is made of aluminum foil with a thermo-varnish coating (platinum), which is a lightproof material. Under such conditions, the food product placed inside the glass is protected from exposure to light and is in a favorable environment. This leads to a sharp slowdown in the processes of reproduction of harmful bacteria inside the glass, causing oxidation and fermentation of the food product, and therefore increases its shelf life. Moreover, due to the tightness and lightproofness of the glass, conditions are created for the preservation of microorganisms that are useful for the human body in a food product. Open the glass in a known manner by removing the lid sealed on top.

Использование описанного выше стакана в народном хозяйстве страны позволит значительно увеличить срок хранения пищевых продуктов, а также сохранить полезные бактерии и микроорганизмы, например, такие молочнокислые бактерии, как бифидобактерии, находящиеся в пищевом продукте.The use of the glass described above in the national economy of the country will significantly increase the shelf life of food products, as well as preserve beneficial bacteria and microorganisms, for example, lactic acid bacteria such as bifidobacteria in the food product.

Claims

1. A multilayer plastic container for storing food products, consisting of walls, a bottom and a lid, characterized in that the outer layer of the walls of the container in contact with the environment is white, the central layers are black, and the inner layer in contact with the food product white and / or light tones, while the side walls of the tank are made of three layers, and the layers of the walls of the tank have the following volumetric ratio: the inner layer is 18-22% of the total volume of the wall; the central layer is 56-64%, and the outer one is 18-22%.

2. A multilayer plastic container for storing food products according to claim 1, characterized in that it is in the cross section in the form of a circle, or square, or polygon.

3. A multilayer plastic container for storing food products according to claim 1, characterized in that it is made in the form of a conical glass.

4. A multilayer plastic container for storing food products according to claim 1, characterized in that it is made in the form of a cylindrical glass.

5. A multilayer plastic container for storing food products according to claim 1, characterized in that all the layers of the walls of the container are made of polypropylene.

6. The multilayer plastic container according to claim 1, characterized in that all the layers of the walls of the container are made of polypropylene grades Balen 01030, or Balen 01020, or Kaplen 01030, or Kaplen 01020.

7. The multilayer plastic container according to claim 1, characterized in that the outer layer of the container is made of white polypropylene with the addition of 1-2% pigment superconcentrate grade PF 1010/05, snowy white, or grade PF 1010/01, snowy white , or snow-white brand Bars-2.

8. The multilayer plastic container according to claim 1, characterized in that the central layers of the container are made of polypropylene with the addition of about 2% black pigment superconcentrate P 1901 / 01PE or 1901 / 53PE.

9. A multilayer plastic container for storing food products according to claim 1, characterized in that all the layers of the walls of the container are made of polystyrene.

10. The multilayer plastic container according to claim 1, characterized in that all the layers of the vessel wall are made of polystyrene grade UPS 825.

11. The multilayer plastic container according to claim 1, characterized in that the outer layer of the container is made of white polystyrene of grade UPS 825 with the addition of 1-2% of a superconcentrate of pigment grade PF 1010/05, snow-white, or grade PF 1010/01, snow white, or snow white Bars-2 brand.

12. The multilayer plastic container according to claim 1, characterized in that the central layers of the walls of the container are made of polystyrene grade UPS 825 with the addition of 2% black pigment grade P2009 / 01-PS or grade P3010 / 01PS.