RU2348170C1 - Способ проращивания зерна злаковых - Google Patents
Способ проращивания зерна злаковых Download PDFInfo
- Publication number
- RU2348170C1 RU2348170C1 RU2007123918/13A RU2007123918A RU2348170C1 RU 2348170 C1 RU2348170 C1 RU 2348170C1 RU 2007123918/13 A RU2007123918/13 A RU 2007123918/13A RU 2007123918 A RU2007123918 A RU 2007123918A RU 2348170 C1 RU2348170 C1 RU 2348170C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- grain
- hours
- germination
- water
- saburo
- Prior art date
Links
Landscapes
- Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для получения ростков зерна злаковых. Способ заключается в промывке, замачивании и проращивании зерна до получения ростков на 2 мм, при этом зерно замачивают в воде в течение 12 часов в пропорции 1:5, а проращивают, помещая сначала во влажный хлопчатобумажный, а затем полиэтиленовый мешки в течение 12 часов при температуре помещения 18-20°С и относительной влажности воздуха 60-80%. Изобретение позволяет сократить сроки проращивания зерна до 24 часов. 2 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, к способам получения ростков зерна злаковых с последующим их использованием в комплексном лечении животных. Способ рекомендуется применять в индивидуальных фермерских хозяйствах.
Известен способ проращивания кукурузы и ячменя на растворах, обогащенных микроэлементами (марганец, кобальт, йод) (Ю.А.Кругляков, «Оборудование для непрерывного выращивания зеленого корма гидропонным способом», М.: Агропромиздат, 1991, с.8, 14-16, 20). Недостатком этого способа выращивания зеленых проростков является то, что все процессы подготовки очень трудоемки и проходят в несколько этапов. Готовую продукцию (зеленые проростки длиной 7-9 см) получают в течение 4-8 суток, используя при этом химические и физические методы.
Известен способ проращивания пшеницы (ростки до 2 мм) при производстве бездрожжевого хлеба (патент 2101959, МКИ 6: А21D 13/02). Недостатком способа является трудоемкость процесса проращивания с большими затратами воды (обусловлено употреблением в пищу человеком) и длительностью проращивания зерна до двух суток.
Целью изобретения является упрощение способа и сокращение сроков проращивания зерна до 24 часов.
Способ проращивания зерна осуществляют следующим образом.
Зерно (ячмень, пшеница) промывают холодной проточной водой несколько раз, перемешивая механическим способом, до исчезновения загрязняющих частиц в воде.
Промытое зерно замачивают в эмалированных, пластмассовых или стеклянных емкостях в течение 12 часов. Температура воды должна быть +14 -+25°С.Причем соотношение зерна и воды должно составлять 1:5. Через 12 часов воду сливают, зерно промывают 1-2 раза для дополнительного насыщения зерна кислородом, удаления токсичных веществ и спор плесневых грибов, которые экстрагировались в воде при замачивании.
Промытое зерно помещают во влажный хлопчатобумажный, а затем в полиэтиленовый мешки, толщина слоя зерна не должна превышать 5 см. Упаковка зерна в хлопчатобумажный и полиэтиленовый мешки преследует цель создания благоприятных условий для ускоренного прорастания зерна (влажность, температура). При температуре помещения - 18-20°С и относительной влажности воздуха 60-80% ростки (2 мм) появляются через 12 часов.
Ростки зерновых готовы для скармливания животным.
Пример 1
Для определения времени достижения ростками длины 2 мм отобрали 12 проб ячменя по 2,0 кг (4 варианта в трехкратной повторности). Исследуемое зерно промыли холодной проточной водой до чистоты воды от загрязняющих частиц. Зерно поместили в эмалированную посуду, залили водой в пропорции 1:5 и оставили набухать в течение 12 часов. По истечении этого времени зерно промыли 1-2 раза холодной водой и поместили во влажные хлопчатобумажные, а затем в полиэтиленовые мешки. Толщина слоя каждой пробы составила 5 см. Внешние условия - температура помещения 18-20°С, влажность воздуха 60-80%. Далее проводили подсчет набухшего, наклюнувшегося и проросшего до 2 мм зерна в пробах 1-го варианта через 21 час, в пробах 2-го варианта через 22 часа, 3-го варианта через 23 часа, 4-го варианта через 24 часа от начала проращивания. Для этого из пяти разных мест каждой пробы отбирали по 100 зерен.
Средние результаты подсчетов отображены в таблице 1.
Таблица 1 | ||||
Процентное соотношение состояний прорастания зерна в зависимости от времени проращивания | ||||
Варианты | Время проращивания, час | Состояния прорастания зерна | ||
набухание | наклевывание | ростки 2 мм | ||
1 | 21 | 69 | 31 | 0 |
2 | 22 | 23 | 61 | 16 |
3 | 23 | 6 | 32 | 62 |
4 | 24 | 2 | 3 | 95 |
Из таблицы 1 видно, что с учетом времени замачивания зерна к окончанию первых суток 95% зерен имели ростки 2 мм.
Пример 2
С целью установления роста грибковой микрофлоры в пробах различной массы в течение последующих трех дней после получения ростков 2 мм провели исследования проб проросшего зерна - 3 варианта в пятикратной повторности. Пробы I варианта имели массу 10,0 кг; пробы II варианта - массу 2,0 кг; пробы III варианта - массу 0,2 кг.
Из каждой исследуемой пробы брали навеску зерна массой 1 г, которую помещали в пробирки с 10 мл стерильной дистиллированной воды. Пробирки встряхивали в течение 10 минут. Из полученной суспензии приготовили разведение 10-2. Отдельными стерильными пипетками из каждой пробирки взяли по 1 мл суспензии и сделали посев на стерильные среды Сабуро и Чапека в чашки Петри. Посевы инкубировали в термостате при t +30°C. Учет роста грибковой микрофлоры проводили через 24 ч, 48 ч и 72 ч.
Результаты исследований отражены в таблице 2.
Таблица 2 | |||||
Рост грибковой микрофлоры | |||||
Вариант | №пробы | Среда | Время наблюдения после получения ростков 2 мм, через | ||
24 ч | 48 ч | 72 ч | |||
I | 1 | Чапека | - | + | + |
2 | Чапека | - | - | + | |
3 | Сабуро | - | + | + | |
4 | Сабуро | - | + | + | |
5 | Сабуро | - | - | + | |
II | 1 | Чапека | - | - | + |
2 | Чапека | - | - | + | |
3 | Сабуро | - | + | + | |
4 | Сабуро | - | + | + | |
5 | Сабуро | - | - | + | |
III | 1 | Чапека | - | + | + |
2 | Чапека | - | + | + | |
3 | Сабуро | - | - | + | |
4 | Сабуро | - | + | + | |
5 | Сабуро | - | + | + |
Из таблицы 2 видно, что в исследуемых пробах рост грибковой микрофлоры не зависел от массы пробы и наблюдался на вторые сутки.
Таким образом, предлагаемый способ проращивания зерна не рассчитан на длительное хранение проросшего зерна и предусматривает скармливание через 24-48 часов после начала проращивания.
Claims (1)
- Способ проращивания зерна злаковых, включающий промывку, замачивание и проращивание зерна до получения ростков на 2 мм, отличающийся тем, что зерно замачивают в воде в течение 12 ч в пропорции 1:5, а проращивают, помещая сначала во влажный хлопчатобумажный, а затем полиэтиленовый мешки, в течение 12 ч при температуре помещения 18-20°С и относительной влажности воздуха 60-80%.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2007123918/13A RU2348170C1 (ru) | 2007-06-25 | 2007-06-25 | Способ проращивания зерна злаковых |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2007123918/13A RU2348170C1 (ru) | 2007-06-25 | 2007-06-25 | Способ проращивания зерна злаковых |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2348170C1 true RU2348170C1 (ru) | 2009-03-10 |
Family
ID=40528320
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2007123918/13A RU2348170C1 (ru) | 2007-06-25 | 2007-06-25 | Способ проращивания зерна злаковых |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2348170C1 (ru) |
Cited By (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2614078C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления функционального корма |
RU2614076C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна овса |
RU2614073C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения белковой биологически активной кормовой добавки |
RU2614593C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения биологически активной кормовой добавки |
RU2616414C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-04-14 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ изготовления белковой биологически активной кормовой добавки |
RU2616403C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-04-14 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ производства витаминной кормовой добавки |
RU2618127C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-05-02 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна пшеницы |
RU2622251C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления белковой функциональной кормовой добавки из семян гороха |
RU2622256C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ изготовления функционального корма |
RU2622151C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна тритикале |
RU2622160C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения витаминного зеленого корма |
RU2625187C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-07-12 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления белково-витаминной кормовой добавки |
RU2634114C1 (ru) * | 2016-12-07 | 2017-10-24 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Сибирский федеральный университет" | Способ проращивания зерна пшеницы |
-
2007
- 2007-06-25 RU RU2007123918/13A patent/RU2348170C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
СПИРИДОНОВ И.П. и др. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я. - Омск, 2002, с.503, 504. * |
Cited By (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2614078C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления функционального корма |
RU2614076C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна овса |
RU2614073C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения белковой биологически активной кормовой добавки |
RU2614593C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-03-28 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения биологически активной кормовой добавки |
RU2616414C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-04-14 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ изготовления белковой биологически активной кормовой добавки |
RU2616403C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-04-14 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ производства витаминной кормовой добавки |
RU2618127C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-05-02 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна пшеницы |
RU2622251C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления белковой функциональной кормовой добавки из семян гороха |
RU2622256C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ изготовления функционального корма |
RU2622151C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна тритикале |
RU2622160C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-06-13 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ получения витаминного зеленого корма |
RU2625187C1 (ru) * | 2016-01-20 | 2017-07-12 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ приготовления белково-витаминной кормовой добавки |
RU2634114C1 (ru) * | 2016-12-07 | 2017-10-24 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Сибирский федеральный университет" | Способ проращивания зерна пшеницы |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2348170C1 (ru) | Способ проращивания зерна злаковых | |
CN104145816A (zh) | 白芨组培育苗方法 | |
CN104938286B (zh) | 一种梨杂交播种育苗方法 | |
CN111480528A (zh) | 一种富硒小番茄高效高产种植方法 | |
CN105993458A (zh) | 一种豌豆种植方法 | |
CN100403872C (zh) | 五加科种子保鲜催芽处理方法 | |
CN113994843A (zh) | 一种蛋黄果种苗的催芽方法和快速繁育方法 | |
CN111362818A (zh) | 一种植物生长调节剂丁酸-n,n-二乙基氨基乙酯盐的制备及其应用 | |
CN109429961B (zh) | 魔芋实生结籽快速繁育方法 | |
CN101283668A (zh) | 一种富锌芽苗菜的栽培方法 | |
CN106576726A (zh) | 一种马铃薯高产量高品质的种植方法 | |
CN111280003A (zh) | 天冬种子繁育方法 | |
CN106576772A (zh) | 富硒辣椒的种植方法 | |
CN102150657B (zh) | 一种水稻机插盘育秧塑根剂及其施用方法 | |
CN109526298B (zh) | 一种百香果种子处理方法及其播种繁殖方法 | |
CN107660464A (zh) | 一种北美红杉优良种苗的组培快繁方法 | |
CN110622716A (zh) | 一种番茄嫁接育苗方法 | |
CN114342958B (zh) | 一种促进兰花种子萌发的拌种菌剂及拌种和培养方法 | |
CN104718839A (zh) | 一种西瓜嫁接育苗砧木用葫芦种子的发芽脱壳方法 | |
CN113892425A (zh) | 一种榛子半无菌苗的快速培育方法 | |
RU2524066C1 (ru) | Способ предпосевной обработки семян злаковых культур | |
RU2291606C2 (ru) | Способ возделывания сахарной кукурузы на зерно | |
RU2206976C2 (ru) | Способ размножения оздоровлённых растений картофеля | |
CN111418300B (zh) | 一种培育云杉的方法 | |
MM et al. | Agrotechnology of Cotton Seeding and Processing |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20090626 |