RU2338373C1 - Method of keeping live fish during transportation and storage - Google Patents
Method of keeping live fish during transportation and storage Download PDFInfo
- Publication number
- RU2338373C1 RU2338373C1 RU2007117394/12A RU2007117394A RU2338373C1 RU 2338373 C1 RU2338373 C1 RU 2338373C1 RU 2007117394/12 A RU2007117394/12 A RU 2007117394/12A RU 2007117394 A RU2007117394 A RU 2007117394A RU 2338373 C1 RU2338373 C1 RU 2338373C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fish
- mixture
- aquarium
- lactic acid
- water
- Prior art date
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 102
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 72
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 40
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 36
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract description 36
- JLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M potassium iodate Chemical compound [K+].[O-]I(=O)=O JLKDVMWYMMLWTI-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 32
- 239000001230 potassium iodate Substances 0.000 claims abstract description 32
- 229940093930 potassium iodate Drugs 0.000 claims abstract description 32
- 235000006666 potassium iodate Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 21
- 244000005706 microflora Species 0.000 abstract description 15
- 235000003642 hunger Nutrition 0.000 abstract description 12
- 230000037351 starvation Effects 0.000 abstract description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 abstract description 4
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 abstract description 4
- 238000011161 development Methods 0.000 abstract description 4
- 230000001172 regenerating effect Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 34
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 16
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 14
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 13
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 11
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 9
- 235000019645 odor Nutrition 0.000 description 9
- 230000009965 odorless effect Effects 0.000 description 9
- 206010052428 Wound Diseases 0.000 description 8
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 8
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 8
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 7
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 6
- 241000252230 Ctenopharyngodon idella Species 0.000 description 5
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 5
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 5
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 4
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 4
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 4
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 4
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 4
- 241001609213 Carassius carassius Species 0.000 description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 3
- 239000002085 irritant Substances 0.000 description 3
- 231100000021 irritant Toxicity 0.000 description 3
- -1 alkali metal salts Chemical class 0.000 description 2
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 2
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 229910001873 dinitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000002816 gill Anatomy 0.000 description 2
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 239000013535 sea water Substances 0.000 description 2
- 239000002594 sorbent Substances 0.000 description 2
- 238000002255 vaccination Methods 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010024264 Lethargy Diseases 0.000 description 1
- 208000005392 Spasm Diseases 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000012736 aqueous medium Substances 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 210000003850 cellular structure Anatomy 0.000 description 1
- 239000002734 clay mineral Substances 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 239000004020 conductor Substances 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 239000011261 inert gas Substances 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000005012 migration Effects 0.000 description 1
- 238000013508 migration Methods 0.000 description 1
- 150000002894 organic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000004792 oxidative damage Effects 0.000 description 1
- 231100000572 poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 230000000607 poisoning effect Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 238000003911 water pollution Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к способам содержания гидробионтов, и может быть использовано при транспортировке и хранении живой рыбы, преимущественно пресноводной.The invention relates to the fishing industry, in particular to methods for the maintenance of hydrobionts, and can be used in the transportation and storage of live fish, mainly freshwater.
В процессе транспортировки и хранения рыбы в водных емкостях наблюдается постепенное накапливание болезнетворной микрофлоры за счет попадания из естественной среды обитания и выделения продуктов жизнедеятельности рыбы. В результате загрязненности воды значительно ухудшается качество рыбы и понижается ее жизнеспособность при транспортировке.In the process of transportation and storage of fish in water tanks, a gradual accumulation of pathogenic microflora is observed due to ingestion of fish from the natural habitat and release of waste products. As a result of water pollution, the quality of the fish significantly deteriorates and its viability during transportation decreases.
Известен способ хранения живой рыбы в герметичной емкости путем добавления в емкость газообразного консерванта. Емкость предварительно заполняют морской водой, а в качестве консерванта используют газообразный азот. Причем морскую воду добавляют к живой рыбе в соотношении 2:1, а газообразный азот - в соотношении к рыбе 1:5 (патент РФ №2136151, МПК А01К 63/00, опубл. 09.10.1999).A known method of storing live fish in a sealed container by adding a gaseous preservative to the tank. The container is pre-filled with sea water, and nitrogen gas is used as a preservative. Moreover, seawater is added to live fish in a ratio of 2: 1, and gaseous nitrogen in proportion to fish is 1: 5 (RF patent No. 2136151, IPC АКК 63/00, publ. 09.10.1999).
Использование в качестве консерванта газообразного азота позволяет замедлить развитие аэробной микрофлоры и, тем самым, увеличить продолжительность хранения живой рыбы. Однако необходимость применения газообразного азота, который является инертными газом, замедляет жизненные функции, но не убирает аэробную микрофлору, а также не оказывает влияния на анаэробный микробный фон.The use of nitrogen gas as a preservative can slow down the development of aerobic microflora and, thereby, increase the shelf life of live fish. However, the need to use gaseous nitrogen, which is an inert gas, slows down vital functions, but does not remove aerobic microflora, and also does not affect the anaerobic microbial background.
Известен способ транспортировки живой рыбы в герметичной емкости с водой и кислородом. В воду добавляют полностью фторированное органическое соединение в количестве более 10% от массы воды с растворенным в нем кислородом (патент РФ №2228028, МПК А01К 63/00, опубл. 05.10.2004).A known method of transporting live fish in a sealed container with water and oxygen. Fully fluorinated organic compound is added to water in an amount of more than 10% by weight of water with oxygen dissolved in it (RF patent No. 2228028, IPC АКК 63/00, publ. 05.10.2004).
Недостаток этого способа состоит в отсутствии сдерживающих факторов для развития микроорганизмов, а при нынешней загрязненности водной среды болезнетворной микрофлорой это приводит к снижению качества рыбы, что ухудшает ее реализацию. Кроме того, за счет содержания инертного вещества не менее 10% от массы воды сокращается количество (масса или выход) транспортируемой рыбы и повышаются экономические затраты на ее транспортировку.The disadvantage of this method is the lack of constraints for the development of microorganisms, and with the current pollution of the aquatic environment by pathogenic microflora, this leads to a decrease in the quality of fish, which affects its implementation. In addition, due to the inert substance content of at least 10% of the mass of water, the quantity (mass or yield) of transported fish is reduced and the economic costs of its transportation are increased.
Наиболее близким, по технической сущности, к заявляемому изобретению является способ содержания рыб при транспортировке и хранении, включающий помещение рыб в емкости, образованные из газопроницаемого материала и содержащие жидкую среду обитания. Дополнительно в среду обитания вводят глинистые минералы, синтетические катиониты, углеродные сорбенты, соли щелочных металлов, соли щелочноземельных металлов, антибиотики. При этом рыба находится в ячеистой емкости с изолированными друг от друга полостями, по одному экземпляру на каждую ячейку (патент РФ №2137361, МПК А01К 63/02, опубл. 20.09.1999).The closest, in technical essence, to the claimed invention is a method of keeping fish during transportation and storage, comprising placing fish in containers formed from a gas-permeable material and containing a liquid habitat. Additionally, clay minerals, synthetic cation exchangers, carbon sorbents, alkali metal salts, alkaline earth metal salts, antibiotics are introduced into the habitat. In this case, the fish is in a cellular container with cavities isolated from each other, one copy for each cell (RF patent No. 2137361, IPC АКК 63/02, publ. September 20, 1999).
Однако необходимость введения сорбентов повышает себестоимость рыбы и делает ее менее доступной для покупателя, кроме того, не способствует полному подавлению роста патогенной и полупатогенной микрофлоры. Также при определенных условиях может спровоцировать миграцию болезнетворной микрофлоры с поверхности кожи в более глубокие слои мышц рыбы, что может привести как к гибели рыбы, так и к токсическим отравлениям у потребителей подобного сырья. Кроме того, введение антибиотиков, действие которых на живой организм до сих пор до конца не изучено, может привести к полному подавлению иммунитета транспортируемой рыбы, что снижает ее жизнеспособность.However, the need to introduce sorbents increases the cost of fish and makes it less affordable for the buyer, in addition, does not contribute to the complete suppression of the growth of pathogenic and semi-pathogenic microflora. Also, under certain conditions, it can provoke the migration of pathogenic microflora from the surface of the skin to the deeper layers of the fish muscles, which can lead to both death of the fish and toxic poisoning among consumers of such raw materials. In addition, the introduction of antibiotics, the effect of which on a living organism is still not fully understood, can lead to a complete suppression of the immunity of the transported fish, which reduces its viability.
Задачей изобретения является создание способа содержания рыбы при транспортировке и хранении, позволяющего получить технический результат, состоящий в полном подавлении активности патогенной и полупатогенной микрофлоры.The objective of the invention is to provide a method for keeping fish during transportation and storage, which allows to obtain a technical result consisting in the complete suppression of the activity of pathogenic and semi-pathogenic microflora.
Технический результат достигается за счет введения в жидкую среду обитания смеси иодата калия и молочной кислоты.The technical result is achieved by introducing into the liquid habitat a mixture of potassium iodate and lactic acid.
Задача решается тем, что в способе содержания живой рыбы при транспортировке и хранении, включающем помещение рыбы в емкости, содержащие жидкую среду обитания, согласно изобретению в жидкую среду обитания вводят смесь иодата калия и молочной кислоты, при этом концентрация смеси в жидкой среде составляет не менее 0,0035%.The problem is solved in that in the method of keeping live fish during transportation and storage, including placing the fish in containers containing a liquid habitat, according to the invention, a mixture of potassium iodate and lactic acid is introduced into the liquid habitat, while the concentration of the mixture in the liquid medium is not less than 0.0035%.
Смесь иодата калия и молочной кислоты берут в соотношении 1:1.A mixture of potassium iodate and lactic acid is taken in a ratio of 1: 1.
Смесь иодата калия и молочной кислоты при внесении в жидкую среду обитания полностью растворяется, равномерно распределяясь по всему объему емкости, в которой содержится рыба.The mixture of potassium iodate and lactic acid, when introduced into the liquid habitat, completely dissolves, evenly distributed throughout the volume of the tank in which the fish is contained.
Смесь иодата калия и молочной кислоты выполняет функции замедления микробиологической окислительной порчи среды обитания и оказывает на рыбу воздействие подобное вакцинации, что повышает жизнеспособность рыбы. Это происходит из-за взаимодействия смеси иодата калия и молочной кислоты с белковыми веществами рыбы, а также вследствие специфических свойств самой смеси (способность сдерживать изменения среды обитания за счет полного подавления микробного фона как среды, в которой транспортируется рыба, так и в самой рыбе), что позволяет транспортировать рыбу пониженного качества, с пониженным иммунитетом, пониженной двигательной реакцией, с механическими повреждениями кожного покрова и увеличить срок ее жизнедеятельности при длительном хранении.A mixture of potassium iodate and lactic acid acts as a slower microbiological oxidative damage to the environment and has the effect of vaccination on fish, which increases the viability of the fish. This is due to the interaction of the mixture of potassium iodate and lactic acid with the protein substances of the fish, as well as due to the specific properties of the mixture itself (the ability to inhibit changes in the environment due to the complete suppression of the microbial background of both the medium in which the fish is transported and in the fish itself) that allows you to transport fish of reduced quality, with reduced immunity, reduced motor reaction, with mechanical damage to the skin and increase its lifespan during prolonged storage.
Компоненты смеси были взяты не случайно, они полностью дополняют друг друга. Молочная кислота является природным консервантом для всех типов патогенной и полупатогенной микрофлоры, но сама по себе неустойчива, быстро распадается и не способна из внешней среды проникать в клеточные структуры рыбы, не повреждая их и долго там удерживаться. Иодат калия является проводником молочной кислоты и, кроме того, он сдерживает молочную кислоту, не допуская расщепления мышечной ткани рыб. Эти компоненты могут использоваться только вместе, замена одного из компонентов приводит к ухудшению качества транспортируемых объектов и не способствует достижению заявленного технического результата.The components of the mixture were not taken by chance, they completely complement each other. Lactic acid is a natural preservative for all types of pathogenic and semi-pathogenic microflora, but in itself is unstable, quickly decomposes and is unable to penetrate into the cellular structures of fish from the external environment without damaging them and staying there for a long time. Potassium iodate is a conductor of lactic acid and, in addition, it inhibits lactic acid, preventing the breakdown of muscle tissue of fish. These components can only be used together, the replacement of one of the components leads to a deterioration in the quality of transported objects and does not contribute to the achievement of the claimed technical result.
Введение смеси иодата калия и молочной кислоты в жидкую среду обитания максимально упрощает транспортировку и хранение рыбы, так как ее введение может быть выполнено непосредственно при приеме живой рыбы на промысле, при этом используемая вода и рыба не требуют дополнительной биологической обработки. Кроме того, рыба при перевозке или хранении не теряет вес, несмотря на вынужденное голодание, т.к. молочная кислота способствует приросту мышечной массы рыбы.The introduction of a mixture of potassium iodate and lactic acid into the liquid habitat maximally simplifies the transportation and storage of fish, since its introduction can be carried out directly when taking live fish in the fishery, while the water and fish used do not require additional biological treatment. In addition, the fish during transportation or storage does not lose weight, despite the forced starvation, because lactic acid promotes muscle gain in fish.
Смесь иодата калия и молочной кислоты вводят до концентрации ее в жидкой среде не менее 0,0035%.A mixture of potassium iodate and lactic acid is introduced to a concentration of not less than 0.0035% in a liquid medium.
Концентрация смеси иодата калия и молочной кислоты в жидкой среде меньше 0,0035% не обеспечивает подавление патогенной и полупатогенной микрофлоры жидкой среды, что не позволяет повысить жизнеспособность рыбы и, следовательно, достичь заявленного технического результата.The concentration of the mixture of potassium iodate and lactic acid in a liquid medium of less than 0.0035% does not suppress the pathogenic and semi-pathogenic microflora of the liquid medium, which does not increase the viability of the fish and, therefore, achieve the claimed technical result.
Смесь иодата калия и молочной кислоты берут в соотношении 1:1.A mixture of potassium iodate and lactic acid is taken in a ratio of 1: 1.
Соотношение компонентов в смеси подобрано экспериментально. Иодат калия и молочная кислота взаимосвязаны между собой, дополняя друг друга, и смесь лучше работает при равном количестве компонентов. Так введение в смесь иодата калия меньше, чем молочной кислоты, не позволяет эффективно подавить микрофлору, кроме того, увеличение содержания в смеси молочной кислоты приводит к повышению рН среды и может привести к спазму мышц рыбы. Введение в смесь больше иодата калия приводит к подавлению действия молочной кислоты, что не способствует повышению жизнедеятельности рыбы.The ratio of components in the mixture was selected experimentally. Potassium iodate and lactic acid are interconnected, complementing each other, and the mixture works better with an equal amount of components. So the introduction of potassium iodate in the mixture less than lactic acid does not allow to effectively suppress the microflora, in addition, an increase in the content of lactic acid in the mixture leads to an increase in the pH of the medium and can lead to spasm of fish muscles. The introduction of more potassium iodate into the mixture suppresses the action of lactic acid, which does not contribute to increasing the vital activity of fish.
Способ осуществляется следующим образом.The method is as follows.
В емкость с жидкой средой обитания вводят смесь иодата калия и молочной кислоты не менее 0,0035%. Для получения смеси иодат калия перемешивают с молочной кислотой, что позволяет смеси быстрее раствориться в водной среде, причем компоненты берут в соотношении 1:1. После того как смесь иодата калия и молочной кислоты полностью растворится в жидкой среде, в емкость опускают рыбу.A mixture of potassium iodate and lactic acid of at least 0.0035% is introduced into a container with a liquid habitat. To obtain a mixture, potassium iodate is mixed with lactic acid, which allows the mixture to dissolve faster in an aqueous medium, and the components are taken in a ratio of 1: 1. After the mixture of potassium iodate and lactic acid is completely dissolved in a liquid medium, fish is lowered into the container.
Предлагаемый способ содержания рыбы в рыбоводной емкости осуществлялся в лабораторных условиях, велись микробиологические исследования антисептических и бактерицидных свойств смеси иодата калия и молочной кислоты по стандартным методикам.The proposed method for keeping fish in a fish tank was carried out in laboratory conditions, microbiological studies of the antiseptic and bactericidal properties of a mixture of potassium iodate and lactic acid were carried out according to standard methods.
Исследования проводились в четырех стеклянных аквариумах, оснащенных компрессорами, два из которых были контрольными.Research was conducted in four glass aquariums equipped with compressors, two of which were control.
В качестве посадочного материала использовали молодь рыб белого амура и карася в количестве 20 шт., которые были разделены на 4 группы по 5 шт. в каждой. Предварительно рыбу взвесили. Данный посадочный материал за 7 дней до начала эксперимента был помещен в аквариумы, заполненные водой, свойственной естественной среде обитания используемых объектов. Эксперимент проводился в два этапа. Результаты анализов микробного и кислотного фонов жидкой среды и осмотра рыб сведены в таблицу.As planting material, young fish of grass carp and crucian carp were used in the amount of 20 pcs., Which were divided into 4 groups of 5 pcs. in each. Previously, the fish was weighed. This planting material 7 days before the start of the experiment was placed in aquariums filled with water, characteristic of the natural habitat of the objects used. The experiment was carried out in two stages. The results of analyzes of the microbial and acidic backgrounds of the liquid medium and the inspection of fish are summarized in table.
Первый этап исследований заключался в изучении антисептических свойств смеси иодата калия и молочной кислоты в период вынужденного временного голодания рыб.The first stage of research was to study the antiseptic properties of a mixture of potassium iodate and lactic acid during the period of forced temporary starvation of fish.
Перед загрузкой первой экспериментальной группы рыб (белого амура) из обоих аквариумов были взяты пробы воды для определения в них микробного и кислотного фона. В один из аквариумов (экспериментальный) в основную массу воды вводили смесь иодата калия и молочной кислоты в соотношении 1:1. Концентрация смеси иодата калия и молочной кислоты составляла 0,0035%. На протяжении всего эксперимента контрольную группу ежедневно кормили живым кормом, экспериментальную группу не кормили. После выдерживания рыбы в течение 5-ти суток в контрольном аквариуме (без добавления смеси иодата калия и молочной кислоты) концентрация микроорганизмов в жидкой среде повысилась, а рН сместилась в щелочную сторону, вода в аквариуме замутилась. В свою очередь контаминация микроорганизмами и рН жидкой среды в экспериментальном аквариуме (со смесью иодата калия и молочной кислоты) понизились, вода в аквариуме осталась чистой. Осмотр рыбы показал, что в контрольном аквариуме рыба стала вялая, малоподвижная. В экспериментальном аквариуме рыба оставалась активной, хорошо реагировала на естественные раздражители, состояния стресса в виду голодания не наблюдалось, так же как и замедления жизненных функций, вес всей группы рыб в экспериментальном аквариуме остался прежним, несмотря на голодание.Before loading the first experimental group of fish (grass carp), water samples were taken from both aquariums to determine their microbial and acidic background. In one of the aquariums (experimental), a mixture of potassium iodate and lactic acid in a ratio of 1: 1 was introduced into the bulk of the water. The concentration of the mixture of potassium iodate and lactic acid was 0.0035%. Throughout the experiment, the control group was fed live food daily, the experimental group was not fed. After keeping the fish for 5 days in a control aquarium (without adding a mixture of potassium iodate and lactic acid), the concentration of microorganisms in the liquid medium increased, and the pH shifted to the alkaline side, the water in the aquarium became cloudy. In turn, the contamination by microorganisms and the pH of the liquid medium in the experimental aquarium (with a mixture of potassium iodate and lactic acid) decreased, the water in the aquarium remained clean. Inspection of the fish showed that in the control aquarium the fish became sluggish, inactive. In the experimental aquarium, the fish remained active, responded well to natural stimuli, there was no stress state due to starvation, as well as a slowdown in vital functions, the weight of the entire group of fish in the experimental aquarium remained the same, despite starvation.
На 10-е сутки в контрольном аквариуме концентрация микроорганизмов еще повысилась, а рН еще больше сместилась в щелочную сторону, вода в аквариуме приобрела желтовато мутный цвет, появился неприятный запах органической природы. В экспериментальном аквариуме концентрация микроорганизмов уменьшилась, вода осталась чистой без порочащих запахов. Рыба в контрольном аквариуме стала вялая с замедленной реакцией на естественные раздражители. Вся рыба экспериментальной группы оставалась активной, состояния стресса не наблюдалось, так же как и замедления жизненных функций, вес всей группы рыбы в экспериментальном аквариуме остался прежним, несмотря на голодание.On the 10th day in the control aquarium, the concentration of microorganisms increased even more, and the pH shifted even more to the alkaline side, the water in the aquarium became yellowish-hazy, an unpleasant smell of organic nature appeared. In the experimental aquarium, the concentration of microorganisms decreased, the water remained clean without discrediting odors. The fish in the control aquarium became sluggish with a slow reaction to natural stimuli. The whole fish of the experimental group remained active, no stress was observed, as well as the deceleration of vital functions, the weight of the whole group of fish in the experimental aquarium remained the same, despite starvation.
Исследования второй группы рыб (карася) проводили аналогично исследованиям первой группы рыб (белого амура), но воду в аквариумах предварительно заразили полупатогенной микрофлорой. Микробный фон воды был доведен до 104. В экспериментальный аквариум добавили смесь иодата калия и молочной кислоты, выбранная концентрация составляла 0,0087%. После выдерживания рыбы в течение 5 суток концентрация микроорганизмов в контрольном аквариуме повысилась, а рН сместилась в щелочную сторону, вода в аквариуме замутилась. В экспериментальном аквариуме микробный фон понизился, рН среды уменьшилась. Рыба в контрольном аквариуме стала вялая, малоподвижная. Вся группа рыб в экспериментальном аквариуме была активной, хорошо реагировала на естественные раздражители, состояния стресса и замедления жизненных функций в виду предположительной зараженности полупатогенной микрофлорой не наблюдалось.Studies of the second group of fish (crucian carp) were carried out similarly to studies of the first group of fish (grass carp), but the water in the aquariums was previously infected with semi-pathogenic microflora. The microbial background of the water was adjusted to 10 4 . A mixture of potassium iodate and lactic acid was added to the experimental aquarium; the selected concentration was 0.0087%. After keeping the fish for 5 days, the concentration of microorganisms in the control aquarium increased, and the pH shifted to the alkaline side, the water in the aquarium got muddy. In the experimental aquarium, the microbial background decreased, the pH of the medium decreased. The fish in the control aquarium became sluggish, inactive. The whole group of fish in the experimental aquarium was active, responded well to natural stimuli, and stress conditions and a slowdown in vital functions, in view of the alleged infection with semi-pathogenic microflora, were not observed.
На 10-е сутки в воде контрольного аквариума концентрация микроорганизмов еще повысилась, а рН еще больше сместилась в щелочную сторону, вода в аквариуме стала мутной с неприятным запахом органической природы. В экспериментальном аквариуме контаминация микроорганизмами понизилась, вода оставалась чистой без порочащих запахов. У рыбы в контрольном аквариуме наблюдались такие явления как замедленная реакция на естественные раздражители, ярошение чешуйчатого покрова, покраснение глаз и жабр, рыба выглядела больной, отказывалась от пищи. Вся рыба экспериментальной группы выжила и была активна, состояния стресса не наблюдалось, так же как и замедления жизненных функций, рыба выглядела здоровой, вес всей группы рыб в экспериментальном аквариуме остался прежним, несмотря на голодание.On the 10th day, the concentration of microorganisms in the water of the control aquarium still increased, and the pH shifted even more to the alkaline side, the water in the aquarium became cloudy with an unpleasant odor of organic nature. In the experimental aquarium, the contamination by microorganisms decreased, the water remained clean without discrediting odors. In the fish in the control aquarium, such phenomena as a delayed reaction to natural stimuli, tingling of a scaly cover, redness of the eyes and gills were observed, the fish looked sick, refused to eat. The whole fish of the experimental group survived and was active, there was no stress state, as well as the deceleration of vital functions, the fish looked healthy, the weight of the whole group of fish in the experimental aquarium remained the same, despite starvation.
Второй этап эксперимента заключался в изучении бактерицидных и регенерирующих свойств смеси иодата калия и молочной кислоты. При исследовании первой экспериментальной группы рыб (белого амура) во втором этапе пользовались теми же методами, что и в первом этапе, но для исследования использовали рыбу с механическими повреждениями. Из обоих аквариумов были взяты пробы воды для определения в них микробного и кислотного фона. В экспериментальный аквариум добавили смесь иодата калия и молочной кислоты. Выбранная концентрация составила 0,0105%. В результате в воде контрольного аквариума на 5-е сутки концентрация микроорганизмов повысилась, а рН среды сместилась в щелочную сторону, вода в аквариуме замутилась, появился неприятный запах. Контаминация микроорганизмами в экспериментальном аквариуме и рН среды уменьшились, вода в аквариуме оставалась чистой, без запаха. Рыба в контрольном аквариуме стала вялая, от пищи отказывалась, раны воспалились. В экспериментальном аквариуме на момент осмотра механические повреждения всей группы рыб практически зажили, несмотря на голодание, вес рыбы остался прежним. Кроме того, рыба экспериментальной группы была активна, хорошо реагировала на естественные раздражители.The second stage of the experiment was to study the bactericidal and regenerative properties of a mixture of potassium iodate and lactic acid. In the study of the first experimental group of fish (grass carp) in the second stage, the same methods were used as in the first stage, but fish with mechanical damage was used for the study. Water samples were taken from both aquariums to determine their microbial and acidic background. A mixture of potassium iodate and lactic acid was added to the experimental aquarium. The selected concentration was 0.0105%. As a result, the concentration of microorganisms in the water of the control aquarium on the 5th day increased, and the pH of the medium shifted to the alkaline side, the water in the aquarium got muddy, an unpleasant odor appeared. Microbial contamination in the experimental aquarium and pH decreased, the water in the aquarium remained clean, odorless. The fish in the control aquarium became sluggish, refused food, wounds inflamed. In the experimental aquarium, at the time of inspection, the mechanical damage to the whole group of fish practically healed, despite starvation, the weight of the fish remained the same. In addition, the fish of the experimental group was active, responded well to natural irritants.
На 10-е сутки в контрольном аквариуме концентрация микроорганизмов еще повысилась, а рН еще больше сместилась в щелочную сторону, вода в контрольном аквариуме замутилась и приобрела неприятный запах органической природы. Контаминация микроорганизмами в экспериментальном аквариуме еще уменьшилась, вода осталась чистой без порочащих запахов. Осмотр посадочного материала показал, что в контрольном аквариуме механические повреждения на теле 2-х рыбок воспалились, у одной рыбки оставались на том же уровне без заживления, две рыбки погибли. В экспериментальном аквариуме на момент осмотра вся рыба была активна, состояния стресса у рыбы в виду голодания не наблюдалось, так же как и замедления жизненных функций, на теле рыб экспериментальной группы не обнаружено ни единого повреждения, вес рыбы, несмотря на голодание, оставался прежним.On the 10th day in the control aquarium, the concentration of microorganisms increased even more, and the pH shifted even more to the alkaline side, the water in the control aquarium became cloudy and acquired an unpleasant smell of organic nature. The contamination by microorganisms in the experimental aquarium was still reduced, the water remained clean without discrediting odors. Inspection of planting material showed that in the control aquarium, mechanical damage on the body of 2 fish inflamed, one fish remained at the same level without healing, two fish died. In the experimental aquarium, at the time of the inspection, all the fish were active, the stress state of the fish due to starvation was not observed, as well as the deceleration of vital functions, not a single damage was found on the body of the fish of the experimental group, the weight of the fish, despite starvation, remained the same.
Исследования второй экспериментальной группы рыб (карася) проводили аналогично исследованиям первой группы рыб (белого амура), но помимо того, что брали рыбу с механическими повреждениями, воду в аквариумах заражали полупатогенной микрофлорой. Вода в аквариумах была доведена до микробного фона 102. В экспериментальный аквариум добавили смесь иодата калия и молочной кислоты. Выбранная концентрация составила 0,017%. На 5-е сутки концентрация микроорганизмов в контрольном аквариуме и рН среды увеличились, вода в аквариуме стала мутной с неприятным запахом органической природы. В экспериментальном аквариуме концентрация микроорганизмов уменьшилась, вода оставалась чистой без порочащих запахов. Рыба в контрольном аквариуме стала вялой с замедленными реакциями на естественные раздражители, отказывалась от пищи, раны воспалились. Рыба в экспериментальном аквариуме оставалась активной, хорошо реагировала на естественные раздражители, состояния стресса из-за голодания и остаточных повреждений не наблюдалось, вес рыбы остался прежним.The studies of the second experimental group of fish (crucian carp) were carried out similarly to the studies of the first group of fish (grass carp), but in addition to taking fish with mechanical damage, the water in the aquariums was infected with semi-pathogenic microflora. The water in the aquariums was brought to a microbial background of 10 2 . A mixture of potassium iodate and lactic acid was added to the experimental aquarium. The selected concentration was 0.017%. On the 5th day, the concentration of microorganisms in the control aquarium and the pH of the medium increased, the water in the aquarium became cloudy with an unpleasant odor of organic nature. In the experimental aquarium, the concentration of microorganisms decreased, the water remained clean without discrediting odors. The fish in the control aquarium became lethargic with slow reactions to natural irritants, refused food, and wounds inflamed. The fish in the experimental aquarium remained active, responded well to natural stimuli, there was no stress state due to starvation and residual damage, the weight of the fish remained the same.
На 10-е сутки концентрация микроорганизмов в контрольном аквариуме еще повысилась, а рН среды еще больше сместилась в щелочную сторону, вода в аквариуме была очень мутной, вся рыба контрольного аквариума погибла. В экспериментальном аквариуме концентрация микроорганизмов уменьшилась, вода оставалась чистой без запаха, выжила вся группа рыб, рыба была активной, на теле рыб остались незначительные повреждения, вес рыбы остался прежним.On the 10th day, the concentration of microorganisms in the control aquarium still increased, and the pH of the medium shifted even more to the alkaline side, the water in the aquarium was very turbid, all the fish in the control aquarium died. In the experimental aquarium, the concentration of microorganisms decreased, the water remained odorless, the whole group of fish survived, the fish was active, minor damage remained on the fish body, the weight of the fish remained the same.
В результате проведенных экспериментов был выявлено, что смесь иодата калия и молочной кислоты останавливает развитие клеток микрофлоры всех типов и обладает антисептическими, бактерицидными и регенерирующими свойствами. Приведенные примеры показывают, что при введении смеси иодата калия и молочной кислоты в среду обитания в рыбе и окружающей ее среде происходит подавление микроорганизмов, рыба приобретает устойчивый иммунитет по типу вакцинации (естественным способом), рыба не теряет вес, несмотря на вынужденное голодание, время хранения живой рыбы увеличивается в 2 раза.As a result of the experiments, it was found that a mixture of potassium iodate and lactic acid stops the development of microflora cells of all types and has antiseptic, bactericidal and regenerating properties. The above examples show that when a mixture of potassium iodate and lactic acid is introduced into the environment in the fish and its environment, microorganisms are suppressed, the fish acquires stable immunity by the type of vaccination (in a natural way), the fish does not lose weight, despite the forced starvation, storage time live fish increases by 2 times.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007117394/12A RU2338373C1 (en) | 2007-05-10 | 2007-05-10 | Method of keeping live fish during transportation and storage |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007117394/12A RU2338373C1 (en) | 2007-05-10 | 2007-05-10 | Method of keeping live fish during transportation and storage |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2338373C1 true RU2338373C1 (en) | 2008-11-20 |
Family
ID=40241107
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007117394/12A RU2338373C1 (en) | 2007-05-10 | 2007-05-10 | Method of keeping live fish during transportation and storage |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2338373C1 (en) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2193071A (en) * | 1986-07-30 | 1988-02-03 | Stig Rylander | Transporting aquarium fish |
| US5117777A (en) * | 1988-03-24 | 1992-06-02 | Colpo Co., Ltd. | Method and apparatus for transporting and preserving living fishes |
| RU2136151C1 (en) * | 1998-02-18 | 1999-09-10 | Калининградский государственный технический университет | Live fish storage method |
| RU2137361C1 (en) * | 1996-07-30 | 1999-09-20 | Рязанов Евгений Михайлович | Method for keeping live fish during transportation and storage |
| RU2228028C2 (en) * | 2002-01-03 | 2004-05-10 | Федеральное государственное унитарное предприятие "Научно-производственный центр по осетроводству "БИОС" | Method for transporting fresh fish |
-
2007
- 2007-05-10 RU RU2007117394/12A patent/RU2338373C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2193071A (en) * | 1986-07-30 | 1988-02-03 | Stig Rylander | Transporting aquarium fish |
| US5117777A (en) * | 1988-03-24 | 1992-06-02 | Colpo Co., Ltd. | Method and apparatus for transporting and preserving living fishes |
| RU2137361C1 (en) * | 1996-07-30 | 1999-09-20 | Рязанов Евгений Михайлович | Method for keeping live fish during transportation and storage |
| RU2136151C1 (en) * | 1998-02-18 | 1999-09-10 | Калининградский государственный технический университет | Live fish storage method |
| RU2228028C2 (en) * | 2002-01-03 | 2004-05-10 | Федеральное государственное унитарное предприятие "Научно-производственный центр по осетроводству "БИОС" | Method for transporting fresh fish |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Bullock et al. | Ozonation of a recirculating rainbow trout culture system I. Effects on bacterial gill disease and heterotrophic bacteria | |
| Gaona et al. | The effect of solids removal on water quality, growth and survival of Litopenaeus vannamei in a biofloc technology culture system | |
| Attramadal et al. | Ceramic clay reduces the load of organic matter and bacteria in marine fish larval culture tanks | |
| CN109052655A (en) | Disinfection oxygenation agent for aquaculture | |
| AU705567B2 (en) | Improvements or modifications to a process for farming crustacea | |
| JPH0331404B2 (en) | ||
| Williams et al. | Effects of temperature and food quantity on the reproduction of Tisbe battagliai (Copepoda: Harpacticoida) | |
| US3306256A (en) | Method and medium for preserving and packaging live fish | |
| RU2338373C1 (en) | Method of keeping live fish during transportation and storage | |
| Rahman et al. | Effects of protein skimming on water quality, bacterial abundance and abalone growth in land based recirculating aquaculture systems | |
| Balompapueng et al. | Preservation of resting eggs of the euryhaline rotifer Brachionus plicatilis OF Müller by canning | |
| CN106982739A (en) | A kind of microbial degradation bedding and padding | |
| Avery et al. | 7 Hatchery management | |
| CN101297653A (en) | Disinfecting compositions of pond waters | |
| CN1183891A (en) | Sterilization process by using chlorine dioxide in preventing and controlling infectious diseases in aquatic cultivation | |
| CN103241864B (en) | Novel rural sewage flocculent precipitate sterilizing agent and application thereof | |
| RU2797684C1 (en) | Method for keeping live fish during transportation and storage | |
| Walker et al. | Surface disinfection and removal of adhesiveness from rainbow smelt eggs | |
| Can et al. | Disinfection of gilthead sea bream (Sparus aurata), red porgy (Pagrus pagrus), and commondentex (Dentex dentex) eggs from sparidae with different disinfectants | |
| RU2563151C2 (en) | Method of maintenance of live fish during transportation and storage | |
| CN101082034A (en) | Preparation of phycomycetes bacterium and method for restoring aquaculture environment | |
| KR101850697B1 (en) | Composition for preventing or treating scuticociliatosis in fishes, and natural feed having the same | |
| CN111689565A (en) | Bottom mud passivator, preparation method and water body treatment method | |
| Greeson | Biological factors in the chemistry of mercury | |
| Maloney et al. | Toxicity of Microcystis Waterbloom from an Ohio Pond |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| TK4A | Correction to the publication in the bulletin (patent) |
Free format text: AMENDMENT TO CHAPTER -FG4A- IN JOURNAL: 32-2008 FOR TAG: (72) |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20120511 |