RU2290022C1 - Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки - Google Patents

Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки Download PDF

Info

Publication number
RU2290022C1
RU2290022C1 RU2005119724/12A RU2005119724A RU2290022C1 RU 2290022 C1 RU2290022 C1 RU 2290022C1 RU 2005119724/12 A RU2005119724/12 A RU 2005119724/12A RU 2005119724 A RU2005119724 A RU 2005119724A RU 2290022 C1 RU2290022 C1 RU 2290022C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
carbon dioxide
miscella
vein
aromatized
tobacco vein
Prior art date
Application number
RU2005119724/12A
Other languages
English (en)
Inventor
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Ирина Игоревна Татарченко (RU)
Ирина Игоревна Татарченко
н Юрий Владимирович Алтунь (RU)
Юрий Владимирович Алтуньян
Original Assignee
Олег Иванович Квасенков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович Квасенков filed Critical Олег Иванович Квасенков
Priority to RU2005119724/12A priority Critical patent/RU2290022C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2290022C1 publication Critical patent/RU2290022C1/ru

Links

Landscapes

  • Manufacture Of Tobacco Products (AREA)

Abstract

Способ касается получения ароматизированной взорванной табачной жилки и может быть использован при производстве курительных изделий. Способ предусматривает экстрагирование гвоздики жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы. Табачные жилки увлажняют, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. После чего давление снижают до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревают со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением целевого продукта. Техническим результатом является получение ароматизированной табачной жилки с увеличенным объемом.

Description

Изобретение относится к технологии увеличения объема и ароматизации табачной жилки.
Известен способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки, предусматривающий насыщение табачной жилки натуральными умягчителями и ароматическими веществами и увеличение ее объема с использованием воды и водяного пара (Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие для студентов ВУЗов - М.: Академия, 2004, с.230-231).
Данный источник не содержит сведений по технологическим параметрам процесса увеличения объема жилки, которые, вероятно, составляют «ноу-хау» производителя. При этом, поскольку и вода, и водяной пар являются известными экстрагентами веществ, отсутствие этих сведений исключает возможность воспроизведения данной технологии и анализа ее достоинств и недостатков.
Задачей изобретения является расширение арсенала средств производства ароматизированной табачной жилки с увеличенным объемом.
Техническим результатом изобретения является получение ароматизированной табачной жилки с увеличенным объемом.
Этот результат достигается тем, что способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки предусматривает экстрагирование гвоздики жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, увлажнение табачной жилки, ее пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением целевого продукта.
Способ реализуется следующим образом.
Гвозику экстрагируют жидкой двуокисью углерода и отделяют мисцеллу по традиционной технологии.
Табачную жилку увлажняют до влажности не менее 13%, которая обеспечивает достаточную эластичность для экспандирования. Увлажненную жилку загружают в герметичную емкость, в которую подают мисцеллу. Давление в емкости автоматически повышается до значения, соответствующего давлению насыщенных паров двуокиси углерода при температуре мисцеллы. Полученную смесь выдерживают в течение времени, достаточного для пропитки табачной жилки, которое определяют по известным закономерностям массообмена. Как правило, оно составляет не более 15 с. При этом происходит впитывание двуокиси углерода и насыщение жилки содержащимися в мисцелле экстрактивными веществами, обеспечивающими придание жилке аромата. Для достижения в жилке их желаемого содержания, которое определяют по известным рекомендациям, рассчитывают концентрацию экстрактивных веществ в мисцелле и соотношение фаз на стадиях экстрагирования и пропитки.
После завершения пропитки избыток жидкой фазы сливают для повторного использования и снижают давление в емкости до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной двуокиси углерода по аналогии с известным процессом производства не ароматизированной жилки увеличенного объема. Жилку перегружают из емкости в расширительную башню и нагревают со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, например, путем контакта с газообразным теплоносителем с температурой не ниже 90°С, как и в указанной выше технологии. При этом происходит удаление двуокиси углерода и приблизительно двукратное увеличение объема жилки при сохранении в ней экстрактивных веществ мисцеллы.
В итоге полученная по описанной технологии жилка имеет заданное содержание ароматических веществ, сочетаемых с ароматом табачного дыма.
Полученный по описанной технологии продукт при прокуривании не создает привкуса целлюлозы, что позволяет использовать его в составе мешек для курительных табачных изделий в количестве более 30%, что обеспечивает получение табачных изделий легкого типа.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет получать табачную жилку с потребительскими свойствами, идентичными жилке, полученной по известной технологии.

Claims (1)

  1. Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки, предусматривающий экстрагирование гвоздики жидкой двуокисью углерода и отделение мисцеллы, увлажнение табачной жилки, ее пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной в составе мисцеллы двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением целевого продукта.
RU2005119724/12A 2005-06-27 2005-06-27 Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки RU2290022C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005119724/12A RU2290022C1 (ru) 2005-06-27 2005-06-27 Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005119724/12A RU2290022C1 (ru) 2005-06-27 2005-06-27 Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2290022C1 true RU2290022C1 (ru) 2006-12-27

Family

ID=37759641

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005119724/12A RU2290022C1 (ru) 2005-06-27 2005-06-27 Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2290022C1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2593098C1 (ru) * 2015-04-10 2016-07-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства курительной композиции для кальяна
RU2594041C1 (ru) * 2015-04-20 2016-08-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства курительной композиции для кальяна

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
ТАТАРЧЕНКО И.И. и др. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. - М.: Академия, 2004, с.230-231. *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2593098C1 (ru) * 2015-04-10 2016-07-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства курительной композиции для кальяна
RU2594041C1 (ru) * 2015-04-20 2016-08-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства курительной композиции для кальяна

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2306067C1 (ru) Способ выработки взорванной табачной жилки
RU2290022C1 (ru) Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки
RU2309647C1 (ru) Способ производства вспученной табачной жилки
RU2289981C1 (ru) Способ производства ароматизированной взорванной табачной жилки
RU2290031C1 (ru) Способ получения ароматизированной расширенной табачной жилки
RU2290037C1 (ru) Способ производства ароматизированной расширенной табачной жилки
RU2288620C1 (ru) Способ производства ароматизированной расширенной табачной жилки
RU2290024C1 (ru) Способ получения ароматизированной экспандированной табачной жилки
RU2290036C1 (ru) Способ производства ароматизированной экспандированной табачной жилки
RU2290023C1 (ru) Способ производства ароматизированной экспандированной табачной жилки
RU2289976C1 (ru) Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки
RU2306051C1 (ru) Способ получения взорванной табачной жилки
RU2289986C1 (ru) Способ производства ароматизированной вспученной табачной жилки
RU2290029C1 (ru) Способ получения ароматизированной вспученной табачной жилки
RU2306020C1 (ru) Способ получения расширенной табачной жилки
RU2290038C1 (ru) Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки
RU2290027C1 (ru) Способ производства ароматизированной расширенной табачной жилки
RU2290032C1 (ru) Способ производства ароматизированной экспандированной табачной жилки
RU2289985C1 (ru) Способ получения ароматизированной экспандированной табачной жилки
RU2290020C1 (ru) Способ обработки табачной жилки
RU2290025C1 (ru) Способ производства ароматизированной вспученной табачной жилки
RU2290033C1 (ru) Способ производства ароматизированной вспученной табачной жилки
RU2289977C1 (ru) Способ получения ароматизированной расширенной табачной жилки
RU2289982C1 (ru) Способ получения ароматизированной взорванной табачной жилки
RU2290041C1 (ru) Способ получения ароматизированной вспученной табачной жилки