RU2282464C1 - Method for sanitary treatment of eviscerated carcass poultry surface - Google Patents
Method for sanitary treatment of eviscerated carcass poultry surface Download PDFInfo
- Publication number
- RU2282464C1 RU2282464C1 RU2005112250/15A RU2005112250A RU2282464C1 RU 2282464 C1 RU2282464 C1 RU 2282464C1 RU 2005112250/15 A RU2005112250/15 A RU 2005112250/15A RU 2005112250 A RU2005112250 A RU 2005112250A RU 2282464 C1 RU2282464 C1 RU 2282464C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- carcasses
- anolyte
- treatment
- moreover
- solution
- Prior art date
Links
Landscapes
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к технологии санации продуктов и сырья животноводства и может быть использовано в сельском хозяйстве, медицине и пищевой промышленности.The invention relates to the technology of rehabilitation of products and raw materials of animal husbandry and can be used in agriculture, medicine and the food industry.
Известен способ дезинфекции тушек птиц путем орошения их растворами соляной, уксусной или молочной кислот, или хлорной водой (А.А.Гусев, А.И.Кулигина, Козлова А.Л. Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов. М., 1987, с.30).A known method of disinfection of bird carcasses by irrigating them with solutions of hydrochloric, acetic or lactic acids, or chlorine water (A.A. Gusev, A.I. Kuligina, Kozlova A.L. Veterinary and sanitary rules for enterprises (workshops) of poultry processing and production egg products. M., 1987, p.30).
Недостатками его являются низкая эффективность.Its disadvantages are low efficiency.
Наиболее близким к изобретению является способ санитарной обработки тушек птиц раствором кислого анолита (В.И.Филоненко, Офицеров В.А. Поение бройлеров электроактивированной водой в предубойный период. //Электрохимическая активация в медицине, сельском хозяйстве, промышленности. Тезисы докл. и краткие сообщения 2-го междунар. симпозиума, М., 1999, с.199-200.), или раствором анолита в комбинации с гипохлоритом (С.И.Паничева. Выбор ЭХА систем для технологии переработки мяса птицы. Тезисы докл. и краткие сообщения 2-го междунар. симпозиума, М., 1999, с.205-207).Closest to the invention is a method of sanitizing bird carcasses with an acid anolyte solution (V.I. Filonenko, V. Officerov. Watering broilers with electro-activated water in the pre-slaughter period. // Electrochemical activation in medicine, agriculture, industry. Abstracts and brief messages of the 2nd international symposium, M., 1999, pp. 199-200.), or with anolyte solution in combination with hypochlorite (S. I. Panicheva. Choice of ECA systems for poultry meat processing technology. Abstracts and short reports 2nd international symposium, M., 1999, p.205-207) .
Недостатком этого способа (в первом варианте) является наличие молекулярного хлора в составе кислого анолита, которое приводит к увеличению уровня загазованности в рабочей зоне; сочетанное применение анолита с гипохлоритом, хотя и уменьшает концентрацию молекулярного хлора, но и снижает эффективность санитарной обработки тушек.The disadvantage of this method (in the first embodiment) is the presence of molecular chlorine in the composition of the acid anolyte, which leads to an increase in the level of gas contamination in the working area; the combined use of anolyte with hypochlorite, although it reduces the concentration of molecular chlorine, but also reduces the effectiveness of the sanitization of carcasses.
Кроме того, в известных способах дезинфицирующие вещества растворяют в холодной воде (в ваннах охлаждения) только до концентрации, разрешенной СанПиНом для обработки пищевой продукции (например, для хлорсодержащих не более 50 мг/л), которая практически не обеспечивает обеззараживания внутренней поверхностей потрошенной тушки птицы.In addition, in the known methods, disinfectants are dissolved in cold water (in cooling baths) only to a concentration permitted by SanPiN for food processing (for example, for chlorine-containing products not exceeding 50 mg / l), which practically does not provide disinfection of the inner surfaces of the gutted carcasses of birds .
Задачей изобретения является достижение эффективной дезинфекции кожного покрова и поверхностей внутренних полостей (брюшной, грудной) потрошенных тушек птиц.The objective of the invention is to achieve effective disinfection of the skin and surfaces of the internal cavities (abdominal, chest) of gutted carcasses of birds.
Поставленная задача решается тем, что в способе санитарной обработки поверхностей потрошенных тушек птицы путем обработки их в растворе дезинфицирующего средства с последующим промыванием и охлаждением в качестве дезинфицирующего средства используют 0,2-0,4% раствор хлорида натрия, подвергнутого воздействию постоянного электрического тока с интенсивностью воздействия, обеспечивающего достижение величин рН 7-8, концентрации оксидантов 0,02-0,06% и окислительно-восстановительного потенциала +1000±50 мВ, причем обработку проводят при 15-25°C в течение 25-30 минут.The problem is solved in that in the method of sanitizing the surfaces of gutted carcasses of a bird by treating them in a solution of a disinfectant, followed by washing and cooling, a 0.2-0.4% sodium chloride solution subjected to direct electric current with an intensity is used as a disinfectant exposure to achieve pH values of 7-8, oxidant concentration of 0.02-0.06% and redox potential + 1000 ± 50 mV, and the treatment is carried out at 15-25 ° C for of 25-30 minutes.
Впервые предложен способ санитарной обработки поверхностей потрошенных тушек птицы путем обработки их в растворе дезинфицирующего средства, причем в качестве дезинфицирующего средства используют раствор хлорида натрия в определенной концентрации, подвергнутого воздействию постоянного электрического тока с интенсивностью, обеспечивающей достижение только определенных величин рН, концентрации оксидантов и окислительно-восстановительного потенциала, что позволяет решить указанную проблему, т.е. предложение соответствует критериям "новизна" и "изобретательский уровень".For the first time, a method has been proposed for sanitary treatment of the surfaces of gutted carcasses of a bird by treating them in a solution of a disinfectant, moreover, as a disinfectant, a solution of sodium chloride in a certain concentration is used, subjected to direct electric current with an intensity that ensures that only certain pH values, the concentration of oxidants and recovery potential, which allows to solve this problem, i.e. the proposal meets the criteria of "novelty" and "inventive step".
Способ иллюстрируется на следующих примерах.The method is illustrated in the following examples.
Пример 1. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. взвесью бактерий вида Сальмонелла энтеритидис. Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 7, ОВП +950 мВ и концентрацией оксидантов 0,02%, синтезированного из 0,2% раствора хлорида натрия, в течение 25 мин при температуре 15°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 1. Spend sanitization of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters suspension of bacteria of the species Salmonella enteritis. Carcasses are treated with a solution of neutral anolyte (ANC) with physicochemical parameters: pH 7, ORP +950 mV and a concentration of oxidants of 0.02%, synthesized from a 0.2% solution of sodium chloride, for 25 minutes at a temperature of 15 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 2. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. взвесью бактерий вида Сальмонелла энтеритидис.Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 8, ОВП +1050 мВ и концентрацией оксидантов 0,06%, синтезированный из 0,4% раствора хлорида натрия, в течение 30 мин при температуре 25°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 2. Spend sanitization of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters suspension of bacteria of the Salmonella enteritis species. Carcasses are treated with a neutral anolyte solution (ANC) with physico-chemical parameters: pH 8, ORP + 1050 mV and an oxidant concentration of 0.06%, synthesized from a 0.4% sodium chloride solution, for 30 min at 25 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 3. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. взвесью бактерий вида Сальмонелла энтеритидис.Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 7,5, ОВП +1000 мВ и концентрацией оксидантов 0,04%, синтезированный из 0,3% раствора хлорида натрия, в течение 27,5 мин при температуре 20°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 3. Spend sanitization of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters a suspension of bacteria of the Salmonella enteritis species. Carcasses are treated with a neutral anolyte solution (ANC) with physico-chemical parameters: pH 7.5, ORP +1000 mV and an oxidant concentration of 0.04%, synthesized from a 0.3% sodium chloride solution, for 27 , 5 min at a temperature of 20 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 4. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. суспензией Campylobacter jejuni. Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 7, ОВП +950 мВ и концентрацией оксидантов 0,02%, синтезированного из 0,2% раствора хлорида натрия, в течение 25 мин при температуре 15°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 4. Carry out the sanitary processing of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters Campylobacter jejuni suspension. Carcasses are treated with a solution of neutral anolyte (ANC) with physicochemical parameters: pH 7, ORP +950 mV and a concentration of oxidants of 0.02%, synthesized from a 0.2% solution of sodium chloride, for 25 minutes at a temperature of 15 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 5. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. суспензией Campylobacter jejuni. Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 8, ОВП +1050 мВ и концентрацией оксидантов 0,06%, синтезированного из 0,4% раствора хлорида натрия, в течение 30 мин при температуре 25°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 5. Spend sanitization of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters Campylobacter jejuni suspension. The carcasses are treated with a solution of neutral anolyte (ANK) with physicochemical parameters: pH 8, redox potential + 1050 mV and an oxidant concentration of 0.06%, synthesized from a 0.4% sodium chloride solution, for 30 minutes at a temperature of 25 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 6. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. суспензией Campylobacter jejuni. Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 7,5, ОВП +1000 мВ и концентрацией оксидантов 0,04%, синтезированного из 0,3% раствора хлорида натрия, в течение 27,5 мин при температуре 20°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры, как с наружной, так и с внутренней поверхности тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 6. Spend sanitization of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters Campylobacter jejuni suspension. Carcasses are treated with a solution of neutral anolyte (ANK) with physicochemical parameters: pH 7.5, redox potential of +1000 mV and an oxidant concentration of 0.04%, synthesized from a 0.3% sodium chloride solution, for 27.5 minutes at a temperature of 20 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), the growth of the initial culture is detected, both from the outer and inner surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 7. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. суспензией Staphylococcus aureus штамм 209 Р. Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 7, ОВП +950 мВ и концентрацией оксидантов 0,02%, синтезированного из 0,2% раствора хлорида натрия, в течение 25 мин при температуре 15°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 7. Carry out the sanitary processing of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters. suspension of Staphylococcus aureus strain 209 R. Carcasses are treated with a neutral anolyte solution (ANC) with physico-chemical parameters: pH 7, ORP +950 mV and an oxidant concentration of 0.02%, synthesized from a 0.2% sodium chloride solution, for 25 minutes at a temperature of 15 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 8. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. суспензией Staphylococcus aureus штамм 209 Р. Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 8, ОВП +1050 мВ и концентрацией оксидантов 0,06%, синтезированного из 0,4% раствора хлорида натрия, в течение 30 мин при температуре 25°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 8. Spend sanitization of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion cubic meters a suspension of Staphylococcus aureus strain 209 P. Carcasses are treated with a neutral anolyte solution (ANC) with physico-chemical parameters: pH 8, redox potential + 1050 mV and an oxidant concentration of 0.06%, synthesized from a 0.4% sodium chloride solution, for 30 minutes at a temperature of 25 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Пример 9. Проводят санитарную обработку тушек потрошенных кур, контаминированных 1 млрд м.к. суспензией Staphylococcus aureus штамм 209 Р. Тушки обрабатывают раствором нейтрального анолита (АНК) с физико-химическими показателями: рН 7,5, ОВП +1000 мВ и концентрацией оксидантов 0,04%, синтезированного из 0,3% раствора хлорида натрия, в течение 27,5 мин при температуре 20°С путем погружения в ванны с АНК. За это время полости тушек заполняются анолитом и полностью обеззараживаются наружные и внутренние поверхности. При этом наличие остатков дезинфицирующего средства не обнаруживается. Затем обработанные тушки поступают в ванну с чистой холодной водой, где полностью отмываются от остатков анолита и охлаждаются. При использовании известного способа (обработка тушек кур кислым анолитом) обнаруживается рост исходной культуры бактерий как с наружной, так и с внутренней поверхностей тушек. При этом в промывных водах обнаруживаются следы активного хлора.Example 9. Spend sanitization of carcasses of gutted chickens contaminated with 1 billion m. a suspension of Staphylococcus aureus strain 209 P. Carcasses are treated with a solution of neutral anolyte (ANC) with physico-chemical parameters: pH 7.5, redox potential of +1000 mV and a concentration of oxidants of 0.04%, synthesized from 0.3% sodium chloride solution, for 27.5 min at 20 ° C by immersion in baths with ANC. During this time, the carcass cavities are filled with anolyte and the external and internal surfaces are completely disinfected. Moreover, the presence of disinfectant residues is not detected. Then the processed carcasses enter a bath with clean cold water, where they are completely washed off from the remnants of the anolyte and cooled. Using the known method (treating chicken carcasses with an acid anolyte), an increase in the initial bacterial culture is detected both from the external and internal surfaces of the carcasses. Moreover, traces of active chlorine are found in the washings.
Таким образом, заявляемый способ в сравнении с известным способом позволяет достигнуть полного обеззараживания поверхностей потрошенных тушек птицы от сальмонелл, кампилобактерий и золотистого стафилококка. Кроме того, заявляемый способ позволяет сэкономить дезинфицирующее средство более чем в 10 раз. Заявляемый способ позволяет также проводить санитарную обработку потрошенных тушек птицы без образования ксенобиотиков в мясе, т.е. является экологически чистым и позволяет гарантировать санитарную безопасность целевого продукта.Thus, the claimed method in comparison with the known method allows to achieve complete disinfection of the surfaces of the gutted carcasses of birds from salmonella, campylobacter and Staphylococcus aureus. In addition, the inventive method allows to save a disinfectant more than 10 times. The inventive method also allows the sanitization of gutted carcasses of poultry without the formation of xenobiotics in meat, i.e. It is environmentally friendly and can guarantee the sanitary safety of the target product.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005112250/15A RU2282464C1 (en) | 2005-04-25 | 2005-04-25 | Method for sanitary treatment of eviscerated carcass poultry surface |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005112250/15A RU2282464C1 (en) | 2005-04-25 | 2005-04-25 | Method for sanitary treatment of eviscerated carcass poultry surface |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2282464C1 true RU2282464C1 (en) | 2006-08-27 |
Family
ID=37061237
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005112250/15A RU2282464C1 (en) | 2005-04-25 | 2005-04-25 | Method for sanitary treatment of eviscerated carcass poultry surface |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2282464C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2580634C1 (en) * | 2014-10-16 | 2016-04-10 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт" | Disinfectant |
| RU2709748C1 (en) * | 2019-05-13 | 2019-12-19 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждения Высшего Образования "Уральский Государственный Аграрный Университет" (ФГБОУ ВО Уральский ГАУ) | Method for growing calves with ard |
-
2005
- 2005-04-25 RU RU2005112250/15A patent/RU2282464C1/en not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| А.А.ГУСЕВ и др. Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов. М. 1987, с.30. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2580634C1 (en) * | 2014-10-16 | 2016-04-10 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт" | Disinfectant |
| RU2709748C1 (en) * | 2019-05-13 | 2019-12-19 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждения Высшего Образования "Уральский Государственный Аграрный Университет" (ФГБОУ ВО Уральский ГАУ) | Method for growing calves with ard |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Hricova et al. | Electrolyzed water and its application in the food industry | |
| Huang et al. | Application of electrolyzed water in the food industry | |
| Keener et al. | Comprehensive review of Campylobacter and poultry processing | |
| ES2774082T3 (en) | Controlled water feedback, purification, disinfection, cooling, decontamination, feedback system for drinking water and other uses to improve the health and well-being of animals and humans | |
| JP5479505B2 (en) | Fungicide control in the treatment of meat quadrupeds | |
| CN101076256A (en) | Antimicrobial food additive and prepared food, water and waste water treatment | |
| Colangelo et al. | Electrolysed water in the food industry as supporting of environmental sustainability | |
| US20130344172A1 (en) | Antimicrobial acid formulation | |
| RU2282464C1 (en) | Method for sanitary treatment of eviscerated carcass poultry surface | |
| Belk | Beef decontamination technologies | |
| US20060182816A1 (en) | Hypobromous acid system | |
| US20160213012A1 (en) | Compositions and Methods for Mitigating Adverse Effects of Exposure to Oxidizers, such as Chlorinating and/or Brominating Agents | |
| WO2010105217A1 (en) | Animal lesion treatment and prevention formulations and methods | |
| Hong et al. | Survival of Escherichia coli O157: H7 and Salmonella typhimurium inoculated on chicken by aqueous chlorine dioxide treatment | |
| JPWO2019059162A1 (en) | How to sterilize the surface of bird eggs | |
| JP2003259755A (en) | Method and apparatus for cleaning and disinfecting living fish and shell such as raw oyster | |
| JP2018070557A (en) | Underwater organism growth ion water | |
| ITMI941479A1 (en) | USEFUL COMPOSITION IN THE ELIMINATION OF ANTI-HYGIENE RESIDUES FROM THE SURFACES OF FOOD PRODUCTS OF ANIMAL ORIGIN AND PROCEDURE USING IT | |
| CN112544857A (en) | All-dimensional fruit and vegetable sterilization method | |
| JPH10313839A (en) | Sterilization and washing of perishable food | |
| JPWO2004060817A1 (en) | Pasteurization method | |
| Zweifel et al. | Decontamination of carcasses | |
| KR20120027801A (en) | Sterilization method of chicken cage litter using aqueous chlorine dioxide | |
| CN102390876A (en) | Method for killing Limnoperna fortunei in raw water pipeline with chlorine dioxide | |
| Yan et al. | New Clinical Applications of Electrolyzed Water: A Review. Microorganisms 2021, 9, 136 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20070426 |