RU2228068C1

RU2228068C1 - Method for manufacturing combined fodder premix

Info

Publication number: RU2228068C1
Application number: RU2002128453/13A
Authority: RU
Inventors: О.И. Квасенков
Priority date: 2002-10-23
Filing date: 2002-10-23
Publication date: 2004-05-10

Abstract

FIELD: agriculture, combined fodder industry. SUBSTANCE: for the purpose to increase the stability of combined fodder premix one should supplement grain filler being the constituent of target additives with preparation obtained out of Mortierella gamsii micromycete biomass according to the preset technology during storage period. EFFECT: increased stability of target product for storage. 2 ex

Description

Изобретение относится к комбикормовой промышленности.The invention relates to the feed industry.

Известен способ получения комбикормового премикса, предусматривающий измельчение наполнителя, содержащего зерно или продукты его переработки, и внесение в наполнитель целевых добавок в виде биологически активных веществ и антиоксиданта, в составе которых используют липидный экстракт из биомассы микромицета Mortierella minutissima (RU 2141226 С1, 20.11.1999).A known method of producing feed premix, which involves grinding a filler containing grain or products of its processing, and introducing into the filler the target additives in the form of biologically active substances and an antioxidant, the composition of which uses a lipid extract from biomass micromycete Mortierella minutissima (RU 2141226 C1, 11/20/1999 )

Недостатком этого способа является получение целевого продукта, обладающего недостаточно высокой стойкостью при хранении.The disadvantage of this method is to obtain the target product having insufficiently high storage stability.

Техническим результатом изобретения является повышение стойкости целевого продукта к хранению.The technical result of the invention is to increase the resistance of the target product to storage.

Этот результат достигается тем, что в способе получения комбикормового премикса, предусматривающем измельчение наполнителя, содержащего зерно или продукты его переработки, и внесение в наполнитель целевых добавок, в составе которых используют препарат из биомассы микромицета рода Mortierella, согласно изобретению из микромицетов рода Mortierella используют вид Mortierella gamsii, а препарат получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella gamsii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.This result is achieved by the fact that in the method of producing a feed premix involving grinding a filler containing grain or products of its processing, and introducing target additives into the filler, which use a preparation from biomass of micromycetes of the genus Mortierella, according to the invention from micromycetes of the genus Mortierella, the species Mortierella is used gamsii, and the preparation is obtained by sequential extraction of biomass of micromycete Mortierella gamsii with a non-polar extractant in a supercritical state, water, alkali, water, acid th, water, alkali and water, followed by combining the first extract with a solid residue.

Способ реализуется следующим образом.The method is implemented as follows.

Сухую биомассу микромицета Mortierella gamsii экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат вносят в измельченный зерновой наполнитель совместно с прочими целевыми добавками, в частности с биологически активными веществами и, при необходимости, антиоксидантом.The dry biomass of micromycete Mortierella gamsii is extracted with a non-polar extractant, for example carbon dioxide or hexane, in a supercritical state. At this stage, the first extract is separated, which is used later in the preparation. Next, the biomass is sequentially extracted with water, alkali, water, acid, water, alkali and water. The solid residue obtained after completion of all the extraction steps listed above is combined with the first extract. Thus obtained drug is introduced into the crushed grain filler together with other target additives, in particular with biologically active substances and, if necessary, an antioxidant.

В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella gamsii входят в основном высшие полиненасыщенные жирные кислоты, обладающие витаминной и антиоксидантной активностью, а также хитозан. В составе жирных кислот в значимых количествах присутствуют арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты, которые в сочетании с хитозаном обладают особенно высокой иммуностимулирующей активностью на зерне. В состав препарата не входят антипитательные, мутагенные, канцерогенные и токсичные вещества, что дает возможность использовать его в составе комбикормов, а также не входят вещества, способные ингибировать иммуностимулирующую активность смеси хитозана с арахидоновой и эйкозапентаеновой кислотами, что повышает стойкость получаемого премикса в процессе хранения.The composition of the biomass micromycete Mortierella gamsii consists mainly of higher polyunsaturated fatty acids with vitamin and antioxidant activity, as well as chitosan. The composition of fatty acids in significant quantities contains arachidonic and eicosapentaenoic acids, which in combination with chitosan have a particularly high immunostimulating activity on grain. The composition of the drug does not include anti-nutritional, mutagenic, carcinogenic and toxic substances, which makes it possible to use it as part of compound feeds, and also does not include substances that can inhibit the immunostimulating activity of a mixture of chitosan with arachidonic and eicosapentaenoic acids, which increases the stability of the resulting premix during storage.

Следует отметить, что обработка зерна препаратом из биомассы микромицета Mortierella gamsii, полученным по описанной выше технологии, является эффективной при расходе препарата, начиная с 0,5 мг/г. В то же время количество антиоксиданта в премиксе должно быть около 0,1%. То есть в составе премикса препарат из биомассы микромицета Mortierelia gamsii может быть использован в качестве биологически активной добавки и антиоксиданта как самостоятельно, так и в сочетании с прочими компонентами.It should be noted that grain treatment with the preparation from the biomass of micromycete Mortierella gamsii, obtained according to the technology described above, is effective at a drug consumption starting from 0.5 mg / g. At the same time, the amount of antioxidant in the premix should be about 0.1%. That is, as part of the premix, the drug from the biomass of micromycete Mortierelia gamsii can be used as a biologically active additive and antioxidant both independently and in combination with other components.

Пример 1.Example 1

Премикс готовят на основе зерна кукурузы, в которое в составе прочих компонентов вносят липидный экстракт из биомассы микромицета Mortierella minutissima или препарат из биомассы микромицета Mortierella gamsii, полученный по описанной выше технологии с использованием в качестве неполярного экстрагента двуокиси углерода, в качестве щелочи едкого натра и соляной кислоты, в количестве 1 кг/г. После 1 месяца хранения пробы премиксов эталонной и опытной партий контаминируют спорами плесневого гриба Penicillium funiculosum в количестве 2·10¹² спор/г и инкубируют при 36°С в течение 10 дней. Качественно на пробах эталонного премикса рост плесени обнаружен, на пробах опытного премикса не обнаружен.The premix is prepared on the basis of corn grain, in which, as part of other components, a lipid extract from the biomass of micromycete Mortierella minutissima or a preparation from biomass of micromycete Mortierella gamsii, obtained according to the above technology using carbon dioxide as a non-polar extractant, as alkali sodium hydroxide and hydrochloric acid is added acid, in an amount of 1 kg / g. After 1 month of storage, the premix samples of the reference and experimental batches are contaminated with Penicillium funiculosum mold spores in an amount of 2 × 10 ¹² spores / g and incubated at 36 ° C for 10 days. Qualitatively, on the samples of the reference premix, mold growth was detected; on the samples of the experimental premix, it was not detected.

Пример 2.Example 2

Премикс готовят с использованием в качестве наполнителя рисовой мучки и дробленого зерна овса, в который в качестве антиоксиданта вводят смесь бутилокситолуола с липидным экстрактом из биомассы микромицета Mortierella minutissima или препаратом из биомассы микромицета Mortierella gamsii, полученным с использованием в качестве неполярного экстрагента гексана, в качестве щелочи гидроокиси аммония и пропионовой кислоты, при расходе последних 1 мг/г. Проверку на грибостойкость проводят по примеру 1, но с использованием спор плесневого гриба Aspergillus niger. Результат совпадает с примером 1.The premix is prepared using rice flour and crushed oat grains as a filler, into which, as an antioxidant, a mixture of butyloxytoluene with a lipid extract from the biomass of micromycete Mortierella minutissima or a preparation from biomass of micromycete Mortierella gamsii obtained using non-polar alkali extractant is used ammonium hydroxide and propionic acid, at a flow rate of the last 1 mg / g. Check for mushroom resistance is carried out according to example 1, but using spores of mold fungus Aspergillus niger. The result coincides with example 1.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет получить целевой продукт, обладающий более высокой стойкостью в процессе хранения.Thus, the proposed method allows to obtain the target product with higher stability during storage.

Claims

A method of producing a premix for compound feed, which involves grinding a filler containing grain or products of its processing, and introducing target additives into the filler, which use a preparation from biomass of micromycetes of the genus Mortierella, characterized in that the micromycetes of the genus Mortierella use the species Mortierella gamsii, and the preparation obtained by sequential extraction of biomass micromycete Mortierella gamsii non-polar extractant in a supercritical state, water, alkali, water, acid, water, alkali and water, followed by union of the first extract with the solid residue.