RU2209630C2 - Способ производства пробиотической добавки - Google Patents
Способ производства пробиотической добавки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2209630C2 RU2209630C2 RU2001119831/13A RU2001119831A RU2209630C2 RU 2209630 C2 RU2209630 C2 RU 2209630C2 RU 2001119831/13 A RU2001119831/13 A RU 2001119831/13A RU 2001119831 A RU2001119831 A RU 2001119831A RU 2209630 C2 RU2209630 C2 RU 2209630C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- medium
- bifidobacteria
- microorganisms
- bacillus subtilis
- bifidobacterium
- Prior art date
Links
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к биотехнологии и может применяться в животноводстве. Способ предусматривает совместное выращивание микроорганизмов в питательной среде, отделение бактериальной массы от культурной среды, смешивание ее с защитной средой и сушку. Заквашивание осуществляют чистыми культурами Bifidobacterium longum T-89, Bifidobacterium thermophilum ТП-8, Lactobacillus acidophilus 97, которые вносят в количестве 6-8% к объему среды при начальном соотношении культур 5:5:1. Бифидобактерии и ацидофильную палочку выращивают совместно в течение 12-14 ч, при температуре 37-38oС, после достижения pH 5,0-5,2 и нейтрализации среды до рН 6,0 дополнительно вводят чистую культуру Bacillus sibtilis Б-26 и продолжают совместное выращивание всех микроорганизмов до достижения рН среды 4,5-4,6. Предлагаемый способ позволяет повысить содержание жизнеспособных клеток полезной микрофлоры.
Description
Изобретение относится к биотехнологии и может применяться в животноводстве.
В животноводстве одной из наиболее сложных проблем являются желудочно-кишечные заболевания молодняка сельскохозяйственных животных. Одним из средств предотвращения и лечения этих заболеваний считаются пробиотические препараты и кормовые добавки, содержащие живые клетки полезных микроорганизмов, в частности бифидобактерии, включение которых в рационы способствует повышению естественной резистентности молодняка к желудочно-кишечным заболеваниям, а также стимулирует их рост и развитие, позволяет сократить и уменьшить применение антибиотиков /1,2/.
Известны бактериальные препараты, в состав микрофлоры которых входят бифидобактерии: "бифидумбактерин", "бифацидобактерин", "бифимол", "пробиовет" и другие, а также биологически активные кормовые добавки и средства /1,2,3,4,5/, обладающие лечебно-профилактическими свойствами.
Перспективно обогащение микробиоценоза кишечника не только одной культурой, но и комплексом специально подобранных штаммов. Для усиления лечебно-профилактических свойств бифидосодержащих препаратов целесообразно совместное использование бифидобактерий с другими представителями нормальной кишечной микрофлоры, поскольку более высокая эффективность в отношении профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний установлена от применения комплексных препаратов, содержащих микроорганизмы с разносторонней биологической активностью /2,4,5/. Это обусловлено тем, что микроорганизмы способны локализоваться в разных отделах пищеварительного канала, имеют отличия в механизме антагонистического действия на вредную кишечную микрофлору и тем самым оказывают различное взаимодополняющее положительное влияние на состав микрофлоры кишечника, иммунный статус макроорганизма и его устойчивость к желудочно-кишечным инфекциям.
Известны пробиотические препараты, содержащие Bacillus subtilis, используемые в ветеринарии, например бациллярный препарат субтилис "БПС-44", пробиотический препарат "бактоцеллолактин", в состав микрофлоры которого входят Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Ruminococcus albus.
Дополнительное введение в состав микрофлоры пробиотических препаратов Bacillus subtilis способствует усилению их лечебно-профилактических свойств. В отличие от других микроорганизмов бактерии вида Bacillus subtilis способны обеспечивать более тесный контакт с тканями организма, поскольку образуют споры, сохраняющие в течение определенного времени жизнеспособность в макроорганизме. Поступая в пищеварительный тракт даже в более низких количествах, они могут, оставаясь жизнеспособными, проходить в дистальные отделы кишечника и адаптироваться в пищеварительном канале.
Технология получения бактериальных препаратов и биологически активных кормовых добавок включает предварительное выращивание микроорганизмов в различных питательных средах с целью накопления биомассы, концентрацию биомассы, а также ее консервирование, предполагающее в большинстве случаев использование сушки различными способами.
Наиболее близким по технической сущности к изобретению является способ получения бактериального препарата для кормового средства, содержащего бифидобактерий и молочнокислые бактерии, предусматривающий накопление биомассы бифидобактерий совместно с ацидофильной палочкой и молочнокислыми стрептококками (Пат. 2035184 Россия, МКИ6A 61 К 35/66, С 12 N 1/20) /3/.
Недостатком известного способа является использование в составе заквасочной микрофлоры только культур бифидобактерий (одного вида) и молочнокислых бактерий, что снижает профилактические свойства препарата.
Целью предлагаемого изобретения является повышение лечебно-профилактической эффективности пробиотических препаратов и биологически активных кормовых добавок.
Сущность изобретения заключается в комплексном использовании в составе микрофлоры пробиотической добавки бифидобактерий, ацидофильной палочки и Bacillus subtilis. С этой целью ферментацию питательной среды предлагается осуществлять следующими культурами микроорганизмов: Bifidobacterium longum T-89, Bifidobacterium thermophiluin ТП-8, Lactobacillus acidophilus 97 и Bacillus subtilis Б-26.
Эффективность пробиотической добавки, получаемой по предлагаемому способу, обуславливается одновременным действием всех используемых культур. Дополнительное введение в состав микрофлоры пробиотической добавки, получаемой по предлагаемой нами технологии, микроорганизмов вида Bacillus subtilis, позволяет повысить лечебно-профилактические свойства добавки в сравнении с известными биологически активными препаратами и добавками.
Пример. При реализации предлагаемого способа используются штаммы бактерий, являющиеся собственностью Музея чистых культур микроорганизмов кафедры эпизоотологии и микробиологии ВГМХА им. Н.В. Верещагина и поддерживающиеся в рабочем состоянии.
Выращивание бактерий осуществляется на питательной среде следующего состава (г/л): лактоза - 5, пептон - 5, молочная сыворотка - 200, дрожжевой экстракт - 5, кукурузный экстракт - 1, гидролизованное молоко - 100, вода - до 1 л, рН - 6,7. Питательную среду стерилизуют при 121oС в течение 15 мин, затем охлаждают до температуры 37oС и заквашивают чистыми культурами Bifidobacterium longum T-89, Bifidobacterium thermophilum ТП-8 и Lactobacillus acidophilus 97 при начальном соотношении культур 5:5:1, которые вносят в количестве 6-8% к объему среды. Совместное выращивание бифидобактерий и ацидофильной палочки проводят при 37oС в течение 12-14 ч до достижения рН 5,0. После этого среду нейтрализуют до рН 6,0 и дополнительно вносят 1% чистой культуры Bacillus subtilis Б-26 и продолжают совместное выращивание бифидобактерий, ацидофильной палочки и Bacillus subtilis Б-26 при 37oС в течение 6-8 ч до достижения рН 4,6. В конце роста культуральную среду охлаждают до 14oС и проводят отделение биомассы от культуральной среды центрифугированием. Полученную биомассу смешивают с глюкозой в соотношении 1:15 и высушивают.
Предлагаемый способ получения пробиотической добавки позволит:
- осуществить комплексное использование культур бифидобактерий, ацидофильной палочки и Bacillus subtilis;
- получить в 1 г добавки содержание жизнеспособных клеток бифидобактерий до 1012, ацидофильной палочки до 109, Bacillus subtilis - до 109;
- использовать добавку в качестве профилактического средства при желудочно-кишечных болезнях молодняка сельскохозяйственных животных и стимулирования его роста и развития.
- осуществить комплексное использование культур бифидобактерий, ацидофильной палочки и Bacillus subtilis;
- получить в 1 г добавки содержание жизнеспособных клеток бифидобактерий до 1012, ацидофильной палочки до 109, Bacillus subtilis - до 109;
- использовать добавку в качестве профилактического средства при желудочно-кишечных болезнях молодняка сельскохозяйственных животных и стимулирования его роста и развития.
Источники информации
1. Платонов А. В. Производство препаратов для животноводства на основе микроорганизмов-симбионтов желудочно-кишечного тракта. М.: 1985. - 44 с.
1. Платонов А. В. Производство препаратов для животноводства на основе микроорганизмов-симбионтов желудочно-кишечного тракта. М.: 1985. - 44 с.
2. Грунская В.А., Эрвольдер Т.М., Гудков С.А. Использование бифидобактерий в рационах молодняка сельскохозяйственных животных. - М.: АгроНИИТЭИММП. 1991. - 24 с.
3. Пат. 2035184 Россия, МКИ6 А 61 К 35/66. С 12 N 1/20 Способ получения бактериального препарата для производства кормового средства /Гудков А.В., Эрвольдер Т.М., Грунская В.А., Душенин Н.В., Таткина Л.Д.; ВНИИ маслоделия и сыроделия. 4919189/13; Заявл. 02.01.90; опубл. 20.05.95. - Бюл. 14.
4. Тараканов Б.В. Использование микробных препаратов и продуктов микробного синтеза в животноводстве. - М.: 1987. - 48 с.
5. Гудков А.В., Гудков С.А., Козловская М.Л., Перфильев ГД. Бифидобактерии: Биология, роль в жизнедеятельности человека и животных. Производство бифидосодержащих продуктов. - Углич. - 1999. - 64 с.
Claims (1)
- Способ производства пробиотической добавки, предусматривающий приготовление питательной среды, внесение чистых культур бифидобактерий и ацидофильной палочки, совместное выращивание, отделение накопленной биомассы, смешивание с защитной средой и высушивание, отличающийся тем, что заквашивание осуществляют чистыми культурами бифидобактерий Bifidobacterium longum T-89, Bifidobacterium thermophilum ТП-8, Lactobacillus acidophilus 97, взятым в соотношении 5: 5: 1, которые вносят в количестве 6-8% к объему среды, выращивание ведут совместно при 37-38oС до достижения рН 5,0-5,2, после чего среду нейтрализуют до рН 6,0, дополнительно вносят чистую культуру Bacillus subtilis Б-26 и продолжают совместное выращивание до достижения рН готового продукта 4,5-4,6.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001119831/13A RU2209630C2 (ru) | 2001-07-16 | 2001-07-16 | Способ производства пробиотической добавки |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001119831/13A RU2209630C2 (ru) | 2001-07-16 | 2001-07-16 | Способ производства пробиотической добавки |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2001119831A RU2001119831A (ru) | 2003-06-20 |
RU2209630C2 true RU2209630C2 (ru) | 2003-08-10 |
Family
ID=29245648
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2001119831/13A RU2209630C2 (ru) | 2001-07-16 | 2001-07-16 | Способ производства пробиотической добавки |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2209630C2 (ru) |
-
2001
- 2001-07-16 RU RU2001119831/13A patent/RU2209630C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Havenaar et al. | Probiotics: a general view | |
US20060008511A1 (en) | Probiotic products for pet applications | |
US20110129529A1 (en) | Probiotic products for pet applications | |
CN108783462A (zh) | 一种肠道益生菌制剂的工业生产方法 | |
RU2412612C1 (ru) | Способ получения пробиотической кормовой добавки ферм км для сельскохозяйственных животных и птицы | |
CN107868764A (zh) | 一种增强宠物免疫力的复合益生菌粉制剂及其制备方法 | |
CN114134083B (zh) | 一种贝莱斯芽孢杆菌及应用 | |
EP1840205A1 (en) | Bifidobacterium lactis 668 strain used for ar a component for food products, starters, medicinal and cosmetic agents | |
WO2004089109A1 (ja) | 飼料組成物 | |
JP4903559B2 (ja) | 家畜・家禽類又は魚介類の感染防除剤 | |
US11576939B2 (en) | Method for preserving probiotic composition and use thereof | |
CN101629155A (zh) | 屎肠球菌 | |
RU2261909C1 (ru) | КОНСОРЦИУМ БИФИДОБАКТЕРИЙ Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г-7513- МБ, Bifidobacterium infantis 73-15-МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛО-МОЛОЧНЫХ, НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК, БИФИДОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ, КОСМЕТИЧЕСКИХ И ГИГИЕНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ | |
RU2723411C2 (ru) | Штамм bacillus cereus rcam04578, продуцент биологически активных соединений, обладающий пробиотическими свойствами | |
RU2346463C2 (ru) | Способ получения биологически активной кормовой добавки | |
RU2471864C1 (ru) | Пробиотический препарат против вирусных и бактериальных инфекций "токсиспорин", способ его получения, штамм бактерий bacillus licheniformis, используемый в качестве компонента пробиотического препарата | |
JP2009044971A (ja) | 反芻家畜に対するプロバイオティック効果をサイレージ調製用乳酸菌に付加する新規酵母菌およびその利用 | |
RU2209630C2 (ru) | Способ производства пробиотической добавки | |
RU2223314C2 (ru) | Способ получения биологически активной кормовой добавки | |
RU2431663C2 (ru) | ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОТИВОАЛЛЕРГИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО (ВАРИАНТЫ) И ШТАММ Lactobacillus acidophilus 100 аш ПА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОТИВОАЛЛЕРГИЧЕСКОГО СРЕДСТВА | |
RU2173159C2 (ru) | Способ производства биологически активной кормовой добавки | |
RU2063755C1 (ru) | Сухой пробиотик для жвачных животных руменолакт | |
JP3180886B2 (ja) | 動物成長促進剤 | |
RU2799554C1 (ru) | Новый пробиотический препарат на основе консорциума спорообразующих бактерий для аквакультуры и животных и способ его получения | |
RU2768281C1 (ru) | Комбинированный пробиотик для аквакультуры на основе спорообразующих бактерий рода bacillus и способ его производства |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20050717 |