RU2189239C2

RU2189239C2 - Method for removing the lead out of poultry body

Info

Publication number: RU2189239C2
Application number: RU2000117415A
Authority: RU
Inventors: Т.И. Бокова
Original assignee: Новосибирский государственный аграрный университет
Priority date: 2000-07-03
Filing date: 2000-07-03
Publication date: 2002-09-20

Abstract

FIELD: poultry science. SUBSTANCE: diet of chickens is additionally supplemented with huminic preparation at the quantity of 25-100 mg/kg body weight in combination with peony root at the quantity of 1% against the diet. Huminic preparation decreases lead content in muscular tissue by 30-76.8%, peony root decreases lead content in bony tissue by 27.8- 59.9%. EFFECT: higher efficiency. 1 cl, 2 tbl

Description

Предлагаемое изобретение относится к экологии, токсикологии и животноводству и предназначено для детоксикации при загрязнении организма птицы тяжелыми металлами. The present invention relates to ecology, toxicology and animal husbandry and is intended for detoxification when the body is contaminated with heavy metals.

Живые организмы сталкиваются с проблемой вывода получаемых с пищей, водой и воздухом избыточных количеств химических элементов. В этом случае вступает в действие система элиминации. В частности может происходить блокирование процессов их всасывания в желудочно-кишечном тракте и последующее выделение с калом. Актуальность этой проблемы очевидна, поскольку для тяжелых металлов в принципе не существует механизмов природного самоочищения. Living organisms are faced with the problem of removing excess amounts of chemical elements from food, water and air. In this case, the elimination system comes into effect. In particular, blocking of their absorption in the gastrointestinal tract and subsequent excretion with feces can occur. The urgency of this problem is obvious, since for heavy metals, in principle, there are no mechanisms of natural self-cleaning.

В профилактике неблагоприятного воздействия свинца ведущая роль отводится использованию свинецвыводящих препаратов. С этой целью используются комплексоны, связывающие металл и выводящие его из организма. Органические соединения, используемые в качестве комплексонов, обладают побочными свойствами, нарушают обмен микроэлементов в организме и поэтому их нецелесообразно использовать в качестве профилактических средств (см. Хмельницкий Г.А Ветеринарная токсикология. - М.: Агропромиздат, 1987. - С. 151-154). In the prevention of adverse effects of lead, the leading role is given to the use of lead-excreting drugs. To this end, complexons are used that bind the metal and remove it from the body. Organic compounds used as complexones have side effects, disrupt the metabolism of microelements in the body and therefore it is inappropriate to use them as prophylactic agents (see Khmelnitsky G.A. Veterinary toxicology. - M.: Agropromizdat, 1987. - P. 151-154 )

Для выведения тяжелых металлов из организма используют минеральные вещества. Цеолиты (4-6% от рациона) снижают содержание свинца в мышечной ткани на 23,9, кадмия на 40,7% (Гамко Л.Н., Талызина Т.А. Природный цеолит как абсорбент тяжелых металлов в организме свиней //Зоотехника. - 1997. - 2. - С. 14-16). Недостатком этого способа является неблагоприятное побочное действие цеолитов - поглощение кислорода из крови и лимфы, нарушение минерального баланса в организме. В случае хронического отравления цеолиты не действуют. Minerals are used to remove heavy metals from the body. Zeolites (4-6% of the diet) reduce the lead content in muscle tissue by 23.9, cadmium by 40.7% (Gamko L.N., Talyzina T.A. Natural zeolite as an absorbent of heavy metals in the body of pigs // Zootechnics . - 1997. - 2. - S. 14-16). The disadvantage of this method is the adverse side effect of zeolites - the absorption of oxygen from the blood and lymph, the violation of the mineral balance in the body. In case of chronic poisoning, zeolites do not work.

Кроме того, недостатками вышеуказанных аналогов является: дороговизна специального синтеза комплексонов, загрязнение тяжелыми металлами минерального сырья (цеолитов и др.), используемого в качестве детоксикантов. In addition, the disadvantages of the above analogues are: the high cost of special synthesis of complexones, heavy metal contamination of mineral raw materials (zeolites, etc.) used as detoxicants.

В настоящее время возникла острая необходимость в создании новых способов детоксикации организма при избыточном содержании тяжелых металлов. Предлагаемым способом решается задача - снизить содержание свинца в организме птицы при избыточном поступлении его с кормами, водой, воздухом при антропогенном загрязнении. Currently, there is an urgent need to create new methods of detoxification of the body with an excessive content of heavy metals. The proposed method solves the problem - to reduce the lead content in the body of the bird in case of excessive intake of it with feed, water, air during anthropogenic pollution.

Поставленная задача решается путем определения содержания свинца в мышечной и костной ткани птицы в возрастной динамики на фоне свинцовой интоксикации и применения различных детоксикантов. The problem is solved by determining the lead content in the muscle and bone tissue of the bird in age dynamics against the background of lead intoxication and the use of various detoxicants.

От способов - прототипов, при которых содержание свинца при применении антидотов - комплексонов и цеолитов, заявленный способ отличается тем, что в качестве детоксикантов используется гуминовый препарат (содержание гуминовых кислот 20-22%) и корень пиона. Комплексное использование этих веществ позволяет снизить содержание свинца в мышечной ткани (гуминовый препарат) и костной ткани (корень пиона). Гуминовый препарат является концентрированным раствором натрий-аммонийных солей гуминовых кислот и получен путем щелочного гидролиза сибирского торфа. Корень пиона после спиртовой экстракции является отходом фармацевтической промышленности. From methods - prototypes, in which the lead content when using antidotes - complexones and zeolites, the claimed method differs in that as a detoxifier, a humic preparation (humic acid content of 20-22%) and peony root are used. The combined use of these substances allows to reduce the lead content in muscle tissue (humic preparation) and bone tissue (peony root). The humic preparation is a concentrated solution of sodium-ammonium salts of humic acids and is obtained by alkaline hydrolysis of Siberian peat. Peony root after alcohol extraction is a waste of the pharmaceutical industry.

Снижение содержания свинца в организме по заявленному способу обеспечивает значительную детоксикацию как мышечной, так и костной ткани, не нарушает баланс кальция и цинка в организме, не оказывает побочного действия и является экономически выгодным. The reduction in lead in the body according to the claimed method provides significant detoxification of both muscle and bone tissue, does not upset the balance of calcium and zinc in the body, does not have side effects and is economically beneficial.

С целью поиска способа выведения свинца из организма были проведены исследования на цыплятах-бройлерах кросса "Смена". В суточном возрасте по принципу аналогов были сформированы контрольная и пять опытных групп птицы (n=50). In order to find a way to remove lead from the body, studies were conducted on broilers of the Smena cross. At the daily age, the control and five experimental groups of birds (n = 50) were formed by the principle of analogues.

Все опытные группы подвергались затравке ацетатом свинца в дозе 1,5 мг на 1 кг живой массы, что соответствует хронической свинцовой интоксикации. 10%-ный раствор ацетата свинца готовили ежедневно на дистиллированной воде и закапывали индивидуально из пипетки. All experimental groups were subjected to seeding with lead acetate at a dose of 1.5 mg per 1 kg of live weight, which corresponds to chronic lead intoxication. A 10% solution of lead acetate was prepared daily in distilled water and instilled individually from a pipette.

2-5-я опытные группы птицы потребляли различные детоксиканты: 2-я группа - гуминовый препарат в дозе 50 мг/кг живой массы, 3-я группа - 1% глюкозы с ЭДТА (3: 1), 4-я - 1% корень пиона, 5-я - 1% уголь активированный после фильтрации сульфата магния. Во второй группе детоксикант давали с питьевой водой, в 3-5-й группах с кормом (1% от основного рациона) в виде премикса. The 2-5th experimental groups of birds consumed various detoxicants: the 2nd group - a humic preparation at a dose of 50 mg / kg live weight, the 3rd group - 1% glucose with EDTA (3: 1), the 4th - 1% peony root, 5th - 1% activated carbon after filtration of magnesium sulfate. In the second group, the detoxicant was given with drinking water, in the 3-5th group with food (1% of the main diet) as a premix.

Каждую неделю отбирали пробы мышечной и костной ткани цыплят всех групп и определяли содержание свинца. Для озоления проб использовали метод сухой минерализации в муфельной печи при t<450^oC. Золу растворяли в 0,1 н. азотной кислоте и методом атомно-абсорбционнной спектроскопии определяли содержание свинца на приборе ААС-3. Аналитическая линия свинца - 283,3 нм, рабочий ток лампы - 4,2-4,6 мА.Every week, samples of muscle and bone tissue of chickens of all groups were taken and lead content was determined. For ashing samples, the method of dry mineralization in a muffle furnace was used at t <450 ^o C. Ash was dissolved in 0.1 N. nitric acid and atomic absorption spectroscopy determined the lead content on the AAS-3 device. Lead analytical line - 283.3 nm, lamp operating current - 4.2-4.6 mA.

Анализируя данные табл.1, необходимо отметить, что содержание свинца в мышечной ткани во всех группах с возрастом уменьшается, несмотря на хроническую интоксикацию. Наиболее эффективно по сравнению с другими детоксикантами уменьшал содержание свинца в мышечной ткани гуминовый препарат (2-я опытная группа). Analyzing the data of Table 1, it should be noted that the lead content in muscle tissue in all groups decreases with age, despite chronic intoxication. Compared to other detoxifiers, the humic preparation most effectively reduced the lead content in muscle tissue (experimental group 2).

Через одну неделю от начала опыта содержание свинца в мышечной ткани цыплят на фоне свинцовой интоксикации и применении гуминового препарата снизилось на 30% по сравнению с 1-й опытной группой, не получавшей детоксиканты. Через две недели содержание свинца в мышечной ткани птицы было ниже на 64,7, через три - на 71,8, через четыре - на 64,9, через пять недель - на 76,8% (Р<0,05-0,01). After one week from the start of the experiment, the lead content in the muscle tissue of chickens against the background of lead intoxication and the use of a humic preparation decreased by 30% compared with the first experimental group that did not receive detoxicants. After two weeks, the lead content in the muscle tissue of the bird was lower by 64.7, after three - by 71.8, after four - by 64.9, after five weeks - by 76.8% (P <0.05-0, 01).

Важно отметить, что уже на второй неделе эксперимента содержание свинца в мышцах цыплят 2-й опытной группы достоверно не отличалось от контроля. It is important to note that already in the second week of the experiment, the lead content in the muscles of the chickens of the 2nd experimental group did not significantly differ from the control.

Приведенные данные по содержанию свинца в мышечной ткани птицы являются обоснованием возможности использования гуминового препарата для уменьшения свинца в мышечной ткани с целью получения экологически безопасной продукции птицеводства. The data on the lead content in the muscle tissue of poultry are the rationale for the possibility of using a humic preparation to reduce lead in muscle tissue in order to obtain environmentally friendly poultry products.

Содержание свинца в костной ткани цыплят с возрастом увеличивалось во всех группах (табл. 2). The lead content in the bone tissue of chickens increased with age in all groups (Table 2).

Наиболее эффективным детоксикантом, снижающим содержание свинца в костной ткани, является корень пиона (1% от рациона). В 4-й опытной группе он снижал содержание токсикоэлемента на 56,3-59,9% (4-5 недели) относительно 1-й опытной группы, не получавшей детоксикантов. The most effective detoxifier that reduces the content of lead in bone tissue is peony root (1% of the diet). In the 4th experimental group, he reduced the content of the toxic element by 56.3-59.9% (4-5 weeks) relative to the 1st experimental group that did not receive detoxicants.

Приведенные данные по содержанию свинца в костной ткани цыплят контрольной и опытных групп являются обоснование возможности использования 1% премикса корня пиона для уменьшения концентрации элемента в костной ткани. The data on the lead content in the bone tissue of chickens in the control and experimental groups are the rationale for the use of 1% premix of the peony root to reduce the concentration of the element in the bone tissue.

Следовательно, комплексное использование гуминового препарата и корня пиона, позволит значительно снизить содержание свинца в организме птицы, как в мышечной, так и в костной ткани. Consequently, the combined use of the humic preparation and the peony root will significantly reduce the lead content in the body of the bird, both in muscle and bone tissue.

Claims

1. The method of removing lead from the body of a bird, including the introduction of special additives into the diet, characterized in that the chickens are injected daily with a humic preparation in an amount of 25-100 mg / kg body weight and peony root in an amount of 1% of the diet.

2. The method according to p. 1, characterized in that the drug is administered within 3-5 weeks of the life of the bird.