RU2172094C1 - Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы - Google Patents
Способ хранения корнеплодов сахарной свеклыInfo
- Publication number
- RU2172094C1 RU2172094C1 RU2000104933A RU2000104933A RU2172094C1 RU 2172094 C1 RU2172094 C1 RU 2172094C1 RU 2000104933 A RU2000104933 A RU 2000104933A RU 2000104933 A RU2000104933 A RU 2000104933A RU 2172094 C1 RU2172094 C1 RU 2172094C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- sugar
- sugar beet
- electromagnetic field
- storage
- processing
- Prior art date
Links
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 title claims abstract description 4
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 title claims abstract description 4
- 230000005672 electromagnetic field Effects 0.000 claims abstract description 14
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims description 3
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 claims description 3
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 abstract description 10
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000005291 magnetic Effects 0.000 abstract description 4
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N Sucrose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1)[C@@]1(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N 0.000 description 7
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 7
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 6
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 230000003851 biochemical process Effects 0.000 description 2
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 125000004429 atoms Chemical group 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 230000005298 paramagnetic Effects 0.000 description 1
- 239000012466 permeate Substances 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000035812 respiration Effects 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 125000000185 sucrose group Chemical group 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
Abstract
Изобретение относится к хранению сельскохозяйственной продукции, а именно к хранению свеклы на свеклосахарных заводах. Способ предусматривает укладку свеклы в кагаты. Возле кагата устанавливают излучатель электромагнитного поля так, чтобы максимальное число линий магнитной индукции электромагнитного поля пронизывало объем заложенной в кагат сахарной свеклы. В процессе хранения перед переработкой на свеклу воздействуют электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3-30 Гц в течение 40 мин. Способ обеспечивает уменьшение потерь сахара в корнеплодах при хранении и повышении его выхода в результате переработки на заводах. 1 ил.
Description
Изобретение относится к области хранения сельскохозяйственной продукции, а именно к способам обработки корнеплодов сахарной свеклы перед переработкой.
Изобретение является новым и не имеет аналогов.
Способ поясняется чертежом, на котором изображена блок-схема используемой установки.
Предложенный способ заключается в следующем. Свеклу укладывают в кагат. Возле него устанавливают излучатель 1 электромагнитного поля так, чтобы максимальное число линий магнитной индукции электромагнитного поля пронизывало объем заложенной в кагат сахарной свеклы. Во время хранения сахарной свеклы на нее воздействуют электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц в течение 40 минут.
При включении установки синусоидальные колебания крайне низкочастотного диапазона с выхода генератора 2 поступают на вход частотомера 3, осциллографа 4 и на излучатель 1, представляющий собой многослойную катушку. В результате создается электромагнитное поле, Воздействующее на корнеплоды.
Во время хранения корнеплодов сахарной свеклы в них происходят биохимические процессы, приводящие к потере сахарозы. Эти процессы обусловлены дыханием сахарной свеклы и превращением сахарозы в некоторые несахара. Как известно, взаимодействие электромагнитного поля с атомами, обладающими парамагнитными свойствами, имеет резонансный характер, при этом происходит изменение спиновой ориентации электронов на последних энергетических уровнях. В результате этого скорости одних реакций замедляются, а других ускоряются (Кузнецов А.Н., Ванаг В.К. Механизм действия магнитных полей на биологические системы. Серия биологическая N 6, 1987. С. 814-825).
Реакции, связанные с разложением сахарозы, замедляются, поэтому содержание в клетках корнеплодов сахарозы остается без изменения в течение продолжительного времени. В корнеплодах, которые не подвергались воздействию электромагнитного поля с указанными выше параметрами во время хранения, содержание сахарозы в клетках уменьшилось вследствие протекания обычных биохимических процессов.
Пример. Одну тонну сахарной свеклы, в которой содержание сахарозы составляет в среднем 16,7%, укладывают в кагат. Возле него устанавливают излучатель 1 электромагнитного поля так, чтобы электромагнитное поле пронизывало весь объем кагата. Один раз в месяц при сроке хранения четыре месяца на корнеплоды производят воздействие электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц в течение 40 минут. При этом магнитная индукция электромагнитного поля составляет 0,3 мТл. Индуктивность излучателя L = 0,3 Гн. Параллельно из свеклы той же партии закладывают кагат и хранят при тех же условиях, что и обработанный. Перед транспортировкой сахарной свеклы на завод определяют содержание сахарозы. В результате содержание сахара в обработанных корнеплодах составляет 16,5%, а в корнеплодах контрольного кагата 15,6%. Таким образом, потери сахара в обработанных корнеплодах меньше.
Использование предлагаемого способа может значительно повысить рентабельность производства, так как при минимальных энергетических затратах происходит существенное увеличение выхода сахара при переработке.
Claims (1)
- Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы, предусматривающий перед переработкой корнеплодов свеклы воздействие на них электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона 3 - 30 Гц в течение 40 мин.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2172094C1 true RU2172094C1 (ru) | 2001-08-20 |
Family
ID=
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2012115494A2 (ru) | 2011-01-05 | 2012-08-30 | Республиканское Государственное Предприятие "Казахский Национальный Аграрный Университет" Министерства Образования И Науки Республики Казахстан | Способ обмолота сельскохозяйственных культур |
| WO2012115495A2 (ru) | 2011-01-05 | 2012-08-30 | Республиканское Государственное Предприятие "Казахский Национальный Аграрный Университет" Министерства Образования И Науки Республики Казахстан | Зерноуборочный комбайн |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Пивоваров А.В., Ласкутова Л.М. Хранение сахарной свеклы с применением препаратов из фильтрационного осадка. - Сахарная промышленность, № 10, 1970, с.45 - 47. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2012115494A2 (ru) | 2011-01-05 | 2012-08-30 | Республиканское Государственное Предприятие "Казахский Национальный Аграрный Университет" Министерства Образования И Науки Республики Казахстан | Способ обмолота сельскохозяйственных культур |
| WO2012115495A2 (ru) | 2011-01-05 | 2012-08-30 | Республиканское Государственное Предприятие "Казахский Национальный Аграрный Университет" Министерства Образования И Науки Республики Казахстан | Зерноуборочный комбайн |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Boawn et al. | Crop response to excessive zinc fertilization of alkaline soil 1 | |
| Ae et al. | Phosphorus uptake by pigeon pea and its role in cropping systems of the Indian subcontinent | |
| Kinsey et al. | Effects of fertilization on a coral reef environment- primary production studies. | |
| Hodge et al. | Nitrogen capture by plants grown in N-rich organic patches of contrasting size and strength | |
| CN102300450B (zh) | 利用电磁场处理植物的方法 | |
| Noggle et al. | A kinetic analysis of phosphate absorption by excised roots of millet, barley, and alfalfa | |
| Conyers et al. | Plant uptake and chemical extractions for evaluating potassium release characteristics of soils | |
| RU2172094C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| RU2172096C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| Bouma | Nutrient uptake and distribution in subterranean clover during recovery from nutritional stresses I. experiments with phosphorus | |
| RU2172095C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| RU2172093C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| RU2172098C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| RU2172580C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| RU2172091C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| RU2172092C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| RU2172097C1 (ru) | Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы | |
| Shikhov et al. | Ontogenetic approach to assessment of chufa response to culture conditions by the method of chlorophyll fluorescence induction | |
| Smith et al. | Release of potassium by 18 Ontario soils during continuous cropping in the greenhouse | |
| Xia et al. | The fate of N released from the fixed NH4+ pool in response to different straw application doses | |
| JPS5729294A (en) | Preparation of human insulin | |
| Trehan et al. | Potassium uptake efficiency of potato and wheat in relation to growth in flowing solution culture | |
| Motomura | 14C-Assimilate partitioning in grapevine shoots: effects of shoot pinching, girdling of shoot, and leaf-halving on assimilates partitioning from leaves into clusters | |
| Ventura et al. | 15N dilution technique of assessing the contribution of nitrogen fixation to rice plant | |
| Yoshida et al. | Interactive effects of photoperiods and plant growth regulators on the development of tubers and flowering spikes in Chinese yam (Dioscorea opposita) cv. Nagaimo |