RU2164063C2

RU2164063C2 - Method and apparatus for producing fish spawn

Info

Publication number: RU2164063C2
Application number: RU98122748/13A
Authority: RU
Inventors: И.А. Бурцев; М.М. Докукин; А.И. Николаев
Original assignee: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
Priority date: 1998-12-22
Filing date: 1998-12-22
Publication date: 2001-03-20

Abstract

FIELD: fishery. SUBSTANCE: method involves providing natural spawning in fish pond; before spawn becomes sticky, moving it out of fresh water by providing continuous acceleration of water flow; placing fish spawn in accumulating vessel containing isotonic solution and holding it for about 6 h; continuously mixing isotonic solution by means of pressure flow, with excessive amounts of isotonic solution being discharged into auxiliary accumulating vessel to provide for closed cycle. Apparatus has fish pond, water supply and discharge pipelines, netted conveyor, accumulating vessels containing isotonic solution and auxiliary accumulating vessel for receiving excessive isotonic solution to provide for closed cycle. Upper part of fish pond is made cylindrical and lower part is made in the form of truncated cone with flat bottom. Cone is mounted on flat bottom through supports defining slit for passage of spawn. Spraying device is mounted above lower run of netted conveyor. Accumulating vessels are positioned above lower run of netted conveyor and spraying device and equipped with branch pipes for discharging excessive isotonic solution and branch pipes for supplying pressure flows facilitating mixing of isotonic solution. EFFECT: simplified method and construction and increased efficiency. 3 cl, 3 dwg

Description

Изобретение относится к рыбоводству и может быть использовано в марикультуре, а именно для проведения нереста производителей осетровых и других рыб с демерсальной клеящейся икрой, сбора икры для ее последующего инкубирования на рыбоводных заводах и рыбопитомниках, на предприятиях товарного рыбоводства с полносистемным типом производства, а также для сбора икры на пищевые цели. The invention relates to fish farming and can be used in mariculture, namely, for spawning of producers of sturgeon and other fish with demersal adhesive eggs, collecting eggs for its subsequent incubation at hatcheries and hatcheries, at commercial fish farming enterprises with a full-system type of production, as well as for collecting caviar for food purposes.

Известен способ получения икры рыб путем естественного нереста в бассейне стимулированных производителей (см. SU 1187770 A, 30.10.85). A known method of obtaining fish roe by natural spawning in a pool of stimulated producers (see SU 1187770 A, 30.10.85).

Из данного источника известно также устройство для получения икры рыб, которое включает бассейн для содержания производителей, трубопроводы для подачи и слива воды, ложное дно в виде решетки. A device for obtaining fish eggs is also known from this source, which includes a pool for keeping producers, pipelines for supplying and discharging water, a false bottom in the form of a lattice.

Данные способ и устройство, в котором этот способ реализован, не могут обеспечить быстрого прохождения и накопления икры рыб, что важно особенно для икры с высокой клеящейся способностью. These method and device in which this method is implemented cannot provide fast passage and accumulation of fish eggs, which is especially important for eggs with high adhesive ability.

Технической задачей, на решение которой направлено данное изобретение является ускорение прохождения и накопления икры при щадящем режиме, что обеспечит повышение производительности особенно при инкубации икры осетровых и других рыб с демерсальной клеящейся икрой. The technical problem to which this invention is directed is to accelerate the passage and accumulation of eggs in a sparing mode, which will increase productivity especially when incubating sturgeon caviar and other fish with demersal adhesive eggs.

Для осуществления указанного технического результата в предлагаемом способе получения икры рыб путем естественного нереста в бассейне стимулированных производителей выметанную икру до начала проявления ее клейкости выводят с помощью плавно ускоряющегося потока из пресной воды, затем помещают в емкости-накопители с изотоническим раствором, постоянно перемешиваемым напорной струей, и содержат там не более 6 часов, а излишки изотонического раствора из емкостей-накопителей поступают в емкость изотонического раствора, предназначенную для обеспечения замкнутого цикла. To implement the specified technical result in the proposed method for obtaining fish roe by natural spawning in the pool of stimulated producers, the swept roe is removed from the fresh water using a smoothly accelerating stream before sticking, then it is placed in storage tanks with an isotonic solution constantly stirred by a pressure stream, and contain there for no more than 6 hours, and excess isotonic solution from storage tanks enter the tank of isotonic solution intended for To ensure a closed loop.

Устройство для реализации способа включает бассейн для содержания производителей, трубопроводы для подачи и слива воды, ложное дно в виде решетки, сетчатый транспортер, емкости-накопители с изотоническим раствором и емкость изотонического раствора, предназначенную для обеспечения замкнутого цикла, при этом верхняя часть бассейна выполнена цилиндрической, нижняя часть бассейна выполнена в виде усеченного конуса с плоским дном, на котором размещается конус на подставках, образующих щель для пропуска икры, над нижней ветвью сетчатого транспортера установлено душирующее устройство, а под нижней ветвью и под душирующим устройством расположены емкости-накопители, оснащенные патрубками слива излишков изотонического раствора и патрубками подачи перемешивающей струи. A device for implementing the method includes a pool for keeping manufacturers, pipelines for supplying and draining water, a false bottom in the form of a grate, a mesh conveyor, storage tanks with isotonic solution and an isotonic solution tank designed to provide a closed cycle, while the upper part of the pool is cylindrical , the lower part of the pool is made in the form of a truncated cone with a flat bottom, on which the cone is placed on the supports, forming a gap for passing caviar, over the lower branch of the net tr nsportera dushiruyuschee installed device, and a lower run and for the unit located dushiruyuschim capacity drives equipped with nozzles discharging surplus isotonic solution and mixing nozzles supplying jets.

Изобретение иллюстрируется чертежами. The invention is illustrated by drawings.

На фиг. 1 показан общий вид устройства в плане, на фиг. 2 - конструкция бассейна для содержания производителей в разрезе; на фиг. 3 - сетчатый транспортер и емкости-накопители с изотоническим раствором. In FIG. 1 shows a general plan view of the device, FIG. 2 - sectional design of a pool for keeping producers; in FIG. 3 - mesh conveyor and storage tanks with isotonic solution.

Устройство содержит бассейн 1 для содержания производителей, систему 2 накопления икры с сетчатым транспортером 3, емкость 4 пресной воды с насосом 5 и системой 6 очистки и кондиционирования раствора, емкость 7 изотонического раствора с насосом 8 и средствами 9 очистки и кондиционирования изотонического раствора, трубопроводы для подачи и слива воды. The device comprises a pool 1 for keeping producers, a caviar storage system 2 with a mesh conveyor 3, a fresh water tank 4 with a pump 5 and a solution cleaning and conditioning system 6, an isotonic solution tank 7 with a pump 8 and isotonic solution cleaning and conditioning means 9, pipelines for water supply and discharge.

Бассейн для производителей (фиг. 2) состоит из корпуса 10, верхняя часть которого цилиндрическая, а нижняя - в виде усеченного конуса с плоским дном. В цилиндрической части образуется объем для производителей, ограниченный поверхностью воды и ложным дном 11 в виде решетки. Ложное дно 11 образуется пересекающимися стержнями. Стержни, образующие решетку, должны иметь скругления, предупреждающие повреждение производителей и обеспечивающие скатывание выметанной икры в нижнюю часть бассейна без задержки и на поверхности ложного дна, и на боковых стенках сужающихся просветов решетки. Сужение просветов решетки ложного дна необходимо для создания потока воды, ускоряющего выведение икры из пресной воды. The pool for manufacturers (Fig. 2) consists of a housing 10, the upper part of which is cylindrical, and the lower one is in the form of a truncated cone with a flat bottom. In the cylindrical part, a volume for producers is formed, limited by the surface of the water and the false bottom 11 in the form of a lattice. The false bottom 11 is formed by intersecting rods. The rods forming the grate must have fillets to prevent damage to the producers and to ensure that the swept eggs are rolled into the lower part of the pool without delay both on the surface of the false bottom and on the side walls of the narrowing gaps of the grate. Narrowing the gaps of the false bottom lattice is necessary to create a stream of water that accelerates the removal of eggs from fresh water.

Под ложным дном 11 в конической части корпуса 10 располагается конус 12 на подставках 13, опирающийся своим основанием через подставки 13 на плоское дно корпуса с образованием щели для пропуска икры к центральному сливу 14, снабженному трубопроводом 15, регулирующим уровень воды в бассейне 1. На верхней части бассейна устанавливается один или несколько патрубков 16, обеспечивающих водообмен в бассейне. Under the false bottom 11 in the conical part of the housing 10 there is a cone 12 on the supports 13, resting on its base through the supports 13 on a flat bottom of the housing with the formation of a slot for passing eggs to the central drain 14, equipped with a pipe 15 that regulates the water level in the pool 1. At the top part of the pool one or more nozzles 16 are installed, providing water exchange in the pool.

Сетчатый транспортер 3 (фиг.3) предназначен для переноса икры из пресной воды в изотонический раствор и состоит из основания 17, на котором закреплены вращающиеся барабаны 18, 19, из которых один - приводной 18, а другой - натяжной 19, несущие транспортирующую икру ленты 20, проницаемую для воды. Под сетчатым транспортером 3 установлен водоприемник 21 для пресной воды. Душирующее устройство 22 обеспечивает перенос икры с сетчатого транспортера в емкость-накопитель 23 с изотоническим раствором. Емкость-накопитель 23 снабжена патрубком 24 для подачи перемешивающих икру струй и переливным сборником 25 с патрубком для слива излишков изотонического раствора. The mesh conveyor 3 (Fig. 3) is designed to transfer caviar from fresh water into an isotonic solution and consists of a base 17, on which rotating drums 18, 19 are fixed, one of which is drive 18 and the other is tension 19, carrying a belt carrying caviar 20, permeable to water. Under the mesh conveyor 3 is installed a water intake 21 for fresh water. The choking device 22 provides the transfer of eggs from the mesh conveyor into the storage tank 23 with isotonic solution. The storage tank 23 is equipped with a pipe 24 for supplying caviar mixing jets and an overflow collector 25 with a pipe for draining excess isotonic solution.

Непрерывность процесса сбора и накопления икры обеспечивается применением не менее двух емкостей-накопителей 23 (фиг.1), закрепленных на полой стойке 26 симметрично с возможностью поворота на 180^o вокруг нее. Полость стойки 26 может быть использована полностью для приема излишков изотонического раствора, поступающих на очистку. В нерабочем положении емкости-накопители 23 имеют возможность опорожнения, например, за счет поворота в горизонтальное положение вокруг оси, перпендикулярной оси стойки 26.The continuity of the process of collecting and accumulating caviar is ensured by the use of at least two storage tanks 23 (Fig. 1), mounted on a hollow rack 26 symmetrically with the ability to rotate 180 ^o around it. The cavity of the strut 26 can be used completely to receive excess isotonic solution entering for cleaning. In the inoperative position, the storage tanks 23 have the possibility of emptying, for example, by turning in a horizontal position around an axis perpendicular to the axis of the rack 26.

Емкость 4 пресной воды предназначена для обеспечения водообмена в бассейне 1 для производителей и оснащена насосом 5 и системой 6 очистки и кондиционирования воды, комплект которой определяется возможностью обновления водой из внешнего источника (на фигурах не показан). Поступление воды в емкость 4 осуществляется по водоприемнику 27, а очищенная (или свежая) вода подается в бассейн 1 для производителей по трубопроводу 16. The fresh water tank 4 is designed to provide water exchange in the pool 1 for manufacturers and is equipped with a pump 5 and a water purification and conditioning system 6, the set of which is determined by the possibility of updating water from an external source (not shown in the figures). The flow of water into the tank 4 is carried out through the water intake 27, and the purified (or fresh) water is supplied to the pool 1 for manufacturers through the pipeline 16.

Емкость 7 изотонического раствора предназначена для обеспечения замкнутого цикла в системе 2 накопления икры с насосом 8 и средствами 9 очистки и кондиционирования изотонического раствора. Излишки изотонического раствора из емкостей-накопителей 23 поступают через патрубки переливного сборника 25 в полость стойки 26 и по трубопроводу 28 в емкость 7 изотонического раствора. Очищенный раствор поступает по трубопроводу 29 в душирующее устройство 22 и по трубопроводу 30 через патрубки 24 в емкости-накопители 23. The capacity 7 of the isotonic solution is designed to provide a closed cycle in the caviar storage system 2 with a pump 8 and means 9 for cleaning and conditioning the isotonic solution. Surplus isotonic solution from storage tanks 23 enters through overflow collector pipes 25 into rack cavity 26 and through pipe 28 into isotonic solution tank 7. The purified solution enters through the pipe 29 to the scrubbing device 22 and through the pipe 30 through the pipes 24 to the storage tanks 23.

Предложенный способ реализуется в работе устройства. The proposed method is implemented in the operation of the device.

Работа устройства обусловлена рядом необходимых последовательных операций, основанных на биологических особенностях развития икры в раннем онтогенезе. Например, у осетровых выметанная самкой икра уже через 90 секунд готова приклеиться к любому субстрату. Указанной величиной определяется допустимое время выведения икры из пресной воды в изотонический раствор, в котором на некоторое время приостанавливается процесс активного развития икры и проявления ее клеящей способности. В зависимости от того, на какие цели предназначается собранная икра: на рыбоводные для последующего оплодотворения или для пищевой переработки, - применяют разный состав изотонического раствора. Максимально допустимое время накопления икры в одной емкости-накопителе 23 составляет не более 6 часов, что определяется целесообразной величиной процента получения качественного материала. The operation of the device is due to a number of necessary sequential operations based on the biological characteristics of the development of eggs in early ontogenesis. For example, in sturgeons, caviar swept out by a female is ready to stick to any substrate after 90 seconds. The indicated value determines the admissible time for removing eggs from fresh water into an isotonic solution, in which the process of active development of eggs and the manifestation of its adhesive ability are suspended for some time. Depending on what the collected caviar is intended for: fish breeding for subsequent fertilization or for food processing, a different composition of the isotonic solution is used. The maximum allowable accumulation time of caviar in one storage tank 23 is no more than 6 hours, which is determined by the appropriate percentage of obtaining high-quality material.

Весь процесс выведения икры из пресной воды, ее переноса в изотонический раствор и пребывания в перемешивающей гидравлической среде при накоплении должен исключать возможность механического травмирования икринок. Поэтому высота расположения выходного отверстия из трубопровода 15 над сетчатым транспортером 3 должна быть минимальной, а на трубопроводах 29 и 30, подводящих изотонический раствор к душирующему устройству 22 и патрубкам 24 емкостей-накопителей 23, должна быть установлена регулирующая арматура (на фигурах не показана), позволяющая изменять расходы до величин, при которых скорость воздействующих на икру струй будет эффективной и при этом не травмирующей икру. The whole process of removing caviar from fresh water, transferring it to an isotonic solution and staying in a mixing hydraulic medium during accumulation should exclude the possibility of mechanical injury to eggs. Therefore, the height of the outlet from the pipeline 15 above the mesh conveyor 3 should be minimal, and on the pipelines 29 and 30 supplying the isotonic solution to the scrubbing device 22 and the nozzles 24 of the storage tanks 23, control valves must be installed (not shown in the figures), allowing you to change the flow rate to values at which the speed of the jets acting on the eggs will be effective and at the same time not injuring the eggs.

Устройство работает следующим образом. The device operates as follows.

Конструкция бассейна 1 для производителей предусматривает ограниченный ложным дном 11 объем, в который помещены нерестящиеся рыбы, и объем под ложным дном 11, в котором гидравлическая структура движения воды способствует быстрому выведению икры из бассейна 1. Движение воды в нижнем объеме формируется двумя коническими поверхностями, из которых одна образуется стенками корпуса 10 бассейна 12, а другая - специальным конусом 12 на подставках 13. The design of the pool 1 for producers provides for a volume limited to a false bottom 11, into which spawning fish are placed, and a volume under a false bottom 11, in which the hydraulic structure of water movement contributes to the rapid removal of eggs from pool 1. The movement of water in the lower volume is formed by two conical surfaces, from one of which is formed by the walls of the housing 10 of the pool 12, and the other by a special cone 12 on the stands 13.

Конус 12 за счет имеющихся подставок 13 приподнят над плоским дном корпуса 10, образуя щель. Движение воды в щели при водообмене происходит с ускорением, направленным от периферии к центральному сливу 14 и сбросному трубопроводу 15. The cone 12 due to the existing supports 13 is raised above the flat bottom of the housing 10, forming a gap. The movement of water in the gap during water exchange occurs with acceleration directed from the periphery to the Central drain 14 and the discharge pipe 15.

Благодаря такой конструкции выметанная самкой икра до начала проявления ее клейкости под действием силы тяжести проходит через ложное дно 11 и продолжает движение как по вертикали, так и по образующим конических поверхностей к придонной кольцевой щели, где увлекается плавно ускоряющимся потоком к центральному сливу 14 и по трубопроводу 15 выносится на сетчатый транспортер 3. Пресная вода, характеризуемая расходом Q, проходит, как показано стрелками, через движущуюся ленту транспортера, оставляя на ней икру, а струи изотонического раствора, обеспечиваемые регулируемым расходом Q₁, из душирующего устройства 22 смывают икру в емкость-накопитель 23 с изотоническим раствором. Ленту 20 транспортера максимально приближают к уровню жидкости в емкости-накопителе 23, чтобы перенос икры с транспортера 3 в емкость-накопитель происходил быстро, а воздействие струй душирующего устройства 22 не оказалось бы травмирующим икру. Накапливание икры в емкости-накопителе 23 происходит в постоянно перемешиваемой среде очищенного изотонического раствора напорной струей за счет его подачи по трубопроводу 30 с регулируемым расходом Q₂ через патрубок 24. Избыток изотонического раствора выводится из емкостей-накопителей 23 через патрубок переливного сборника 25, что показано стрелкой, обозначенной расходом Q₁ + Q₂, и далее через полость стойки 26 по трубопроводу 28 поступает в емкость 7 и на последующую очистку.Owing to this design, the eggs spawned by the female before the onset of her stickiness under the influence of gravity passes through the false bottom 11 and continues to move both vertically and along the generatrices of the conical surfaces to the bottom annular gap, where it is carried away by a smoothly accelerating flow to the central drain 14 and through the pipeline 15 is carried out on a mesh conveyor 3. Fresh water, characterized by a flow rate Q, passes, as shown by arrows, through a moving conveyor belt, leaving caviar on it, and jets of isotonic solution, bespechivaet adjustable flow rate Q ₁ from dushiruyuschego device 22 to wash the caviar capacity storage 23 with an isotonic solution. The conveyor belt 20 is maximally approximated to the liquid level in the storage tank 23 so that the transfer of eggs from the conveyor 3 to the storage tank takes place quickly, and the jets of the choking device 22 would not injure the eggs. The accumulation of caviar in the storage tank 23 takes place in a constantly mixed medium of the purified isotonic solution with a pressure jet due to its supply through the pipe 30 with an adjustable flow rate Q ₂ through the pipe 24. The excess of the isotonic solution is discharged from the storage tanks 23 through the pipe of the overflow collector 25, as shown the arrow indicated by the flow rate Q ₁ + Q ₂ , and then through the cavity of the rack 26 through the pipe 28 enters the tank 7 and for subsequent cleaning.

После накопления достаточного количества икры под душирующее устройство 22 подводят готовую для приема икры емкость-накопитель 23, а заполненную икрой выводят в нерабочее положение для опорожнения. Опорожнение производят в отцеживающую посуду для переноса икры на последующие технологические этапы обработки, но таким образом, чтобы изотонический раствор не был потерян и вновь вернулся в циркуляционную систему. After the accumulation of a sufficient amount of caviar, the storage tank 23, ready for the reception of caviar, is brought under the choking device 22, and the caviar filled with caviar is brought into an inoperative position for emptying. Emptying is carried out in a strainer for transferring eggs to subsequent technological stages of processing, but in such a way that the isotonic solution is not lost and returns to the circulation system.

Изобретение позволит обеспечить быстрое выведение икры из естественной среды - из пресной воды и осуществить ее накопление в живом виде без травмирования до ее перевода на инкубацию или на технологическую переработку. The invention will allow for the rapid removal of eggs from the natural environment - from fresh water and to carry out its accumulation in a living form without injury before it is transferred to incubation or to technological processing.

Производители сохраняются в экологически приемлемых условиях, происходит многократное их использование и снижение трудоемкости получения икры ценных видов рыб. Producers are kept in environmentally acceptable conditions, their repeated use and reduction in the complexity of obtaining eggs of valuable fish species occur.

Claims

1. A method of obtaining fish roe by natural spawning in a pool of stimulated producers, characterized in that the swept roe is removed from the fresh water using a smoothly accelerating stream before sticking, then it is placed in storage tanks with an isotonic solution constantly stirred by a pressure stream, and they contain no more than 6 hours, and excess isotonic solution from storage tanks enter the isotonic solution tank, designed to provide a closed cycle.

2. A device for obtaining fish roe, including a pool for keeping producers, pipelines for supplying and discharging water, a false bottom in the form of a grate, characterized in that it is equipped with a mesh conveyor, storage tanks with isotonic solution and an isotonic solution tank designed to provide closed cycle, while the upper part of the pool is made cylindrical, the lower part of the pool is made in the form of a truncated cone with a flat bottom, on which the cone is placed on the supports, forming a gap for caviar pass, a choking device is installed above the lower branch of the mesh conveyor, and storage tanks are equipped under the lower branch and under the choking device, equipped with discharge pipes for excess isotonic solution and mixing jet supply pipes.