RU2154965C1 - Infant food (puree) - Google Patents
Infant food (puree) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2154965C1 RU2154965C1 RU99104981/13A RU99104981A RU2154965C1 RU 2154965 C1 RU2154965 C1 RU 2154965C1 RU 99104981/13 A RU99104981/13 A RU 99104981/13A RU 99104981 A RU99104981 A RU 99104981A RU 2154965 C1 RU2154965 C1 RU 2154965C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- puree
- cream
- sugar
- apples
- guava
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. The invention relates to the composition of puree canned foods for baby food.
Известно пюре для детского питания, содержащее яблоки, или вишню, или сливы, сливки и сахар (Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Шаззо Р.И., Консервы для детей - Краснодар: КубГТУ, 1996, с. 29). Known mashed potatoes for baby food containing apples, or cherries, or plums, cream and sugar (Kasyanov G.I., Kvasenkov O.I., Shazzo R.I., Canned food for children - Krasnodar: Kuban State Technical University, 1996, p. 29 )
Недостатком этого пюре является быстрая приедаемость. The disadvantage of this mashed potatoes is their fast weariness.
Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей и расширение ассортимента. The technical result of the invention is the improvement of organoleptic characteristics and the expansion of the range.
Этот результат достигается тем, что пюре для детского питания, содержащее яблоки, сливки и сахар, согласно изобретению дополнительно содержит гуаву и черную смородину при следующем соотношении компонентов, мас. ч.:
Яблоки - 550-612,3
Гуава - 250-259
Черная смородина - 70-72,5
Сливки - 100-101,5
Сахар - 30-30,5
Такая композиция пюре за счет сочетания трех фруктовых компонентов обладает меньшей приедаемостью.This result is achieved in that the puree for baby food containing apples, cream and sugar, according to the invention additionally contains guava and blackcurrant in the following ratio, wt. hours:
Apples - 550-612.3
Guava - 250-259
Blackcurrant - 70-72.5
Cream - 100-101.5
Sugar - 30-30.5
Such a composition of mashed potatoes due to the combination of three fruit components has a lesser pride.
Пюре готовят путем протирания фруктовой части, смешивания компонентов, гомогенизации и фасовки со стерилизацией. Mashed potatoes are prepared by wiping the fruit part, mixing the components, homogenizing and packing with sterilization.
Опытная проверка показала, что полученное пюре может быть рекомендовано для питания детей в возрасте от 9 месяцев. За счет улучшения органолептических показателей срок приедаемости консервов при двухразовом ежедневном употреблении в составе традиционных рационов питания детей четырехмесячного возраста по сравнению с наиболее близким аналогом увеличен вдвое. An experimental check showed that the resulting puree can be recommended for feeding children from the age of 9 months. Due to the improvement of organoleptic indicators, the period of pride of canned food with twice daily use as part of traditional diets for children of four months of age is doubled compared to the closest analogue.
Таким образом, предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов детского питания и получить продукт, обладающий меньшей приедаемостью. Thus, the present invention allows to expand the range of baby food and to obtain a product with lesser malleability.
Claims (1)
Яблоки - 550 - 612,3
Гуава - 250 - 259
Черная смородина - 70 - 72,5
Сливки - 100 - 101,5
Сахар - 30 - 30,5Mashed potatoes for baby food containing apples, cream and sugar, characterized in that it additionally contains guava and blackcurrant in the following ratio of components, parts by weight:
Apples - 550 - 612.3
Guava - 250 - 259
Blackcurrant - 70 - 72.5
Cream - 100 - 101.5
Sugar - 30 - 30.5
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU99104981/13A RU2154965C1 (en) | 1999-03-15 | 1999-03-15 | Infant food (puree) |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU99104981/13A RU2154965C1 (en) | 1999-03-15 | 1999-03-15 | Infant food (puree) |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2154965C1 true RU2154965C1 (en) | 2000-08-27 |
Family
ID=20217039
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU99104981/13A RU2154965C1 (en) | 1999-03-15 | 1999-03-15 | Infant food (puree) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2154965C1 (en) |
-
1999
- 1999-03-15 RU RU99104981/13A patent/RU2154965C1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Касьянов Г.И. и др. Консервы для детей. - Краснодар: КубГТУ, 1996, с.29. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SU689009A1 (en) | Ice cream | |
ES2171802T5 (en) | SAUCE ASSISTANT. | |
BR9905829B1 (en) | creamy food and condiment, condiment composition based on pumpkin, and process for producing a vegetable based condiment. | |
US4280011A (en) | Aldehyde generators and foodstuffs containing such generators | |
RU2154962C1 (en) | Infant food (puree) | |
JP6966434B2 (en) | How to mask off-taste with cellobiose and / or psicose | |
RU2154965C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2154964C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2154959C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2154960C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2154961C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2154963C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2154966C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2135025C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135012C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135013C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135015C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
KR101964052B1 (en) | Premix composition for custard cream custard cream prepared from the same and method for preparing custard cream | |
RU2135014C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135027C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135024C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135009C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135028C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135026C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135016C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation |