RU2110179C1

RU2110179C1 - Apparatus for separating roe from roe films

Info

Publication number: RU2110179C1
Application number: RU94015923/13A
Authority: RU
Inventors: В.В. Сова; С.А. Приходько
Original assignee: Сова Вячеслав Васильевич
Priority date: 1994-04-28
Filing date: 1994-04-28
Publication date: 1998-05-10
Also published as: RU94015923A

Abstract

FIELD: fish industry. SUBSTANCE: apparatus has casing, perforated basket and shaft, which are axially aligned with casing. Perforated basket has perforated cover. Shaft is extending along basket height. Mixer with two rubber brushes is fixed in casing on upper end of shaft. Rubber brushes are mounted in parallel with perforated cover. Apparatus is further provided with frame pivotally mounted on casing. EFFECT: increased efficiency, simplified construction and enhanced reliability in operation. 2 dwg

Description

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно: к технологии переработки рыбной икры, отделению икры от ястычной пленки. The invention relates to the fishing industry, namely: to technology for processing fish caviar, the separation of caviar from ravine film.

Известно устройство для протирки ястыков икры, включающее корпус, в котором применены два вращающихся с различной скоростью в противоположных направлениях усеченных конуса, смонтированных эксцентрично один в другом так, что в нижней части образующие конусов соприкасаются между собой, а в образовавшийся в верхней части зазор между конусами наклонно установлен подающий лоток, имеющий винтовую форму (а.с. СССР N 110547, 1957). A device is known for wiping caviar rods, including a housing in which two truncated cones are rotated at different speeds in opposite directions and mounted eccentrically one in the other so that the cones generators are in contact in the lower part and the gap between the cones formed in the upper part a feed tray having a helical shape is mounted obliquely (AS USSR N 110547, 1957).

Недостатком известного устройства является сложность конструкции, особенно в обеспечении различных скоростей вращения конусов. A disadvantage of the known device is the design complexity, especially in providing different speeds of rotation of the cones.

Известно устройство для отделения искры от ястыков рыб, состоящее из грохоток, укрепленных на вертикальных валах с возможностью перемещения по вертикали протирочных дисков и лотка для отвода икры, причем грохотки размещены поярусно на приводимой в возвратно-поступательное движение раме, протирочные диски выполнены сетчатыми, а лоток для отвода икры установлен с возможностью качательного движения и снабжен сеткой для отделения от икры влаги и лопанца (см. а.с. СССР N 303045, кл. A 22 C 25/00 1971). Недостатком известного устройства является его сложность, наличие множества устройств для обеспечения возвратно-поступательного движения грохоток, что приводит к снижению надежности работы устройства. Для устранения указанных недостатков предложено устройство для отделения икры от ястыков, включающее корпус, в котором размещена перфорированная корзина с крышкой из листовой стали, в которой выполнены отверстия. По вертикальной оси устройства размещен вал, проходящий через перфорированную корзину. На конце вала установлены мешалки, к ее нижней части прикреплены резиновые щетки, размещенные параллельно крышке. Корпус снабжен двумя рамами, шарнирно скрепленными с корпусом. A device is known for separating sparks from fish fishes, consisting of screens mounted on vertical shafts with the possibility of moving the wiping discs and the tray for removing caviar vertically, and the screens are placed in tiers on a reciprocating frame, wiper discs are mesh and the tray for the removal of caviar is installed with the possibility of rocking motion and is equipped with a mesh for separating moisture and shale from the caviar (see AS USSR N 303045, class A 22 C 25/00 1971). A disadvantage of the known device is its complexity, the presence of many devices to provide reciprocating movement of the screen, which leads to a decrease in the reliability of the device. To eliminate these drawbacks, a device is proposed for separating caviar from the oysters, including a housing in which a perforated basket with a sheet steel lid is placed in which holes are made. A shaft passing through a perforated basket is placed on the vertical axis of the device. Agitators are installed at the end of the shaft, rubber brushes mounted parallel to the cover are attached to its lower part. The housing is equipped with two frames pivotally attached to the housing.

На фиг. 1 представлено устройство для отделения ястыков от икры, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку. In FIG. 1 shows a device for separating the roasts from the eggs, front view; in FIG. 2 is the same side view.

Устройство для отделения икры от ястыков включает корпус 1, в котором размещена перфорированная корзина 2. Сверху корзины установлена крышка 3 из листовой стали, в которой выполнены отверстия. По вертикальной оси устройства размещен вал 4, на его верхнем конце размещена мешалка 5. Внизу мешалки 5 установлены резиновые щетки 6, они расположены параллельно крышке 3. A device for separating caviar from the oysters includes a housing 1, in which a perforated basket 2 is placed. On top of the basket is a lid 3 made of sheet steel, in which openings are made. A shaft 4 is placed along the vertical axis of the device, a mixer 5 is placed at its upper end. Rubber brushes 6 are installed at the bottom of the mixer 5, they are parallel to the cover 3.

Устройство снабжено двумя рамами 7, шарнирно соединенными с корпусом для осуществления поворота корпуса. Имеется также редуктор 8 для поворота корпуса. The device is equipped with two frames 7, pivotally connected to the housing for the rotation of the housing. There is also a gearbox 8 for turning the housing.

Устройство работает следующим образом. В пространство корпуса 1, где размещена мешалка, помещает икру с ястыком, включают мешалку 5 и икра с ястыков в водном растворе соли с ферментом перемешивается. Зерна икры без ястычной пленки попадают через крышку 3 в перфорированную корзину 2, в которой и происходит ее сбор. The device operates as follows. In the space of the housing 1, where the stirrer is placed, places caviar with a rag, include a stirrer 5 and the roe from the rosette in an aqueous solution of salt with the enzyme is mixed. Grains of caviar without a ravine foil pass through the lid 3 into the perforated basket 2, in which it is collected.

Claims

A device for separating caviar from ravine films, comprising a housing and a perforated basket and a shaft installed therein, characterized in that the perforated basket is provided with a perforated cover, the shaft is passed through the basket and a stirrer is mounted on its upper end with two rubber brushes placed parallel to the perforated cover, while the housing is pivotally mounted on a support frame.