RU2084175C1 - Feed preparing and animal feeding method - Google Patents

Feed preparing and animal feeding method Download PDF

Info

Publication number
RU2084175C1
RU2084175C1 RU9595101118A RU95101118A RU2084175C1 RU 2084175 C1 RU2084175 C1 RU 2084175C1 RU 9595101118 A RU9595101118 A RU 9595101118A RU 95101118 A RU95101118 A RU 95101118A RU 2084175 C1 RU2084175 C1 RU 2084175C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
feed
fermentation
waste
temperature
sgol
Prior art date
Application number
RU9595101118A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU95101118A (en
Inventor
Роберт Мейнгардтович Линд
Original Assignee
Роберт Мейнгардтович Линд
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Роберт Мейнгардтович Линд filed Critical Роберт Мейнгардтович Линд
Priority to RU9595101118A priority Critical patent/RU2084175C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2084175C1 publication Critical patent/RU2084175C1/en
Publication of RU95101118A publication Critical patent/RU95101118A/en

Links

Images

Classifications

    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)

Abstract

FIELD: feed production. SUBSTANCE: method involves preparing feeds from plant wastes by grinding plants in disintegrator; performing thermal and baro treatment in hermetically sealed vessel at temperature of 120 C and pressure of 0.5-1.0 atm for 15-25 min, with temperature being gradually reduced to 45-50 C; introducing preparation of hydrolyzed whey enriched in sodium and/or ammonium lactate; providing fermentation and mixing for 8-10 hours while reducing temperature of mixture to 18-20 C. At final fermentation stage CaCl2 is introduced till required extent of hardening. Method further involves introducing additives, such as preparation of lactate-enriched hydrolyzed whey into feed, in an amount of 1-40% of dry feed substance prior to animal feeding, with day portion ranging from 10 to 15.0 kg per 1 kg of animal weight. Plant wastes, such as straw, corn stalks or chaff, may be preliminarily subjected to fermentation for 6-72 hours and obtained mixture may be supplied to animals for feeding for 1-6 days. EFFECT: simplified method and improved quality of feed. 3 cl, 3 tbl

Description

Настоящее изобретение относится к производству биологически ценных кормов для сельскохозяйственных животных, в которых используются продукты из отходов молочного производства кисломолочных сывороток, остающихся после производства творога сыра и т.п. The present invention relates to the production of biologically valuable feeds for farm animals, which use products from waste milk production of fermented milk whey remaining after the production of cheese curds, etc.

Известно получение концентрата лактатов из молочных сывороток путем их сбраживания и нейтрализации раствором щелочи (патент РФ N1831292 A 3 с приоритетом от 17.04.91 г. по кл A 23 K 1/08 "Способ получения концентрата лактатов для кормления сельскохозяйственных животных", автор Р.М.Линд). It is known to obtain a lactate concentrate from whey by fermentation and neutralization with an alkali solution (RF patent N1831292 A 3 with a priority of 04.17.91, class A 23 K 1/08 "Method for producing a lactate concentrate for feeding farm animals", author R. M. Lind).

Известен также способ получения концентрата лактатов из молочных сывороток путем их сбраживания и нейтрализации водным раствором аммиака (заявка на патент РФ N93-032044/13 с приоритетом от 06.07.93 г. по кл. A 23 K 1/08, автор Р.М.Линд). Способ заключается в том, что исходное сырье сбраживают молочнокислыми бактериями Streptococcus termophilis и в процессе гидролиза вводят аммиак от 1 до 8.5 кг на 1 тонну сыворотки при температуре от 28 до 48 градусов. Изменяя во время сбраживания количество поступающего поступление аммиака, можно регулировать содержание в конечном продукте лактата аммония, сахаров и др. компонентов. There is also a method of obtaining a concentrate of lactates from whey by fermentation and neutralization with an aqueous solution of ammonia (patent application of the Russian Federation N93-032044 / 13 with a priority of 07/06/93, class A 23 K 1/08, author R.M. Lind). The method consists in the fact that the feedstock is fermented with lactic acid bacteria Streptococcus termophilis and ammonia from 1 to 8.5 kg per 1 ton of serum is introduced during hydrolysis at a temperature of 28 to 48 degrees. By changing the amount of ammonia entering during fermentation, the content of ammonium lactate, sugars, and other components in the final product can be regulated.

Оба способа успешно внедрены в производство, получаемые продукты получили товарное название СГОЛ (сыворотка гидролизованная обогащенная лактатами). Однако в процессе работы выявлена возможность дальнейшего улучшения технологии производства кормов и их использования, в частности, в отношении повышения биологической и пищевой ценности ранее неприменявшихся или малопригодных для кормопроизводства отходов растениеводства и мукомольного производства соломы, стеблей кукурузы, половы и т.п. Both methods have been successfully introduced into production, the resulting products have received the trade name SGOL (hydrolyzed whey enriched with lactates). However, in the process of work, the possibility of further improving the technology of feed production and their use was identified, in particular, with respect to increasing the biological and nutritional value of previously not used or of little use for fodder production waste from crop production and milling of straw, corn stalks, sex stalks, etc.

Целью настоящего изобретения является технология получения новых биологически ценных кормов из отходов растениеводства, мукомольной и молочной промышленности, с одновременной рациональной утилизацией этих отходов, представляющих собой факторы загрязнения окружающей среды. Решается важная в экологическом и экономическом плане задача очищается внешняя среда с одновременным получением высококачественного корма для животных. The aim of the present invention is a technology for the production of new biologically valuable feed from crop waste, flour and dairy industry, while rational disposal of these waste, which are environmental pollution factors. An important environmental and economic task is being solved; the external environment is being cleaned while obtaining high-quality animal feed.

Это достигается тем, что в корм добавляют препараты сыворотки гидролизованной обогащенной лактатами СГОЛ-1 и/или СГОЛ-2, причем как в традиционный корм непосредственно перед поеданием животными, так и в ранее неприменявшиеся и малопригодные для кормопроизводства отходы растениеводства и мукомольного производства соломы, стеблей кукурузы, половы. В последнем случае производят предварительную обработку этих неприменявшихся ранее и малопригодных для кормопроизводства отходов растениеводства и мукомольного производства соломы, стеблей кукурузы, половы путем предварительной ферментации их с препаратами СГОЛ в течение 6 72 ч. для скармливания корма в сроки 1 6 суток. This is achieved by adding to the feed preparations of serum hydrolyzed enriched with lactates SGOL-1 and / or SGOL-2, both in traditional feed immediately before eating animals, and in previously unused and unsuitable for fodder production waste from plant growing and milling of straw and stalks corn, sex. In the latter case, these pre-processed and previously unsuitable for fodder production waste products of crop production and flour milling of straw, corn stalks, and stalk are pretreated by pre-fermenting them with SGOL preparations for 6 72 hours to feed the feed for 1-6 days.

Так, солому измельчают, обрабатывают паром в герметичном танке при температуре 100 120 градусов и давлении 0,5 1,0 атм. в течение 2 час. 25 мин. дают остыть до 45 50 градусов, вносят СГОЛ-2 из расчета 5: 1 по сухому веществу и 25% раствором NH4OH, доводят до pH 6,9-7,3 и ферментируют при помешивании в течение 6 72 час. с постепенным охлаждением температуры смеси в течение 6 72 час. с постепенным охлаждением температуры смеси до 18 20 градусов. So, the straw is crushed, treated with steam in an airtight tank at a temperature of 100 to 120 degrees and a pressure of 0.5 to 1.0 atm. within 2 hours. 25 minutes allow to cool to 45–50 degrees, add SGOL-2 at a rate of 5: 1 on dry matter and 25% NH4OH solution, adjust to pH 6.9–7.3 and ferment with stirring for 6 to 72 hours. with a gradual cooling of the temperature of the mixture for 6 72 hours. with a gradual cooling of the temperature of the mixture to 18 to 20 degrees.

На заключительной стадии ферментации в смесь вводят CaCl2 от 3 до 7% к массе смеси и в зависимости от количества этой соли корм до желаемой степени отверждается. Последнее увеличивает сроки хранения кормов и создает возможности для их брикетирования.At the final stage of fermentation, CaCl 2 from 3 to 7% by weight of the mixture is introduced into the mixture and, depending on the amount of this salt, the food is cured to the desired degree. The latter increases the shelf life of feed and creates opportunities for their briquetting.

Способ поясняется на следующих конкретных примерах его осуществления. The method is illustrated by the following specific examples of its implementation.

Пример 1. Example 1

Для скармливания овцам низкопитательных кормов и с целью повышения продуктивности животных было решено использовать кормовую добавку СГОЛ-2. It was decided to use the SGOL-2 feed additive to feed the sheep low-nutritional feeds and to increase the productivity of animals.

СГОЛ-2 сыворотка гидролизованная обогащенная лактатами, полученная из кисломолочных сывороток путем сбраживания молочнокислыми бактериями Streptococcus termophilis и/или Streptococcus lactis с последующим гидролизом, введением аммиака от 1 до 8,5 кг на 1 тонну сыворотки при температуре от 28 до 48 градусов. GOL-2 hydrolyzed whey enriched with lactates obtained from fermented milk whey by fermentation with lactic acid bacteria Streptococcus termophilis and / or Streptococcus lactis followed by hydrolysis, the introduction of ammonia from 1 to 8.5 kg per 1 ton of whey at a temperature of from 28 to 48 degrees.

Использовались кормовые средства:
1.силос из стеблей кукурузы после сбора початков;
2.мукомольные отходы от первой сепарации, т.н. элеваторные IV категории, представляющую собой тонко измельченную пшеничную мякину;
3.препарат СГОЛ-2 с 33 15% концентрацией сухого вещества.
Fodder products used:
1. silage from the stalks of corn after collecting ears;
2. flour milling waste from the first separation, the so-called elevator category IV, which is a finely ground wheat chaff;
3. The drug SGOL-2 with 33 to 15% concentration of dry matter.

Включение препарата СГОЛ-2 в рационы осуществляли посредством приготовления его смесей с элеваторными отходами. The inclusion of the drug SGOL-2 in rations was carried out by preparing its mixtures with elevator waste.

Приготовлены следующие смеси (компоненты по сухому веществу):
1.Отходы 88% СГОЛ-2-12% (33% сухого вещества);
2.Отходы 66% СГОЛ-2-34%
3.Отходы-48% ячменная дерть-48% мочевина-1% СГОЛ-2-3%
Корма натуральной влажности. Так, смесь N1-550 г отходов и 450 г СГОЛ-2 с 12% концентрацией сухого вещества; смесь N2-420г отходов и 580 с СГОЛ-2 с 33% концентрацией сухого вещества; смесь N3-450 г отходов, 450 г ячменной дерти, 10 г мочевины и 990 г СГОЛа с 33% концентрацией сухого вещества.
The following mixtures were prepared (dry matter components):
1. Waste 88% SGOL-2-12% (33% dry matter);
2. Waste 66% SGOL-2-34%
3. Waste-48% barley tart-48% urea-1% SGOL-2-3%
Feed natural moisture. So, a mixture of N1-550 g of waste and 450 g of SGOL-2 with 12% dry matter concentration; a mixture of N2-420g of waste and 580 with SGOL-2 with 33% dry matter concentration; a mixture of N3-450 g of waste, 450 g of barley tart, 10 g of urea and 990 g of SGOL with 33% dry matter concentration.

Указанные кормовые средства скармливали валухам Романовской породы с живым весом 30 35 кг по следующей схеме кормления (табл.1). These feeds were fed to the boulders of the Romanovskaya breed with a live weight of 30–35 kg according to the following feeding schedule (Table 1).

Доля СГОЛа в 3 группе составила 8% от сухого вещества рациона, в 4-21, в 5-1,9% В 5 группе в смесь введен карбамид для доведения уровня протеина 4 группы, и ячмень для энергетической питательности. Химически1 состав смесей представлен в таблице 2. The share of COL in the 3rd group was 8% of the dry matter of the diet, in 4-21, in 5-1.9%. In the 5th group, carbamide was added to the mixture to increase the level of protein of the 4th group, and barley for energy nutrition. Chemically, the composition of the mixtures is presented in table 2.

Смеси со СГОЛом не портились на протяжении всего учетного периода 6 дней. Mixtures with СГОЛ were not spoiled during the whole accounting period of 6 days.

Смеси со СГОЛом поедались охотно и быстро, по сравнению с кормами, не обогащенными им. Mixtures with SGOL were eaten willingly and quickly, in comparison with feeds not enriched with it.

Добавление препарата СГОЛ-2 к корму улучшило пищеварение и перевариваемость всех основных питательных веществ протеина, клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ (см. таб.). The addition of SGOL-2 to the feed improved digestion and digestibility of all the essential nutrients of protein, fiber, and nitrogen-free extractives (see table).

В отличие от контрольных вариантов N1 и N2 в опытных N3 и N4 при добавлении СГОЛа-2 отмечался положительный баланс азота 1,01 и 1,30 г, что равнозначно приросту 30 и 40 г. Использование азота (протеина) кормов составило 7,8-7,9% от принятого и 13,0-15,0% от переваренного. В 5 варианте несмотря на более высокую концентрацию энергии в рационе при одинаковом с 4 группой уровне протеина отмечался нулевой или отрицательный баланс азота, что можно объяснить быстрым распадом карбамида, причем аммиак не успевал усваиваться микрофлорой рубца, о чем можно судить по потерям азота с мочой. Протеин СГОЛа-2 полнее используется (положительный баланс азота), что свидетельствует о его высокой биологической ценности. In contrast to the control variants N1 and N2, in experimental N3 and N4, when adding SGOL-2, a positive nitrogen balance of 1.01 and 1.30 g was observed, which is equivalent to an increase of 30 and 40 g. The use of nitrogen (protein) of feed was 7.8- 7.9% of the accepted and 13.0-15.0% of the digested. In the 5th variant, despite a higher concentration of energy in the diet at the same protein level as the 4th group, a zero or negative nitrogen balance was observed, which can be explained by the rapid decomposition of urea, and ammonia did not have time to be absorbed by the rumen microflora, which can be judged by the loss of nitrogen in the urine. The SGOL-2 protein is more fully used (positive nitrogen balance), which indicates its high biological value.

СГОЛ-2 увеличил энергетическую питательность кормов. Если силос из стеблей кукурузы имел концентрацию обменной (доступной для усвоения) энергии в 1 кг сухого вещества, равную 7,62 Мдж, элеваторные отходы 6,11 Мцж, а рацион 6,55 Мдж, то при добавлении СГОЛа-2 энергетическая питательность отходов повысилась до 8,62-8,66 Мдж, а рациона до 8,20-8,32 Мдж. SGOL-2 increased the nutritional value of feed. If silage from corn stalks had a concentration of exchange (available for assimilation) energy in 1 kg of dry matter equal to 7.62 MJ, elevator waste 6.11 MJ, and a diet 6.55 MJ, then with the addition of SGOL-2 the energy nutritional value of the waste increased up to 8.62-8.66 MJ, and the diet up to 8.20-8.32 MJ.

Вывод: препарат СГОЛ-2 при добавлении к элеваторным отходам в количестве 12% и 34% по сухому веществу или 8-21% к рациону улучшает процесс пищеварения у жвачных животных (валухов), повышая перевариваемость всех питательных веществ рациона, особенно протеина и клетчатки, усвоение протеина и в целом энергетическую питательность кормов. Обогащенные СГОЛом-2 отходы по этим показателям приблизились к сену среднего качества. Conclusion: the SGOL-2 preparation, when added to elevator waste in an amount of 12% and 34% on a dry matter basis or 8-21% on a diet, improves the digestion process in ruminants (wallows), increasing the digestibility of all nutrients of the diet, especially protein and fiber, protein assimilation and nutritional nutrition in general. According to these indicators, the waste enriched in SGOL-2 approached average quality hay.

Пример 2. Example 2

Определение максимальной поедаемости обработанной СГОЛом-2 отходов элеваторных IV категории. Грубый корм, тонко измельченная мякина с наиболее типичным химическим составом: Сухого вещества 87-90% сырого протеина - 10,5-11,5% сырой клетчатки 18-19% сырого жира-2,5-3,0% сырой золы 9,6-10,6% БЭВ-57-59%
Такие отходы без какой-либо подготовки к скармливанию плохо поедаются и перевариваются жвачными животными.
Determination of the maximum eatability of category IV elevator-treated waste SGOL-2. Coarse fodder, finely ground chaff with the most typical chemical composition: Dry matter 87-90% crude protein - 10.5-11.5% crude fiber 18-19% crude fat-2.5-3.0% crude ash 9, 6-10.6% BEV-57-59%
Such waste without any preparation for feeding is poorly eaten and digested by ruminants.

Определение максимальной поедаемости обработанных СГОЛом отходов и их влияние на продуктивность проведено на молодняке крупного рогатого скота в возрасте 12-13 месяцев. Животные сформированы в 2 группы из равного количества бычков и телочек по 6 голов. Средняя живая масса животных 1 группы 224 кг, 2 группы-220 кг. The determination of the maximum eatability of the waste treated with GHOL and its effect on productivity was carried out on young cattle at the age of 12-13 months. Animals are formed in 2 groups of an equal number of gobies and heifers of 6 goals. The average live weight of animals of the 1st group is 224 kg, 2 groups are 220 kg.

Животным первой группы задавали обработанные СГОЛом отходы и зеленый корм. Соотношение отходов и СГОЛа по сухому веществу 88:12. Дача кормов нормировалась по количеству содержащихся в них сухого вещества на 1 кг живой массы. Обработанные отходы давались из расчета 20 г на 1 кг живой массы, зеленый корм 8 г. Из минеральных подкормок животные получали соль. The animals of the first group were given the waste treated with GHOL and green food. The ratio of waste to SROL on dry matter is 88:12. Catering was normalized by the amount of dry matter contained in them per 1 kg of live weight. Treated waste was given at the rate of 20 g per 1 kg of live weight, green food 8 g. From mineral fertilizing animals received salt.

В начале опыта животные должны получать в среднем 6,3 кг сухого вещества при расчетной питательности 0,78 корм.ед. и при содержании 13,6% сырого протеина. Питательность рациона 4,9 корм.ед. с содержанием 857 г сырого протеина. По содержанию сухого вещества и сухого протеина рацион соответствовал получению среднесуточного прироста живой массы бычков 750 г в сутки, телочек 500 550 г. Однако энергетическая питательность рациона составляла лишь 89 92% от потребного количества. At the beginning of the experiment, animals should receive an average of 6.3 kg of dry matter with a calculated nutritional value of 0.78 feed. and with a content of 13.6% crude protein. Nutritional intake 4.9 fodder containing 857 g of crude protein. According to the dry matter and dry protein content, the diet corresponded to the average daily gain in live weight of gobies 750 g per day, calves 500 550 g. However, the energy nutrition of the diet was only 89 92% of the required amount.

В начале опыта первые 14 дней дача обработанных отходов составляла 15 г на 1 кг живой массы, зеленого корма 12 г. Этим предусматривалось подтвердить, что при скармливании отходов в таком количестве молодняку и в более раннем возрасте не происходит нарушения деятельности преджелудков. Затем в течении 20 дней обработанные отходы задавались из расчета 20 г на 1 кг живой массы, а зеленые корма 8 г на 1 кг. Каких-либо отклонений в работе преджелудков у животных не отмечено. Животные постоянно испытывали потребность в корме. В последующий период опыта через каждые 7 суток дачу обработанных отходов увеличивали на 2 г в расчете на 1 кг живой массы, без изменения дачи зеленого корма. At the beginning of the experiment, the first 14 days of giving treated waste was 15 g per 1 kg of live weight, green fodder 12 g. This was intended to confirm that when feeding waste in such quantities to young animals and at an earlier age, there was no disruption of the activity of the pancreas. Then, within 20 days, the processed waste was set at the rate of 20 g per 1 kg of live weight, and green feed 8 g per 1 kg. No abnormalities in the work of the pancreas in animals were noted. Animals constantly felt the need for food. In the subsequent period of the experiment, every 7 days, the supply of treated waste was increased by 2 g per 1 kg of live weight, without changing the supply of green food.

К 58 суткам дача отходов составила 24 г сухого вещества на 1 кг живой массы и в течении 6 дней не отмечено отклонений в деятельности преджелудков и признаков беспокойства животных. Заданные корма животные поедали без остатков, но с перерывами в поедании. Эту норму дачи обработанных отходов следует считать максимальной. By 58 days, the waste cessation was 24 g of dry matter per 1 kg of live weight, and within 6 days there were no deviations in the activity of the pancreas and signs of animal anxiety. The given feed animals ate without residues, but with interruptions in eating. This rate for the disposal of treated waste should be considered maximum.

За 58 дней учетного периода средняя поедаемость обработанных СГОЛом отходов составила 19,5 г на 1 кг живой массы, зеленого корма 9,3 г. Некоторое увеличение поедаемости сухого вещества травы против расчетного количества обусловлено запаздыванием с определением влажности в период кормления. Среднее потребление сухого вещества 7,2 кг. Содержание сырого протеина в сухом веществе скормленных кормов близко к расчетным данным - 14,2%
Прирост живой массы за 58 дней опыта в среднем по группе 761 г в сутки, в т.ч. бычков 833 г, телочек 696 г.
Over the 58 days of the reporting period, the average eatability of the waste treated with GHOL was 19.5 g per 1 kg of live weight, 9.3 g of green feed. A slight increase in the eatability of the dry matter of the grass against the estimated amount was due to a delay in determining the humidity during feeding. The average dry matter intake of 7.2 kg. The crude protein content in the dry matter of the fed feed is close to the calculated data - 14.2%
The increase in live weight over 58 days of experience in the average group 761 g per day, including bulls 833 g, heifers 696 g.

Для получения указанных привесов питательность 1 кг сухого вещества рациона, при содержании его в количестве 7,2 кг должна составлять не менее 0,94 корм.ед. To obtain these gains, the nutritional value of 1 kg of dry matter of the diet, with its content in the amount of 7.2 kg, should be at least 0.94 feed.

Вывод: при неизменной питательности зеленого корма, равной 1,0 корм.ед. в 1 кг сухого вещества, питательность обработанных СГОЛом отходов следует считать не 0,68 корм.ед. как определенной в опытах на валухах, а 0,91 корм. ед. Conclusion: at a constant nutritional value of green feed equal to 1.0 fodder in 1 kg of dry matter, the nutritional value of waste treated with GHOL should not be considered to be 0.68 feed units. as defined in experiments on brooms, and 0.91 feed. units

Пример 3. Example 3

При постановке второй опытной группы на молодняке крупного рогатого скота предусматривалось определить продуктивное действие обработанных отходов при интенсивном выращивании и откорме животных. When setting up the second experimental group on young cattle, it was envisaged to determine the productive effect of the treated waste during intensive rearing and fattening of animals.

Для этого дача обработанных отходов была снижена до 15 г на 1 кг живой массы, но животные начали получать 9 г на 1 кг живой массы комбикорма, питательностью 1,12 корм.ед. в 1 кг, зеленого корма из расчета 8 г на 1 кг живой массы. For this, the cottage of treated waste was reduced to 15 g per 1 kg of live weight, but the animals began to receive 9 g per 1 kg of live weight of compound feed, with a nutrition of 1.12 feed. in 1 kg, green feed at the rate of 8 g per 1 kg of live weight.

Дачу кормов в учетный период в течении 58 дней не меняли. По расчетным данным животные должны получать рацион, содержание сухого вещества в котором составляет 7,71 кг, его питательность равняться 7,4 корм.ед. при содержании 13,9% сырого протеина. The feed supply during the accounting period for 58 days was not changed. According to estimates, animals should receive a diet with a dry matter content of 7.71 kg, its nutritional value is 7.4 feed units. with a content of 13.9% crude protein.

Доля концентратов по питательности равнялась 40%
Фактическое потребление сухого вещества близко к расчетному 7,86 кг. Некоторое увеличение его потребления против расчетного произошла за счет большого его содержания в зеленых кормах.
The proportion of concentrates in nutrition was 40%
Actual dry matter consumption is close to the estimated 7.86 kg. A slight increase in its consumption against the calculated one was due to its large content in green fodder.

Ожидаемый прирост живой массы бычков 1100 г в сутки, телочек ок. 700 г. The expected increase in live weight of gobies 1100 g per day, calves approx. 700 g

Фактическая продуктивность бычков составила 1284 г, телочек 792 г. С учетом полученного прироста живой массы питательность 1 кг сухого вещества рациона должна составлять 1,04 корм.ед. против 0,96. The actual productivity of the calves was 1284 g, calves 792 g. Taking into account the obtained increase in live weight, the nutritional value of 1 kg of dry matter of the diet should be 1.04 feed unit against 0.96.

Вывод: при скармливании обработанных отходов и в составе высокоэнергетических рационов их питательность в расчете на сухое вещество соответствует 0,90 корм.ед. в 1 кг. При интенсивном откорме молодняка, использование отходов обработанных СГОЛ в количестве 40 42% по питательности способствует высокой продуктивности животных получению более 1200 г среднесуточного прироста живой массы. Высушенные грубые элеваторные отходы после обработки их препаратом СГОЛ могут быть использованы в качестве концентрированного корма, равного по питательности и содержанию протеина отрубям, при производстве комбикорма для скота. Conclusion: when feeding processed waste and as part of high-energy rations, their nutritional value per dry matter corresponds to 0.90 feed units. in 1 kg. With intensive fattening of young animals, the use of wastes treated with SGOL in the amount of 40 42% of nutritional value contributes to the high productivity of animals to obtain more than 1200 g of average daily gain in live weight. Dried coarse elevator wastes after processing them with SGOL can be used as concentrated feed, equal in nutrition and protein content to bran, in the production of animal feed.

Пример 4. Example 4

Для приготовления корма использована солома (без обработки низкая кормовая ценность 0,2 корм.ед.), практически не поедаемая животными. For the preparation of feed, straw was used (without processing, low feed value of 0.2 feed units), practically not eaten by animals.

Использована солома озимой пшеницы неудовлетворительного качества по запаху и цвету, имеющая нехарактерный для соломы pH 7,43 и качественная солома райграса однолетнего, имеющая pH 6,28 6,35. Первая и вторая солома смешивались перед внесением СГОЛа в соотношении 1:4. Used straw of winter wheat of unsatisfactory quality in smell and color, having a pH 7.43 that is not typical for straw and high-quality annual ryegrass straw having a pH of 6.28 6.35. The first and second straw were mixed before applying the COL in the ratio of 1: 4.

Солому измельчали в дезинтеграторе, обрабатывали паром при температуре 100 градусов без подачи давления в течение 2-х часов. После остывания до 45 градусов вносили СГОЛ-2 из расчета 5:1 по сухому веществу с 25% раствором N Н4ОН до pH 7,0. Ферментацию вели при помешивании в течение 10 час. при температуре 33 40 градусов.The straw was crushed in a disintegrator, treated with steam at a temperature of 100 degrees without pressure for 2 hours. After cooling to 45 degrees, SGOL-2 was added at a rate of 5: 1 on dry matter with a 25% solution of N H 4 OH to a pH of 7.0. Fermentation was carried out with stirring for 10 hours. at a temperature of 33 to 40 degrees.

Ферментацию начинали с использованием СГОЛ-2, содержащего лактат аммония, перед внесением в него добавляли аммиак в виде водного раствора 25%-ной концентрации. Fermentation was started using SGOL-2 containing ammonium lactate, before adding to it ammonia was added in the form of an aqueous solution of 25% concentration.

В процессе ферментации контролировали pH через каждые 3-4 часа (таблица 4). In the fermentation process, the pH was monitored every 3-4 hours (table 4).

Препарат СГОЛ-2 вносили по 0,2 кг на 1 кг соломы при разбавлении водой в соотношении 1:3. The drug SGOL-2 was added at 0.2 kg per 1 kg of straw when diluted with water in a ratio of 1: 3.

Нейтрализация СГОЛа до pH 6,95 7,03 в основном закончилась через 20 мин. (на 1 л 0,1 мл 25% водного раствора аммиака). После смешивания запаренной соломы с препаратом СГОЛ-2 происходило некоторое повышение pH смеси за счет препарата, обладающего более высокой щелочной средой. В процессе ферментации смесь подкислялась незначительно, через 3 ч примерно до уровня пропаренной соломы. The neutralization of the CGOL to a pH of 6.95 to 7.03 ended mostly after 20 minutes. (per 1 liter of 0.1 ml of a 25% aqueous solution of ammonia). After mixing the steamed straw with the SGOL-2 preparation, there was a slight increase in the pH of the mixture due to the preparation having a higher alkaline environment. During fermentation, the mixture was slightly acidified, after 3 hours to approximately the level of steamed straw.

После окончания процесса ферментации добавляли СГОЛ-1, содержащий лактат натрия, из расчета по 0,2 кг на 1 кг соломы при разбавлении водой в соотношении 1:3. After the fermentation process was completed, SGOL-1 containing sodium lactate was added, based on 0.2 kg per 1 kg of straw when diluted with water in a ratio of 1: 3.

Приготовленный корм охотно поедается скотом и имеет существенно более высокую кормовую ценность по сравнению с исходным сырьем и не только за счет добавления СГОЛ-1 на заключительном этапе. The prepared feed is readily eaten by cattle and has a significantly higher feed value compared to the feedstock and not only due to the addition of SGOL-1 at the final stage.

Пример 5. Example 5

Для приготовления корма использована солома озимой пшеницы неудовлетворительного качества pH 7,43 и качественная солома райграса однолетнего с pH 6,30 в соотношении 1:4 (так же, как в примере 4). To prepare the feed, straw of winter wheat of unsatisfactory quality, pH 7.43, and high-quality annual ryegrass straw with a pH of 6.30 in a ratio of 1: 4 were used (as in Example 4).

Солому дезинтегрировали и обрабатывали паром в герметичном сосуде при температуре 120 градусов под давлением в течение 25 мин. дали остыть до 50 градусов, внесли СГОЛ-2 как в примере 4 и ферментировали в течение 8 час. с самопроизвольным падением температуры смеси до 18 градусов. The straw was disintegrated and treated with steam in a sealed vessel at a temperature of 120 degrees under pressure for 25 minutes. allowed to cool to 50 degrees, introduced SGOL-2 as in example 4 and fermented for 8 hours. with a spontaneous drop in the temperature of the mixture to 18 degrees.

Особенность ферментации в том, что ее значительная часть проходит при температуре 45-40 градусов. The peculiarity of fermentation is that a significant part of it passes at a temperature of 45-40 degrees.

После окончания процесса ферментации добавляли СГОЛ-1, содержащий лактат натрия, из расчета по 0,2 кг на 1 кг соломы при разбавлении водой в соотношении 1:3. After the fermentation process was completed, SGOL-1 containing sodium lactate was added, based on 0.2 kg per 1 kg of straw when diluted with water in a ratio of 1: 3.

Приготовленный корм имеет более высокую кормовую ценность по сравнению с примером 4 (содержание сырого протеина до 0,9% в то время как в лучшей соломе всего 0,1%). The prepared feed has a higher feed value compared to example 4 (crude protein content up to 0.9% while in the best straw only 0.1%).

Пример 6. Example 6

Корм, полученный по примеру 4, скармливался вволю двум фистульным валухам, на которых определялась также и перевариваемость соломы. The food obtained in example 4 was fed ad libitum to two fistula valuha, on which the digestibility of straw was also determined.

Солома для скармливания валухам была сразу измельчена на весь период опыта и хранилась в полиэтиленовых мешках по 40-45 кг, влажность 10% Поедаемость соломы определялась в расчете на сухую. The straw for feeding to brooms was immediately chopped for the entire period of the experiment and was stored in plastic bags of 40-45 kg, humidity 10%. Eatability of straw was determined based on dry.

Продолжительность предварительного периода 8 дней, учетного 5 дней. Через 8 дней кормления брали содержимое рубца для определения численности простейших (инфузорий) и характера процессов переваривания корма. Поедаемость корма определяли в течение 5 дней путем дачи корма по весу и определения его остатков в кормушках. The duration of the preliminary period of 8 days, accounting 5 days. After 8 days of feeding, the contents of the rumen were taken to determine the number of protozoa (ciliates) and the nature of the digestion processes. The feed intake was determined within 5 days by feeding the feed by weight and determining its residues in the feeders.

Поедаемость корма в первые три дня оказалась очень высокой. Половину дачи смеси (при двухразовом кормлении) животные поедали без остатков в течение 15-20 мин. и их потребность в корме не была удовлетворена. Однако увеличение дачи могло привести к резкому снижению переваримости смеси из-за перегрузки пищеварительного тракта сухим веществом и перенасыщения рациона клетчаткой. Через 8 дней активность в поедании смеси снизилась, но поедалась полностью в течение суток. The feed intake in the first three days was very high. The animals ate half of the mixture (with two meals a day) without residues for 15-20 minutes. and their need for feed was not satisfied. However, an increase in dacha could lead to a sharp decrease in the digestibility of the mixture due to overload of the digestive tract with dry matter and a glut of the diet with fiber. After 8 days, the activity in eating the mixture decreased, but was eaten completely during the day.

Перевариемость сухого вещества у первого валуха 52,3% у второго 54,2%
Улучшились условия процессов переваривания корма в рубце: в сравнении с контролем резко возросла численность инфузорий (с 220-240 до 630-650 тыс. в 1 мл. содержимого рубца), более стабильным был pH рубца 6,85-7,0 в течение суток.
The digestibility of dry matter in the first valuha 52.3% in the second 54.2%
The conditions of digestion of feed in the rumen improved: in comparison with the control, the number of ciliates increased sharply (from 220-240 to 630-650 thousand in 1 ml of rumen contents), the pH of the rumen was 6.85-7.0 during the day more stable .

Переваримость сухого вещества смеси, равная в среднем 53% соответствует примерно ее питательности 0,71 корм.ед. (9,3 МДж) в 1 кг сухого вещества. Такая смесь по энергетической питательности обеспечивает средний уровень продуктивности жвачных животных. The digestibility of the dry matter of the mixture, equal to an average of 53%, corresponds approximately to its nutritional value of 0.71 feed units. (9.3 MJ) in 1 kg of dry matter. This mixture of energy nutrition provides an average level of productivity of ruminants.

Пример 7. Example 7

Корм получен по примеру 5, но ферментацию вели с молочнокислыми бактериями Streptococcus termophilis и Streptococcus lactis, взятых примерно в равных долях по препаратам СГОЛ-1 и СГОЛ-2, при контролируемой температуре 42 градуса в течение 72 часов, причем на заключительной стадии ферментации в смесь добавлено 5% CaCl2 к массе смеси. Корм отвержден в виде пластин, напоминающих жмых, толщиной 4 см.The food obtained in example 5, but the fermentation was carried out with the lactic acid bacteria Streptococcus termophilis and Streptococcus lactis taken in approximately equal proportions for the preparations SGOL-1 and SGOL-2, at a controlled temperature of 42 degrees for 72 hours, and at the final stage of fermentation into the mixture 5% CaCl 2 was added to the weight of the mixture. The food is cured in the form of plates resembling a cake, 4 cm thick.

Пластины легко крошатся усилием рук и охотно поедаются жвачными животными, удобны при дозировании корма и хранении. The plates are easily crumbled by the force of the hands and are readily eaten by ruminants, convenient for dosing and storage of feed.

Предлагаемая технология имеет существенные преимущества перед известными ранее технологиями приготовления кормов с использованием кормовых добавок, в том числе и из препаратов кисломолочных сывороток. Получен кормовой продукт из сырья, ранее практически не применявшегося в кормопроизводстве с неочевидным до настоящей работы повышением энергетической ценности конечного продукта до уровня полноценных кормов, причем использованное низкоэнергетическое сырье представляет собой (полова) экологическую вредность. The proposed technology has significant advantages over previously known technologies for the preparation of feed using feed additives, including from fermented milk serum preparations. The feed product was obtained from raw materials that had not been previously used in fodder production with an increase in the energy value of the final product to the level of high-grade feed that was not obvious until the present work, and the low-energy raw materials used were (sex) environmental harmful.

Возможность использования кормовой добавки по неожиданному назначению в процессе ферментации отходов растениеводства и мукомольной промышленности с превращением их в ценный кормовой продукт не только интересна с инженерно-технологической и научно-технической точек зрения (возможности здесь, например, в части увеличения выхода белка, еще до конца не раскрыты), но и дает очевидный и значительный экономический эффект. The possibility of using a feed additive for an unexpected purpose in the process of fermentation of crop waste and flour milling industry with its transformation into a valuable feed product is not only interesting from an engineering, technological and scientific-technical point of view (the possibilities here, for example, in terms of increasing the yield of protein, are still to the end not disclosed), but also gives an obvious and significant economic effect.

Лактат аммония в составе концентрата СГОЛ-2 выгоден при ферментации, а лактат натрия казалось бы очевидный эквивалент-весьма удачно и выгодно сочетаются в едином технологическом процессе как средства консервации конечного продукта, до настоящей работы целесообразность применения при ферментации смеси молочнокислых бактерий Streptococcus termophilis и Streptococcus lactis при фиксированной температуре 42 градуса также представлялась далеко не очевидной. Ammonium lactate in the composition of the SGOL-2 concentrate is beneficial in fermentation, and sodium lactate would seem to be the obvious equivalent, very successfully and advantageously combined in a single technological process as a means of preserving the final product. Prior to this work, it is advisable to use Streptococcus termophilis and Streptococcus lactis during fermentation of a mixture of lactic acid bacteria at a fixed temperature of 42 degrees, it also seemed far from obvious.

Документально зафиксированы более высокие привесы животных, при использовании в кормах сыворотки гидролизованной обогащенной лактатами аммония, по сравнению с сывороткой гидролизованной обогащенной лактатами натрия. Этот факт явно неочевиден для специалистов, считающих наличие лактатов независимо от катиона приблизительно равноценными по кормовой значимости. Higher animal weight gains were documented when using hydrolyzed ammonium lactate-enriched whey in feed, compared to hydrolyzed sodium lactate-enriched whey. This fact is clearly not obvious to specialists who consider the presence of lactates, regardless of the cation, to be approximately equivalent in nutritional value.

Все вышеизложенное в целом позволяет говорить о существенном шаге вперед в развитии ранее предложенной нами технологии и рассматривать ее как самостоятельный оригинальный технологический процесс, дающий важный и неожиданный экономический эффект, в том числе и в плане охраны окружающей среды. All of the above as a whole allows us to talk about a significant step forward in the development of the technology previously proposed by us and to consider it as an independent original technological process that gives an important and unexpected economic effect, including in terms of environmental protection.

Разработанная технология имеет важное народно-хозяйственное значение и по существу подлежит внедрению на всех молочных и комбикормовых комбинатах. The developed technology has an important national economic value and is essentially subject to implementation at all dairy and feed mills.

Claims (3)

1. Способ приготовления корма из отходов растениеводства, включающий измельчение их, термо- и барообработку, внесение в отходы кормовых добавок и ферментацию, отличающийся тем, что в качестве кормовых добавок используют препараты сыворотки гидролизованной, обогащенной лактатом аммония и/или натрия, измельчение проводят в дезинтеграторе, а термо- и барообработку проводят в герметическом соусе при 100 120oС и давлении 0,5 1,0 атм в течение 15 25 мин, понижая температуру до 45 50oС, а ферментацию ведут перемешивая в течение 8 10 ч, понижая температуру смеси до 18 20oС.1. The method of preparation of feed from plant waste, including grinding them, heat and barotreating, introducing feed additives into the waste and fermentation, characterized in that as the feed additives use hydrolyzed whey preparations enriched with ammonium and / or sodium, grinding is carried out in the disintegrator, and heat and barb treatment is carried out in a hermetic sauce at 100 120 o С and a pressure of 0.5 1.0 atm for 15 25 minutes, lowering the temperature to 45 50 o С, and the fermentation is carried out stirring for 8 10 hours, lowering temperature cm Yes to 18 20 o C. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что на заключительной стадии ферментации в смесь вводят CaCl2.2. The method according to p. 1, characterized in that at the final stage of the fermentation CaCl 2 is introduced into the mixture. 3. Способ кормления животных, включающий введение в корм кормовых добавок из кисломолочных сывороток, отличающийся тем, что в качестве кормовых добавок используют препарат сыворотки гидролизованной, обогащенной лактатом натрия и/или препарат сыворотки гидролизованной, обогащенной лактатом аммония и вводят их в корм в количестве 1 40% сухого вещества корма непосредственно перед поеданием животного в суточной дозе 1,0 15,0 г на 1 кг веса животного или предварительно проводят ферментацию этими препаратами отходов растениеводства соломы, стеблей кукурузы, половы в течение 6 72 ч и скармливают полученную смесь в течение 1 6 сут. 3. A method of feeding animals, including the introduction of fodder additives from fermented milk whey into the feed, characterized in that the feed additives use a hydrolyzed whey fortified with sodium lactate and / or a hydrolyzed whey fortified with ammonium lactate and introduced them into the feed in an amount of 1 40% of the dry matter of the feed immediately before eating the animal in a daily dose of 1.0 15.0 g per 1 kg of animal weight or pre-fermentation of straw crop waste, stalk with these preparations minutes corn chaff 72 for 6 h and the resulting mixture was fed over 1 6 days.
RU9595101118A 1995-01-27 1995-01-27 Feed preparing and animal feeding method RU2084175C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU9595101118A RU2084175C1 (en) 1995-01-27 1995-01-27 Feed preparing and animal feeding method

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU9595101118A RU2084175C1 (en) 1995-01-27 1995-01-27 Feed preparing and animal feeding method

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2084175C1 true RU2084175C1 (en) 1997-07-20
RU95101118A RU95101118A (en) 1998-01-10

Family

ID=20164276

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU9595101118A RU2084175C1 (en) 1995-01-27 1995-01-27 Feed preparing and animal feeding method

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2084175C1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
1. Авторское свидетельство СССР N 1591925, кл. A 23 K 1/12, 1990. 2. Патент РФ N 1831292, кл. A 23 K 1/08, 1994. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4357358A (en) Feedstuff or feedstuff additive and process for its production
JPS60210953A (en) Feed and its preparation
CN101461443A (en) Hydrolytic swelling feed and manufacturing method thereof
CN105661063A (en) Method for preparing live pig feed by utilizing green straw
CN103931946A (en) High-protein mineral nutrition block for fattening sheep and preparation method thereof
CN113261609A (en) Production method of fermented feed
US4015018A (en) Silage process and product
Byron Nutritional and economical efficiency of three biosilages from agroindustrial wastes in beef cattle
CN1014112B (en) Process for producing fodder from straw, wheat straw and grass powder
CN106819491B (en) A kind of complete stool viridescent corn particle feed production method
CN105981944A (en) Method for preparing cattle feed by taking cattle dung as raw material
Anjum et al. Influence of substituting wheat straw with corncobs in fattening rations for growth rate and nutrient digestibility in buffalo calves.
RU2084175C1 (en) Feed preparing and animal feeding method
CN108887491A (en) A kind of corn stover roughage and preparation method thereof for improving cattle and sheep digestibility
Bahri et al. Quality of silage made from a combination of corn straw and peanut straw and its effects on Bali cattle performance
CN108669295A (en) A kind of corn feed
CN102308934A (en) Method for manufacturing silage supplied for cow and sheep
KR100279644B1 (en) Fodder manufactured by fermenting sawdust and food waste and manufacturing method thereof
Chopade et al. Growth performance and economics of urea treated soybean straw based pelleted complete ration in kids
KR0151885B1 (en) Feed and method for making fermented rice straw
RU2819321C1 (en) Method of producing a milk-and-vegetable fodder additive
Davies et al. The effects of ensiling molassed sugarbeet feed with grass on dairy cow performance
RU2480022C2 (en) Farm animals fodder
Badalova et al. MEASURES TAKEN DURING THE PERIOD OF SHORTAGE OF FODDER HAY
CN107683963A (en) A kind of sugarcane feed

Legal Events

Date Code Title Description
QB4A Licence on use of patent

Effective date: 20081105

HK4A Changes in a published invention
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20110128