RU206636U1 - Теплонасосная установка для вяления рыбы - Google Patents
Теплонасосная установка для вяления рыбы Download PDFInfo
- Publication number
- RU206636U1 RU206636U1 RU2021113692U RU2021113692U RU206636U1 RU 206636 U1 RU206636 U1 RU 206636U1 RU 2021113692 U RU2021113692 U RU 2021113692U RU 2021113692 U RU2021113692 U RU 2021113692U RU 206636 U1 RU206636 U1 RU 206636U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drying chamber
- condenser
- condensate
- drying
- air cooler
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/03—Drying; Subsequent reconstitution
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Устройство относится к холодильной технике, а точнее к теплонасосным сушильным установкам, и может быть использовано для сушки и вяления пищевых продуктов.Технический результат - повышение эффективности работы устройства при его использовании.Устройство содержит компрессорную холодильную машину и сушильную камеру с рыбой, на входе в воздухоохладитель установлен рекуператор, соединенный с сушильной камерой воздуховодом, воздухоохладитель снабжен жестко установленным на нем вентилятором, компрессор и конденсатор установлены на корпусе сушильной камеры, при этом конденсатор снабжен дополнительным вентилятором, имеется жестко фиксированный теплообменник, соединенный с сушильной камерой воздуховодом и установленный на корпусе сушильной камеры, поддон для сбора конденсата, установленный под воздухоохладителем и соединенный с ним, трубопровод отвода конденсата, проходящий через жидкостную линию конденсатора для охлаждения жидкого хладагента конденсатора и соединенный с ней через дополнительный теплообменник, мерная емкость для измерения количества конденсата, установленная на корпусе сушильной камеры, и связанная трубопроводом для отвода конденсата с поддоном, и оснащенная вентилем слива, дополнительно введены приточный и вытяжной вентиляторы, жестко фиксированные на рекуператоре.
Description
Полезная модель относится к холодильной технике, а точнее к теплонасосным сушильным установкам, и может быть использована для сушки и вяления пищевых продуктов.
Известно устройство для сушки твёрдых материалов, содержащее теплопароизолированное помещение, теплонасосную установку и систему подачи и распределения в камере сухого воздуха, при этом камера оснащена двумя объединенными в замкнутый гидравлический контур дополнительными теплообменниками типа «жидкость - воздух», один из которых расположен внутри камеры, а второй - снаружи, при этом в летнее время года организован сброс избытка тепловой энергии, вырабатываемой тепловым насосом, за счет дополнительной конденсации на внутреннем теплообменнике влаги из осушаемого воздуха, а зимой к гидравлическому контуру теплообменников подключен теплогенератор, компенсирующий теплопотери камеры, при этом тепловой насос использован только для обеспечения процесса сушки (патент РФ 2419754, 2010 г.). Однако данное устройство имеет высокое энергопотребление и низкую эффективность.
Наиболее близкой по технической сути является теплонасосная установка для вяления рыбы, содержащая компрессорную холодильную машину с внутренним и внешним конденсаторами и сушильную камеру, в которой расположены клети с рыбой, датчик температуры, установленный на выходе сушильного агента из внутреннего конденсатора, датчик влажности, при этом холодильная машина выполнена так, что работает по схеме с промежуточным хладоносителем, циркуляция которого осуществляется с помощью насоса через испаритель-теплообменник холодильной машины, теплообменник, воздухоохладитель для осушки холодильного агента и включенный перед ним трехходовой вентиль для пропускания хладоносителя через воздухоохладитель или в обход него, при этом в схему включен соленоидный вентиль для байпасирования части горячих паров хладагента через теплообменник и предотвращения остановки холодильной машины, причем датчик влажности установлен на входе сушильного агента в воздухоохладитель (патент РФ № 2491822, 2013 г.). Однако данное устройство имеет высокое энергопотребление.
Техническая задача - создание установки для вяления рыбы, позволяющее повысить производительность установки в целом за счёт усовершенствования конструкции.
Технический результат - повышение эффективности работы установки при её использовании.
Он достигается тем, что в установке, содержащей компрессорную холодильную машину и сушильную камеру для рыбы, на входе в воздухоохладитель установлен рекуператор, соединённый с сушильной камерой воздуховодом, воздухоохладитель снабжён жёстко установленным на нём вентилятором, компрессор и конденсатор установлены на корпусе сушильной камеры, при этом конденсатор снабжён дополнительным вентилятором, имеется жёстко фиксированный теплообменник, соединённый с сушильной камерой воздуховодом и установленный на корпусе сушильной камеры, поддон для сбора конденсата, установленный под воздухоохладителем и соединённый с ним, трубопровод отвода конденсата, проходящий через жидкостную линию конденсатора для охлаждения жидкого хладагента конденсатора и соединённый с ней через дополнительный теплообменник, мерная ёмкость для измерения количества конденсата, установленная на корпусе сушильной камеры и связанная трубопроводом для отвода конденсата с поддоном, и оснащённая вентилем слива, дополнительно введены приточный и вытяжной вентиляторы, жёстко фиксированные на рекуператоре.
Подача конденсата на жидкостную линию, позволяет повысить производительность теплового насоса, а установка дополнительного теплообменника обеспечивает необходимую производительность конденсатора. Рекуператор позволяет сократить затраты на нагрев подаваемого воздуха в холодный период, за счёт использования тепла внутреннего воздуха.
На чертеже изображена предлагаемая установка.
фиг. 1 - установка для сушки и вяления рыбы в разрезе;
фиг.2 - схема теплового насоса.
Установка содержит корпус 1, сушильную камеру 2, установленную внутри корпуса 1, воздуховоды 3, соединяющие сушильную камеру 2 с рекуператором 4, воздухоохладитель 5, снабжённый вентилятором 6, жёстко установленным на воздухоохладителе 5, компрессор 7, соединённый с конденсатором 8 и установленный на корпусе 1 сушильной камеры 2, снабжённым вентилятором 9, жёстко установленным на конденсаторе 8, теплообменник 10, установленный на корпусе 1 сушильной камеры 2 и оснащённый водяными трубопроводами 11, трубопровод отвода конденсата 12 с поддоном 13, установленные под воздухоохладителем 5 и связанные через дополнительный теплообменник 14 с жидкостной линией теплонаносной установки, мерная ёмкость 15, жёстко фиксированная на корпусе 1, приточный и вытяжной вентиляторы 16 и 17, установленные на рекуператоре 4, жидкостная линия 18, соединяющая конденсатор 8 и воздухоохладитель 5, вентиль слива 19, установленный на мерной ёмкости 15.
Установка работает следующим образом.
Наружный воздух поступает в рекуператор 4 с помощью приточного вентилятора 16, где нагревается воздухом из сушильной камеры 2, затем проходит через воздухоохладитель 5, где охлаждается и осушается и с помощью вентилятора 6 направляется в конденсатор 8 с вентилятором 9, где нагревается до рабочей температуры. Затем воздух проходит через теплообменник 10, где отдаёт часть тепла конденсации, подаваемой воде, которая поступает от внешнего источника с помощью водяных трубопроводов 11. Снизив влажность рыбы, воздух с высоким влагосодержанием поступает в рекуператор 4, с помощью вентилятора 17, где подогревает входящий наружный воздух подаваемый вентилятором 16. Затем часть воздуха выбрасывается в атмосферу, а часть смешивается с поступившим наружным воздухом и направляется в воздухоохладитель 5. Цикл замыкается. Конденсат, выпавший в воздухоохладителе 5, стекает в поддон 13 и по трубопроводу отвода конденсата 12 поступает в дополнительный теплообменник 14, где охлаждает жидкостную линию 18 холодильного агента теплового насоса, увеличивая эффективность его работы, затем конденсат сливается в мерную ёмкость 15, определяющую количество отведённой влаги. Рекуператор 4 работает только в холодный период года, в тёплый период года воздух из сушильной камеры 2 по воздуховоду 3 сразу направляется в воздухоохладитель 5, замыкая цикл. Запорный вентиль 19 служит для слива жидкости из мерной ёмкости 15.
Положительный эффект - предлагаемая установка за счёт увеличения переохлаждения хладагента и использования тепла внутреннего воздуха из сушильной камеры позволяет снизить затраты энергии на процесс вяления рыбы.
Claims (1)
- Теплонасосная установка для вяления рыбы, содержащая компрессорную холодильную машину и сушильную камеру для рыбы, отличающаяся тем, что на входе в воздухоохладитель установлен рекуператор, соединённый с сушильной камерой воздуховодом, воздухоохладитель снабжён жёстко установленным на нём вентилятором, компрессор и конденсатор установлены на корпусе сушильной камеры, при этом конденсатор снабжён дополнительным вентилятором, имеется жёстко фиксированный теплообменник, соединённый с сушильной камерой воздуховодом и установленный на корпусе сушильной камеры, поддон для сбора конденсата, установленный под воздухоохладителем и соединённый с ним, трубопровод отвода конденсата, проходящий через жидкостную линию конденсатора для охлаждения жидкого хладагента конденсатора и соединённый с ней через дополнительный теплообменник, мерная ёмкость для измерения количества конденсата, установленная на корпусе сушильной камеры, и связанная трубопроводом для отвода конденсата с поддоном, и оснащённая вентилем слива, дополнительно введены приточный и вытяжной вентиляторы, жёстко фиксированные на рекуператоре.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2021113692U RU206636U1 (ru) | 2021-05-14 | 2021-05-14 | Теплонасосная установка для вяления рыбы |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2021113692U RU206636U1 (ru) | 2021-05-14 | 2021-05-14 | Теплонасосная установка для вяления рыбы |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU206636U1 true RU206636U1 (ru) | 2021-09-20 |
Family
ID=77746127
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2021113692U RU206636U1 (ru) | 2021-05-14 | 2021-05-14 | Теплонасосная установка для вяления рыбы |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU206636U1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU224999U1 (ru) * | 2023-12-26 | 2024-04-11 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет" | Абсорбционная теплонасосная сушилка |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2372781C2 (ru) * | 2008-01-09 | 2009-11-20 | ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Теплонасосная установка для вяления рыбы |
RU2419754C1 (ru) * | 2010-02-24 | 2011-05-27 | Открытое акционерное общество "Инновационно-выставочный комплекс "ЭКОПАРК-ФИЛИ" | Теплонасосная сушильная камера |
RU2491822C1 (ru) * | 2012-05-10 | 2013-09-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Теплонасосная установка для вяления рыбы |
CN106070529A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-11-09 | 吉首大学 | 热泵式热回收咸鱼干燥装置 |
-
2021
- 2021-05-14 RU RU2021113692U patent/RU206636U1/ru active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2372781C2 (ru) * | 2008-01-09 | 2009-11-20 | ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Теплонасосная установка для вяления рыбы |
RU2419754C1 (ru) * | 2010-02-24 | 2011-05-27 | Открытое акционерное общество "Инновационно-выставочный комплекс "ЭКОПАРК-ФИЛИ" | Теплонасосная сушильная камера |
RU2491822C1 (ru) * | 2012-05-10 | 2013-09-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Теплонасосная установка для вяления рыбы |
CN106070529A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-11-09 | 吉首大学 | 热泵式热回收咸鱼干燥装置 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU224999U1 (ru) * | 2023-12-26 | 2024-04-11 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет" | Абсорбционная теплонасосная сушилка |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR100343807B1 (ko) | 건조장치 | |
CN103912947B (zh) | 用于风机盘管和热回收新风空调机组的热泵系统 | |
CN103994643B (zh) | 热泵冷端散热式密封除湿烘房 | |
CN106288507A (zh) | 一种酒店干衣热水冷冻一体化装置 | |
CN207299148U (zh) | 一种锂电池高温低湿车间温湿度调节系统 | |
CN102908879B (zh) | 一种高效节能空气除湿系统 | |
KR20110125389A (ko) | 냉온열히트펌프를 이용한 농수산물 건조시스템 | |
CN110028219A (zh) | 一种热泵型闭式污泥干化系统 | |
KR100521851B1 (ko) | 물탱크가 구비된 히트펌프시스템 | |
RU206636U1 (ru) | Теплонасосная установка для вяления рыбы | |
CN206339064U (zh) | 热泵型挂面干燥设备 | |
KR101336461B1 (ko) | 히트펌프 제습기를 이용한 온수 생산장치, 이를 이용한 제습과 온수 생산방법 및 제상방법 | |
RU2673002C1 (ru) | Термоэлектрическая установка осушения воздуха помещений сельскохозяйственного назначения | |
CN2529115Y (zh) | 太阳能热泵冷暖空调器 | |
CN206656457U (zh) | 一种二次循环式蒸发冷凝自然冷却冷水机 | |
KR100946381B1 (ko) | 하이브리드 히트펌프식 냉난방장치 | |
CN213865892U (zh) | 一种烘干系统及污泥烘干设备 | |
CN214308097U (zh) | 一种整体式真空型热泵干燥节能装置 | |
CN204128290U (zh) | 热泵冷端散热式密封除湿烘房 | |
CN210107891U (zh) | 一种水产品热泵型干燥装置 | |
CN204141764U (zh) | 一种带有可加热的热带鱼缸的空调 | |
CN208366038U (zh) | 连续置换式除湿烘干设备 | |
CN203291698U (zh) | 一种高效节能空气除湿系统 | |
CN107560043B (zh) | 一种兼具制冷除湿制热的污水废热回收系统 | |
CN109520046B (zh) | 风冷压缩式制冷与蒸发制冷相结合的双冷源装置 |