RU2054278C1 - Food mincer - Google Patents
Food mincer Download PDFInfo
- Publication number
- RU2054278C1 RU2054278C1 SU5063668A RU2054278C1 RU 2054278 C1 RU2054278 C1 RU 2054278C1 SU 5063668 A SU5063668 A SU 5063668A RU 2054278 C1 RU2054278 C1 RU 2054278C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drive
- housing
- opening
- recess
- grinding
- Prior art date
Links
Images
Abstract
Description
Изобретение относится к бытовой технике, к устройствам для механизации ручного труда при обработке пищевых продуктов. The invention relates to household appliances, to devices for the mechanization of manual labor in food processing.
Известно устройство для измельчения пищевых продуктов (патент Великобритании N 1570472 от 02.07.80). A device for grinding food products is known (UK patent N 1570472 from 02.07.80).
В корпусе устройства, соединенном с корпусом привода, образована выемка с отверстием в ее задней стенке и проемом бункера для загрузки продуктов. Бункер снабжен толкателем. In the device case connected to the drive case, a recess is formed with an opening in its rear wall and the opening of the hopper for loading products. The hopper is equipped with a pusher.
В выемке корпуса установлен съемный измельчающий элемент барабанного типа с приводным хвостовиком, размещенным в отверстии задней стенки выемки, в сцеплении с элементами для его привода и продольной фиксации. A removable grinding element of the drum type with a drive shank located in the hole of the rear wall of the recess is mounted in the recess of the housing in engagement with elements for its drive and longitudinal fixation.
Измельчающий элемент снабжен установленным в его отбортовке опорным кольцом, шарнирной опорой которому служит поверхность выемки. The grinding element is equipped with a support ring installed in its flanging, the articulated support of which is the surface of the recess.
Горловина выемки корпуса образует проем для выхода переработанных продуктов. The neck of the recess of the body forms an opening for the exit of processed products.
В известном устройстве наличие шарнирной опоры в горловине выемки способствует равномерному распределению нагрузок на корпус от измельчающего элемента, работающего в условиях достаточно сильного нагружения при подаче продуктов толкателем. In the known device, the presence of an articulated support in the neck of the recess contributes to the even distribution of the loads on the housing from the grinding element, operating under conditions of sufficiently strong loading when feeding the products with a pusher.
При измельчении соко- и маслосодержащих продуктов шарнирная опора работает в условиях достаточно хорошей смазки и, следовательно, со сравнительно небольшими потерями на трение. When grinding juice and oil-containing products, the articulated support works under conditions of sufficiently good lubrication and, therefore, with relatively small friction losses.
Однако, при установке, например, терочного измельчающего элемента, при измельчении сухарей и т.п. продуктов трение в шарнирной опоре возрастает по причине отсутствия смазки и из-за доступа в шарнирный зазор переработанных мелкодисперсных продуктов. However, when installing, for example, a grater grinding element, when crushing crackers, etc. friction in the articulated support increases due to lack of lubrication and because of access to the articulated gap of processed fine products.
Сравнительно большая площадь опорной поверхности опорного кольца при проникновении в шарнирный зазор сыпучих продуктов способствует дополнительному их размалыванию в зазоре с увеличением трения, непроизводительной затратой мощности привода и дополнительным износом шарнирной пары. The relatively large area of the support surface of the support ring when penetrating into the hinge gap of bulk solids contributes to their additional grinding in the gap with increased friction, unproductive expenditure of drive power and additional wear of the hinge pair.
Целью изобретения является уменьшение потерь на трение в шарнирной опоре измельчающего элемента устройства. The aim of the invention is to reduce friction losses in the hinge support of the grinding element of the device.
Это достигается тем, что шарнирная опора размещена в центральной части по продольной оси измельчающего элемента и укреплена с помощью собственного элемента крепления, кинематически связанного с корпусом устройства, а приводной хвостовик измельчающего элемента снабжен консольным участком, установленным в этой шарнирной опоре. This is achieved by the fact that the hinge support is placed in the central part along the longitudinal axis of the grinding element and is strengthened with its own fastening element kinematically connected to the device body, and the drive shaft of the grinding element is equipped with a cantilever section installed in this hinge support.
Т.о. крепление шарнирной опоры осуществлено вне зоны скопления переработанных продуктов. T.O. the hinge support is mounted outside the zone of accumulation of processed products.
Предложенное решение в сравнении с прототипом, позволяет сократить площадь контакта элементов шарнирной пары, уменьшить шарнирный зазор, практически исключить возможность доступа в него переработанных продуктов и, следовательно, свести к минимуму потери на трение в шарнирной опоре. The proposed solution, in comparison with the prototype, allows to reduce the contact area of the elements of the hinge pair, to reduce the hinge gap, to practically eliminate the possibility of access to processed products and, therefore, to minimize friction losses in the hinge support.
Для обеспечения возможности быстрой переустановки измельчающих элементов элемент крепления шарнирной опоры выполнен съемным в виде крышки горловины выемки корпуса, снабженной Г-образными пазами ее фиксации на ответных выступах, выполненных в корпусе устройства. To enable quick reinstallation of the grinding elements, the hinge support fastening element is made removable in the form of a neck cover for a housing recess, equipped with L-shaped grooves for its fixation on reciprocal protrusions made in the device body.
Крышка снабжена дополнительным проемом для выхода переработанных продуктов. The lid is equipped with an additional opening for the exit of processed products.
Предложенное решение позволяет осуществлять быструю замену одного измельчающего элемента другим, при этом консольные участки их хвостовиков служат удобной рукояткой для их переустановки. The proposed solution allows the quick replacement of one grinding element with another, while the console sections of their shanks serve as a convenient handle for reinstalling them.
Для осевой фиксации измельчающего элемента шарнирная опора и задняя стенка выемки снабжены упорами, контактирующими с соответствующими торцами консольного участка хвостовика и измельчающего элемента. For axial fixation of the grinding element, the hinge support and the rear wall of the recess are equipped with stops contacting the corresponding ends of the cantilever section of the shank and the grinding element.
Такая система осевой фиксации в сравнении с прототипом позволяет исключить необходимость осевой фиксации хвостовика в приводе, что упрощает конструкцию и повышает надежность фиксации. Such an axial fixation system in comparison with the prototype eliminates the need for axial fixation of the shank in the drive, which simplifies the design and increases the reliability of fixation.
С целью увеличения скорости выхода переработанных продуктов из измельчающего элемента последний выполнен конусообразной, расширяющейся к выходу формы. При этом осевая составляющая от силы давления толкателя при обработке продуктов рационально воспринимается упором торца консольного участка хвостовика в упор шарнирной опоры. In order to increase the rate of exit of processed products from the grinding element, the latter is made conical, expanding towards the exit of the form. In this case, the axial component of the pusher pressure force during product processing is rationally perceived by the emphasis of the end face of the cantilever portion of the shank against the hinge support.
Т.о. в совокупности предложенное решение позволяет значительно уменьшить потери на трение в шарнирной опоре измельчающего элемента, упростить его осевую фиксацию, увеличить скорость выхода переработанных продуктов и повысить надежность и удобство пользования устройством. T.O. Together, the proposed solution can significantly reduce friction losses in the hinge support of the grinding element, simplify its axial fixation, increase the output speed of processed products and increase the reliability and usability of the device.
На фиг.1 изображено устройство для измельчения пищевых продуктов при установке на приводе, аксонометрическая проекция; на фиг.2 то же устройство, вид сбоку, продольный разрез; на фиг.3 то же, поперечный разрез по месту крепления крышки, сечение А-А на фиг.2; на фиг.4 изображен замок крепления крышки, вид по стрелке Б на фиг.2; на фиг.5 изображена выштамповка отверстия измельчающего элемента, сечение В-В на фиг.2. Figure 1 shows a device for grinding food products when installed on the drive, axonometric projection; figure 2 the same device, side view, longitudinal section; figure 3 the same, a cross section at the place of attachment of the cover, section AA in figure 2; figure 4 shows the lock fastening the cover, a view along arrow B in figure 2; figure 5 shows the stamping holes of the grinding element, section bb in figure 2.
Устройство для измельчения пищевых продуктов 1 состоит из корпуса 2, соединенного с корпусом 3 привода с помощью крепежного хвостовика 5 с элементами 6 для его фиксации. The device for grinding food products 1 consists of a
В корпусе 2 образована конусообразная выемка 7 с горловиной 8, отверстием 9 в ее задней стенке 10 и проемом 11 бункера 12. A cone-
Бункер 12 снабжен толкателем 13 с рукояткой 14 и насечкой 15, выполненной на его контактирующей с продуктами стенке 16. The
Наружная поверхность участка корпуса 2, образующего горловину 8, снабжена выступами 17, установленными в Г-образных пазах 18 кольцеобразной отбортовки 19 крышки 20. The outer surface of the portion of the
Выступы 17 могут быть снабжены фиксаторами 21, установленными в ответных выемках 22 пазов 18. Стенки пазов 18 подкреплены ребрами 23. The
Крышка 20 имеет овальный проем 24, оформленный замкнутым, округлого сечения бортиком 25 и губой 26. Боковая поверхность крышки 20 снабжена равнорасположенными выступами 27. Внутренняя поверхность крышки 20 имеет полую стойку 28 с установленной в ней с помощью резьбового соединения 29 шарнирной опорой 30. Шарнирная опора 30 может быть снабжена опорным бортиком (элементом) 31, рукояткой 32 с продольным рифлением 33 и имеет торцевой упор 34 и отверстие 35. The
Задняя стенка 10 корпуса 2 снабжена торцевым упором (элементом) 36. The
В отверстии 35 шарнирной опоры 30 установлена законцовка 37 консольного участка 38 приводного хвостовика 39 съемного измельчающего элемента 40. Измельчающий элемент 40 имеет конусообразную, расширяющуюся в направлении выхода продуктов форму, подобную форме выемки 7, и может быть выполнен в виде барабана, укрепленного на хвостовике 39 с помощью установочного фланца 41 кольцевым обжатием 42 последнего. Поверхность измельчающего элемента 40 может быть снабжена отверстиями 43 с выштамповками 44, образующими режущие кромки 45. In the
Приводной хвостовик 39 установлен с эквидистантным зазором в отверстии 9 стенки 10 и снабжен элементами 46 для его центровки и фиксации в приводе. В целях продольной фиксации хвостовика 39 консольный участок 38 и измельчающий элемент 40 имеют опорные поверхности 47 и 48, установленные с возможностью контакта с опорными элементами 31 и 36. The
Стойка 28 крышки 20 подкреплена ребрами 49. The
Работает устройство следующим образом. The device operates as follows.
Измельчающий элемент 40 приводится во вращение приводом его хвостовика 39. Продукты загружаются в бункер 12, с помощью толкателя прижимаются к наружной поверхности измельчающего элемента 40, измельчаются режущими кромками 45, подаются через отверстия 43 во внутреннюю полость этого измельчающего элемента, двигаются под уклон его конусообразной поверхности и выбрасываются наружу по губе 26 через проем 24 крышки 20. The chopping
Переустановка измельчающего барабана производится при снятой с выступов 17 крышке 20, при этом консольный участок 38 измельчающего элемента 40 служит рукояткой для его переустановки. The grinding drum is reinstalled when the
Однозначная установка крышки 20 с сохранением соответствующего расположения ее проема обеспечена неравнозначным расположением выступов 17. Фиксация пазов 18 крышки 20 на выступах 17, препятствующая их самопроизвольному расцеплению во время работы, осуществлена с помощью фиксаторов 21. Unambiguous installation of the
Claims (4)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5063668 RU2054278C1 (en) | 1992-09-29 | 1992-09-29 | Food mincer |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5063668 RU2054278C1 (en) | 1992-09-29 | 1992-09-29 | Food mincer |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2054278C1 true RU2054278C1 (en) | 1996-02-20 |
Family
ID=21613973
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU5063668 RU2054278C1 (en) | 1992-09-29 | 1992-09-29 | Food mincer |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2054278C1 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2664394C2 (en) * | 2012-12-21 | 2018-08-17 | Себ С.А. | Device for cutting foodstuffs |
-
1992
- 1992-09-29 RU SU5063668 patent/RU2054278C1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Патент великобритании N 1570472, кл. A 47J 1/44, B 02C 19/20, 1980. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2664394C2 (en) * | 2012-12-21 | 2018-08-17 | Себ С.А. | Device for cutting foodstuffs |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US20130327232A1 (en) | Electrical Kitchen Appliance Comprising a Pressing Screw | |
US4794854A (en) | Food press with separating bowl sections for cleaning | |
MXPA01000397A (en) | Device for chopping food. | |
JP2012101220A (en) | Grinding mechanism for food waste disposer and method of making grinding mechanism | |
US20110079596A1 (en) | Food processor bowl cover dynamic sealing assembly | |
US5562256A (en) | Garlic grater | |
RU2054278C1 (en) | Food mincer | |
US4074868A (en) | Food processing system | |
JP2000126745A (en) | Volume reduction machine for garbage | |
EP3373786A1 (en) | Safety bearing arrangement and food processing device | |
RU2332151C2 (en) | Connecting device for kitchen utensils | |
US6234890B1 (en) | Filling machine for sausage meat or the like having a supply container which can be pivoted away | |
RU50093U1 (en) | DEVICE FOR GRINDING FOOD | |
KR100390034B1 (en) | crush apparatus and cap | |
CN218943104U (en) | Food processor with stable juice squeezing structure | |
CN218943106U (en) | Food processor with stable juice squeezing structure | |
KR20160023426A (en) | Assembling Structure of Electric Mixer Body shaft and Cutter | |
CN109012953A (en) | A kind of materials crusher | |
RU2232051C1 (en) | Meat grinder construction | |
KR100311316B1 (en) | Apparatus for disposal garbage | |
KR19990025318A (en) | Food Waste Crusher | |
KR19990020542U (en) | Food waste treatment device | |
JP2609171B2 (en) | Ice crusher | |
KR200379916Y1 (en) | The food processing machinery having thermal absorbed material in container | |
CN112137456B (en) | Rotating head, rotating assembly, container and food processor |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
REG | Reference to a code of a succession state |
Ref country code: RU Ref legal event code: MM4A Effective date: 20100930 |