RU2048109C1 - Device for dressing fish - Google Patents

Device for dressing fish Download PDF

Info

Publication number
RU2048109C1
RU2048109C1 SU905010563A SU5010563A RU2048109C1 RU 2048109 C1 RU2048109 C1 RU 2048109C1 SU 905010563 A SU905010563 A SU 905010563A SU 5010563 A SU5010563 A SU 5010563A RU 2048109 C1 RU2048109 C1 RU 2048109C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
fish
abdominal cavity
transportation
cutting
head
Prior art date
Application number
SU905010563A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Огава Йютака
Original Assignee
Ниппон Филлестар Ко., Лтд.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ниппон Филлестар Ко., Лтд. filed Critical Ниппон Филлестар Ко., Лтд.
Application granted granted Critical
Publication of RU2048109C1 publication Critical patent/RU2048109C1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
    • A22C25/145—Eviscerating fish
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
    • A22C25/142—Beheading fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

FIELD: food industry. SUBSTANCE: device has the group of transporting means for fixing fish at a given position, facilities for dressing fish mounted in series along the trajectory of movement of the transporting means from the beginning of the production line to its end in the direction of transporting, and three parallel falling transporters arranged in the direction of the transporting so that to hold the fish at a given position near the tail. EFFECT: simplified design and decreased sizes. 4 dwg

Description

Изобретение касается устройства для разделки рыбы, в частности для удаления ястыков икры рыбы, преимущественно аляскинской сайды. The invention relates to a device for cutting fish, in particular for the removal of fish caviar, mainly Alaskan pollock.

Известно устройство для разделки рыбы, содержащее транспортирующие средства для фиксирования рыбы в заданном положении и последовательно установленные в направлении транспортирования от начала технологической линии к ее концу средства для разделки рыбы (Заявка Японии N 50-9720, кл. А 22 С 25/14, 1975). A device for cutting fish containing transporting means for fixing fish in a predetermined position and sequentially installed in the direction of transportation from the beginning of the processing line to its end means for cutting fish (Japanese Application N 50-9720, class A 22 C 25/14, 1975 )

Однако в известном устройстве не обеспечивается качественная разделка рыбы, в частности извлечение ястыков икры рыбы без их травмирования. However, in the known device is not ensured high-quality cutting of fish, in particular the extraction of the fish roe paws without injuring them.

Техническим результатом изобретения является обеспечение фиксированной подачи рыбы на различные операции разделки. The technical result of the invention is the provision of a fixed supply of fish for various cutting operations.

Это достигается тем, что устройство для разделки рыбы, содержащее транспортирующие средства для фиксирования рыбы в заданном положении и последовательно установленные в направлении транспортирования от начала технологической линии к ее концу средства для разделки рыбы, согласно изобретению снабжено тремя параллельно установленными подающими транспортерами, расположенными в направлении транспортирования так, что рыба удерживается в заданном положении ближе к хвосту и брюшной полостью по направлению транспортирования. This is achieved by the fact that the device for cutting fish containing transporting means for fixing fish in a predetermined position and sequentially installed in the direction of transportation from the beginning of the processing line to its end means for cutting fish, according to the invention is equipped with three parallel-mounted feed conveyors located in the direction of transportation so that the fish is held in a predetermined position closer to the tail and abdominal cavity in the direction of transportation.

На фиг.1 изображено устройство для разделки рыбы, вид сверху в плане; на фиг. 2 устройство для разделки рыбы, вид спереди; на фиг.3 а,б и 4 а,б,в вид в разрезе, иллюстрирующий технологические операции. Figure 1 shows a device for cutting fish, top view in plan; in FIG. 2 device for cutting fish, front view; figure 3 a, b and 4 a, b, in a sectional view illustrating technological operations.

Описание предпочтительного варианта конструкции. Description of the preferred design.

Устройство 1 для обработки рыбы содержит группу средств 2 транспортирования для транспортирования рыбы Р, удерживая ее вблизи хвоста Р2 так, чтобы брюшная линия по направлению транспортирования А с тем, чтобы можно было удалять яичники Р3 в заданном положении, более близком к хвосту Р2, чем к брюшной полости Р1; средства 3 отсечения головы для отсечения головы Р4 рыбы Р, транспортируемой средствами 2 транспортирования; средства 4 удаления яиц для удаления яичника Р3 из брюшной полости, надавливая на брюшную полость Р1 рыбы Р, у которой голова Р4 отрезана средствами 3 отсечения головы; средства 5 разрезки брюшной полости для разрезки в направлении от головы к хвосту брюшной полости Р1 рыбы, у которой удалены яичники Р3 с помощью средств 4 удаления яичников; средства 6 потрошения для удаления внутренностей из брюшной полости Р1, разрезанной и раскрытой средствами 5 разрезки брюшной полости; и средства 7 удаления спинного хребта и т.п. на рыбы Р, выпотрошенной с помощью средств 6 потрошения. The fish processing device 1 comprises a group of transport means 2 for transporting the fish P, holding it near the tail P2 so that the abdominal line in the direction of transportation A so that the ovaries P3 can be removed in a predetermined position closer to the tail P2 than to abdominal cavity P1; means 3 for cutting off the head for cutting off the head P4 of fish P transported by means of transportation 2; egg removal means 4 for removing the P3 ovary from the abdominal cavity by pressing on the fish P in the abdominal cavity P1, in which the head P4 was cut off by means of 3 clipping heads; means 5 for cutting the abdominal cavity for cutting in the direction from the head to the tail of the abdominal cavity P1 of the fish in which the P3 ovaries are removed using the 4 ovarian removal tools; gutting means 6 for removing viscera from the abdominal cavity P1, cut and uncovered by means of 5 abdominal incision; and means for removing the spine and the like. on fish P gutted by means of gutting means 6.

В начале технологической цепочки по направлению транспортирования А средств 2 транспортирования предусмотрены средства 8 подачи для подачи в средства 2 транспортирования рыбы с брюшной полостью Р1, направленной к концу технологической линии. Названные средства 8 подачи включают в себя пару взаимно параллельных шкивов 10а, 10b, вращающихся вокруг горизонтальной оси вращения. На названные шкивы 10а, 10b надета и натянута бесконечная лента 11. На равном расстоянии в направлении транспортирования А по длине ленты предусмотрены опорные элементы 12. At the beginning of the processing chain in the direction of transportation A of the transportation means 2, feeding means 8 are provided for supplying fish transportation means 2 with an abdominal cavity P1 directed towards the end of the processing line to the transportation means 2. Said feed means 8 include a pair of mutually parallel pulleys 10a, 10b rotating around a horizontal axis of rotation. An endless belt 11 is put on and pulled onto the said pulleys 10a, 10b. Supporting elements 12 are provided at an equal distance in the transport direction A along the length of the belt.

Опорный элемент 12 содержит первый опорный элемент 12а для укладки и поддержки головы Р4 рыбы Р, второй опорный элемент 12b для укладки и опоры рыбы Р в районе брюшной полости Р1 и третий опорный элемент 12с для укладки и поддержки рыбы Р вблизи хвоста Р2. Между вторым опорным элементом 12b и третьим опорным элементом 12с поперек средства 2 транспортирования предусмотрен зазор d1. Оператор опускает рыбу Р на опорный элемент 12 таким образом, чтобы область, более близкая к хвосту, чем к яичникам Р3, в заданном положении попадала в этот зазор d1. Одновременно грудной плавник Р5 рыбы Р фиксируется вторым опорным элементом 12b. В этом состоянии устанавливают такое положение рыбы, в котором яичники в брюшной полости не будут обрезаны вращающимися лезвиями 15 средств 3 отсечения головы, рассмотренным ниже. The supporting element 12 comprises a first supporting element 12a for laying and supporting the fish head P4 P, a second supporting element 12b for laying and supporting the fish P in the region of the abdominal cavity P1 and a third supporting element 12c for laying and supporting the fish P near the tail P2. A gap d1 is provided between the second support member 12b and the third support member 12c across the conveyance means 2. The operator lowers the fish P to the supporting element 12 so that the area closer to the tail than to the ovaries P3, in a predetermined position, falls into this gap d1. At the same time, the pectoral fin P5 of fish P is fixed by the second supporting element 12b. In this state, a position of the fish is established in which the ovaries in the abdominal cavity will not be cut off by the rotating blades 15 of the head cut-off means 3, discussed below.

Рыбу Р, вручную установленную на опорный элемент 12, транспортируют в направлении А к концу технологической линии, учитывая, что средство 8 подачи вращается в направлении стрелки А1. Рыбу подают, удерживая ее между противоположными поверхностями 20, 21 лент 18, 19 конвейера, надетых, соответственно на шкивы 16, 17, 16а, 17а, образующие пары над и под средствами 2 транспортирования. Средства 3 отсечения головы расположены вблизи шкивов 16, 17 ниже их по технологической линии в направлении транспортирования А. The fish P, manually mounted on the supporting element 12, is transported in the direction A to the end of the processing line, given that the feeding means 8 rotates in the direction of the arrow A1. The fish is served, holding it between the opposite surfaces 20, 21 of the conveyor belts 18, 19, put on, respectively, on the pulleys 16, 17, 16a, 17a, forming pairs above and below the means of transportation 2. Means 3 for cutting off the head are located near the pulleys 16, 17 below them along the technological line in the direction of transportation A.

Названные средства 3 отсечения головы включают в себя пару лезвий 15, вращающихся вокруг горизонтальной оси, как показано на фиг.3а. Вращающиеся лезвия 15 отрезают голову Р4 вместе с грудным плавником Р5 рыбы, транспортируемой к концу технологической линии по направлению транспортирования А, причем вращающиеся лезвия 15 находятся на заданном расстоянии d2 от лент 18, 19 конвейера. Величину зазора d2 выбирают таким образом, чтобы не повреждать яичники Р3 рыбы Р. Следовательно, при укладке рыбы Р на средства 8 подачи рыбу Р располагают на опорном элементе 12 с учетом расстояния d2. Благодаря этому можно отделить голову Р4 вместе с грудными плавниками Р5. Средства 4 удаления яичников расположены следом за средствами 3 отсечения головы по направлению транспортирования. The above-mentioned means for cutting off the head 3 include a pair of blades 15 rotating around a horizontal axis, as shown in Fig. 3a. The rotating blades 15 cut off the head P4 together with the pectoral fin P5 of the fish transported to the end of the processing line in the transport direction A, the rotating blades 15 being at a predetermined distance d2 from the conveyor belts 18, 19. The size of the gap d2 is chosen so as not to damage the ovaries P3 of the fish P. Therefore, when the fish P is placed on the feeding means 8, the fish P is placed on the supporting element 12 taking into account the distance d2. Due to this, it is possible to separate the head P4 together with the pectoral fins P5. Means 4 of the removal of the ovaries are located after the means of 3 clipping the head in the direction of transportation.

Средства 4 удаления яичников включают в себя длинный стержневой контактирующий элемент 23, вращающийся в направлении стрелки А2 вокруг вертикальной оси вращения, как показано на фиг.3б. The ovary removal means 4 include a long rod contacting element 23 rotating in the direction of arrow A2 about a vertical axis of rotation, as shown in FIG. 3b.

Названный контактирующий элемент 23 подпружинен в направлении к лентам 18, 19 конвейера пружиной 24. Следовательно, при дальнейшем движении рыбы с отделенной головой, транспортируемой средством 2 транспортирования в сторону конца линии по направлению транспортирования А, контактирующий элемент 23 надавливают в окрестности брюшной полости Р1 рыбы или, конкретнее, в области ближе к хвосту, чем к яичникам Р3, и тем самым выталкивает яичники из брюшной полости рыбы Р. В этот момент времени, учитывая, что контактирующий элемент 23 вращается в направлении стрелки А2 вокруг оси вращения, яичники, частично выступающие из брюшной полости, столкнутся с контактирующим элементом 23. В результате яичники Р3 удаляются принудительно, тем самым повышается производительность удаления яичников. На одном конце контактирующего элемента 23 (внизу на фиг.3б) предусмотрена приемная поверхность 25 в форме усеченного конуса, расширяющегося наружу в радиальном направлении, если смотреть вниз по оси вращения контактирующего элемента 23. Следовательно, частично выступающие яичники могут быть удалены принудительно с помощью приемной поверхности 25, поддерживая при этом брюшную полость Р1 рыбы Р. Другими словами, можно надежно и быстро удалить яичники Р3 из брюшной полости. Помимо этого вдоль конвейерных лент 18, 19 предусмотрена пара верхних и нижних направляющих элементов 40, 41, на которые опирается рыба Р в области брюшной полости Р1. В результате эта часть рыбы со стороны головы Р4 не будет свисать вниз относительно части, опирающейся на конвейерные ленты 18, 19. Ниже по технологической линии в направлении движения конвейера А после средств 4 удаления яичников расположены средства 5 разрезки брюшной полости. Said contacting element 23 is spring-loaded towards the conveyor belts 18, 19 by spring 24. Therefore, with further movement of the fish with its head transported by the transporting means 2 towards the end of the line in the transport direction A, the contacting element 23 is pressed in the vicinity of the abdominal cavity P1 of the fish or more specifically, in the area closer to the tail than to the ovaries P3, and thereby pushes the ovaries out of the abdominal cavity of fish P. At this point in time, given that the contacting element 23 rotates in the direction SRI arrow A2 about a rotation axis, ovaries, partially protruding from the abdominal cavity, face the contacting element 23. As a result, the ovaries are removed forcibly P3, thereby increasing ovarian removal performance. At one end of the contacting element 23 (below in FIG. 3b), a receiving surface 25 is provided in the form of a truncated cone, expanding outward in the radial direction, if you look down the rotation axis of the contacting element 23. Therefore, partially protruding ovaries can be removed by force using the receiving surface 25, while maintaining the abdominal cavity P1 of fish P. In other words, it is possible to reliably and quickly remove the P3 ovaries from the abdominal cavity. In addition, along the conveyor belts 18, 19, a pair of upper and lower guide elements 40, 41 are provided, on which the fish P rests in the abdominal cavity P1. As a result, this part of the fish from the side of the head P4 will not hang down relative to the part resting on the conveyor belts 18, 19. Below the processing line in the direction of conveyor A movement, after the ovary removal means 4, the abdominal cutting means 5 are located.

Средства 5 разрезки брюшной полости, как показано на фиг.4а, содержат нож 26, вращающийся вокруг вертикальной оси вращения. Нож 26 разрезают рыбу Р почти по центральной части брюшной полости Р1, опирающейся на пару верхнего и нижнего направляющих элементов 27, 28. Рыбу, у которой брюшная полость Р1 разрезана в направлении от головы к хвосту, транспортируют далее по направлению транспортирования А и подвергают потрошению с помощью средств 6 потрошения. Means 5 for cutting the abdominal cavity, as shown in FIG. 4 a, comprise a knife 26 rotating around a vertical axis of rotation. Knife 26 is cut fish P almost along the central part of the abdominal cavity P1, supported by a pair of upper and lower guide elements 27, 28. Fish, in which the abdominal cavity P1 is cut in the direction from head to tail, is transported further in the direction of transportation A and is subjected to gutting with using means of gutting 6.

Средства 6 потрошения 6, как показано на фиг.4б, включают в себя шкив 29 для потрошения, на наружной поверхности которого выполнено множество неровностей. Шкив вращается вокруг вертикальной оси вращения и предназначен для соскабливания внутренностей из брюшной полости рыбы Р, разрезанной и раскрытой вращающимся ножом 26. Хотя названный шкив 29 для потрошения вводят внутрь брюшной полости рыбы Р для соскабливания внутренностей с тем, чтобы недопустить свисание головной части рыбы Р, предусмотрены направляющие элементы 27, 28. Направляющие элементы 27, 28 препятствуют смещению головной части Р4 рыбы Р относительно конвейерных лент 18, 19. Таким образом, шкив 29 для потрошения надежно удаляет внутренности из брюшной полости рыбы Р. Ниже по технологической линии от средства 6 потрошения в направления транспортирования А предусмотрены средства 7 удаления спинного хребта. Gutting means 6, as shown in FIG. 4b, includes a gutting pulley 29, on the outer surface of which a lot of irregularities are made. The pulley rotates around a vertical axis of rotation and is designed to scrape the insides from the abdominal cavity of the fish P, cut and opened by a rotating knife 26. Although the aforementioned pulley 29 for gutting is introduced into the abdominal cavity of the fish P to scrap the insides so as to prevent the head of the fish P from hanging down, guide elements 27, 28 are provided. The guide elements 27, 28 prevent the head portion P4 of the fish P from being displaced relative to the conveyor belts 18, 19. Thus, the gutting pulley 29 reliably removes the inner spines from the abdominal cavity of fish R. Below the processing line from the gutting means 6 in the transport direction A, means for removing the spine are provided.

Средства 7 удаления спинного хребта включают в себя пару вращающихся лезвий 30, 31, образующих заданный угол θ и расположенных с одной стороны по маршруту транспортирования рыбы Р, а именно в поперечном направлении на фиг. 4b. Вращающиеся лезвия 30, 31 удаляют спинной хребет Р6 и брюшные плавники Р7. Рыбу, у которой с помощью средств 7 удаления спинного хребта удалены спинной хребет Р6 и брюшные плавники Р7, направляют к следующему устройству приготовления филе для приготовления из рыбы филе. The spine removal means 7 include a pair of rotating blades 30, 31 forming a predetermined angle θ and located on one side along the fish transport route P, namely in the transverse direction in FIG. 4b. Rotating blades 30, 31 remove the spine P6 and ventral fins P7. Fish, in which the spine P6 and the ventral fins P7 are removed using the means of removing the spine 7, are sent to the next fillet preparation device for preparing fillet from fish.

Когда рыба Р проходит через средства 4 удаления яичников, средства 5 разрезки брюшной полости, средства 6 потрошения и средства 7 удаления спинного хребта, она опирается на ленты 33, 34 для захвата хвоста, расположенные параллельно конвейерным лентам 18, 19, и, следовательно, если нажать на брюшную полость Р1, то трудно сместить рыбу, сорвать ее с конвейерных лент 18, 19. Таким образом, каждая технологическая операция может быть выполнена, когда рыба находится в заданном положении. When the fish P passes through the means 4 of removing the ovaries, means 5 of cutting the abdominal cavity, means 6 of the gutting and means 7 of removing the spine, it rests on the tape 33, 34 for capturing the tail, parallel to the conveyor belts 18, 19, and therefore, if press the abdominal cavity P1, it is difficult to displace the fish, to tear it off the conveyor belts 18, 19. Thus, each technological operation can be performed when the fish is in a predetermined position.

В результате по маршруту транспортирования средств 2 транспортирования, учитывая, что средства 3 отсечения головы, средства 4 удаления яичников, средства 5 разрезки брюшной полости, средства 6 потрошения и средства 7 удаления спинного хребта расположены описанным выше образом от начала технологической линии к ее концу в направлении транспортирования А, группа технологических операций может быть выполнена без остановок, используя одно средство транспортирования. Это повышает производительность обработки рыбы. As a result, along the transportation route of the transportation means 2, considering that the head cutting means 3, the ovary removal means 4, the abdominal cavity cutting means 5, the gutting means 6 and the spine removal means 7 are located as described above from the beginning of the production line to its end in the direction transportation A, a group of technological operations can be performed without stopping, using one means of transportation. This improves fish processing performance.

В вышеописанном варианте конструкции рыбу транспортируют и обрабатывают в горизонтальном положении в направлении от головы к хвосту, но в другом варианте конструкции, согласно изобретению, кроме того, вполне допустимо обрабатывать pыбу, транспортируя ее так, чтобы голова Р4 рыбы была направлена вниз, а хвост Р2 вверх, или же рыбу можно транспортировать в наклонном по отношению к направлению транспортирования А положении, пригодном для выполнения обработки. In the embodiment described above, the fish is transported and processed in a horizontal position from head to tail, but in another embodiment according to the invention, it is also quite possible to process the fish by transporting it so that the fish head P4 is pointing down and tail P2 up, or the fish can be transported in an inclined position with respect to the transport direction A, suitable for processing.

В другом варианте вместо лент 18, 19 конвейера можно использовать цепи или вместе с другими средствами обработки на последнем шаге технологической линии или между соответствующими средствами обработки по направлению транспортирования А можно установить средства отделения хвоста рыбы. In another embodiment, instead of conveyor belts 18, 19, chains can be used either together with other processing means in the last step of the processing line or between fish processing means in the transport direction A, means for separating the fish tail can be installed.

Установка для обработки рыбы согласно представленному изобретению предпочтительно найдет применение в процессе быстрого приготовления филе после удаления яичников или в ряде других процессов обработки рыбы типа сайды. The fish processing unit according to the present invention will preferably find application in the process of quick preparation of fillets after spaying or in a number of other fish processing processes such as pollock.

Изобретение может быть реализовано в других конкретных конструкциях, не отступая от сути и отличительных особенностей изобретения. Следовательно, представленные варианты конструкции необходимо рассматривать только как поясняющие, а не как ограничительные. The invention can be implemented in other specific structures without departing from the essence and distinctive features of the invention. Therefore, the presented design options should be considered only as explanatory, and not as restrictive.

Claims (1)

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ, содержащее транспортирующие средства для фиксирования рыбы в заданном положении и последовательно установленные в направлении транспортирования от начала технологической линии к ее концу средства для разделки рыбы, отличающееся тем, что оно содержит три параллельно установленных подающих транспортера, расположенных в направлении транспортирования так, что рыба удерживается в заданном положении ближе к хвосту и брюшной полостью по направлению транспортирования. DEVICE FOR CUTTING FISH containing transporting means for fixing fish in a predetermined position and sequentially installed in the direction of transportation from the beginning of the processing line to its end of means for cutting fish, characterized in that it contains three parallel feed conveyors located in the direction of transportation so that the fish is held in a predetermined position closer to the tail and abdominal cavity in the direction of transportation.
SU905010563A 1990-03-22 1990-12-21 Device for dressing fish RU2048109C1 (en)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2-73863 1990-03-22
JP2073863A JPH07102070B2 (en) 1990-03-22 1990-03-22 Fish processing machine
PCT/JP1990/001674 WO1991014372A1 (en) 1990-03-22 1990-12-21 Fish body treating machine

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2048109C1 true RU2048109C1 (en) 1995-11-20

Family

ID=13530437

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU905010563A RU2048109C1 (en) 1990-03-22 1990-12-21 Device for dressing fish

Country Status (3)

Country Link
JP (1) JPH07102070B2 (en)
RU (1) RU2048109C1 (en)
WO (1) WO1991014372A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU226970U1 (en) * 2024-05-24 2024-06-28 Акционерное общество "Дальрыбтехцентр" Device for cutting fish with a carcass holding mechanism

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0745186Y2 (en) * 1992-06-03 1995-10-18 アサヒ産業株式会社 Fish processing equipment
US5197916A (en) * 1992-06-23 1993-03-30 Star-Kist, Inc. Fish skinner
JPH0759174B2 (en) * 1992-10-08 1995-06-28 日本フィレスタ株式会社 Device for removing internal organs of fish
IE20130326A1 (en) 2013-10-25 2014-05-21 Edward Carr Fish processing apparatus

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5043516Y2 (en) * 1973-09-10 1975-12-12
JPS5151497A (en) * 1974-10-31 1976-05-07 Toshizo Muto Gyotainonaizobutsu oyobi kurokawato mefunjokyosochi
JPS6125788U (en) * 1984-07-21 1986-02-15 日本フィレスタ株式会社 fish ovary extraction device
JPS63196226A (en) * 1987-02-10 1988-08-15 日本フィレスタ株式会社 Fish body treatment machine
JPH0353668Y2 (en) * 1988-05-24 1991-11-25

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Заявка Японии N 50-9720, кл. A 22C 25/14, 1975. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU226970U1 (en) * 2024-05-24 2024-06-28 Акционерное общество "Дальрыбтехцентр" Device for cutting fish with a carcass holding mechanism

Also Published As

Publication number Publication date
JPH07102070B2 (en) 1995-11-08
JPH03272638A (en) 1991-12-04
WO1991014372A1 (en) 1991-10-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5035673A (en) On-line breast halver
US5173076A (en) Thigh deboner with tray conveyor
CA1241159A (en) Process for gaining the meat from poultry and apparatus for performing this process
JPS6125438A (en) Separation of breast meat from poultry and poultry processing apparatus
SU1667618A3 (en) Method and device for separetion of wings from poultry carcasses
JP3980626B1 (en) Fish body processing method and apparatus
US5083972A (en) Method and apparatus for decapitating and eviscerating fish
RU2048109C1 (en) Device for dressing fish
RU1783968C (en) Device for fish filleting and sorting the resultant fillet pieces
JP7254332B2 (en) Food slicer and frozen meat slicer
US3469278A (en) Fish beheading and cleaning machine
US2704594A (en) Gorby
US3972091A (en) Device for severing the heads of fishes
US4976011A (en) Apparatus for collecting roe and fish body processing machine using the same
JP6736474B2 (en) Shell edible part separator
US4955110A (en) Apparatus for collecting roe
TW202103562A (en) Conveying unit, designed and configured for automatically conveying fillet-like meat products, in particular fish fillets, as well as a method therefor
JPH0240294B2 (en) GYOTAISHORISOCHI
JPS6230952Y2 (en)
JP3281511B2 (en) Processing equipment for frozen fish
US2959809A (en) Fish dressing apparatus
JPS6098937A (en) Fish egg take-out apparatus
JPH02299537A (en) Roe-collecting device
JPS6332443A (en) Fish body treatment apparatus
JPS6045907B2 (en) Continuous shrimp processing equipment