RU2041645C1

RU2041645C1 - Method for manufacture of fodder

Info

Publication number: RU2041645C1
Application number: RU92010860A
Authority: RU
Inventors: Юрий Иванович Юдин
Original assignee: Юрий Иванович Юдин
Priority date: 1992-12-22
Filing date: 1992-12-22
Publication date: 1995-08-20

Abstract

FIELD: agriculture. SUBSTANCE: this method prescribes running process of manufacturing fodder under conditions favorable for development of bacteria, that is, at self-heating to point of 60 C and minimum with two times stirring feed mixture for 15 to 20 min each time during first two hours of fermentation process followed by fermentation without agitation during 6 to 12 h. EFFECT: more sophisticated technique. 1 tbl

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве на животноводческих фермах. The invention relates to agriculture and can be used in feed production on livestock farms.

Известен способ приготовления корма, включающий измельчение растительного сырья, его увлажнение, внесение различных кормовых химических добавок и ферментативный гидролиз с помощью предварительно приготовленной закваски. A known method of preparation of feed, including grinding vegetable raw materials, its moistening, the introduction of various feed chemical additives and enzymatic hydrolysis using pre-prepared starter culture.

Недостатками известного способа являются высокая себестоимость получаемого корма, а также его низкое качество. The disadvantages of this method are the high cost of the resulting feed, as well as its low quality.

Наиболее близким по технической сущности является способ приготовления корма/включающий измельчение растительного сырья, последующее его увлажнение, внесение кормовых химических добавок и ферментативный гидролиз в условиях саморазогрева. The closest in technical essence is the method of preparation of feed / including grinding of plant materials, its subsequent moistening, the introduction of feed chemical additives and enzymatic hydrolysis under conditions of self-heating.

Oсновным недостатком известного способа является его высокая себестоимость из-за внесения дорогостоящих и дефицитных химических добавок (как карбамид и диаммонийфосфат). Кроме того, саморазогрев кормосмеси до 41^о позволяет получить влажный продукт, требующий дополнительной сушки для гранулирования, т.е. дополнительных энергозатрат.The main disadvantage of this method is its high cost due to the introduction of expensive and scarce chemical additives (such as urea and diammonium phosphate). In addition, the self-heating of the feed mixture to 41 ^about allows you to get a wet product that requires additional drying for granulation, i.e. additional energy costs.

Целью предлагаемого способа является удешевление процесса приготовления корма. The aim of the proposed method is to reduce the cost of the cooking process.

Это достигается тем, что при способе приготовления корма, включающем измельчение растительного сырья, последующее увлажнение, внесение кормовых химических добавок и ферментативный гидролиз в условиях саморазогрева, одновременно кормовыми химическими добавками вносят азотфиксирующие добавки, а ферментативный гидролиз осуществляют до саморазогрева 60^оС как минимум при двукратном перемешивании кормосмеси по 15-20 мин первые три часа брожения с последующим сбраживанием без перемешивания в течение 6-12 ч.This is achieved in that in the method of preparing animal feed comprising chopping plant material, subsequent hydration, the introduction of feed of chemical additives and enzymatic hydrolysis under self-heating, simultaneously feeding chemical additives introduce nitrogen-fixing additive, and the enzymatic hydrolysis is performed before the self-heating of 60 ^{° C} at least at double stirring the feed mixture for 15-20 minutes the first three hours of fermentation, followed by fermentation without stirring for 6-12 hours

Сущность изобретения заключается в том, что введение азотфиксирующих добавок в виде бактерий или растительного сырья, содержащего эти бактерии (азотбактерии или нитроген), позволило исключить использование дорогостоящих дефицитных химических добавок промышленного производства (мочевины, диаммонийфосфата) и, кроме того, ведение процесса ферментативного гидролиза в условиях саморазогрева до 60^оС позволило изготовлять гранулированную кормосмесь без дополнительной сушки, а оптимальные режимы перемешивания при минимальных энергозатратах дали возможность получения качественного корма при достаточной аэрации.The essence of the invention lies in the fact that the introduction of nitrogen-fixing additives in the form of bacteria or plant materials containing these bacteria (nitrogen bacteria or nitrogen), eliminated the use of expensive scarce chemical additives of industrial production (urea, diammonium phosphate) and, in addition, the conduct of the process of enzymatic hydrolysis in under self-heating to 60 ° ^C to produce a granular allowed ration without further drying and the optimal mixing with minimal modes energozatra Tach made it possible to obtain high-quality feed with sufficient aeration.

П р и м е р. Отходы полеводства солому в количестве 700 кг измельчают в машине ИСК-3, куда одновременно закладывают 300 кг клеверной соломы, заливают 1 т воды и добавляют 5 кг поваренной соли и 5 кг монокальцийфосфата. Влажная кормосмесь из измельчителя-смесителя ИСК-30 поступает в смеситель-запарник С-12, откуда после трехкратного перемешивания по 15-20 мин на протяжении 3 ч поступает в бурт для 6-12 часового брожения, при этом кормосмесь саморазогревается до температуры 60^оС, что является показателем готовности корма. Готовый корм гранулируют. Кроме того, температура саморазогрева 41^оС может свидетельствовать о готовности влажного корма при необходимости его использования.PRI me R. 700 kg of field crop straw is ground in an ISK-3 machine, where 300 kg of clover straw are laid at the same time, 1 ton of water is poured and 5 kg of sodium chloride and 5 kg of monocalcium phosphate are added. Wet ration of shredder-mixer ISC-30 enters the mixer Infusion container C-12, where after three minutes of stirring at 15-20 for 3 h enters the shoulder for 6-12 hours fermentation, the ration self-heating to a temperature of 60 ^C. , which is an indicator of the readiness of feed. The finished feed is granulated. In addition, the temperature of self-heating 41 ^about With may indicate the readiness of wet food if necessary.

Сравнительные данные о содержании питательных веществ в готовом корме даны в таблице
Незначительное снижение выхода питательных веществ по отдельным компонентам компенсируется значительным удешевлением продукции из-за исключения дефицитных дорогостоящих добавок таких, как карбамид и диаммонийфосфат. Вместо них в кормосмесь вводят азотфиксирующие бактерии (например, азотбактерин или нитроген) или растительное сырье (например, клеверную солому), содержащее эти бактерии, создаются температурный и временный режимы перемешивания, благоприятствующие усвоению азота воздуха. При температуре, превышающей 60^оС, происходит денатурация белка и карамелизация сахаров, что влияет на качество получаемой кормосмеси, которая плохо усваивается скотом. Помимо этого, при увеличении температуры могут появляться гнилостные бактерии, ухудшающие качество корма.Comparative data on the nutrient content in the finished feed are given in the table
A slight decrease in the yield of nutrients for the individual components is offset by a significant reduction in the cost of production due to the exclusion of scarce expensive additives such as urea and diammonium phosphate. Instead, nitrogen-fixing bacteria (e.g., nitrogenbacterin or nitrogen) or plant materials (e.g., clover straw) containing these bacteria are introduced into the feed mixture, and temperature and temporary mixing modes are created that favor the absorption of nitrogen in the air. At a temperature exceeding ⁶⁰ ° C, a protein denaturation and caramelization of the sugar, which affects the quality of the obtained feed mixtures, which is poorly absorbed by the cattle. In addition, putrefactive bacteria that degrade feed quality can appear with increasing temperature.

Предлагаемый режим перемешивания создает благоприятные условия для аэробного процесса, способствует оптимальному воздухоснабжению, развитию бактерий и поддержанию необходимого качества корма. The proposed mixing mode creates favorable conditions for the aerobic process, contributes to optimal air supply, the development of bacteria and maintaining the required feed quality.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет получать качественный корм при значительном удешевлении процесса его приготовления. Thus, the proposed method allows to obtain high-quality feed with a significant reduction in the cost of the process of its preparation.

Claims

METHOD FOR PREPARING FEED, including grinding vegetable raw materials, their subsequent moistening, making feed chemical additives and enzymatic hydrolysis under conditions of self-heating, characterized in that nitrogen-fixing additives are added simultaneously with feed chemical additives, and enzymatic hydrolysis is carried out before self-heating 60 ^° C, and in the first For 3 hours, the feed mixture is mixed at least twice for 15 to 20 minutes, the mixture is kept for 6 to 12 hours and then granulated.