RU2025979C1 - Устройство для ошпаривания свиных туш - Google Patents
Устройство для ошпаривания свиных туш Download PDFInfo
- Publication number
- RU2025979C1 RU2025979C1 SU4939704A RU2025979C1 RU 2025979 C1 RU2025979 C1 RU 2025979C1 SU 4939704 A SU4939704 A SU 4939704A RU 2025979 C1 RU2025979 C1 RU 2025979C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- clamps
- carcasses
- cradles
- length
- conveyor
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Chain Conveyers (AREA)
Abstract
Использование: в скотобойном деле в процессе ошпаривания свиных туш. Сущность изобретения: устройство для ошпаривания свиных туш содержит емкость 1 для горячей воды и смонтированный в ней цепной конвейер 4 с люльками 5 для размещения туш. Устройство снабжено горизонтально расположенными над ванной прижимами 6 для туш, имеющими лыжеобразную форму и установленными с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, причем прижимы расположены рядами попарно в каждом ряду так, что пара прижимов предыдущего ряда размещена между прижимами пары последующего ряда, при этом расстояние между последними равно шагу между люльками транспортера, а длина каждого прижима удовлетворяет следующему неравенству: b<B<2b, где B - длина каждого прижима; b - шаг между люльками транспортера. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.
Description
Изобретение относится к скотобойному делу и может быть использовано в процессе ошпаривания свиных туш.
Известно устройство для ошпаривания свиных туш, содержащее емкость для горячей воды и расположенный в ней цепной конвейер с люльками для размещения туш.
Недостатком данной конструкции является невозможность обработки туш, различных по весовой и габаритной характеристикам.
Целью изобретения является возможность обработки туш, различных по весовой и габаритной характеристикам.
Цель достигается тем, что устройство снабжено горизонтально расположенными над ванной прижимами для туш, имеющими лыжеобразную форму и установленными с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, причем прижимы расположены рядами попарно в каждом ряду так, что пара прижимов предыдущего ряда размещена между прижимами пары последующего ряда, при этом расстояние между последними равно шагу между люльками транспортера, а длина каждого прижима удовлетворяет следующему неравенству:
b < B < 2b, где В - длина прижима;
b - шаг между люльками транспортера.
b < B < 2b, где В - длина прижима;
b - шаг между люльками транспортера.
Для обеспечения возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости прижимов, над емкостью закреплены стойки, несущие ромбовидные шарнирные подвески, а прижимы закреплены на последних.
Для снижения металлоемкости прижимы выполнены полыми с наполнителями.
На фиг.1 изображено устройство, вид сбоку; на фиг.2 - вид устройства в плане; на фиг.3 - ромбовидные подвески.
Устройство для ошпаривания свиных туш состоит из емкости 1 с горячей водой, ведущего барабана 2, ведомого барабана 3, цепного конвейера 4 с люльками 5 для размещения туш. Устройство содержит также горизонтально расположенные над ванной прижимы 6 для туш, имеющие лыжеобразную форму, и установленные с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости. Прижимы расположены рядами попарно в каждом ряду так, что пара прижимов предыдущего ряда размещена между прижимами пары последующего ряда, при этом расстояние между последними равно шагу между люльками транспортера, а длина каждого прижима удовлетворяет следующему неравенству:
b < B < 2b, где В - длина прижима;
b - шаг между люльками транспортера.
b < B < 2b, где В - длина прижима;
b - шаг между люльками транспортера.
Над емкостью закреплены стойки 7, несущие ромбовидные шарнирные подвески 8, а прижимы закреплены на подвесках. Прижимы могут быть выполнены полыми с наполнителями.
Устройство работает следующим образом.
Туша свиньи после загрузки ее в люльку конвейера 4 и входе в воду при движении конвейера 4 всплывает, но всплытие ее ограничивают лыжеобразные прижимы 6. Прижимы 6 скользят по туше, не давая ей всплыть. Так как шпарке подвергаются различные по весовой и габаритной характеристике туши, то введение подвесок 8 обеспечивает постоянное поджатие туш независимо от их габаритов, что расширяет функциональные возможности шпарильного чана.
Эффект постоянного поджатия может быть усилен следующими мерами:
длина "В" лыжеобразных прижимов 6 и шаг "в" люлек конвейера 4 выполнены согласно соотношению:
b < B < 2 в, в этом случае прижим 6 ложится не более, чем на две туши и прижимает их обе;
- прижимы 6 сдвинуты попарно в шахматном порядке друг относительно друга на шаг h = b, при этом с тушей свиньи контактирует по крайней мере одна пара прижимов 6, обеспечивая непрерывное давление на тушу.
длина "В" лыжеобразных прижимов 6 и шаг "в" люлек конвейера 4 выполнены согласно соотношению:
b < B < 2 в, в этом случае прижим 6 ложится не более, чем на две туши и прижимает их обе;
- прижимы 6 сдвинуты попарно в шахматном порядке друг относительно друга на шаг h = b, при этом с тушей свиньи контактирует по крайней мере одна пара прижимов 6, обеспечивая непрерывное давление на тушу.
Технико-экономическая эффективность данной конструкции выражается в расширении номенклатуры габаритов туш, подвергаемых шпарке, что позволит повысить также производительность устройства.
Так как детали устройства для ошпаривания свиных туш выполняются, как правило, из нержавеющей стали, применение полых (трубчатых) прижимов с наполнителем вместо выполненных из сплошной болванки, даст экономию дорогого и дефицитного материала.
Claims (3)
1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОШПАРИВАНИЯ СВИНЫХ ТУШ, содержащее емкость для горячей воды и расположенный в ней цепной конвейер с люльками для размещения туш, отличающееся тем, что, с целью возможности обработки туш, различных по весовой и габаритной характеристикам, оно снабжено горизонтально расположенными над ванной прижимами для туш, имеющими лыжеобразную форму и установленными с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, причем прижимы расположены рядами попарно в каждом ряду так, что пара прижимов предыдущего ряда размещена между прижимами пары последующего ряда, при этом расстояние между последними равно шагу между люльками транспортера, а длина каждого прижима удовлетворяет неравенству
b < B < 2b,
где B - длина прижима;
b - шаг между люльками транспортера.
b < B < 2b,
где B - длина прижима;
b - шаг между люльками транспортера.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что для обеспечения возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости прижимов, над емкостью закреплены стойки, несущие ромбовидные шарнирные подвески, а прижимы закреплены на последних.
3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что, с целью снижения металлоемкости, прижимы выполнены полыми с наполнителями.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU4939704 RU2025979C1 (ru) | 1991-05-27 | 1991-05-27 | Устройство для ошпаривания свиных туш |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU4939704 RU2025979C1 (ru) | 1991-05-27 | 1991-05-27 | Устройство для ошпаривания свиных туш |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2025979C1 true RU2025979C1 (ru) | 1995-01-09 |
Family
ID=21576337
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU4939704 RU2025979C1 (ru) | 1991-05-27 | 1991-05-27 | Устройство для ошпаривания свиных туш |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2025979C1 (ru) |
-
1991
- 1991-05-27 RU SU4939704 patent/RU2025979C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Патент Чехословакии 107293, кл. A 22B 5/12, опублик. 1963. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE3767828D1 (de) | Waschanlage zum reinigen eines endlosen foerderbandes. | |
SU1266475A3 (ru) | Устройство дл отбора нефти из воды и с поверхности воды | |
US5980373A (en) | Shrimp peeling apparatus | |
US4380191A (en) | Dough forming and cooking apparatus | |
RU2025979C1 (ru) | Устройство для ошпаривания свиных туш | |
FR2483478B1 (fr) | Procede de traitement de feuilles au moyen de produit en forme de mousse devenant compactes sous l'effet de la chaleur | |
JPS5696063A (en) | Immersion plating apparatus | |
CA2081195A1 (en) | Conveyor belt for conveying can bodies in can body washing and surface treatment equipment | |
CN107581239B (zh) | 一种螃蟹清洗装置 | |
EP0040441A3 (en) | Automatic continuous cycle machine for rubbing, massaging and salting raw hams in general | |
DE3376618D1 (en) | Product hanger | |
CN210580748U (zh) | 一种禽类液烫池挂架 | |
MX174619B (es) | Marco de soporte para un dispositivo transportador continuo | |
SU1692484A1 (ru) | Агрегат дл ошпаривани свиных туш | |
JPS57198274A (en) | Pretreating device for rust prevention | |
SU1613091A1 (ru) | Устройство дл съемки шкур с туш крупного рогатого скота | |
RU2110740C1 (ru) | Устройство для транспортирования продуктов при их холодильной обработке | |
SU1402321A1 (ru) | Устройство дл обесшкуривани рыбного филе | |
SU1353372A1 (ru) | Устройство дл подачи,фиксации и ориентировани животных вверх ножками при зооветеринарных обработках | |
SU1713576A1 (ru) | Устройство дл купани овец | |
JPS5521385A (en) | Apparatus for transporting article to be surface treated | |
JPS5723515A (en) | Belt cleaner | |
SU132648A1 (ru) | Аппарат дл глазуровки рыбы и других продуктов | |
DE59502568D1 (de) | Anlage zum Grillen von mit Grillgut bestückten Spiessen | |
ATE27673T1 (de) | Vorrichtung zum kontinuierlichen bruehen von schlachttieren. |