RU2019134189A - Детская смесь для улучшения пищевого поведения - Google Patents

Детская смесь для улучшения пищевого поведения Download PDF

Info

Publication number
RU2019134189A
RU2019134189A RU2019134189A RU2019134189A RU2019134189A RU 2019134189 A RU2019134189 A RU 2019134189A RU 2019134189 A RU2019134189 A RU 2019134189A RU 2019134189 A RU2019134189 A RU 2019134189A RU 2019134189 A RU2019134189 A RU 2019134189A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
lipid
phospholipid
globules
total
weight
Prior art date
Application number
RU2019134189A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2761065C2 (ru
RU2019134189A3 (ru
Inventor
Каролус Мария Йоханнес Леонардус ВЕРЕЙКЕН
Элине Марлен ВАН ДЕР БЕК
Деннис Стэнли АКТОН
Original Assignee
Н.В. Нютрисиа
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Н.В. Нютрисиа filed Critical Н.В. Нютрисиа
Publication of RU2019134189A publication Critical patent/RU2019134189A/ru
Publication of RU2019134189A3 publication Critical patent/RU2019134189A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2761065C2 publication Critical patent/RU2761065C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12Fatty acids or derivatives thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/125Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Claims (22)

1. Способ стимулирования улучшенного пищевого поведения у младенца, включающий кормление указанного младенца смесью для младенцев или последующей смесью, включающей липид, белок и усваиваемые углеводы, причем липид находится в форме липидных глобул, и
а) липидные глобулы имеют модальный диаметр, относительно объема, по меньшей мере 1 мкм, и/или по меньшей мере 45 об.% липидных глобул имеют диаметр 2-12 мкм, и/или
b) липид включает по меньшей мере 0,5 мас.% фосфолипида относительно всего липида, и липидные глобулы имеют покрытие, включающее фосфолипид,
и причем смесь для младенцев или последующая смесь не является грудным молоком.
2. Способ по п.1, где улучшенное пищевое поведение сравнивают с пищевым поведением у младенцев, которых кормили смесью для младенцев или последующей смесью, которая включает растительный жир, который присутствует в форме липидных глобул с модальным диаметром, относительно объема, примерно 0,5 мкм, и где липидные глобулы не имеют покрытия, включающего фосфолипид.
3. Способ по п. 1 или 2, причем пищевое поведение выбирают из группы, включающей пониженную чувствительность к пище и сниженный общий аппетит.
4. Способ по любому из предшествующих пунктов, где пищевое поведение определяют с использованием опросника по пищевому поведению ребенка (BEBQ).
5. Способ по любому из предшествующих пунктов, где младенца кормят смесью для младенцев.
6. Способ по любому из предшествующих пунктов, где липидные глобулы имеют модальный диаметр, относительно объема, по меньшей мере 1 мкм, и/или по меньшей мере 45 об.% липидных глобул имеют диаметр 2-12 мкм.
7. Способ по любому из предшествующих пунктов, где липид включает по меньшей мере 0,5 мас.% фосфолипида относительно всего липида.
8. Способ по п.7, где фосфолипид включает по меньшей мере 5 мас.% сфингомиелина относительно всего фосфолипида.
9. Способ по п. 7 или 8, где фосфолипид присутствует в покрытии липидной глобулы.
10. Способ по любому из предшествующих пунктов, где а) липидные глобулы имеют модальный диаметр, относительно объема, по меньшей мере 1 мкм, и/или по меньшей мере 45 об.% липидных глобул имеют диаметр 2-12 мкм, и
b) липид включает по меньшей мере 0,5 мас.% фосфолипида относительно всего липида, и липидные глобулы имеют покрытие, включающее фосфолипид.
11. Способ по любому из предшествующих пунктов, где липид включает по меньшей мере 0,5 мас.% альфа-линоленовой кислоты относительно всех жирных кислот и по меньшей мере 5 мас.% линолевой кислоты относительно всех жирных кислот.
12. Способ по любому из предшествующих пунктов, где липид включает по меньшей мере 0,1 мас.% докозагексаеновой кислоты относительно всех жирных кислот.
13. Способ по любому из предшествующих пунктов, где липид содержит по меньшей мере 10 мас.% пальмитиновой кислоты относительно всех жирных кислот, и по меньшей мере 15 мас.% пальмитиновой кислоты относительно всей пальмитиновой кислоты располагаются в sn-2 положении триглицерида.
14. Способ по п.13, где содержание пальмитиновой кислоты составляет 15-30 мас.% относительно всех жирных кислот, и 25-40 мас.% пальмитиновой кислоты находится в триглицериде в sn-2 положении.
15. Способ по любому из предшествующих пунктов, где смесь для младенцев или последующая смесь включает 0,25-20 мас.% неусваиваемых олигосахаридов относительно сухой массы смеси.
16. Способ по п.15, причем неусваиваемые олигосахариды включают галактоолигосахариды и/или фруктоолигосахариды.
17. Способ по любому из предшествующих пунктов, где смесь для младенцев или последующая смесь включает 1,8-3,5 г белка/100 ккал, предпочтительно 1,8-2,1 г белка/100 ккал, 4-6 г липида/100 ккал, 5-20 г усваиваемых углеводов/100 ккал.
18. Способ по любому из предшествующих пунктов, где смесь для младенцев или следующая смесь, когда готова к употреблению, включает 60-70 ккал на 100 мл.
RU2019134189A 2017-03-29 2018-03-29 Детская смесь для улучшения пищевого поведения RU2761065C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP17163502.2 2017-03-29
EP17163502 2017-03-29
PCT/EP2018/058221 WO2018178302A1 (en) 2017-03-29 2018-03-29 Infant formula for improved eating behaviour

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2019134189A true RU2019134189A (ru) 2021-04-29
RU2019134189A3 RU2019134189A3 (ru) 2021-04-29
RU2761065C2 RU2761065C2 (ru) 2021-12-02

Family

ID=58454936

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2019134189A RU2761065C2 (ru) 2017-03-29 2018-03-29 Детская смесь для улучшения пищевого поведения

Country Status (6)

Country Link
US (1) US20200022396A1 (ru)
EP (1) EP3599895A1 (ru)
CN (1) CN110662433A (ru)
BR (1) BR112019020455B1 (ru)
RU (1) RU2761065C2 (ru)
WO (1) WO2018178302A1 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2023126643A1 (en) * 2021-12-28 2023-07-06 Health And Happiness (H&H) Hong Kong Limited New infant milk formulations

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5601860A (en) 1990-11-30 1997-02-11 American Home Products Corporation Corandomized fat compositions for infant formulas
JP2761294B2 (ja) 1993-05-13 1998-06-04 ロデルス−クロクラーン エステル交換トリグリセリドブレンド由来のヒト母乳脂肪代用品
EP2554056B1 (en) * 2008-09-02 2019-12-04 N.V. Nutricia Nutritional compositions with large diameter lipid globules with a coating comprising phospholipids
WO2010070613A2 (en) 2008-12-18 2010-06-24 University College London Baby feeding formula and system
WO2011108918A1 (en) 2010-03-04 2011-09-09 N.V. Nutricia Modulation of post-prandial fat absorption
WO2012173467A1 (en) * 2011-06-16 2012-12-20 N.V. Nutricia Metabolic imprinting effects of specifically designed lipid component
JP2014522031A (ja) 2011-07-22 2014-08-28 ネステク ソシエテ アノニム 小児肥満を低減するための方法
WO2013036104A1 (en) 2011-09-08 2013-03-14 N.V. Nutricia Infant nutrition for regulating food intake later in life
EP2638810A1 (en) * 2012-03-15 2013-09-18 N.V. Nutricia Process for preparing infant formula
WO2013191533A1 (en) * 2012-06-18 2013-12-27 N.V. Nutricia Metabolic imprinting effects of nutrition with large lipid globules comprising milk fat and vegetable fat
WO2015065193A1 (en) * 2013-11-01 2015-05-07 N.V. Nutricia Lipid composition for improving body composition during catch-up growth
WO2015067325A1 (en) * 2013-11-11 2015-05-14 N.V. Nutricia Powdered nutritional composition with large lipid globules
ES2742522T3 (es) * 2015-10-15 2020-02-14 Nutricia Nv Fórmulas para lactantes con arquitectura lipídica especial para promover el crecimiento saludable

Also Published As

Publication number Publication date
BR112019020455B1 (pt) 2023-12-26
RU2761065C2 (ru) 2021-12-02
BR112019020455A2 (pt) 2020-04-28
CN110662433A (zh) 2020-01-07
US20200022396A1 (en) 2020-01-23
RU2019134189A3 (ru) 2021-04-29
EP3599895A1 (en) 2020-02-05
WO2018178302A1 (en) 2018-10-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2019134187A (ru) Детская смесь для улучшения пищевого поведения
Alagawany et al. Omega-3 and omega-6 fatty acids in poultry nutrition: effect on production performance and health
Mendonça et al. Lipid profile of different infant formulas for infants
RU2014101160A (ru) Эффекты метаболического импринтинга специально разработанного липидного компонента
RU2017138937A (ru) Пища с крупными липидными глобулами, включающими растительный жир, с покрытием из фосфолипидов молока для улучшения всасывания жира
WO2018052758A1 (en) Ketogenic nutritional compositions
Carrillo-Dominguez et al. Cholesterol and n-3 and n-6 fatty acid content in eggs from laying hens fed with red crab meal (Pleuroncodes planipes)
US6214372B1 (en) Method of using isomer enriched conjugated linoleic acid compositions
EA021330B1 (ru) Детское питание на основе жиров молочного происхождения
RU2018117697A (ru) Детская смесь c молочным жиром для стимулирования здорового роста
JPWO2016010102A1 (ja) 栄養組成物
RU2016121411A (ru) Липидная композиция для улучшения состава тела во время догоняющего роста
RU2018117695A (ru) Детская смесь cо специальной структурой липида для стимулирования здорового роста
Happe et al. Infant formula
RU2019134189A (ru) Детская смесь для улучшения пищевого поведения
CN111328882A (zh) 一种仿人乳脂肪球结构乳液及其制备方法
JP2020182497A5 (ru)
CN106974267A (zh) 一种母乳化营养油微胶囊粉末制备方法
Ghobashy et al. Beneficial effects of n-3 fatty acids as feed additive on broiler chicken
US6852757B2 (en) Isomer enriched conjugated linoleic acid compositions
Šefer et al. Effects of feeding laying hens diets supplemented with omega 3 fatty acids on the egg fatty acid profile
Anca et al. Performance parameters, plasma lipid status, and lymphoid tissue fatty acid profile of broiler chicks fed camelina cake
Hudečková et al. The effect of linseed oil supplementation of the diet on the content of fatty acids in the egg yolk
Kim et al. Lipids and human milk
Oliveira et al. Effects of a diet supplemented with Japanese grape (Hovenia dulcis) seed oil on the omega-3 and nutritional lipid quality in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)