RU2018110063A - Прибор для вспенивания напитка или продукта питания - Google Patents

Прибор для вспенивания напитка или продукта питания Download PDF

Info

Publication number
RU2018110063A
RU2018110063A RU2018110063A RU2018110063A RU2018110063A RU 2018110063 A RU2018110063 A RU 2018110063A RU 2018110063 A RU2018110063 A RU 2018110063A RU 2018110063 A RU2018110063 A RU 2018110063A RU 2018110063 A RU2018110063 A RU 2018110063A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
stator
stator according
elements
container
conductive parts
Prior art date
Application number
RU2018110063A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2018110063A3 (ru
Inventor
Луань Ву ТРАН
Сюань Май ТУ
Алекса ПЕРРЕН
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of RU2018110063A publication Critical patent/RU2018110063A/ru
Publication of RU2018110063A3 publication Critical patent/RU2018110063A3/ru

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20Mixing gases with liquids
    • B01F23/23Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/235Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids for making foam
    • B01F23/2351Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids for making foam using driven stirrers
    • HELECTRICITY
    • H02GENERATION; CONVERSION OR DISTRIBUTION OF ELECTRIC POWER
    • H02KDYNAMO-ELECTRIC MACHINES
    • H02K3/00Details of windings
    • H02K3/04Windings characterised by the conductor shape, form or construction, e.g. with bar conductors
    • H02K3/26Windings characterised by the conductor shape, form or construction, e.g. with bar conductors consisting of printed conductors
    • HELECTRICITY
    • H02GENERATION; CONVERSION OR DISTRIBUTION OF ELECTRIC POWER
    • H02KDYNAMO-ELECTRIC MACHINES
    • H02K1/00Details of the magnetic circuit
    • H02K1/06Details of the magnetic circuit characterised by the shape, form or construction
    • H02K1/22Rotating parts of the magnetic circuit
    • H02K1/27Rotor cores with permanent magnets
    • H02K1/2793Rotors axially facing stators
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52Adding ingredients
    • A23L2/54Mixing with gases
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4485Nozzles dispensing heated and foamed milk, i.e. milk is sucked from a milk container, heated and foamed inside the device, and subsequently dispensed from the nozzle
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
    • A47J43/0465Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side with magnetic drive
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0716Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the lower side
    • A47J43/0722Mixing, whipping or cutting tools
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/11Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/115Stirrers characterised by the configuration of the stirrers comprising discs or disc-like elements essentially perpendicular to the stirrer shaft axis
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/30Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/30Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
    • B01F35/32Driving arrangements
    • B01F35/32005Type of drive
    • B01F35/3204Motor driven, i.e. by means of an electric or IC motor
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/90Heating or cooling systems
    • B01F35/92Heating or cooling systems for heating the outside of the receptacle, e.g. heated jackets or burners
    • HELECTRICITY
    • H02GENERATION; CONVERSION OR DISTRIBUTION OF ELECTRIC POWER
    • H02KDYNAMO-ELECTRIC MACHINES
    • H02K11/00Structural association of dynamo-electric machines with electric components or with devices for shielding, monitoring or protection
    • H02K11/0094Structural association with other electrical or electronic devices
    • HELECTRICITY
    • H02GENERATION; CONVERSION OR DISTRIBUTION OF ELECTRIC POWER
    • H02KDYNAMO-ELECTRIC MACHINES
    • H02K21/00Synchronous motors having permanent magnets; Synchronous generators having permanent magnets
    • H02K21/12Synchronous motors having permanent magnets; Synchronous generators having permanent magnets with stationary armatures and rotating magnets
    • H02K21/24Synchronous motors having permanent magnets; Synchronous generators having permanent magnets with stationary armatures and rotating magnets with magnets axially facing the armatures, e.g. hub-type cycle dynamos
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2101/00Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
    • B01F2101/06Mixing of food ingredients
    • B01F2101/07Mixing ingredients into milk or cream, e.g. aerating
    • HELECTRICITY
    • H02GENERATION; CONVERSION OR DISTRIBUTION OF ELECTRIC POWER
    • H02KDYNAMO-ELECTRIC MACHINES
    • H02K2203/00Specific aspects not provided for in the other groups of this subclass relating to the windings
    • H02K2203/03Machines characterised by the wiring boards, i.e. printed circuit boards or similar structures for connecting the winding terminations

Claims (21)

1. Статор, выполненный с возможностью генерирования вращающегося магнитного поля для электрической вращающейся машины, причем статор содержит по меньшей мере одну печатную плату со сформированными на ней токопроводящими частями, при этом токопроводящие части соединены с многофазной конфигурацией, при этом каждая фаза содержит
на первой поверхности печатной(-ых) платы(плат) токопроводящие части, размещенные в виде множества элементов, при этом каждый элемент содержит радиально проходящую радиальную часть, имеющую: присоединенную на его проксимальном конце проксимальную часть, при этом проксимальная часть проходит от него с компонентом направления в первом угловом направлении; и присоединенную на его дистальном конце дистальную часть, при этом дистальная часть проходит от него с компонентом направления во втором, противоположном угловом направлении, в результате чего проксимальный и дистальный концы определены относительно центра вращения магнитного поля, а указанное угловое направление определено относительно указанного центра вращения; и
на второй поверхности печатной(-ых) платы(плат) токопроводящие части, содержащие соответствующие элементы, в результате чего проксимальная часть указанных элементов проходит с компонентом направления во втором, противоположном угловом направлении, а дистальная часть указанных элементов проходит с компонентом направления в первом угловом направлении.
2. Статор по непосредственно предшествующему пункту, в котором элементы имеют, по существу, S-образную форму на первой поверхности и имеют, по существу, Z-образную форму на второй поверхности.
3. Статор по любому из предшествующих пунктов, в котором проксимальные части на первой поверхности соединены с проксимальными частями на второй поверхности.
4. Статор по любому из предшествующих пунктов, в котором дистальные части на первой поверхности соединены с дистальными частями на второй поверхности.
5. Статор по любому из непосредственно предшествующих пунктов, в котором указанные соединения содержат отверстия, которые проходят через плату(-ы).
6. Статор по любому из предшествующих пунктов, в котором смежные элементы на одной и той же поверхности смещены в указанном угловом направлении на 5-20°.
7. Статор по любому из предшествующих пунктов, в котором на каждой из первой и второй поверхностей фазы содержат соединенные друг с другом компоновки из по меньшей мере двух элементов одной и той же конфигурации, размещенных смежно друг с другом на одной и той же поверхности.
8. Статор по непосредственно предшествующему пункту, в котором на указанных поверхностях компоновки чередуются последовательно между фазами.
9. Статор по любому из непосредственно предшествующих пунктов, в котором для каждой фазы компоновки последовательно соединены между поверхностями.
10. Статор по любому из предшествующих пунктов, в котором токопроводящие части дополнительно размещены на третьей и четвертой поверхностях по меньшей мере одной дополнительной печатной платы, при этом компоновка токопроводящих частей на третьей и четвертой поверхностях соответствует компоновке токопроводящих частей на соответствующих первой и второй поверхностях, при этом элементы соответствующей фазы наложены друг на друга и/или смещены в угловом направлении, но находятся в функциональной близости так, чтобы задавать соответствующие магнитные полюса фаз.
11. Статор по любому из предшествующих пунктов, в котором фазы расположены симметрично относительно центральной плоскости, которая размещена по центру в направлении толщины печатной(-ых) платы(плат).
12. Прибор для вспенивания жидкости для употребления, содержащий
часть для установки контейнера для установки на нее контейнера для вмещения указанной жидкости;
систему перемешивания, выполненную с возможностью вспенивания указанной жидкости, причем указанная система содержит статор по любому из предшествующих пунктов, при этом указанный статор размещен снаружи установленного контейнера, при этом указанный статор выполнен с возможностью генерирования вращающегося магнитного поля для передачи крутящего момента для вращения ротационной мешалки, размещенной в установленном контейнере.
13. Прибор по непосредственно предшествующему пункту, в котором статор проходит поверх существенной части основания установленного контейнера.
14. Прибор по любому из непосредственно предшествующих пунктов, дополнительно содержащий: контейнер для вмещения указанной жидкости и ротационную мешалку для размещения в указанном контейнере, причем ротационная мешалка содержит один или более магнитов мешалки, задающих магнитные полюса для передачи крутящего момента на ротационную мешалку от генерируемого статором магнитного поля.
15. Способ вспенивания жидкости для употребления с использованием прибора по любому из трех непосредственно предшествующих пунктов, причем указанный способ включает в себя
генерирование вращающегося магнитного поля путем подачи электрической энергии на токопроводящие части статора;
вращение ротационной мешалки, размещенной в контейнере для вмещения жидкости, путем подачи крутящего момента от указанного поля на ротационную мешалку.
RU2018110063A 2015-08-25 2016-07-08 Прибор для вспенивания напитка или продукта питания RU2018110063A (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP15182343 2015-08-25
EP15182343.2 2015-08-25
PCT/EP2016/066274 WO2017032501A1 (en) 2015-08-25 2016-07-08 Appliance for foaming beverage or foodstuff

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2018110063A true RU2018110063A (ru) 2019-09-26
RU2018110063A3 RU2018110063A3 (ru) 2019-11-14

Family

ID=53969314

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018110063A RU2018110063A (ru) 2015-08-25 2016-07-08 Прибор для вспенивания напитка или продукта питания

Country Status (9)

Country Link
US (1) US10702835B2 (ru)
EP (1) EP3342031A1 (ru)
JP (1) JP2018526954A (ru)
CN (2) CN107925327A (ru)
AU (1) AU2016312253A1 (ru)
BR (1) BR112018001405A2 (ru)
CA (1) CA2994198A1 (ru)
RU (1) RU2018110063A (ru)
WO (1) WO2017032501A1 (ru)

Families Citing this family (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11177726B2 (en) 2017-01-11 2021-11-16 Infinitum Electric, Inc. System and apparatus for axial field rotary energy device
US10186922B2 (en) 2017-01-11 2019-01-22 Infinitum Electric Inc. System and apparatus for axial field rotary energy device
US10340760B2 (en) 2017-01-11 2019-07-02 Infinitum Electric Inc. System and apparatus for segmented axial field rotary energy device
WO2019190959A1 (en) 2018-03-26 2019-10-03 Infinitum Electric Inc. System and apparatus for axial field rotary energy device
GB2575870B (en) * 2018-07-27 2023-04-19 Douwe Egberts Bv Beverage preparation apparatus comprising a foaming device and method therefor
BE1026715B1 (nl) * 2018-10-18 2020-05-20 Gomes Ferraz Vitor Gabriel Toestel voor het roeren of mengen van een drank in een drinkbeker of dergelijke.
US20210001293A1 (en) * 2019-07-02 2021-01-07 Omni Usa, Inc. Feed Mixer Assembly
US11330938B2 (en) * 2019-11-06 2022-05-17 Whirlpool Corporation Non-contact magnetic coupler for food processing appliance having small brushless permanent magnet motor
US11283319B2 (en) 2019-11-11 2022-03-22 Infinitum Electric, Inc. Axial field rotary energy device with PCB stator having interleaved PCBS
US20210218304A1 (en) 2020-01-14 2021-07-15 Infinitum Electric, Inc. Axial field rotary energy device having pcb stator and variable frequency drive
US11482908B1 (en) 2021-04-12 2022-10-25 Infinitum Electric, Inc. System, method and apparatus for direct liquid-cooled axial flux electric machine with PCB stator
IT202200001589A1 (it) * 2022-01-31 2023-07-31 De Longhi Appliances Srl Macchina per la preparazione di bevande
WO2023216231A1 (en) 2022-05-13 2023-11-16 Sharkninja Operating Llc Agitator for a carbonation system
US11751585B1 (en) 2022-05-13 2023-09-12 Sharkninja Operating Llc Flavored beverage carbonation system
US11647860B1 (en) 2022-05-13 2023-05-16 Sharkninja Operating Llc Flavored beverage carbonation system
US11634314B1 (en) 2022-11-17 2023-04-25 Sharkninja Operating Llc Dosing accuracy
US11738988B1 (en) 2022-11-17 2023-08-29 Sharkninja Operating Llc Ingredient container valve control
US11745996B1 (en) 2022-11-17 2023-09-05 Sharkninja Operating Llc Ingredient containers for use with beverage dispensers
US11871867B1 (en) 2023-03-22 2024-01-16 Sharkninja Operating Llc Additive container with bottom cover
US11925287B1 (en) 2023-03-22 2024-03-12 Sharkninja Operating Llc Additive container with inlet tube
US11931704B1 (en) 2023-06-16 2024-03-19 Sharkninja Operating Llc Carbonation chamber

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5982074A (en) 1996-12-11 1999-11-09 Advanced Technologies Int., Ltd. Axial field motor/generator
US6712497B2 (en) * 2001-05-22 2004-03-30 Shurflo Pump Manufacturing Co., Inc. Material processing appliance and associated magnetic drive unit
EP1656866A1 (fr) 2004-11-12 2006-05-17 Nestec S.A. Appareil et méthode pour la préparation de mousse à partir d'un liquide alimentaire à base de lait
US8814422B2 (en) * 2011-05-17 2014-08-26 Tol-O-Matic, Inc. Eddy current motor, eddy current coupling system, and method of use
BR112015000532A2 (pt) * 2012-07-12 2017-06-27 Koninklijke Philips Nv aparelho para agitar alimentos líquidos
FR2994038B1 (fr) * 2012-07-27 2017-04-28 David Libault Moteur electrique a flux axial

Also Published As

Publication number Publication date
CN116191731A (zh) 2023-05-30
RU2018110063A3 (ru) 2019-11-14
AU2016312253A1 (en) 2018-01-18
CN107925327A (zh) 2018-04-17
US10702835B2 (en) 2020-07-07
CA2994198A1 (en) 2017-03-02
US20180236413A1 (en) 2018-08-23
WO2017032501A1 (en) 2017-03-02
BR112018001405A2 (pt) 2018-09-11
EP3342031A1 (en) 2018-07-04
JP2018526954A (ja) 2018-09-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2018110063A (ru) Прибор для вспенивания напитка или продукта питания
RU2018106687A (ru) Прибор для вспенивания напитка или продукта питания
GB2574523A (en) System and apparatus for axial field rotary energy device
MX2021006740A (es) Estructuras y metodos para gestion termica en estatores de tablero de circuito impreso.
DK1590871T3 (da) Ledeoptimeret aksialfelts-rotationsenergiindretning
EA200802419A1 (ru) Многофазный многокатушечный генератор
US10110102B2 (en) Single phase brushless motor
RU2015152293A (ru) Модульная многофазная электрическая машина
EP2482431A3 (en) Three-phase magneto generator and transport apparatus
EP2996229A3 (en) Step motor and system for driving step motor
WO2017098212A3 (en) Wind turbine apparatuses
Bugeja The printable motor the trick is to use circuit board traces for coils-[Resources]
FR3040569B1 (fr) Utilisation d'un systeme de commande d'une machine electrique tournante polyphasee comportant des moyens de court-circuit de phase, et utilisation de la machine electrique tournante correspondante.
WO2015062884A3 (de) Verbesserte elektroblechstruktur für eine elektrische maschine
WO2011131416A3 (en) Electrical machine
WO2014104423A1 (ko) 독립 다상 병렬로 접속된 스위칭 소자를 이용한 휠인 발전기
PL423802A1 (pl) Silnik elektryczny
RU2017104724A (ru) Электрический следящий привод
JP2009183095A (ja) 3相回転電機
RU2015132456A (ru) Способ генерации переменных напряжений двух различных частот в турбогенераторе трехфазного тока
RU2015144818A (ru) Электрический привод многоступенчатого насоса
RU2014133405A (ru) Резонансный вентильно-индукторный двигатель
KR20130025648A (ko) 비엘디씨 모터

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20200302