RU2016145617A - Стабильное пищевое покрытие - Google Patents
Стабильное пищевое покрытие Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016145617A RU2016145617A RU2016145617A RU2016145617A RU2016145617A RU 2016145617 A RU2016145617 A RU 2016145617A RU 2016145617 A RU2016145617 A RU 2016145617A RU 2016145617 A RU2016145617 A RU 2016145617A RU 2016145617 A RU2016145617 A RU 2016145617A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food product
- coating composition
- fat
- polymorphic
- coated food
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 15
- 239000008199 coating composition Substances 0.000 claims 12
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 2
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims 2
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 claims 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
- A23P20/11—Coating with compositions containing a majority of oils, fats, mono/diglycerides, fatty acids, mineral oils, waxes or paraffins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/20—Partially or completely coated products
- A21D13/28—Partially or completely coated products characterised by the coating composition
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
- A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/10—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by agglomeration; by granulation, e.g. making powders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/30—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by encapsulating; by coating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/40—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/40—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
- A23K50/42—Dry feed
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/117—Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor
- A23L7/135—Individual or non-extruded flakes, granules or shapes having similar size, e.g. breakfast cereals
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Birds (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Claims (16)
1. Композиция покрытия, содержащая полиморфный жир в количестве не более 20% полиморфного и неполиморфного жира в композиции покрытия.
2. Композиция покрытия по п. 1, в которой полиморфный жир получен из свинины.
3. Композиция покрытия по п. 1, в которой неполиморфный жир является полученным в основном из птицы.
4. Композиция покрытия по п. 3, в которой неполиморфный жир является полученным в основном из курицы.
5. Композиция покрытия по п. 1, в которой композиция покрытия по существу свободна от водных жидкостей.
6. Композиция покрытия по п. 5, в которой композиция покрытия содержит до 5% сухих вкусовых добавок.
7. Пищевой продукт с покрытием, содержащий желатинизированную крахмальную матрицу, в которой пищевой продукт имеет насыпную плотность не более 420 г/л и покрыт композицией покрытия по п. 1.
8. Пищевой продукт с покрытием по п. 7, в котором полиморфный жир получен из свинины.
9. Пищевой продукт с покрытием по п. 7, в котором неполиморфный жир является полученным в основном из птицы.
10. Пищевой продукт с покрытием по п. 9, в котором неполиморфный жир является полученным в основном из курицы.
11. Пищевой продукт с покрытием по п. 7, в котором композиция покрытия по существу свободна от водных жидкостей.
12. Пищевой продукт с покрытием по п. 11, в котором композиция покрытия содержит до 5% сухих вкусовых добавок.
13. Пищевой продукт с покрытием по п. 7, в котором пищевой продукт предназначен для кормления домашних животных.
14. Пищевой продукт с покрытием по п. 13, в котором продукт для кормления домашних животных является нутритивно сбалансированным.
15. Пищевой продукт с покрытием по п. 13, в котором общее содержание жира в продукте для кормления домашних животных составляет 20% от веса пищевого продукта или менее.
16. Пищевой продукт с покрытием по п. 15, в котором покрытие вносит 10% жира от веса пищевого продукта или менее.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US14/260,257 US20150305371A1 (en) | 2014-04-23 | 2014-04-23 | Stable Food Coating |
| US14/260,257 | 2014-04-23 | ||
| PCT/US2015/027089 WO2015164500A1 (en) | 2014-04-23 | 2015-04-22 | Stable food coating |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016145617A true RU2016145617A (ru) | 2018-05-25 |
| RU2016145617A3 RU2016145617A3 (ru) | 2018-09-28 |
| RU2681333C2 RU2681333C2 (ru) | 2019-03-06 |
Family
ID=54333135
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016145617A RU2681333C2 (ru) | 2014-04-23 | 2015-04-22 | Стабильное пищевое покрытие |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20150305371A1 (ru) |
| EP (1) | EP3133934A4 (ru) |
| JP (1) | JP2017513466A (ru) |
| CN (1) | CN106455634A (ru) |
| AU (1) | AU2015249745B2 (ru) |
| BR (1) | BR112016021999B1 (ru) |
| RU (1) | RU2681333C2 (ru) |
| WO (1) | WO2015164500A1 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MX2017013715A (es) | 2015-04-28 | 2018-03-02 | Mars Inc | Proceso de preparacion de un producto de alimento para mascotas humedo esterilizado. |
| US20210076701A1 (en) * | 2018-01-31 | 2021-03-18 | The Hershey Company | Coated particle for a comestible product |
| JP7503191B2 (ja) | 2022-11-17 | 2024-06-19 | ペットライン株式会社 | キャットフード粒及びキャットフード |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5932275A (en) * | 1998-03-31 | 1999-08-03 | Nestec S.A. | Palm kernel oil blends |
| US20030215547A1 (en) * | 2002-05-16 | 2003-11-20 | Leyh Joseph Conrad | Pet treat coating composition and process |
| JP2007330180A (ja) * | 2006-06-16 | 2007-12-27 | Iris Ohyama Inc | ペットフード及びその製造方法 |
| BRPI0806806A2 (pt) * | 2007-01-19 | 2011-09-13 | Iams Company | composição e método de ingrediente sensìvel estabilizado |
| AU2009291899B2 (en) * | 2008-09-11 | 2014-05-22 | Mars, Incorporated | Animal feed kibble with protein-based core and related methods |
| JP2012527894A (ja) * | 2009-05-28 | 2012-11-12 | ザ・アイムス・カンパニー | 被覆キブル形態のペットフード |
| WO2012099958A1 (en) * | 2011-01-18 | 2012-07-26 | Kemin Industries, Inc. | Method of stabilization of pet food palatant and fat systems |
| JP5802763B2 (ja) * | 2011-01-20 | 2015-11-04 | ザ・アイムス・カンパニーＴｈｅ Ｉａｍｓ Ｃｏｍｐａｎｙ | 食品をコーティングするための方法 |
| ES2707578T3 (es) * | 2011-11-14 | 2019-04-04 | Iams Europe B V | Alimentos para animales domésticos de sabor agradable y métodos para mejorar el sabor de alimentos para animales domésticos |
| EP2830435A1 (en) * | 2012-03-30 | 2015-02-04 | Spécialités Pet Food | Food products having an improved appeal to pet owners and at least a maintained palatability to pets, and methods of preparation |
| JP5743335B2 (ja) * | 2012-09-20 | 2015-07-01 | ユニ・チャーム株式会社 | ペットフード及びペットフードの製造方法 |
-
2014
- 2014-04-23 US US14/260,257 patent/US20150305371A1/en not_active Abandoned
-
2015
- 2015-04-22 BR BR112016021999-6A patent/BR112016021999B1/pt active IP Right Grant
- 2015-04-22 EP EP15783623.0A patent/EP3133934A4/en not_active Withdrawn
- 2015-04-22 CN CN201580021110.9A patent/CN106455634A/zh active Pending
- 2015-04-22 AU AU2015249745A patent/AU2015249745B2/en active Active
- 2015-04-22 WO PCT/US2015/027089 patent/WO2015164500A1/en active Application Filing
- 2015-04-22 JP JP2016558202A patent/JP2017513466A/ja active Pending
- 2015-04-22 RU RU2016145617A patent/RU2681333C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BR112016021999B1 (pt) | 2021-09-08 |
| EP3133934A1 (en) | 2017-03-01 |
| CN106455634A (zh) | 2017-02-22 |
| BR112016021999A2 (ru) | 2017-08-15 |
| JP2017513466A (ja) | 2017-06-01 |
| WO2015164500A1 (en) | 2015-10-29 |
| AU2015249745B2 (en) | 2019-01-17 |
| EP3133934A4 (en) | 2017-12-06 |
| RU2016145617A3 (ru) | 2018-09-28 |
| RU2681333C2 (ru) | 2019-03-06 |
| AU2015249745A1 (en) | 2016-11-03 |
| US20150305371A1 (en) | 2015-10-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2016094682A3 (en) | Flavor compositions and pet food products containing the same | |
| MX2017005723A (es) | Alimento seco apetitoso para gatos y metodo para la preparacion del mismo. | |
| CN104286411A (zh) | 一种高钙饲料添加剂 | |
| RU2016145617A (ru) | Стабильное пищевое покрытие | |
| CL2016001193A1 (es) | Composición de recubrimiento de un producto seco para mascotas que comprende agua y un ingrediente que se selecciona del grupo que consiste en un almidón modificado y/o una goma, y tiene una viscosidad de 2500 a 4000 centipoises medida a temperatura ambiente; proceso de elaboración; kit que comprende un producto alimenticio y el revestimiento. | |
| JP2017537614A5 (ru) | ||
| RU2016137635A (ru) | Добавка, содержащая байкалин, в частности из экстракта scutellaria baicalensis, и корм для животных, содержащий такую добавку | |
| MX2017006641A (es) | Premios de multiples texturas para mascotas y metodos para elaborarlos. | |
| CN104286410A (zh) | 一种蛋鸡饲料添加剂 | |
| MX2015005334A (es) | Metodo de alimentacion de ganado para mejorar caracteristicas de canal. | |
| TH171526A (th) | อาหารแมวชนิดแห้งที่น่ารับประทานและวิธีการสำหรับการเตรียมสิ่งนั้น | |
| TH171526B (th) | อาหารแมวชนิดแห้งที่น่ารับประทานและวิธีการสำหรับการเตรียมสิ่งนั้น | |
| Surmei et al. | Considerations regarding quality of poultry meat stored in refrigeration conditions. | |
| Nikishov et al. | Incubatory qualities of white shell eggs of hens with the different ratio of weight and volume | |
| CN107136343A (zh) | 高蛋白的金鱼适用鱼食 | |
| Кузьменко | PRODUCT QUALITY FATTENING PIGS WHEN FED PREBIOTIC IN MIXED FODDERS | |
| Fisinin | Global Trends of Poultry Industry Development | |
| Kulyk et al. | Experimental substantiation of low productive effect of starch and protein of grain in maize silage compared to dry and whole canned wet used for feeding cows | |
| RU2008122112A (ru) | Универсальный продукт питания | |
| CN104366565A (zh) | 食用菌鸡肉肠 | |
| TH169790A (th) | องค์ประกอบโปรตีนเข้มข้น และวิธีการของการจัดเตรียมและการใช้ของสิ่งเหล่านี้ | |
| RU2005123593A (ru) | Способ витаминизации и пигментации куриных яиц | |
| TH127048B (th) | การทำให้เสถียรของซับสเตรทอาหารที่ถูกให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟ | |
| TH154905A (th) | ผลิตภัณฑ์และกระบวนการสำหรับการลดปริมาณน้ำมัน และ ไขมันในอาหารซึ่ง ถูกปรุงด้วยโปรตีนจากกล้ามเนื้อสัตว์ในสารแขวนตะกอน (suspension) | |
| UA105127U (ru) | Паштет c сывороткой молочной |