RU2016129961A - Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей - Google Patents

Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей Download PDF

Info

Publication number
RU2016129961A
RU2016129961A RU2016129961A RU2016129961A RU2016129961A RU 2016129961 A RU2016129961 A RU 2016129961A RU 2016129961 A RU2016129961 A RU 2016129961A RU 2016129961 A RU2016129961 A RU 2016129961A RU 2016129961 A RU2016129961 A RU 2016129961A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
screw
protein
containing liquids
coagulation
supplying
Prior art date
Application number
RU2016129961A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2655935C2 (ru
Inventor
Александр Юрьевич Максимов
Валентин Иванович Ивашов
Александр Иванович Кирюхин
Павел Иванович Пляшешник
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (Филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН - ВНИИПП)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (Филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН - ВНИИПП) filed Critical Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (Филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН - ВНИИПП)
Priority to RU2016129961A priority Critical patent/RU2655935C2/ru
Publication of RU2016129961A publication Critical patent/RU2016129961A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2655935C2 publication Critical patent/RU2655935C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)

Claims (1)

  1. Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей, содержащее цилиндрический корпус с патрубком для подачи сырья и отверстием для выгрузки продукта, коллектор для подачи пара с форсунками, расположенными рядами вдоль оси корпуса, шнек с вертикальными порезями на его винтовой поверхности, выполненный с возможностью его разъема и соединения посредством крепежного элемента и имеющий прорези на винтовой поверхности для прохода форсунок при снятии шнека, отличающееся тем, что устройство дополнительно установлено на раме, к патрубку подачи сырья подсоединено устройство с частотным регулятором для подачи белковосодержащих жидкостей, обеспечивающее стабильность подачи сырья и возможность ее регулирования, а привод шнека имеет возможность быстрого отсоединения от корпуса при проведении мойки и санитарной обработки и оснащен частотным регулятором, позволяющем обрабатываемому продукту находится в зоне тепловой обработки разное время.
RU2016129961A 2016-07-21 2016-07-21 Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей RU2655935C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016129961A RU2655935C2 (ru) 2016-07-21 2016-07-21 Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016129961A RU2655935C2 (ru) 2016-07-21 2016-07-21 Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2016129961A true RU2016129961A (ru) 2018-01-25
RU2655935C2 RU2655935C2 (ru) 2018-05-30

Family

ID=61024098

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016129961A RU2655935C2 (ru) 2016-07-21 2016-07-21 Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2655935C2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR3087631B1 (fr) * 2018-10-25 2024-05-17 Fabrice Moissonnier Module d'injection vapeur aseptique pour traitement haute temperature des aliments liquides ou visqueux

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1650055A1 (ru) * 1988-06-30 1991-05-23 Ленинградское Научно-Производственное Объединение По Созданию И Внедрению Технологического Оборудования, Средств Механизации И Автоматизации Производства Мясной И Молочной Промышленности Установка дл коагул ции крови
SU1812953A3 (ru) * 1991-05-24 1993-04-30 N Proizv Ob Edinenie Ptitseper Устройство для непрерывной тепловой обработки пастообразных продуктов
RU2251273C1 (ru) * 2003-08-22 2005-05-10 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Тюменский государственный нефтегазовый университет Устройство для коагуляции крови
CA2778570C (en) * 2009-10-23 2017-04-04 Advanced Microwave Technologies Ltd Apparatus for treating a fluid with microwave radiation

Also Published As

Publication number Publication date
RU2655935C2 (ru) 2018-05-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2017511751A5 (ru)
RU2018116445A (ru) Устройство и способ для обработки пищевых продуктов
MA50884B1 (fr) Procede de traitement de graines de lin en vue d'ameliorer leur valorisation a titre d'aliments
MX366686B (es) Sistema de pasteurización con purificación de líquido de proceso.
DK2707127T3 (da) Indretning til kontinuerlig behandling af faste stoffer i et fluid-bed-apparat
MX371501B (es) Extractor de jugo.
ECSP18008348A (es) Extractos de cacao, productos de cacao y métodos de fabricación de los mismos
MX2019006416A (es) Disposicion y proceso para tratar una superficie.
RU2016129961A (ru) Устройство для коагуляции белковосодержащих жидкостей
RU2016145558A (ru) Экструдер для приготовления кормовой массы из соломы
TN2019000288A1 (en) Device and method for continuous treatment of a food product
RU2530518C1 (ru) Барабанный аппарат для извлечения эфирных масел из растительного сырья
MX2019006415A (es) Dispisicion y proceso para tratar una superficie.
JP7467335B2 (ja) 殺菌方法および装置
RU2017144597A (ru) Устройство для стерилизационной обработки
BR112018073824A2 (pt) dispositivo e sistema de tratamento de estimulação de sementes de plantas.
WO2017140636A3 (de) Verfahren zum betrieb einer behälterbehandlungsmaschine und behälterbehandlungsmaschine
RU2612140C1 (ru) Способ вакуумного концентрирования молока
BR112017020773A2 (pt) método para tratar produtos de origem vegetal destinados a serem usados para extrair purê ou suco e máquina para realizar tal método
RU2015155702A (ru) Диффузионный аппарат непрерывного действия
MD1182Y (ru) Непрерывный противоточный экстрактор
RU2017118664A (ru) Способ получения пограничной воды и устройство для его осуществления
RU2016117792A (ru) Насадка для изготовления макаронных изделий к универсальной кухонной машине
KR20150102655A (ko) 공기방울추출농축장치
RU2015123225A (ru) Способ получения вкусо-ароматической добавки