RU2012148941A - Способ производства компота из вишни - Google Patents
Способ производства компота из вишни Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012148941A RU2012148941A RU2012148941/13A RU2012148941A RU2012148941A RU 2012148941 A RU2012148941 A RU 2012148941A RU 2012148941/13 A RU2012148941/13 A RU 2012148941/13A RU 2012148941 A RU2012148941 A RU 2012148941A RU 2012148941 A RU2012148941 A RU 2012148941A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- temperature
- jars
- cooling
- cherry
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Способ производства компота из вишни, характеризующийся тем, что после расфасовки в банки, плоды на 2-3 мин заливают горячей водой температурой 60°C, с последующей заменой воды на сироп температурой 85°C, далее банки закатывают самоэксгаустируемыми крышками и подвергают тепловой обработке без создания противодавления в аппаратах открытого типа по режиму:, предусматривающему охлаждение воды в автоклаве до температуры равной начальной температуре воды при загрузке очередной партии консервов и продолжением охлаждения в другой емкости по режиму.
Claims (1)
- Способ производства компота из вишни, характеризующийся тем, что после расфасовки в банки, плоды на 2-3 мин заливают горячей водой температурой 60°C, с последующей заменой воды на сироп температурой 85°C, далее банки закатывают самоэксгаустируемыми крышками и подвергают тепловой обработке без создания противодавления в аппаратах открытого типа по режиму:
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012148941/13A RU2012148941A (ru) | 2012-11-16 | 2012-11-16 | Способ производства компота из вишни |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012148941/13A RU2012148941A (ru) | 2012-11-16 | 2012-11-16 | Способ производства компота из вишни |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2012148941A true RU2012148941A (ru) | 2014-05-27 |
Family
ID=50774993
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012148941/13A RU2012148941A (ru) | 2012-11-16 | 2012-11-16 | Способ производства компота из вишни |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2012148941A (ru) |
-
2012
- 2012-11-16 RU RU2012148941/13A patent/RU2012148941A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2013125418A (ru) | Способ производства компота из крыжовника | |
RU2012148941A (ru) | Способ производства компота из вишни | |
RU2013117559A (ru) | Способ производства компота из черешни | |
RU2013101351A (ru) | Способ производства компота из дыни | |
RU2013117565A (ru) | Способ производства компота из груш и айвы | |
RU2013109892A (ru) | Способ производства компота из сливы | |
RU2013117600A (ru) | Способ производства компота из черешни | |
RU2013117575A (ru) | Способ производства компота из винограда | |
RU2012148974A (ru) | Способ производства компота из вишни | |
RU2013117596A (ru) | Способ производства компота из черешни | |
RU2013117594A (ru) | Способ производства компота из черешни | |
RU2013117578A (ru) | Способ производства компота из винограда | |
RU2013109889A (ru) | Способ производства компота из вишни | |
RU2013109885A (ru) | Способ производства компота из крыжовника | |
RU2013117568A (ru) | Способ производства компота из груш и айвы | |
RU2013109887A (ru) | Способ производства компота из малины | |
RU2013117598A (ru) | Способ производства компота из черешни | |
RU2013101349A (ru) | Способ производства компота из черники | |
RU2013108139A (ru) | Способ производства компота из крыжовника | |
RU2012148937A (ru) | Способ производства компота из вишни | |
RU2013117602A (ru) | Способ производства компота из черешни | |
RU2012148942A (ru) | Способ производства компота из вишни | |
RU2013109880A (ru) | Способ производства компота из мандаринов | |
RU2013111185A (ru) | Способ производства компота из кинканы | |
RU2013109898A (ru) | Способ производства компота из груш и айвы |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20151117 |