RU2009143987A - Композиции, содержащие натуральный мед, и способ их приготовления - Google Patents
Композиции, содержащие натуральный мед, и способ их приготовления Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009143987A RU2009143987A RU2009143987/13A RU2009143987A RU2009143987A RU 2009143987 A RU2009143987 A RU 2009143987A RU 2009143987/13 A RU2009143987/13 A RU 2009143987/13A RU 2009143987 A RU2009143987 A RU 2009143987A RU 2009143987 A RU2009143987 A RU 2009143987A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- honey
- acid
- chelating agent
- mixtures
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 74
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 12
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract 44
- 239000002738 chelating agent Substances 0.000 claims abstract 27
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 12
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims abstract 9
- KXDHJXZQYSOELW-UHFFFAOYSA-N Carbamic acid Chemical class NC(O)=O KXDHJXZQYSOELW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N EDTA Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N Inositol-hexakisphosphate Chemical compound OP(O)(=O)O[C@H]1[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N 0.000 claims abstract 8
- IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N Phytic acid Natural products OP(O)(=O)OC1C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C1OP(O)(O)=O IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- 229920000388 Polyphosphate Polymers 0.000 claims abstract 8
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N adipic acid Chemical compound OC(=O)CCCCC(O)=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N carbonic acid Chemical class OC(O)=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- 239000000467 phytic acid Substances 0.000 claims abstract 8
- 235000002949 phytic acid Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 229940068041 phytic acid Drugs 0.000 claims abstract 8
- 239000001205 polyphosphate Substances 0.000 claims abstract 8
- 235000011176 polyphosphates Nutrition 0.000 claims abstract 8
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims abstract 4
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims abstract 4
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims abstract 4
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 claims abstract 4
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 claims abstract 4
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims abstract 4
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000002262 Schiff base Substances 0.000 claims abstract 4
- 150000004753 Schiff bases Chemical class 0.000 claims abstract 4
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N Succinic acid Natural products OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 239000001361 adipic acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000011037 adipic acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N butanedioic acid Chemical compound O[14C](=O)CC[14C](O)=O KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000018977 lysine Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000002678 macrocyclic compounds Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 229920000768 polyamine Polymers 0.000 claims abstract 4
- 150000004760 silicates Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 150000003464 sulfur compounds Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 5
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical group CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000001856 Ethyl cellulose Substances 0.000 claims 2
- ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N Ethyl cellulose Chemical compound CCOCC1OC(OC)C(OCC)C(OCC)C1OC1C(O)C(O)C(OC)C(CO)O1 ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims 2
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 claims 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims 2
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019325 ethyl cellulose Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001249 ethyl cellulose Polymers 0.000 claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 2
- PTHCMJGKKRQCBF-UHFFFAOYSA-N Cellulose, microcrystalline Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC)C(CO)O1 PTHCMJGKKRQCBF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920000896 Ethulose Polymers 0.000 claims 1
- 239000001859 Ethyl hydroxyethyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- 229920000663 Hydroxyethyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 239000004354 Hydroxyethyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 claims 1
- 229920002301 cellulose acetate Polymers 0.000 claims 1
- 235000019326 ethyl hydroxyethyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019447 hydroxyethyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 claims 1
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 claims 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/06—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/262—Cellulose; Derivatives thereof, e.g. ethers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/13—Amines
- A61K31/135—Amines having aromatic rings, e.g. ketamine, nortriptyline
- A61K31/137—Arylalkylamines, e.g. amphetamine, epinephrine, salbutamol, ephedrine or methadone
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/16—Amides, e.g. hydroxamic acids
- A61K31/165—Amides, e.g. hydroxamic acids having aromatic rings, e.g. colchicine, atenolol, progabide
- A61K31/167—Amides, e.g. hydroxamic acids having aromatic rings, e.g. colchicine, atenolol, progabide having the nitrogen of a carboxamide group directly attached to the aromatic ring, e.g. lidocaine, paracetamol
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/33—Heterocyclic compounds
- A61K31/395—Heterocyclic compounds having nitrogen as a ring hetero atom, e.g. guanethidine or rifamycins
- A61K31/435—Heterocyclic compounds having nitrogen as a ring hetero atom, e.g. guanethidine or rifamycins having six-membered rings with one nitrogen as the only ring hetero atom
- A61K31/47—Quinolines; Isoquinolines
- A61K31/4748—Quinolines; Isoquinolines forming part of bridged ring systems
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K47/00—Medicinal preparations characterised by the non-active ingredients used, e.g. carriers or inert additives; Targeting or modifying agents chemically bound to the active ingredient
- A61K47/06—Organic compounds, e.g. natural or synthetic hydrocarbons, polyolefins, mineral oil, petrolatum or ozokerite
- A61K47/08—Organic compounds, e.g. natural or synthetic hydrocarbons, polyolefins, mineral oil, petrolatum or ozokerite containing oxygen, e.g. ethers, acetals, ketones, quinones, aldehydes, peroxides
- A61K47/12—Carboxylic acids; Salts or anhydrides thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K47/00—Medicinal preparations characterised by the non-active ingredients used, e.g. carriers or inert additives; Targeting or modifying agents chemically bound to the active ingredient
- A61K47/30—Macromolecular organic or inorganic compounds, e.g. inorganic polyphosphates
- A61K47/36—Polysaccharides; Derivatives thereof, e.g. gums, starch, alginate, dextrin, hyaluronic acid, chitosan, inulin, agar or pectin
- A61K47/38—Cellulose; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K47/00—Medicinal preparations characterised by the non-active ingredients used, e.g. carriers or inert additives; Targeting or modifying agents chemically bound to the active ingredient
- A61K47/46—Ingredients of undetermined constitution or reaction products thereof, e.g. skin, bone, milk, cotton fibre, eggshell, oxgall or plant extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/0087—Galenical forms not covered by A61K9/02 - A61K9/7023
- A61K9/0095—Drinks; Beverages; Syrups; Compositions for reconstitution thereof, e.g. powders or tablets to be dispersed in a glass of water; Veterinary drenches
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12Y—ENZYMES
- C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
- C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
- C12Y302/01004—Cellulase (3.2.1.4), i.e. endo-1,4-beta-glucanase
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Public Health (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Pain & Pain Management (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Pulmonology (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
1. Композиция на основе меда, содержащая, по существу: ! а. натуральный мед, содержащий, по меньшей мере, один целлюлазный фермент; и ! b. хелатирующий агент. ! 2. Композиция на основе меда по п.1, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,01 до 5% хелатирующего агента по массе натурального меда. ! 3. Композиция на основе меда по п.2, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 3% хелатирующего агента по массе натурального меда. ! 4. Композиция на основе меда по п.1, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот, полиаминов, фенолов, оснований Шиффа, силикатов, соединений серы, синтетических макроциклических соединений, полимеров, фосфоновых и бифосфоновых кислот или их смесей. ! 5. Композиция на основе меда по п.4, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот и их смесей, более предпочтительно EDTA, лимонной кислоты, яблочной кислоты, фитиновой кислоты, винной кислоты, молочной кислоты, адипиновой кислоты, янтарной кислоты, аспарагиновой кислоты, глутаминовой кислоты, лизина или их смесей. ! 6. Композиция на основе меда по п.4, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из EDTA, фитиновой кислоты или их смесей. ! 7. Ароматизирующая композиция на основе меда, содержащая композицию на основе меда по п.1 и носитель. ! 8. Ароматизирующая композиция на основе меда по п.7, отличающаяся тем, что композиция содержит от 5 до 70% натурального меда. ! 9. Ароматизирующая композиция на основе меда по п.7, отличающаяся
Claims (34)
1. Композиция на основе меда, содержащая, по существу:
а. натуральный мед, содержащий, по меньшей мере, один целлюлазный фермент; и
b. хелатирующий агент.
2. Композиция на основе меда по п.1, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,01 до 5% хелатирующего агента по массе натурального меда.
3. Композиция на основе меда по п.2, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 3% хелатирующего агента по массе натурального меда.
4. Композиция на основе меда по п.1, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот, полиаминов, фенолов, оснований Шиффа, силикатов, соединений серы, синтетических макроциклических соединений, полимеров, фосфоновых и бифосфоновых кислот или их смесей.
5. Композиция на основе меда по п.4, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот и их смесей, более предпочтительно EDTA, лимонной кислоты, яблочной кислоты, фитиновой кислоты, винной кислоты, молочной кислоты, адипиновой кислоты, янтарной кислоты, аспарагиновой кислоты, глутаминовой кислоты, лизина или их смесей.
6. Композиция на основе меда по п.4, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из EDTA, фитиновой кислоты или их смесей.
7. Ароматизирующая композиция на основе меда, содержащая композицию на основе меда по п.1 и носитель.
8. Ароматизирующая композиция на основе меда по п.7, отличающаяся тем, что композиция содержит от 5 до 70% натурального меда.
9. Ароматизирующая композиция на основе меда по п.7, отличающаяся тем, что носитель выбран из группы, состоящей из пропиленгликоля, полиэтиленгликоля, этанола, воды или их смесей.
10. Композиция, содержащая:
а. натуральный мед, содержащий, по меньшей мере, один целлюлазный фермент;
b. хелатирующий агент; и
с. целлюлозный полимер.
11. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 25% натурального меда по массе композиции.
12. Композиция по п.11, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 15% натурального меда по массе композиции.
13. Композиция по п.12, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 10% натурального меда по массе композиции.
14. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот, полиаминов, фенолов, оснований Шиффа, силикатов, соединений серы, синтетических макроциклических соединений, полимеров, фосфоновых и бифосфоновых кислот или их смесей.
15. Композиция по п.14, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот и их смесей, более предпочтительно EDTA, фитиновой кислоты, лимонной кислоты, яблочной кислоты, винной кислоты, молочной кислоты, адипиновой кислоты, янтарной кислоты, аспарагиновой кислоты, глутаминовой кислоты, лизина или их смесей.
16. Композиция по п.15, отличающаяся тем, что хелатирующий агент выбран из EDTA, фитиновой кислоты или их смесей.
17. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,01 до 5% хелатирующего агента по массе натурального меда.
18. Композиция по п.17, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 3% хелатирующего агента по массе натурального меда.
19. Композиция по п.18, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,01 до 1% хелатирующего агента по массе натурального меда.
20. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 10% целлюлозного полимера по массе композиции.
21. Композиция по п.20, отличающаяся тем, что композиция содержит от 0,1 до 5% целлюлозного полимера по массе композиции.
22. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что целлюлозный полимер содержит гидроксипропилметилцеллюлозу, гидроксиэтилцеллюлозу, метилцеллюлозу, микрокристаллическую целлюлозу, карбоксиметилцеллюлозу и ее традиционно используемые соли, этилгидроксиэтилцеллюлозу, ацетатфталат целлюлозы, этилцеллюлозу, гидроксипропилцеллюлозу, их соли или их смеси.
23. Композиция по п.22, отличающаяся тем, что целлюлозный полимер содержит карбоксиметилцеллюлозу и ее соли.
24. Способ приготовления композиции, содержащей натуральный мед, который содержит, по меньшей мере, один целлюлазный фермент; включающий стадию, на которой смешивают хелатирующий агент с натуральным медом и необязательно носителем.
25. Способ по п.24, отличающийся тем, что дополнительно включает стадию, на которой нагревают указанный натуральный мед или смесь натурального меда и хелатирующего агента до температуры от 50 до 140°С.
26. Способ по п.25, отличающийся тем, что натуральный мед или смесь натурального меда и хелатирующего агента нагревают до температуры от 90 до 130°.
27. Способ по п.26, отличающийся тем, что указанную стадию нагревания осуществляют после смешивания хелатирующего агента с натуральным медом.
28. Способ по п.25, отличающийся тем, что указанная стадия нагревания имеет продолжительность от 1 до 60 мин.
29. Способ по п.28, отличающийся тем, что указанная стадия нагревания имеет продолжительность от 1 до 30 мин.
30. Способ по п.25, отличающийся тем, что указанную стадию нагревания проводят в автоклаве или приемлемых закрытых кожухом смесителях, выдерживающих высокое давление, с возможностью перемешивания.
31. Способ по п.24, отличающийся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот, полиаминов, фенолов, оснований Шиффа, силикатов, соединений серы, синтетических макроциклических соединений, полимеров, фосфоновых и бифосфоновых кислот и их смесей, предпочтительно полифосфатов, аминокарбоновых кислот, 1,3-дикетонов, гидроксикарбоновых кислот или их смесей.
32. Способ по п.31, отличающийся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из EDTA, фитиновой кислоты, лимонной кислоты, яблочной кислоты, винной кислоты, молочной кислоты, адипиновой кислоты, янтарной кислоты, аспарагиновой кислоты, глутаминовой кислоты, лизина или их смесей.
33. Способ по п.32, отличающийся тем, что хелатирующий агент выбран из группы, состоящей из EDTA, фитиновой кислоты или их смесей.
34. Способ по п.24, отличающийся тем, что от 0,01 до 5% хелатирующего агента по массе натурального меда смешивают с натуральным медом.
Applications Claiming Priority (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP07011294.1 | 2007-06-08 | ||
| EP07011294 | 2007-06-08 | ||
| EP08155338.0A EP2002733B1 (en) | 2007-06-08 | 2008-04-29 | Natural honey-containing compositions and method of preparation |
| EP08155338.0 | 2008-04-29 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009143987A true RU2009143987A (ru) | 2011-07-20 |
| RU2465784C2 RU2465784C2 (ru) | 2012-11-10 |
Family
ID=38426519
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009143987/10A RU2465784C2 (ru) | 2007-06-08 | 2008-06-06 | Композиции, содержащие натуральный мед, и способ их приготовления |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US9801400B2 (ru) |
| EP (1) | EP2002733B1 (ru) |
| JP (1) | JP2010529105A (ru) |
| CN (1) | CN101677602B (ru) |
| AU (1) | AU2008259409B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0812749A2 (ru) |
| CA (1) | CA2690180C (ru) |
| ES (1) | ES2610603T3 (ru) |
| MX (1) | MX2009013351A (ru) |
| PL (1) | PL2002733T3 (ru) |
| RU (1) | RU2465784C2 (ru) |
| WO (1) | WO2008149318A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA200908300B (ru) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102885243B (zh) * | 2012-10-09 | 2013-11-13 | 武汉小蜜蜂食品有限公司 | 一种高含量颗粒蜂蜜及其制备方法 |
| EA030916B1 (ru) * | 2013-12-16 | 2018-10-31 | Овик Леонардович МКРТЧЯН | Способ получения инвертированного медового концентрата |
| KR101679648B1 (ko) * | 2014-04-29 | 2016-11-25 | 이영만 | 천연유기유황을 이용한 유황벌꿀의 생산방법 |
| CN105340844A (zh) * | 2015-12-11 | 2016-02-24 | 关岭自治县白刺花养蜂农民专业合作社 | 一种白刺花作为花源养殖蜜蜂的方法 |
| CN114324650B (zh) * | 2021-12-27 | 2023-10-13 | 南京天嘉检测服务有限公司 | 一种基于（z）-edto特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法 |
Family Cites Families (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4136163A (en) | 1971-02-04 | 1979-01-23 | Wilkinson Sword Limited | P-menthane carboxamides having a physiological cooling effect |
| FR2310708A1 (fr) * | 1975-05-16 | 1976-12-10 | Sopharga Lab | Nouvelles boissons sans alcools |
| US5024996A (en) * | 1989-12-05 | 1991-06-18 | General Mills, Inc. | R-T-E cereal with soluble fibers |
| US5200218A (en) * | 1989-11-08 | 1993-04-06 | Lasater Priscilla D | Composition for dog food |
| US5196436A (en) | 1990-10-31 | 1993-03-23 | The Procter & Gamble Company | Dextromethorphan antitussive compositions |
| RU1788886C (ru) * | 1991-05-14 | 1993-01-15 | Оморбай Нарбекович Нарбеков | Биоактивный препарат |
| CN1034389C (zh) * | 1991-05-28 | 1997-04-02 | 陈德林 | 有机锗生化食用粉的生产方法 |
| CA2191350A1 (en) * | 1994-06-24 | 1996-01-04 | William Fritsche Chalupa | Gellan gum beverage |
| US6132758A (en) * | 1998-06-01 | 2000-10-17 | Schering Corporation | Stabilized antihistamine syrup |
| US6284502B1 (en) * | 1998-08-21 | 2001-09-04 | University Of Saskatchewan | Process for converting phytate into inorganic phosphate |
| US6319513B1 (en) * | 1998-08-24 | 2001-11-20 | The Procter & Gamble Company | Oral liquid mucoadhesive compounds |
| AR045062A1 (es) * | 2003-07-18 | 2005-10-12 | Santarus Inc | Formulaciones farmaceuticas para inhibir la secrecion de acido y metodos para preparar y utilizarlas |
| US7744939B2 (en) * | 2004-03-22 | 2010-06-29 | Greco Paul V | Weighted infusion beverage package |
| RU2007127999A (ru) * | 2004-12-23 | 2009-01-27 | МакНЕЙЛ-ППС, ИНК. (US) | Орально распадающееся фармацевтические композиции с сенсорными сигнальными агентами |
| US20070134299A1 (en) * | 2005-12-08 | 2007-06-14 | Giles Brian C | Method and formula for prevention of cold and flu and suppression of related symptoms |
| CN1927164A (zh) * | 2006-08-21 | 2007-03-14 | 浙江大学 | 一种含儿茶素的皮肤抗衰老配方 |
-
2008
- 2008-04-29 ES ES08155338.0T patent/ES2610603T3/es active Active
- 2008-04-29 EP EP08155338.0A patent/EP2002733B1/en active Active
- 2008-04-29 PL PL08155338T patent/PL2002733T3/pl unknown
- 2008-06-06 CN CN2008800191618A patent/CN101677602B/zh active Active
- 2008-06-06 RU RU2009143987/10A patent/RU2465784C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2008-06-06 WO PCT/IB2008/052238 patent/WO2008149318A1/en active Application Filing
- 2008-06-06 AU AU2008259409A patent/AU2008259409B2/en active Active
- 2008-06-06 BR BRPI0812749-2A2A patent/BRPI0812749A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2008-06-06 MX MX2009013351A patent/MX2009013351A/es active IP Right Grant
- 2008-06-06 CA CA2690180A patent/CA2690180C/en active Active
- 2008-06-06 JP JP2010510945A patent/JP2010529105A/ja not_active Withdrawn
- 2008-06-09 US US12/135,243 patent/US9801400B2/en not_active Expired - Fee Related
-
2009
- 2009-11-24 ZA ZA200908300A patent/ZA200908300B/xx unknown
-
2015
- 2015-06-15 US US14/739,210 patent/US20150272173A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2010529105A (ja) | 2010-08-26 |
| RU2465784C2 (ru) | 2012-11-10 |
| MX2009013351A (es) | 2010-01-25 |
| US9801400B2 (en) | 2017-10-31 |
| CA2690180C (en) | 2017-01-17 |
| EP2002733A1 (en) | 2008-12-17 |
| ES2610603T3 (es) | 2017-04-28 |
| CN101677602B (zh) | 2013-07-24 |
| US20090017165A1 (en) | 2009-01-15 |
| WO2008149318A1 (en) | 2008-12-11 |
| AU2008259409B2 (en) | 2013-12-05 |
| CA2690180A1 (en) | 2008-12-11 |
| PL2002733T3 (pl) | 2017-06-30 |
| CN101677602A (zh) | 2010-03-24 |
| EP2002733B1 (en) | 2016-11-02 |
| ZA200908300B (en) | 2010-08-25 |
| US20150272173A1 (en) | 2015-10-01 |
| BRPI0812749A2 (pt) | 2014-09-30 |
| AU2008259409A1 (en) | 2008-12-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2009143987A (ru) | Композиции, содержащие натуральный мед, и способ их приготовления | |
| CN107216222A (zh) | 一种蔬菜种植基质及其制备方法 | |
| EP2179666A3 (en) | Smokeless Tobacco Compositions And Methods For Treating Tobacco For Use Therein | |
| CN103848654A (zh) | 一种蚯蚓液体有机肥的制备方法 | |
| CN104745129B (zh) | 一种可生物降解的改性脲醛树脂胶黏剂及其应用 | |
| RU2006143723A (ru) | Способ выравнивания профиля приемистости в нагнетательных скважинах и ограничения водопритока в добывающих скважинах | |
| CN103030978B (zh) | 一种鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜及其制备方法 | |
| CN103553814A (zh) | 一种利用多重发酵制备纳米缓释肥料及其制备方法 | |
| CN105694898A (zh) | 一种土壤保水用改性淀粉组合物及其制备方法 | |
| CN103467213A (zh) | 一种适合烟草的肥料及其制备方法 | |
| CN109734518A (zh) | 一种环保型肥料及其制备方法 | |
| CN106748210A (zh) | 一种无臭高效绿色有机肥的制备方法 | |
| CN105859430A (zh) | 一种杀菌除虫的花卉包膜肥料 | |
| CN103918478B (zh) | 全桑枝生产有机食用菌的方法 | |
| CN105439729A (zh) | 一种食用菌培养基的制备方法 | |
| RU2002128125A (ru) | Способ переработки органических отходов | |
| CN104450389B (zh) | 特香型窖泥及其制备方法 | |
| CN103910559A (zh) | 一种新型高效花肥的制作方法 | |
| CN105566000A (zh) | 一种生产小麦专用肥的方法 | |
| CN106187407A (zh) | 一种增钾补钾的植物栽培基质 | |
| CN106105865A (zh) | 一种菌渣发酵利用的草莓栽培基质 | |
| CN106106086A (zh) | 一种旱区草莓栽培基质 | |
| CN107652054A (zh) | 一种花卉土壤配方及其制备方法 | |
| CN107056340A (zh) | 一种茶叶种植用肥料的制备方法 | |
| KR101179661B1 (ko) | 유기질 비료 제조 방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20200607 |