RU2009142306A - METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES - Google Patents

METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES Download PDF

Info

Publication number
RU2009142306A
RU2009142306A RU2009142306/13A RU2009142306A RU2009142306A RU 2009142306 A RU2009142306 A RU 2009142306A RU 2009142306/13 A RU2009142306/13 A RU 2009142306/13A RU 2009142306 A RU2009142306 A RU 2009142306A RU 2009142306 A RU2009142306 A RU 2009142306A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
fruit
pasterization
cans
marinades
berry
Prior art date
Application number
RU2009142306/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Тагир Абдурашидович Исмаилов (RU)
Тагир Абдурашидович Исмаилов
Магомед Эминович Ахмедов (RU)
Магомед Эминович Ахмедов
Мафият Магомедовна Рахманова (RU)
Мафият Магомедовна Рахманова
Рустам Тагирович Исмаилов (RU)
Рустам Тагирович Исмаилов
Original Assignee
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) filed Critical Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2009142306/13A priority Critical patent/RU2009142306A/en
Publication of RU2009142306A publication Critical patent/RU2009142306A/en

Links

Abstract

Способ пастеризации плодово-ягодных маринадов, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают тепловой обработке без противодавления по режиму: в автоклавах или ваннах. A method of pasteurization of fruit marinades, characterized in that after seaming, the cans are installed in a carrier that provides mechanical tightness of the cans and heat-treated without backpressure according to the regimen: in autoclaves or bathtubs.

Claims (1)

Способ пастеризации плодово-ягодных маринадов, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают тепловой обработке без противодавления по режиму:
Figure 00000001
Figure 00000002
Figure 00000003
Figure 00000004
Figure 00000005
в автоклавах или ваннах. The method of pasteurization of fruit marinades, characterized in that after seaming, the cans are installed in a carrier that provides mechanical tightness of the cans, and subjected to heat treatment without backpressure according to the mode:
Figure 00000001
Figure 00000002
Figure 00000003
Figure 00000004
Figure 00000005
in autoclaves or bathtubs.
RU2009142306/13A 2009-11-17 2009-11-17 METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES RU2009142306A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009142306/13A RU2009142306A (en) 2009-11-17 2009-11-17 METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009142306/13A RU2009142306A (en) 2009-11-17 2009-11-17 METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2009142306A true RU2009142306A (en) 2011-05-27

Family

ID=44734353

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009142306/13A RU2009142306A (en) 2009-11-17 2009-11-17 METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2009142306A (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2524979C1 (en) * 2013-01-10 2014-08-10 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Fruit-and-berry marinades pasteurisation method

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2524979C1 (en) * 2013-01-10 2014-08-10 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Fruit-and-berry marinades pasteurisation method

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009116869A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOTE FROM APRICOTS
RU2009116878A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOTE FROM APRICOTS
RU2009143477A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009143472A (en) METHOD FOR STERILIZING COMPOTE FROM CHERRY
RU2009143469A (en) METHOD FOR STERILIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009142306A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009143479A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009142945A (en) METHOD FOR STERILIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009142956A (en) METHOD FOR STERILIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009143467A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009143474A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009142091A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2009142928A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009142947A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009145770A (en) METHOD FOR STERILIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009142946A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009121874A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOTE FROM APPLES
RU2009142948A (en) METHOD FOR PASTERIZING PEARS, MARINATED APPLE
RU2009143470A (en) METHOD FOR STERILIZING COMPOTE FROM CHERRY
RU2009142950A (en) METHOD FOR PASTERIZING KIZIL MARINATED
RU2009142953A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF MARINATED CHERRY
RU2009142958A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF MARINATED CHERRY
RU2009143480A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2009143471A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2009121871A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOTE FROM APPLES

Legal Events

Date Code Title Description
FA94 Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees)

Effective date: 20111227