RU2009138159A - COMPOSITION FOR FUNCTIONAL BEVERAGE - Google Patents
COMPOSITION FOR FUNCTIONAL BEVERAGE Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009138159A RU2009138159A RU2009138159/10A RU2009138159A RU2009138159A RU 2009138159 A RU2009138159 A RU 2009138159A RU 2009138159/10 A RU2009138159/10 A RU 2009138159/10A RU 2009138159 A RU2009138159 A RU 2009138159A RU 2009138159 A RU2009138159 A RU 2009138159A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition according
- whey protein
- dietary fiber
- soluble dietary
- thickener
- Prior art date
Links
Abstract
1. Композиция для функционального напитка, содержащая белок сыворотки молока, мальтодекстрин с ДЭ 18-20, фруктозу, среднецепочечные триглицериды, порошок подсолнечного масла, порошок рапсового масла, растворимые пищевые волокна, витаминный премикс, включающий витамины A, D, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, B12, H, K, PP, минеральный премикс, включающий Ca, P, Mg, K, Fe, Zn, Mn, Cu, J, вкусовые и ароматические добавки, загуститель при следующем содержании исходных компонентов, мас.%: ! Белок сыворотки молока 15,0÷22,0 Фруктоза 8,0÷20,0 Среднецепочечные триглицериды 5,0÷15,0 Порошок рапсового масла 4,0÷12,0 Порошок подсолнечного масла 1,0÷10,0 Растворимые пищевые волокна 6,0÷10,0 Витаминный премикс 0,05÷0,09 ! в том числе: ! A (ретинол) 0,0004÷0,0008 D (кальциферол) 0,000002÷0,000004 E (токоферол) 0,006÷0,012 B1 (тиамин) 0,00068÷0,00136 B2 (рибофлавин) 0,0008÷0,0016 B5 (пантотеновая кислота) 0,002÷0,004 B6 (пиридоксин) 0,0008÷0,0016 B12 (цианокобаламин) 0,0000012÷0,0000024 C (аскорбиновая кислота) 0,028÷0,056 H (биотин) 0,00002÷0,00004 K (филлохинон) 0,000048÷0,000096 B9 (фолиевая кислота) 0,00016÷0,00032 PP (ниацин) 0,008÷0,016 Минеральный премикс 1,99÷3,98 ! в том числе: ! Кальций 0,5÷1,0 Магний 0,16÷0,32 Калий 1,0÷2,0 Железо 0,006÷0,012 Цинк 0,0048÷0,0096 Йод 0,00006÷0,00012 Фосфор 0,32÷0,64 Медь 0,0004÷0,0008 Марганец 0,0008÷0,0016 Вкусовая добавка 3,0÷9,0 Ароматические добавки 0,20÷3,0 Загуститель 0,3÷6,0 Мальтодекстрин с ДЭ 18-20 остальное ! 2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что в качестве источника растворимых пищевых волокон используют гуммиарабик. ! 3. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что в качестве источника растворимых пищевых волокон используют смесь гуммиарабика и фруктоолигосахаридов при соотношении по мас.% 50:50 и 70:30 соответственно. ! 4. Композиция по п.1, о 1. A composition for a functional drink containing milk whey protein, maltodextrin with DE 18-20, fructose, medium chain triglycerides, sunflower oil powder, rapeseed oil powder, soluble dietary fiber, vitamin premix, including vitamins A, D, E, C, B1 , B2, B5, B6, B9, B12, H, K, PP, mineral premix, including Ca, P, Mg, K, Fe, Zn, Mn, Cu, J, flavorings, aromatic additives, thickener in the following content of the starting components , wt.%:! Milk whey protein 15.0 ÷ 22.0 Fructose 8.0 ÷ 20.0 Medium chain triglycerides 5.0 ÷ 15.0 Rapeseed oil powder 4.0 ÷ 12.0 Sunflower oil powder 1.0 ÷ 10.0 Soluble dietary fiber 6.0 ÷ 10.0 Vitamin premix 0.05 ÷ 0.09! including: ! A (retinol) 0.0004 ÷ 0.0008 D (calciferol) 0.000002 ÷ 0.000004 E (tocopherol) 0.006 ÷ 0.012 B1 (thiamine) 0.00068 ÷ 0.00136 B2 (riboflavin) 0.0008 ÷ 0, 0016 B5 (pantothenic acid) 0.002 ÷ 0.004 B6 (pyridoxine) 0.0008 ÷ 0.0016 B12 (cyanocobalamin) 0.0000012 ÷ 0.0000024 C (ascorbic acid) 0.028 ÷ 0.056 H (biotin) 0.00002 ÷ 0.00004 K (phylloquinone) 0.000048 ÷ 0.000096 B9 (folic acid) 0.00016 ÷ 0.00032 PP (niacin) 0.008 ÷ 0.016 Mineral premix 1.99 ÷ 3.98! including: ! Calcium 0.5 ÷ 1.0 Magnesium 0.16 ÷ 0.32 Potassium 1.0 ÷ 2.0 Iron 0.006 ÷ 0.012 Zinc 0.0048 ÷ 0.0096 Iodine 0.00006 ÷ 0.00012 Phosphorus 0.32 ÷ 0 , 64 Copper 0.0004 ÷ 0.0008 Manganese 0.0008 ÷ 0.0016 Flavoring additive 3.0 ÷ 9.0 Aromatic additives 0.20 ÷ 3.0 Thickener 0.3 ÷ 6.0 Maltodextrin with DE 18-20 the rest! 2. The composition according to claim 1, characterized in that gum arabic is used as a source of soluble dietary fiber. ! 3. The composition according to claim 1, characterized in that as a source of soluble dietary fiber, a mixture of gum arabic and fructooligosaccharides is used at a ratio by weight of 50:50 and 70:30, respectively. ! 4. The composition according to claim 1, about
Claims (11)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009138159/10A RU2428062C2 (en) | 2009-10-09 | 2009-10-09 | Composition for functional beverage |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009138159/10A RU2428062C2 (en) | 2009-10-09 | 2009-10-09 | Composition for functional beverage |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2009138159A true RU2009138159A (en) | 2011-04-20 |
RU2428062C2 RU2428062C2 (en) | 2011-09-10 |
Family
ID=44051031
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009138159/10A RU2428062C2 (en) | 2009-10-09 | 2009-10-09 | Composition for functional beverage |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2428062C2 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3443965A4 (en) * | 2016-04-15 | 2020-02-19 | Hirokawa, Yoshihiro | Cognitive function-remedying agent |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2494653C2 (en) * | 2011-10-20 | 2013-10-10 | Закрытое акционерное общество "Алтайвитамины" | Dry alcohol-free beverage |
RU2579215C1 (en) * | 2015-04-14 | 2016-04-10 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу) | Dry mixture for beverage preparation |
RU2662774C1 (en) * | 2017-10-06 | 2018-07-30 | Сергей Валерьевич Штерман | Composition for preparing sports drinks “morning protein with coffee” |
RU2685860C1 (en) * | 2018-04-02 | 2019-04-23 | Николай Дмитриевич Залогин | Method for production of organic beverage and beverage produced by this method |
RU2724694C1 (en) * | 2019-01-30 | 2020-06-25 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина" | Functional beverage composition based on relict lakes or marcial wells and vegetal raw materials water |
RU2717992C1 (en) * | 2019-08-26 | 2020-03-27 | Олег Анатольевич Толмачев | Functional beverage |
RU2748893C1 (en) * | 2020-05-21 | 2021-06-01 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | Carbohydrate-protein gel for athletic nutrition and method for production thereof based on curd whey nanofiltrate-concentrate |
-
2009
- 2009-10-09 RU RU2009138159/10A patent/RU2428062C2/en not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3443965A4 (en) * | 2016-04-15 | 2020-02-19 | Hirokawa, Yoshihiro | Cognitive function-remedying agent |
US10695369B2 (en) | 2016-04-15 | 2020-06-30 | Yoshihiro Hirokawa | Cognitive function-remedying agent |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2428062C2 (en) | 2011-09-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2009138159A (en) | COMPOSITION FOR FUNCTIONAL BEVERAGE | |
NZ584936A (en) | Beverage products and flavor systems having a non-sweetening amount of monatin | |
RU2487645C2 (en) | Energy food composition with low caffeine content | |
NZ578781A (en) | Improved stability in vitamin and mineral supplements | |
NO974540L (en) | Calcium status as well as calcium-containing beverages including vitamin D. | |
RU2008128511A (en) | BALANCED NUTRITION FOR FUNCTIONAL BEVERAGES | |
RU2012135612A (en) | INSTANT FUNCTIONAL FOOD PRODUCT | |
US7175866B2 (en) | Tocopherols as flavor antioxidant in citrus juice | |
HK1100058A1 (en) | Food and feed supplement and its use | |
US20160038405A1 (en) | Effervescent multi-vitamin/mineral additive for coffee and tea | |
US6803064B1 (en) | Calcium fortified beverage compositions and process for preparing the same | |
CN104621653A (en) | Vitamin beverage containing orange natural extract | |
TH19511C3 (en) | Vitamin drink recipes | |
CN108402363A (en) | A kind of pick-me-up | |
TH19509C3 (en) | Vitamin drink recipes | |
TH19509A3 (en) | Vitamin drink recipes | |
PL226329B1 (en) | Diet drinks | |
US20230210127A1 (en) | Nutritional Additive for a Tea Drink | |
CN108236029A (en) | A kind of tea beverage rich in selenium | |
US20130004620A1 (en) | Nutritional additive composition | |
PL420358A1 (en) | Health-oriented fruit energy drink and method for producing it | |
RU2004116150A (en) | VITAMIN MINERAL COMPLEX | |
TH19510A3 (en) | Vitamin drink recipes | |
TH19512A3 (en) | Vitamin drink recipes | |
RU2005129032A (en) | BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20150629 |
|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20171010 |