Claims (7)
1. Установка для приготовления и розлива напитков с использованием, по меньшей мере, капсулы (200), наполненной сырьем и содержащей в основном цилиндрическую часть (206) с верхним краем (209) и нижним краем (204), на которых расположены соответствующие уплотнительные мембраны (208, 210), а также дно (202), снабженное фильтрующими отверстиями (203) и заглубленное относительно нижнего края (204), так что между соответствующей уплотнительной мембраной (210) и нижней поверхностью этого дна (202) образуется полость, которую заполняет напиток, проходящий через отверстия (203) до его розлива, при этом установка содержит функциональный блок (10), состоящий из так называемой активной части (100), закрепленной на несущей части установки, и так называемой пассивной части (150), которая соединяется с активной частью (100) и содержит контейнер (151) с открытым дном (156), обеспечивающий удерживание и сохранение в этом положении капсулы (200), при этом активная часть (100) содержит:1. Installation for the preparation and bottling of beverages using at least a capsule (200) filled with raw materials and containing mainly a cylindrical part (206) with an upper edge (209) and a lower edge (204), on which there are corresponding sealing membranes (208, 210), as well as the bottom (202), equipped with filtering holes (203) and recessed relative to the lower edge (204), so that between the corresponding sealing membrane (210) and the lower surface of this bottom (202) a cavity forms that fills drink passing through holes I (203) before bottling, while the installation contains a functional block (10), consisting of the so-called active part (100), mounted on the supporting part of the installation, and the so-called passive part (150), which is connected to the active part (100 ) and contains a container (151) with an open bottom (156), which ensures holding and maintaining in this position the capsule (200), while the active part (100) contains:
а) основание (110);a) base (110);
б) устройство приготовления напитка, расположенное на общей вертикальной оси с капсулой (200) и открытым дном (156), удерживающее капсулу, когда контейнер (151) жестко установлен на основании (110);b) a beverage preparation device located on a common vertical axis with a capsule (200) and an open bottom (156) holding the capsule when the container (151) is rigidly mounted on the base (110);
в) пробивочное устройство (173), присоединенное к устройству приготовления напитка и обеспечивающее прокалывание верхней мембраны (208) капсулы (200);c) a punching device (173) connected to the beverage preparation device and providing piercing of the upper membrane (208) of the capsule (200);
г) средство (175) допуска горячей воды или пара под давлением в капсулу (200); иd) means (175) for admitting hot water or steam under pressure into the capsule (200); and
д) пробивочное средство, обеспечивающее разрыв нижней мембраны (210) и состоящее из пробойников (119), которые приводятся в движение либо до того, как напиток начинает готовиться, либо в начале процесса приготовления напитка из исходного положения функционального блока (10) в рабочее положение, в результате чего напиток подается непосредственно в установленный ниже питьевой сосуд путем свободного вытекания из капсулы (200),d) a punching tool that provides rupture of the lower membrane (210) and consisting of punches (119), which are set in motion either before the drink begins to be prepared, or at the beginning of the preparation of the drink from the initial position of the functional block (10) to the working position as a result of which the drink is served directly in the drinking vessel installed below by free flowing from the capsule (200),
отличающееся тем, что в исходном положении пробойники (119) смещаются вдоль общей вертикальной оси устройства приготовления напитка и капсулы (200) и формируют в рабочем положении, по меньшей мере, горлышко (220) в капсуле (200) за счет разрушения упомянутой нижней мембраны (210).characterized in that in the initial position, the punches (119) are displaced along the common vertical axis of the beverage preparation device and the capsule (200) and form in the working position at least a neck (220) in the capsule (200) due to the destruction of the lower membrane ( 210).
2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что пробойники (119) представляют собой часть рычага (114), поворачивающегося на штыре (127), который смещен и перпендикулярен к вертикальной общей оси устройства приготовления напитка и капсулы (200).2. Installation according to claim 1, characterized in that the punches (119) are part of a lever (114) that pivots on a pin (127), which is offset and perpendicular to the vertical common axis of the beverage preparation device and capsule (200).
3. Установка по п.1, отличающаяся тем, что на основании (110) активной части (100) имеется приспособление (112), в котором на расстоянии от капсулы (200), загруженной в контейнер, размещены пробойники (119), когда функциональный блок находится в исходном положении.3. Installation according to claim 1, characterized in that on the basis of (110) the active part (100) there is a device (112), in which, at a distance from the capsule (200) loaded into the container, punches (119) are placed when the functional the unit is in the starting position.
4. Установка по п.2, отличающаяся тем, что также содержит электромагнитное устройство (120), обеспечивающее перемещение рычага (114), частью которого являются пробойники (119), из исходного положения в рабочее положение.4. Installation according to claim 2, characterized in that it also contains an electromagnetic device (120) that provides movement of the lever (114), of which the punches (119) are part, from the initial position to the working position.
5. Установка по п.4, отличающаяся тем, что также содержит отсчетную пружину, соединяющую рычаг (114), частью которого являются пробойники (119), с основанием (110) неподвижной активной части (100) и обеспечивающую сразу после формирования горлышка (220) перемещение рычага (114) назад из рабочего положения в упомянутое исходное положение.5. Installation according to claim 4, characterized in that it also contains a reference spring connecting the lever (114), part of which are the punches (119), with the base (110) of the fixed active part (100) and providing immediately after the formation of the neck (220 ) moving the lever (114) back from the working position to said starting position.
6. Установка по п.1, отличающаяся тем, что устройство приготовления напитка содержит первую чашевидную часть (130), которая снабжена каналом (137) для подачи горячей воды или пара под давлением, необходимого для приготовления напитка, и вторую чашевидную часть (140), которая закреплена на несущей части установки на одной оси с первой чашевидной частью (130) и в которой первая чашевидная часть (130) имеет возможность скользить вдоль второй чашевидной части (140) в направлении капсулы (200), давая возможность воде под давлением втекать на дно первой чашевидной части (130) через отверстие, сделанное во второй чашевидной части (140).6. Installation according to claim 1, characterized in that the beverage preparation device comprises a first cup-shaped part (130), which is provided with a channel (137) for supplying hot water or steam under the pressure necessary to prepare the drink, and a second cup-shaped part (140) which is fixed on the bearing part of the installation on the same axis as the first cup-shaped part (130) and in which the first cup-shaped part (130) can slide along the second cup-shaped part (140) in the direction of the capsule (200), allowing water under pressure to flow into bottom of the first cupped part (130) through an opening made in the second cup-shaped part (140).
7. Установка по п.1, отличающаяся тем, что упомянутое пробивочное устройство, обеспечивающее прокалывание второй верхней мембраны (208) капсулы (200), содержит диск (170), прикрепленный к дну первой чашевидной части (130) и снабженный кольцевым углублением (177), так подогнанным к верхнему краю (209) капсулы (200), чтобы удерживать эту капсулу прочно закрепленной на месте в ходе процесса приготовления напитка, ряд игл или подобных пробойников (173) и ряд сопел (175), обеспечивающих подачу в капсулу (200) горячей воды или пара под давлением.7. Installation according to claim 1, characterized in that said punching device for piercing the second upper membrane (208) of the capsule (200) contains a disk (170) attached to the bottom of the first cup-shaped part (130) and provided with an annular recess (177 ), so fitted to the upper edge (209) of the capsule (200) in order to keep this capsule firmly fixed in place during the preparation of the beverage, a number of needles or similar punches (173) and a series of nozzles (175) that feed into the capsule (200 ) hot water or steam under pressure.