RU2006125190A - Безалкогольный напиток "ай! дюшес"

Info

Безалкогольный напиток, содержащий подслащивающее вещество, лимонную кислоту, ароматизатор, бензоат натрия, диоксид углерода и воду, отличающийся тем, что дополнительно содержит колер, а в качестве подслащивающего вещества используют смесь пищевую сладкую «Мармикс 25» на основе фруктозы с заменителями сахара, в качестве ароматизатора ароматизатор «Груша» и воду предварительно отфильтрованную в несколько стадий, вначале через фильтровальный рукав с размерами пор 60 мкм, а затем через фильтровальные элементы 10; 1,0 и 0,5 мкм при следующем содержании ингредиентов на 100 дал готового напитка:

Мармикс 25, кг 3,4-3,7 Кислота лимонная, кг 1,3-1,5 Ароматизатор «Груша», кг 0,3-0,6 Колер, кг 0,14-0,15 Бензоат натрия, кг 0,177 Двуокись углерода, кг 18,5-19,5 Вода подготовленная, кг остальное