Claims (3)
1. Воздушный туннельный скороморозильный аппарат, содержащий теплоизолированную камеру для замораживания продуктов с транспортирующим органом и воздухораспределительным устройством, соединенным с турборефрежираторным агрегатом для подачи низкотемпературного воздуха, отличающийся тем, что воздухораспределительное устройство выполнено в виде двух воздуховодов коробчатой формы, смонтированных параллельно, по обе стороны транспортирующего органа и сужающихся в направлении перемещения продукта, соединенных между собой П-образным коллектором, соединенным с магистральным трубопроводом, при этом каждый из воздуховодов имеет, размещенный продольно в его объеме стержень с установленными на нем щарнирно поперечными пластинами изогнутой формы для обеспечения изменения их положения в горизонтальной плоскости при прохождении охлаждающего воздуха, а транспортирующий орган имеет длину, превышающую длину камеры для образования площадок загрузки и выгрузки продукта.1. An air tunnel freezing apparatus comprising a thermally insulated chamber for freezing products with a conveying body and an air distribution device connected to a turbofan unit for supplying low temperature air, characterized in that the air distribution device is made in the form of two box-shaped ducts mounted in parallel on both sides of the conveyor body and tapering in the direction of movement of the product, interconnected by a U-shaped with a lecturer connected to the main pipeline, each of the air ducts having a rod arranged longitudinally in its volume with pivotally transverse curved plates mounted on it to ensure a change in their position in the horizontal plane with the passage of cooling air, and the transporting body has a length exceeding the length cameras for the formation of platforms for loading and unloading the product.
2. Аппарат по п.1, отличающийся тем, что он имеет опоры, которые, содержат съемные колеса для перемещения аппарата в неэксплуатационный период.2. The apparatus according to claim 1, characterized in that it has supports, which contain removable wheels for moving the apparatus in a non-operational period.
3. Аппарат по п.1, отличающийся тем, что необходимое и достаточное для замораживания широкого ассортимента штучных пищевых продуктов расстояние от верхней ветви транспортирующего органа до потолка камеры составляет от 100 до 110 мм.3. The apparatus according to claim 1, characterized in that the necessary and sufficient for freezing a wide range of piece food products, the distance from the upper branch of the conveying body to the ceiling of the chamber is from 100 to 110 mm.