RU2004132146A - Пищевой клейковинный продукт - Google Patents

Пищевой клейковинный продукт Download PDF

Info

Publication number
RU2004132146A
RU2004132146A RU2004132146/13A RU2004132146A RU2004132146A RU 2004132146 A RU2004132146 A RU 2004132146A RU 2004132146/13 A RU2004132146/13 A RU 2004132146/13A RU 2004132146 A RU2004132146 A RU 2004132146A RU 2004132146 A RU2004132146 A RU 2004132146A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
gluten product
food
food gluten
wheat
product
Prior art date
Application number
RU2004132146/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2287288C2 (ru
Inventor
Елена Павловна Мелешкина (RU)
Елена Павловна Мелешкина
нова Анна Ивановна Марть (RU)
Анна Ивановна Мартьянова
Владимир Федорович Сорочинский (RU)
Владимир Федорович Сорочинский
Анна Ивановна Коваль (RU)
Анна Ивановна Коваль
Виктор Петрович Кизим (RU)
Виктор Петрович Кизим
Original Assignee
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ) (RU)
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ)
ЗАО "Экологический центр ЗИХ" (RU)
ЗАО "Экологический центр ЗИХ"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ) (RU), Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ), ЗАО "Экологический центр ЗИХ" (RU), ЗАО "Экологический центр ЗИХ" filed Critical Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ) (RU)
Priority to RU2004132146/13A priority Critical patent/RU2287288C2/ru
Publication of RU2004132146A publication Critical patent/RU2004132146A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2287288C2 publication Critical patent/RU2287288C2/ru

Links

Landscapes

  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Noodles (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Claims (1)

  1. Пищевой клейковинный продукт, в состав которого входят пшеничная мука и пшеничная клейковина в нативном состоянии при соотношении исходных компонентов в мас.% на сухое вещество:
    пшеничная мука 64-98;
    пшеничная клейковина нативная 2-36.
RU2004132146/13A 2004-11-04 2004-11-04 Пищевой клейковинный продукт RU2287288C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004132146/13A RU2287288C2 (ru) 2004-11-04 2004-11-04 Пищевой клейковинный продукт

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004132146/13A RU2287288C2 (ru) 2004-11-04 2004-11-04 Пищевой клейковинный продукт

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2004132146A true RU2004132146A (ru) 2005-03-27
RU2287288C2 RU2287288C2 (ru) 2006-11-20

Family

ID=35560386

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004132146/13A RU2287288C2 (ru) 2004-11-04 2004-11-04 Пищевой клейковинный продукт

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2287288C2 (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2287288C2 (ru) 2006-11-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2007041470A3 (en) High-protein soy-wheat crisps
CA2466856A1 (en) Folding step stool
HRP20090536T1 (en) Breadmaking improver and its use
ATE331439T1 (de) Verwendung von transglutaminasen zur herstellung von backwaren mit roggen, hafer, mais oder kartoffel
RU2004132146A (ru) Пищевой клейковинный продукт
MXPA01009884A (es) Harina de soja en una salsa para productos a base de almidon.
RU2001115950A (ru) Комплексная добавка
TH55736EX (th) เครื่องผสมอาหาร
TH59364EX (th) บานพับ
ITMI20042442A1 (it) Paste alimentari con migliorate caratteristiche di digeribilita'
RU2002110481A (ru) Способ производства теста для хлеба "питательный"
RU2002115606A (ru) Состав для изготовления макаронных изделий
TH54449EX (th) อุปกรณ์ควบคุมไร้สาย
TH57546EX (th) กระชอน
TH57544EX (th) กระชอน
TH70033S (th) ฝากระป๋อง
TH25040S1 (th) ฝากระป๋อง
TH79202S (th) ภาชนะบรรจุ
TH80669S (th) ขวด
TH92396S (th) โทรศัพท์ไร้สาย
ITBG20020044A1 (it) Tagliapasta polifunzionale antiaderente manuale.
TH26739S1 (th) ชิ้นส่วนรางน้ำ
TH26740S1 (th) ชิ้นส่วนรางน้ำ
TH78650S (th) ชิ้นส่วนรางน้ำ
TH78651S (th) ชิ้นส่วนรางน้ำ

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20121105