RU2003125089ARU2003125089/04ARU2003125089ARU2003125089ARU 2003125089 ARU2003125089 ARU 2003125089ARU 2003125089/04 ARU2003125089/04 ARU 2003125089/04ARU 2003125089 ARU2003125089 ARU 2003125089ARU 2003125089 ARU2003125089 ARU 2003125089A
ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранени и переработки сельскохоз йственной продукции (RU)
ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранени и переработки сельскохоз йственной продукции (RU), ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукцииfiledCriticalГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранени и переработки сельскохоз йственной продукции (RU)
Priority to RU2003125089/04ApriorityCriticalpatent/RU2003125089A/ru
Publication of RU2003125089ApublicationCriticalpatent/RU2003125089A/ru
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Claims (1)
Способ производства пищевых волокон, предусматривающий измельчение сырья, его последовательное экстрагирование жидкой двуокисью углерода, водой, жидким аммиаком, водой, жидкой двуокисью углерода и водой при давлении выше атмосферного в процессе экстрагирования сжиженным газом и сбросе давления до атмосферного в процессе экстрагирования водой, отделение твердой фазы и ее сушку, отличающийся тем, что в процессе экстрагирования сжиженным газом давление периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения.
RU2003125089/04A2003-08-152003-08-15Способ производства пищевых волокон
RU2003125089A
(ru)