RU2002121472A - Способ производства напитка на основе цитрусового сока - Google Patents
Способ производства напитка на основе цитрусового сокаInfo
- Publication number
- RU2002121472A RU2002121472A RU2002121472/13A RU2002121472A RU2002121472A RU 2002121472 A RU2002121472 A RU 2002121472A RU 2002121472/13 A RU2002121472/13 A RU 2002121472/13A RU 2002121472 A RU2002121472 A RU 2002121472A RU 2002121472 A RU2002121472 A RU 2002121472A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- citrus juice
- blending
- water
- acid
- alkali
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Claims (1)
- Способ производства напитка на основе цитрусового сока, предусматривающий купажирование цитрусового сока, сахарного сиропа и протертых плодовых выжимок, отличающийся тем, что в купаж дополнительно вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella exigua неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, протертые выжимки перед купажированием подвергают кислотному гидролизу, отделяют гидролизат, концентрируют его до содержания сухих веществ 2,5-4,5%, а для купажирования используют концентрат, при этом компоненты в купаже имеют следующее соотношение по массе:Концентрат кислотного гидролизатаплодовых выжимок 200-500Препарат из биомассы микромицетаMortierella exigua 0,02-0,13Цитрусовый сок 300-500Сахарный сироп До достижениясодержания сухихвеществ 10%
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2002121472/13A RU2222236C1 (ru) | 2002-08-09 | 2002-08-09 | Способ производства напитка на основе цитрусового сока |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2002121472/13A RU2222236C1 (ru) | 2002-08-09 | 2002-08-09 | Способ производства напитка на основе цитрусового сока |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2222236C1 RU2222236C1 (ru) | 2004-01-27 |
RU2002121472A true RU2002121472A (ru) | 2004-02-27 |
Family
ID=32091457
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2002121472/13A RU2222236C1 (ru) | 2002-08-09 | 2002-08-09 | Способ производства напитка на основе цитрусового сока |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2222236C1 (ru) |
-
2002
- 2002-08-09 RU RU2002121472/13A patent/RU2222236C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2222236C1 (ru) | 2004-01-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2002121472A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121475A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121291A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121299A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121468A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121470A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121474A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121467A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121462A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121458A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121464A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121478A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121466A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121479A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121457A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121297A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121293A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121461A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121469A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121465A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121459A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121290A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121294A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121477A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока | |
RU2002121460A (ru) | Способ производства напитка на основе цитрусового сока |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20040810 |