RU2002115127A - Способ производства стерилизуемых консервов - Google Patents

Способ производства стерилизуемых консервов

Info

Publication number
RU2002115127A
RU2002115127A RU2002115127/13A RU2002115127A RU2002115127A RU 2002115127 A RU2002115127 A RU 2002115127A RU 2002115127/13 A RU2002115127/13 A RU 2002115127/13A RU 2002115127 A RU2002115127 A RU 2002115127A RU 2002115127 A RU2002115127 A RU 2002115127A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
water
production
canned food
sterilized canned
dried
Prior art date
Application number
RU2002115127/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2216970C1 (ru
Inventor
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение) filed Critical Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение)
Priority to RU2002115127/13A priority Critical patent/RU2216970C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2216970C1 publication Critical patent/RU2216970C1/ru
Publication of RU2002115127A publication Critical patent/RU2002115127A/ru

Links

Landscapes

  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Claims (1)

  1. Способ производства стерилизуемых консервов, предусматривающий фасовку в потребительскую тару твердых компонентов, включающих, по меньшей мере, один сушеный компонент растительного происхождения, и заливочной жидкости, герметизацию и стерилизацию, отличающийся тем, что сушеные растительные компоненты перед фасовкой восстанавливают в присутствии препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella pulchella неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
RU2002115127/13A 2002-06-07 2002-06-07 Способ производства стерилизуемых консервов RU2216970C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002115127/13A RU2216970C1 (ru) 2002-06-07 2002-06-07 Способ производства стерилизуемых консервов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002115127/13A RU2216970C1 (ru) 2002-06-07 2002-06-07 Способ производства стерилизуемых консервов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2216970C1 RU2216970C1 (ru) 2003-11-27
RU2002115127A true RU2002115127A (ru) 2004-01-27

Family

ID=32027994

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2002115127/13A RU2216970C1 (ru) 2002-06-07 2002-06-07 Способ производства стерилизуемых консервов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2216970C1 (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2216970C1 (ru) 2003-11-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2002115127A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115099A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115100A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115101A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115107A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115113A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115124A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115125A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115098A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115126A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115115A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115134A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115095A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115123A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115128A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115135A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115122A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115104A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115103A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115114A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115090A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115142A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115116A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115097A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов
RU2002115105A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20040608