RU2002100293A - The method of drying plant products - Google Patents

The method of drying plant products

Info

Publication number
RU2002100293A
RU2002100293A RU2002100293/13A RU2002100293A RU2002100293A RU 2002100293 A RU2002100293 A RU 2002100293A RU 2002100293/13 A RU2002100293/13 A RU 2002100293/13A RU 2002100293 A RU2002100293 A RU 2002100293A RU 2002100293 A RU2002100293 A RU 2002100293A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
product
drying
temperature
moisture
cooling
Prior art date
Application number
RU2002100293/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2216257C2 (en
Inventor
Сергей Николаевич Любайкин
Людмила Александровна Рыбалко
Original Assignee
Сергей Николаевич Любайкин
Людмила Александровна Рыбалко
Filing date
Publication date
Application filed by Сергей Николаевич Любайкин, Людмила Александровна Рыбалко filed Critical Сергей Николаевич Любайкин
Priority to RU2002100293/13A priority Critical patent/RU2216257C2/en
Priority claimed from RU2002100293/13A external-priority patent/RU2216257C2/en
Publication of RU2002100293A publication Critical patent/RU2002100293A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2216257C2 publication Critical patent/RU2216257C2/en

Links

Claims (1)

Способ сушки продуктов растительного происхождения, путем формирования его слоя и последующего, в импульсном режиме нагрев-охлаждение, облучения ИК-лучами с плотностью теплового потока 4,5-8,5 кВт./кв.м до достижения температуры продукта 0,8-0,9 от его предельной температуры сушки и охлаждения до 0,4-0,6 от его предельной температуры сушки и отличающийся тем, что предварительно подбирают длину волны ИК-источника, на которую приходится максимум излучения (λMAX, мкм), соответствующей наибольшей поглащательной способности продукта (λ=3,7-4,5 мкм), а затем его верхние слои охлаждают холодным воздухом для интенсивного вытеснения свободной влаги на поверхность сушимого продукта, после чего продукт вновь обдувают нагретым до 45-55°С воздухом для съема выступившей на поверхность продукта влаги и выноса ее за пределы сушильной камеры, и эту операцию повторяют до тех пор пока влажность продукта не достигнет 12-13%.The method of drying products of plant origin, by forming its layer and then, in a pulse mode heating-cooling, irradiation with infrared rays with a heat flux density of 4.5-8.5 kW./sq.m to achieve a product temperature of 0.8-0 , 9 from its limiting drying and cooling temperature to 0.4-0.6 from its limiting drying temperature and characterized in that it preliminarily selects the wavelength of the IR source, which accounts for the maximum radiation (λ MAX , μm), corresponding to the highest absorbance product capabilities (λ = 3.7-4.5 microns), and then its upper layers are cooled with cold air to intensively displace free moisture on the surface of the dried product, after which the product is again blown with air heated to 45-55 ° C to remove the moisture that has come to the surface of the product and carry it outside the drying chamber, and this operation is repeated until until the moisture content of the product reaches 12-13%.
RU2002100293/13A 2002-01-03 2002-01-03 Method of vegetative product drying RU2216257C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002100293/13A RU2216257C2 (en) 2002-01-03 2002-01-03 Method of vegetative product drying

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002100293/13A RU2216257C2 (en) 2002-01-03 2002-01-03 Method of vegetative product drying

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2002100293A true RU2002100293A (en) 2003-08-27
RU2216257C2 RU2216257C2 (en) 2003-11-20

Family

ID=32027234

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2002100293/13A RU2216257C2 (en) 2002-01-03 2002-01-03 Method of vegetative product drying

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2216257C2 (en)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2523885C1 (en) * 2012-12-17 2014-07-27 Государственное Научное Учреждение Сибирский Научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции Method for preservation of honey bees drone homogenate
RU2584612C1 (en) * 2015-02-26 2016-05-20 федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики" (Университет ИТМО) Method of drying high-moisture plant products
WO2018124911A1 (en) * 2016-12-28 2018-07-05 Темпоново Лизинг Лимитед Method of producing dried products of animal and plant origin

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Chua et al. A comparative study between intermittent microwave and infrared drying of bioproducts
CN102986838B (en) Intermediate wave infrared and radio frequency combined drying method suitable for dehydration of large-scale seasoning edible mushrooms
US20180045462A1 (en) Ultrasound and infrared assisted conductive hydro-dryer
RU2002100293A (en) The method of drying plant products
EP3681334B1 (en) Hair styling device
Nindo et al. Infrared drying
CN101171975A (en) Solar drying technique for apricot
KR101108593B1 (en) Dryer
RU2216257C2 (en) Method of vegetative product drying
JP4956696B1 (en) Method for drying coating film formed on the surface of PET film
CN106595273B (en) A kind of high-volume grain heat-drying production line
JP3204729U (en) Microwave hot air drying equipment
RU2595146C1 (en) Method for drying of thermolabile materials
KR100729908B1 (en) Vacuum dryer it uses the far infrared ray lamp
JP2572182B2 (en) Far infrared heating device
JPH0130076B2 (en)
JP2909538B1 (en) Wavelength-selective heat radiation material for heating and heating
RU93035793A (en) DEVICE FOR DRYING POTATO PURIOUS
RU2021105207A (en) Method for the production of ground food product from melon peel
Azimi-Nejadian et al. Influence of drying temperature on energy consumption of the process and quality indices of onion
JPH0322943A (en) Steam type far infra-red light drier for small fish
KR100520873B1 (en) High Power Infrared Emitter Module
RU2021105206A (en) Method for the production of ground food product from watermelon peel
Aniesrani Delfiya Advanced drying techniques for fish and fishery products
Aniesrani Delfiya et al. Infrared fish dryer