RU2001115654A - COMPOSITION FOR Cottage cheese glazed - Google Patents

COMPOSITION FOR Cottage cheese glazed

Info

Publication number
RU2001115654A
RU2001115654A RU2001115654/13A RU2001115654A RU2001115654A RU 2001115654 A RU2001115654 A RU 2001115654A RU 2001115654/13 A RU2001115654/13 A RU 2001115654/13A RU 2001115654 A RU2001115654 A RU 2001115654A RU 2001115654 A RU2001115654 A RU 2001115654A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
composition
glazed
cottage cheese
fat
component
Prior art date
Application number
RU2001115654/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Всеволод Андреевич Павлов
Марина Всеволодовна Рогожина
Виктория Всеволодовна Павлова
Original Assignee
Всеволод Андреевич Павлов
Марина Всеволодовна Рогожина
Виктория Всеволодовна Павлова
Filing date
Publication date
Application filed by Всеволод Андреевич Павлов, Марина Всеволодовна Рогожина, Виктория Всеволодовна Павлова filed Critical Всеволод Андреевич Павлов
Publication of RU2001115654A publication Critical patent/RU2001115654A/en

Links

Claims (2)

1. Композиция для сырка творожного глазированного, включающая творог, жировой и вкусовой компоненты, глазурь шоколадную и воду, отличающаяся тем, что она в качестве вкусового компонента содержит или подсластитель, или сахар-песок, а в качестве жирового компонента включает растительный жир (или соевый, или кокосовый, или пальмовый или их смесь) при соотношении его к молочному от 1,0:1,0 до 10,0:0,0 с получением продукта со следующим соотношением компонентов, мас.%:1. Composition for curd cheese glazed, including cottage cheese, fat and flavor components, chocolate icing and water, characterized in that it contains either a sweetener or granulated sugar as a flavoring component, and vegetable oil (or soybean as a fat component) , or coconut, or palm or a mixture thereof) with a ratio of milk to milk from 1.0: 1.0 to 10.0: 0.0 to obtain a product with the following ratio of components, wt.%: Творог 461,3-684,42Cottage cheese 461.3-684.42 Жировой компонентFat component (жир растительный - или(vegetable fat - or пальмовый, или кокосовый,palm or coconut или соевый, или их смесь) 120,54-149,7or soy, or a mixture thereof) 120.54-149.7 Вкусовой компонентTaste component (или подсластитель или(or sweetener or сахар-песок) 0,04-194,0granulated sugar) 0.04-194.0 Глазурь шоколадная 194,2-195,0Chocolate icing 194.2-195.0 Вода ОстальноеWater Else 2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что она включает следующие компоненты, мас.%: ароматизатор от 0,03 до 0,8, краситель от 0,01 до 0,1 и ванилин от 0,01 до 0,07.2. The composition according to claim 1, characterized in that it includes the following components, wt.%: Flavoring from 0.03 to 0.8, a dye from 0.01 to 0.1 and vanillin from 0.01 to 0.07 .
RU2001115654/13A 2001-06-09 COMPOSITION FOR Cottage cheese glazed RU2001115654A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2001115654A true RU2001115654A (en) 2004-06-20

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2003101843A (en) METHOD FOR PRODUCING ICE CREAM AND ICE CREAM COMPOSITION
RU2003122352A (en) TASTE CONCENTRATES
RU2120764C1 (en) Mixture for producing ice-cream "aksiniya"
KR102183711B1 (en) Manufacturing method of crab preserved in soy sauce and crab preserved soy sauce thereby the same that
JPS59213368A (en) Fruit food and its preparation
RU2001115654A (en) COMPOSITION FOR Cottage cheese glazed
RU2254029C2 (en) Diet law-energy chocolate composition
RU2001115655A (en) METHOD FOR PRODUCING Cottage cheese glazed
JP4100380B2 (en) Hard candy
RU2004131496A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CONTAINING CONFECTIONERY PRODUCTS
RU2001101982A (en) METHOD FOR PRODUCING A CONFECTIONERY PRODUCT
RU2003105293A (en) CHOCOLATE PASTE FOR CAKES
RU2001119295A (en) COMPOSITION FOR PRODUCING MELTED CHEESE
RU2000119687A (en) METHOD FOR PREPARING SOFT ICE CREAM
RU2003105272A (en) FAT CERAMEL GLAZING (OPTIONS)
RU2003105294A (en) CHOCOLATE-COFFEE PASTE (OPTIONS)
RU99125359A (en) DRINK ON THE BASIS OF BREAST
RU2003105291A (en) MILK-FAT GLAZE (OPTIONS)
RU2000126831A (en) COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR NON-ALCOHOLIC COCKTAIL (OPTIONS)
JP2000014322A (en) Candy containing extract of plum
JPS623743A (en) Soybean protein-containing ice cream
RU2003105297A (en) PASTA CHOCOLATE FRUIT
RU2001108294A (en) COLORED MILK WITH SUGAR AND COCOA
RU2002119150A (en) COMPOSITION FOR OBTAINING AN DRILLED SHAW PRODUCT
RU2002107483A (en) Dry mix for making whipped milk dessert and method for its production