RU2001114145A - Способ производства фруктовых консервов - Google Patents

Способ производства фруктовых консервов

Info

Publication number
RU2001114145A
RU2001114145A RU2001114145/13A RU2001114145A RU2001114145A RU 2001114145 A RU2001114145 A RU 2001114145A RU 2001114145/13 A RU2001114145/13 A RU 2001114145/13A RU 2001114145 A RU2001114145 A RU 2001114145A RU 2001114145 A RU2001114145 A RU 2001114145A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
production
canned fruit
packaging
canned
fruit
Prior art date
Application number
RU2001114145/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2235480C2 (ru
Inventor
Алла Николаевна Горенькова
Георгий Иосифович Робсман
Татьяна Фёдоровна Платонова
Original Assignee
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности filed Critical Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Priority to RU2001114145/13A priority Critical patent/RU2235480C2/ru
Priority claimed from RU2001114145/13A external-priority patent/RU2235480C2/ru
Publication of RU2001114145A publication Critical patent/RU2001114145A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2235480C2 publication Critical patent/RU2235480C2/ru

Links

Claims (1)

  1. Способ производства фруктовых консервов, предусматривающий приготовление рецептурной смеси, содержащей жидкую фазу и стабилизатор, фасовку в потребительскую тару и обработку для снижения микробиальной обсеменённости, отличающийся тем, что в качестве стабилизатора используют гидролизат желатина со средней мол. м. 20000 у.е. в количестве 0,2-1 мас.%.
RU2001114145/13A 2001-05-28 2001-05-28 Способ производства фруктовых консервов RU2235480C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2001114145/13A RU2235480C2 (ru) 2001-05-28 2001-05-28 Способ производства фруктовых консервов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2001114145/13A RU2235480C2 (ru) 2001-05-28 2001-05-28 Способ производства фруктовых консервов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2001114145A true RU2001114145A (ru) 2003-05-10
RU2235480C2 RU2235480C2 (ru) 2004-09-10

Family

ID=33432616

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2001114145/13A RU2235480C2 (ru) 2001-05-28 2001-05-28 Способ производства фруктовых консервов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2235480C2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11793212B2 (en) * 2015-10-06 2023-10-24 Wm. Wrigley Jr. Company Shelf stable, high moisture fruit confections produced from secondary fruit products

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE252376T1 (de) Retinolhaltiges arzneimittel kompatibel mit weichgelatinekapseln
CA2508280A1 (en) An aseptically packaged, extensively hydrolyzed, liquid nutritional formula and method for making it
RU2001114145A (ru) Способ производства фруктовых консервов
RU2001123730A (ru) Способ производства пищевого продукта
RU2002108132A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов с использованием сушёного растительного сырья
RU2002114994A (ru) Способ производства консервов
RU2002112996A (ru) Способ производства консервов с использованием дефростированного растительного сырья
RU2002108128A (ru) Способ производства стерилизуемых консервов с использованием сушёного растительного сырья
TH59967EX (th) ภาชนะสำหรับเก็บอาหาร
TH26357S1 (th) กล่องเก็บอาหารแบบผนึกแน่น
TH66032S (th) กล่องเก็บอาหารแบบผนึกแน่น
TH60246S (th) กล่องเก็บอาหารแบบผนึกแน่น
WO2010124168A3 (en) Pasteurized swimming crab back fin
RU2003131930A (ru) Способ пищевой упаковки
TH71006S (th) ภาชนะบรรจุ
RU98113876A (ru) Средство из натуральных растительных продуктов для профилактики воспалительных заболеваний полости рта
RU2002100256A (ru) Способ производства консервированного салата
TH73244S (th) ภาชนะบรรจุพร้อมฝาปิด
IT220940Z2 (it) Una confezione per la vendita simultanea di un contenitore utilizzabile in sede domestica per pasta alimentare lunga, di una bottiglia di olio commestibile, nonche' di una confezione di pasta in specie lunga.
TH53760S (th) ฝาของถังบรรจุน้ำ
TH52356EX (th) ภาชนะบรรจุสำหรับเครื่องปรุงรสอาหาร
RU2002112995A (ru) Способ получения консервов с использованием дефростированного растительного сырья
ITTO20010135V0 (it) Recipiente per la conservazione di prodotti alimentari solidi immersiin un liquido.
RU2001135228A (ru) Способ производства консервов "Зелёный горошек"
TH54564S (th) ภาชนะบรรจุ