RU2001106153A - Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов - Google Patents
Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктовInfo
- Publication number
- RU2001106153A RU2001106153A RU2001106153/13A RU2001106153A RU2001106153A RU 2001106153 A RU2001106153 A RU 2001106153A RU 2001106153/13 A RU2001106153/13 A RU 2001106153/13A RU 2001106153 A RU2001106153 A RU 2001106153A RU 2001106153 A RU2001106153 A RU 2001106153A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- freezing
- flat food
- air
- product
- frozen
- Prior art date
Links
- 238000007710 freezing Methods 0.000 title claims 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
Claims (2)
1. Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов, содержащий теплоизолированную камеру, воздухоохладители, вентиляторы, сетчатый транспортер, участки загрузки и разгрузки продукта, отличающийся тем, что на входе в аппарат установлено устройство, придающее продукту с многочисленными шаровыми выпуклостями форму, способствующую интенсификации процесса его замораживания.
2. Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов по п. 1, отличающийся тем, что несущая продукт верхняя ветвь сетчатого транспортера снизу и сверху охвачена воздуховодами с соплами, подающими струи воздуха снизу и сверху перпендикулярно поверхности сетки, причем вход в сопла выполнен по лемпискате Бернулли, а воздуховоды по длине аппарата чередуются с каналами для выхода из них воздуха в соответствии с соотношением H/L= 3÷6.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001106153/13A RU2215248C2 (ru) | 2001-03-06 | 2001-03-06 | Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001106153/13A RU2215248C2 (ru) | 2001-03-06 | 2001-03-06 | Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2001106153A true RU2001106153A (ru) | 2003-01-20 |
| RU2215248C2 RU2215248C2 (ru) | 2003-10-27 |
Family
ID=31988087
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001106153/13A RU2215248C2 (ru) | 2001-03-06 | 2001-03-06 | Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2215248C2 (ru) |
-
2001
- 2001-03-06 RU RU2001106153/13A patent/RU2215248C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2341553T3 (es) | Aparato para enfriar y congelar productos. | |
| US7810347B2 (en) | Conveyor belt having rotating drive shaft | |
| MXPA05001810A (es) | Congelador de tunel de flujo mejorado. | |
| US3871185A (en) | Method and apparatus for flash freezing various products | |
| EP3290834A1 (en) | Impinger for cooling or freezing products and corresponding process / method | |
| EP0863373A3 (en) | Multitier crossflow cryogenic freezer and method of use | |
| US4375755A (en) | Snow horns | |
| KR0132379B1 (ko) | 입자를 표면냉동 또는 통기 냉동시키는 방법 및 이를 위한 침지형 냉동기 | |
| KR970066415A (ko) | 침수식 냉동장치 | |
| EP0394267A1 (en) | FREEZER ARRANGEMENT. | |
| US3871190A (en) | Method and apparatus for flash freezing various products | |
| RU2001106153A (ru) | Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов | |
| KR100496998B1 (ko) | 터널식 식품냉각 동결장치의 노즐덕트 | |
| JP2840655B2 (ja) | コンクリート練りまぜ水冷却方法および装置 | |
| RU2198359C2 (ru) | Скороморозильный аппарат для мелкоштучных пищевых продуктов | |
| RU2001102097A (ru) | Скороморозильный аппарат для мелкоштучных пищевых продуктов | |
| SU1345034A1 (ru) | Устройство дл охлаждени изделий | |
| KR20190039026A (ko) | 충돌기용 기계식 빙설 제거 | |
| ATE368834T1 (de) | Tiefgefrieranlage, insbesondere für lebensmittel, mit hocheffizientem wärmeausstausch zwischen dem kryogenen gas und dem gefriergut | |
| RU2239136C1 (ru) | Скороморозильный аппарат для мелких пищевых продуктов | |
| RU2215248C2 (ru) | Скороморозильный аппарат для замораживания плоских пищевых продуктов | |
| SU771418A1 (ru) | Способ криогенного замораживани пищевых продуктов и установка дл его осуществлени | |
| JPS5818579B2 (ja) | レンゾクシキキユウソクトウケツソウチ | |
| AU761534B2 (en) | Modular apparatus for cooling and freezing of a food product on a moving substrate | |
| RU2278337C2 (ru) | Скороморозильный флюидизационный аппарат |